课题研究报告.docx

1、课题研究报告中等职业教育改革创新行动计划（ 2010-2012 年）科研课题报告书项目名称农业职业教育面向“三农”的教育改革研究项目负责人贺雄所在单位山西省忻州市原平农业学校通讯地址山西省原平市前进西街 245 号电话邮编034100农业职业教育面向“三农”的教育改革研究贺雄山西省忻州市原平农业学校一、课题研究的背景 以生产过程为导向的农业高职课程体系是采用现代职业教育行动导向理论的基本 原理，根据农业职业技术教育的个性化特点，并结合我院种植类专业多年教学改革的实 践提出的一种新的课程体系， 其核心是通过以生产过程为行动导向培养学生从事农业生 产的关键能力，重点是以专业所对应的农业生产的典型职

2、业工作为顺序，或是对该专业 所对应的多个职业工作过程经过归纳、抽象、整合后的职业工作顺序，即过程顺序开发 课程，形成体系。以生产过程为导向的农业高职课程体系， 既突破了传统高等教育学科型课程体系对 技术教育的限制，又弥补了技能型的模块式课程体系由于模块间彼此独立，而与职业过 程不符的缺点，更符合农业生产领域职业过程的特点。因此，可实现技术教育与职业过 程的完全匹配，毕业与就业的零距离，进一步提高农业类毕业生的就业竞争力。行动导向理论是现代职业教育最发达的德国在上世纪 7090年代“关键能力一一行动导向学习领域”职教系列理论的核心，我国于 1982 年引入德国行动导向的理 论，1990 年有较为

3、系统的介绍， 1995 年以后进入系统研究阶段， 2003 年，教育部职教 中心姜大源研究员提出以技能型、技术型人才为目标的职业教育，应建立行动导向的课 程体系框架。目前，已有湖南岳阳职业技术学院、黄河水利职业技术学院、浙江工商职 业技术学院、同济大学职业技术学院等十几所院校在医疗、机械、电子、计算机等专业 开展探索性应用试验，均取得较为成功的经验。植物生产类专业及其相对应的职业在我国新农村经济建设中具有重要作用， 引入以 过程为导向的现代职业教育理论对培养高素质的实用人才具有重要意义， 但与目前国内 绝大部分专业及其对应职业相比，该类职业具有其特殊性，即生产对象是生命有机体 植物，其生长发育

4、过程本身较为复杂，生产过程具有明显的季节性，生产结果受环 境因素的影响较大。因此，其职业过程必然是以实际生产顺序或农事季节顺序为主线的 生产过程，与之相对应，该类专业以过程为导向的教学难度亦较大。有鉴于此，目前在 农业高等职业技术教育领域， 特别是以田间生产为主要形式的种植类专业 （如园艺技术、 农业作物生产、 现代农业、设施农业、林业生产等） 中尚未有人进行系统性研究和实践， 包括（ 1）以课程为对象的教学模式的系统性实践、示范模式的实施案例，更无以专业 为对象的研究报道；（2）生产过程导向教学模式的适应对象、目标定位、总体结构、教 学设计、关键环节、环境条件（硬件建设） ；（3）教学模式的

5、系统理论：立论基础、核 心观点、可行性论证；（4）规范性教学文件：实施方案、教学大纲、教材、教学指导书、 范例教案等。我院在上世纪九十年代后期作为全省唯一的省部级重点农业中专，承担农业部教 育司开展的农业中专模块式教学改革项目，积累了较丰富的教改经验， 2003 年又作为 山西省唯一的首批试点院校，承担农业部农业职业院校能力建设计划教改项目，率先在 全省进行了园艺技术及畜牧兽医专业能力教育改革，取得阶段性成果。学院的种植类专 业综合实力雄厚，有 12 个设备齐全的实验室，校内有各类温室、塑料大棚 6 个计 1873 平方米，果树品种园、蔬菜试验园、花圃合计 2.8 公顷，实习示范农场 13公顷

6、。校外实 习基地 5 处。26 名教师中，高级讲师占 46.2%，“双师型”素质的教师占 70%，具有硕 士研究生学历（学位）的占 26.9%。本课题项目组的主持人及成员曾多次参与农业部组 织的教学改革课题研究。近年来又多次参与教育部组织的普通高等教育“十一五”国家 级规划教材的开发，仅在园艺技术专业主干专业课中，就主编 2007 年普通高等教育精 品教材果树生产技术（北方本） ，副主编蔬菜生产技术并参编设施园艺等， 具有较强的教学研究能力。二、课题研究的方法、途径（一）课题研究的方法 根据项目研究的内容及特点，坚持理论研究与项目开发相结合、科学研究与教学研 究相结合、定性分析与定量分析相结合

