1、蔬菜栽培复习题10绪论1、名词解释蔬菜、蔬菜栽培、无公害蔬菜(绿色蔬菜)、有机蔬菜、设施园艺、运输蔬菜、日光温室2、问答题(1)蔬菜栽培学研究的容是什么?(2)蔬菜有哪些营养价值?(3)蔬菜栽培学的特点和任务分别是什么?(4)目前中国蔬菜存在的问题有哪些?如何解决这些问题?(5)蔬菜的经营、生产方式有哪些?第一章蔬菜栽培的生物学基础1、名词解释生长、发育、个体发育、系统发育、物种、品种、经济学产量、生物学产量、经济系数、果重型、果数型、生活适温、生育适温、致死温度、临界致死温度、三基点温度、光周期、春化作用、一年生蔬菜、两年生蔬菜、多年生蔬菜2、问答题(1)蔬菜的分类有几种方法,各有何优缺点?
2、掌握大宗蔬菜在各种分类中所在的“部门”,即了解它们所在的科、食用器官、主要生物学特性等。(2)为什么要研究蔬菜的起源中心?蔬菜的起源中心有多少个?哪些蔬菜起源于中国中心?蔬菜的个体发育与原产地的环境条件有何关系?举两种蔬菜说明。写出以下蔬菜的原产地:甘蓝、大白菜、洋葱、黄瓜、番茄、辣椒、南瓜、萝卜。(3)根据蔬菜的生长发育特点,将蔬菜分为哪些类型?各有何特点?并且掌握大宗蔬菜分属哪种类型。(4)蔬菜个体的生长发育分为那几个阶段?且了解大宗蔬菜的生育阶段特点。(5)根据蔬菜对温度的反应不同将蔬菜分为哪些类型?并且掌握大宗蔬菜分属哪种类型。(6)何为春化作用?春化作用有哪些类型?并举例说明。(7)
3、何为温周期?温周期对植物的生长发育有何影响?(8)何为光周期现象?如何根据蔬菜作物对光周期的反应指导引种?(9)如何用光周期现象解释温室里可以一年四季种植番茄、黄瓜?(10)根据蔬菜对水分的要求,将蔬菜分为哪些类型?(11)蔬菜的不同生育期对水分的要求有何特点?(12)蔬菜作物的吸肥有何特点?如何指导施肥?(13)哪些原因会导致蔬菜作物徒长?徒长会导致何种危害?(14)根据蔬菜产量形成的生理基础,指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量?(15)结合生产实际,可以采用哪些方法解决寒害和高温障碍?(16)研究蔬菜的生长相关有何意义?(17)蔬菜的栽培种同野生种之间有何区别?(18)蔬菜的产品器官有哪些
4、类型?(19) 何为净同化率?如何提高净同化率?(20) 为什么说在果菜类生产中,与时采收是提高其产量的一个重要环节?(21)蔬菜生产中营养生长和生殖生长有何相关性?果菜类和叶菜类在生产中如何调节二者的关系?(22)蔬菜的地上部和地下部有何相关性,在生产中如何进行调节和应用?(23)何谓温度三基点?何谓适宜温度?适应温度?举例说明。(24)蔬菜低温受害的原因?受害现象?何时容易爱害?防止低温危害的措施有哪些?(25)蔬菜不同生育期和不同器官对温度要求有何不同,举例说明。(26)蔬菜高温受害的原因?受害现象?何种情况下容易发生?防止高温危害的措施有哪些?(27)何谓种子春化?何谓绿体春化?了解这
5、些在生产上有何应用?各举五种蔬菜。(28)地温对蔬菜有何影响?在生产中如何提高和降低地温?(29)何谓喜温蔬菜?何谓耐寒蔬菜?各举例说明。(30)按照蔬菜对光照强度的要求,可分为哪三类?各包括哪些蔬菜,分别要求光强度的围是多少?(31)何谓光周期?根据蔬菜对光周期的反应,把蔬菜分为哪三类?各包括哪些蔬菜?(32)根据蔬菜对水分的要求,把蔬菜分为哪五类?各包括哪些蔬菜?对空气相对湿度有什么具体要求?(33)举例说明蔬菜不同生育期对水分要求有何不同?(34)旱害和涝害的原因与防止措施?(34)蔬菜栽培对土壤气体条件有何要求?(35)根据蔬菜的吸肥量,把蔬菜分为几类?各包括什么蔬菜?(35)何谓蔬菜
6、的耐肥性?与施肥有何关系?(36)有害气体的种类?对蔬菜造成哪些为害?如何防止?(37)何谓生物产量、经济产量和经济系数?三者之间有何关系?(38)蔬菜叶面积与产量的关系,群体的叶面积过大或过小,为什么会减产?(39)生产上哪些技术措施能调节叶面积?如何调节?(40)影响蔬菜光合作用的外因素有哪些?(41)什么叫叶面积系数?茄果类蔬菜叶面积系数的适值是多少?(42)群体叶面积指数的适值受哪些因素影响?(43)蔬菜净同化率的围?影响净同化率的因素?(44)从生物产量形成的理论来论述蔬菜产量形成的途径。(45)试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。(50)何谓“源”?何谓“库”?它们是固