7、的原则，具体采用以下方法：1比较实验法 在园艺专业 05和 06两届学生中，选择入学成绩基本相近的班级， 分别设置项目班，以果树生产技术课程为观测点，通过开课前调查学生学习就业意向， 结课后学生满意度测评，主要学习环节及关键技能成绩比较等方式，验证项目课程体系的实际效果2文献研究法 按照一定原则，广泛收集各级政府、农业和教育行政部门有关职 业教育、农业技术推广、新农村建设等方面的政策、法律法规，收集省内外同类型学校 园艺专业教学计划、果树生产技术教学大纲以及其他教学文件，对其进行分类、比较和 评议。3理论研究法 在大量研究国内外职教发展历史与阶段、主要教学模式演化、典 型经验的基础上，主要以当

8、代德国职业教育主流教学思想为对象，国内以姜大源、赵志 群等学者的“行动导向”研究成果为重点内容，研究该理论在农业技术教育领域应用的 前景和建立“以生产过程为导向”理论的可行性。4经验总结法 系统总结学校果树栽培课曾经广泛应用的“随季节教学法” 、“理 论实践同步教学法”等教学模式。此外，还有调查访谈法、统计法等。（二）课题研究的途径1研究思路 本课题采取总结既有实践经验引入理论提炼新的理论 进一步实践验证的循环上升式研究思路， 重点是将现代职教理论与我院已有教学经验相 结合形成的研究成果“生产过程导向”理论有效地应用于实践。2研究步骤 第一阶段：经验总结阶段。系统整理已有教学模式。第二阶段：理

9、论形成阶段。 引入“行动导向理论”，结合实践经验总结，提炼出 “以 生产过程为导向”的初步理论成果，形成相应课程体系及教材。第三阶段：循环实证阶段。将理论成果及课程体系及教材应用于果树生产技术教学 实践，并根据实践过程及时总结调整。第四阶段：完善阶段。优化理论和实践成果，形成最终研究报告。三、课题研究的理论依据及实践基础（一）课题研究的理论依据1多元智能理论 由美国哈佛大学教育研究院的心理发展学家加德纳在 1983 年提 出。加德纳从研究脑部受伤的病人发觉到他们在学习能力上差异，提出逻辑思维和语言 表达（主要是语文和数学）并不是人类智能的全部。不同的人会有不同的智能组合，例 如：技术工人的运作

10、智能较强。学校必须留意每一个学生只会在某一、两方面的智能特 别突出。2实用主义理论 杜威的实用主义教育理论又称为 “三中心论”，即以经验为中心、 以儿童为中心、以活动为中心，是对“以课堂为中心、以教科书为中心和教师为中心” 的传统教育的批判。以生产过程为导向的课程体系强调“以生产技术为中心、以学生行 动为中心和以工作过程为中心” ，实现了“做中学” 、“学中做”。3“行动导向理论” 行动导向理论指以职业行动为主线、工作过程为基础的课程 模式，行动导向课程不受学科体系的“束缚” ，强调学习与工作过程中项目教学的有机 结合。德国不来梅大学技术与教育研究所职教专家劳耐尔教授认为工作过程是“在企业 里

11、为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整工作程序” ，“是一个综合的、 时刻处于运动状态，但结构相对稳定的系统” 。行动导向课程的核心是使学生获得职业 能力即实际工作能力。是按照职业行动规律组织专业教学活动的课程教学模式。行动导 向的主线是工作过程，由与该专业相关的职业活动体系中的全部职业行动领域导出，通 过适合教学的学习情境设计并使其具体化。 以生产过程为导向的课程体系就是以农业生 产活动的实际程序进行教学，是体现农业职业教育特色的行动导向理论和教学模式。（二）课题研究的实践基础 1以生产过程为导向的职业技术体系是我校长期加强实践教学、强化技能训练、 注重职业能力等实践基础上形成的。