7、定不变的吗?举例说明源与库的关系。(51)试论产量形成过程中的源库关系,在栽培技术上如何调节这种关系?(52)试论温周期和光周期与产量形成的关系。第二章蔬菜栽培的技术基础1、名词解释 种植制度、复种指数(种植系数)、连作、轮作、套作、间作、延后栽培、软化栽培、促成栽培、蔬菜的栽培季节、种子、纯度、发芽势、发芽率、种子寿命、种子使用年限、育苗、炼苗、分苗、间苗、移栽、蹲苗2、问答题(1)如何选择菜地?(2)如何确定蔬菜的栽培季节?(3)浸种有哪些方式?其作用是什么?(4)为什么在催芽时,要将种子经常翻动和清洗?(5)连作有何优点和缺点?如何克服其缺点?(6)轮作的原则有哪些?(7)间作和套作配置
8、的原则是什么?(8)如何防止土传病害的传播?(9)季节茬口和土地茬口有哪些类型?(10)广义的种子有哪些类型?试举例说明。(11)如何快速鉴定种子是否有活力?(12)幼芽出土有哪些类型?(13)播种方式有哪些?各自的应用围是什么?(14)播种-出苗期-籽苗期-小苗期-分苗、缓苗期-成苗期的管理技术要点是什么?(15)种子萌发过程?种子萌发需要哪些条件?(16)简述温汤浸种和热水烫种过程以与注意的事项。(17)简述催芽的过程。(18)一般营养土有哪几类物质构成?(19)护根育苗有哪些方式?其作用是什么?(20)分苗和间苗有何不同?它们的作用是什么/(21)如何进行炼苗?其作用有哪些?(22)如何
9、确定定植期?其依据是什么?(23)为什么瓜类、豆类定植的苗要小一点为好?(24)何为嫁接育苗?其作用是什么?有哪些方式?(25)茄果类、瓜类等常见的土传病害是什么?(26)哪些因素影响嫁接成活?(27)如何选择砧木?了解常用的砧木。(28)育苗的意义有哪些?(29)蔬菜定植前期和定植后有哪些技术要点?(30)为什么要进行植株调整?其作用有哪些?有哪些手段(举例)以与它们的作用是什么?(31)采收期对蔬菜的质量有何影响?(32)蔬菜商品的外在质量有哪些?(33)何为生长调节剂?常用的一些生长调节剂在蔬菜生产上有哪些应用?(34)菜畦有几种形式?如何确定菜畦方向?说明与栽培有何关系?(35)蔬菜种
10、子发芽条件?在种子处理和直播条件下如何满足发芽出土的要求?(36)蔬菜种子质量好坏包括哪些容?各是什么含义?(37)确定播种量应考虑哪些因素?(38)播种前进行种子处理的目的?常用的种子处理方法有哪几种?(39)蔬菜有几种播种方式?如何正确应用?(40)蔬菜种子应该怎样贮藏?延长种子寿命的贮藏条件是什么?(41)蔬菜种子的寿命一般为几年?生产上为什么多用1-2年的新种子?(42)蔬菜育苗有什么意义?哪些蔬菜适合育苗?哪些蔬菜不适合育苗?为什么?(43)保护地育苗有哪几种形式?如何应用?(44)育苗之前需要做哪些准备工作?(45)保护根系的育苗方式有哪几种?育苗为什么要保护根系?(46)育苗时播
11、种量,播种面积和分苗面积应如何确定?(47)何谓发芽率和发芽势?分别写出计算公式。(48)蔬菜育苗应如何确定适宜的播种期?(49)浸种催芽的作用是什么?生产上常用的浸种催芽方法有哪几种?(50)温水浸种的温度、水量和具体方法?适用于哪类蔬菜种子应用?瓜类、茄果类种子各浸多长时间为宜?(51)蔬菜种子中哪些适用于热水烫种?如何操作?(52)蔬菜种子消毒的目的,主要方法有哪几种?黄瓜和番茄种子怎样消毒好?(53)育苗之前怎样对温室和苗床进行消毒?(54)蔬菜幼苗对床土有哪些要求?育苗之前应如何配制营养土?(55)喜温蔬菜和喜凉蔬菜在浸种催芽的方式和温度上有何不同?举例说明。(56)当催出芽来,因故
12、不能播种时,如何进行处理?(57)黄瓜、冬瓜、番茄、辣椒的发芽适温各是多少?(58)蔬菜有几种播种方式?各适用于哪类蔬菜?(59)播种时若覆土过厚或过薄会发生什么问题?黄瓜、番茄、菜豆各覆土多厚为宜?(60)果菜类不同育苗阶段,其温湿度促控管理原则是什么?(61)分苗的目的是什么?果菜类分苗适期如何确定?(62)分苗的方法和应注意的问题?(63)定植前幼苗锻炼的目的,经过锻炼的幼苗从形态上和生理指标上有何变化?(64)黄瓜育苗常用的嫁接方法有哪些?砧木应如何选择?怎样提高嫁接苗的成活率?(65)何谓工厂化育苗?工厂化育苗的程序有哪些?(66)蔬菜定植期如何确定?应考虑哪些方面因素?(67)如何
13、提高定植后的成活率和缓苗速度?(68)蔬菜对土壤营养要求有哪些特点?(69)蔬菜的吸肥特点是什么?果菜类和叶菜类需肥有何不同点?(70)蔬菜对水分要求的特点?不同的蔬菜对水分要求有何区别?(71)根据对空气相对湿度要求的不同,将蔬菜分为哪四类?各要求多大湿度围?(72)如何灵活掌握灌水技术?(73)沟灌、畦灌、喷灌、滴灌等各有何优缺点?(74)在什么情况下,蔬菜要进行中耕松土?中耕松土的目的是什么?(75)蔬菜除草的意义?蔬菜化学除草的方法有哪几种?(76)植株调整包括哪些措施?各适合于哪些蔬菜?有什么效果?(77)植株调整的主要作用是什么?它与产量形成有何关系?(78)植物生长调节剂在蔬菜上有哪些应用?试举例说明。
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