12、上世纪九十年代，学校果树专业的果树栽培课首先尝试了“理论实践同步教学法” “随季节教学法”，其基本做法是打破传统教材先理论后实践、先总论后各论的教学顺 序，采用按生产季节安排教学，边实践边讲理论或先实践后理论的教学模式，学生实践 技能提高明显，并在省内实践考核中取得好成绩，相关教师以此为基础，参加了教育部 面向 21 世纪教育振兴计划、职业教育课程改革和教材建设规划项目成果，中等职业 学校重点建设专业种植专业教学指导方案及 林果生产技术教学大纲 的开发工作， 并参编中等职业教育国家规划教材林果生产技术 。2003 年，学校承担农业部农业职业院校能力建设计划教改项目， 并成为山西省唯一 的首批试

13、点院校，先后取得两方面突出成绩。一是启动了园艺和畜牧兽医专业能力建设 全面改革，形成以职业能力为核心，市场为导向的专业建设方案、能力教育体系、课程 改革实施计划，并在果树生产技术等课程试行以生产过程为导向的教学改革，取得初步 成绩，有 10 余名专业教师在“中国职业技术教育” 、“职业技术教育”等杂志发表近 20 篇教改论文，为学校实践教学改革开启了新局面。二是启动专业教师高学历、双师型建 设项目，先后有 18 名教师攻读硕士研究生学位， 30 名教师成为双师型教师或双师素质 型教师。2004年，学校参加 21 世纪农业部农业职业教育重点建设专业教学指导方案开发项 目，有 2 名教师分别主持果

14、树生产技术教学大纲和参与蔬菜生产技术教学大纲 开发，其特点是突出能力，强调生产过程。有 7 名教师参加编写园艺专业“十一五”国 家级规划教材 7 部，并有 2 人分别担任该专业核心专业课果树生产技术（北方本） 和蔬菜生产技术的主编和副主编。进一步突出了生产过程，并在相关专业陆续采用 新教材能力体系及生产过程导向式的教学。2学校为项目建设提供了良好的硬件设施和软环境条件。 一是学校具备较为完善的基础设施和教学实训场所，以园艺专业为例，学校先后投 资 30 多万元购置各类仪器 40 多台（套），建有各类型的温室和塑料大棚共计 1873 平方 米，连同 2.8 公顷的果树、蔬菜、花卉实习基地，可完全

15、满足主干专业课以生产过程为 导向的教学要求，而学校附近的实训基地山西省生态示范园，可完成技术创新及研 究性实训项目。二是学校长期的教学与技术研究历史为本项目营造出良好的工作氛围， 曾先后有 25 人次承担 21 项省、市级科研项目。近年来又多次承担农业部“模块式教学” 、“农业职 业教育能力建设计划” 、“高等农业职业教育重点建设专业教学指导方案” 等项目。同时， 部分生产技术课多年进行以季节为顺序的教学改革，均积累了较为丰富的经验。同时在 政策、机制及资金上形成了激励教师开展学术研究的长效机制。3. 项目主持人在探索以生产过程为导向的教学改革中，进行了长期的研究和实践。 1998年主持学校教

16、师质量建设研究， 其成果以论文 “加强教师队伍建设， 深化农业中专 改革”发表于中国职业技术教育杂志上。 2003 年承担教育部中等职业学校重点建设专业种植专业教学指导方案开发项目，担任教育部颁布的林果生产技术教学大纲副 主编，并在 2001 年参编中等职业教育国家规划教材林果生产技术（北方本） ； 2003 年起承担农业部“农业职业教育能力建设计划”研究项目，任项目主持人，主持开发园 艺专业、畜牧兽医专业教改实施方案和能力教育体系； 2004年参加 21 世纪农业部农业 职业教育重点建设专业园艺专业教学指导方案开发项目，任果树生产技术课程 教学大纲开发主持人。四、课题研究的主要成果（一）理论

17、成果1教材（ 1）主编以生产过程导向为特色的果树生产技术（北方本） ，该教材由农业出 版社出版，先后入选用 21 世纪农业部高职高专规划教材、普通高等教育“十一五”国 家级规划教材，并被评为 2007 年普通高等教育精品教材。（ 2）主编以“生产过程导向 +模块化”为特色的中等职业教育国家规划教材果树 生产技术（第二版）。该教材 2009年 8 月由农业出版社出版。2论文（ 1）“以生产过程为导向，构建农业技术型教材新体系” .马骏，长江大学学报 2009年第 2期。（ 2）“农业技术课程采用生产过程导向式教学的尝试以果树生产技术为例” .马骏，中国职业技术教育 2009年第 35期。3教研项

18、目 “果树专业技能课程生产导向模块式教材的建设”获中国职业技术 教育学会 2009 年立项。项目编号 09-16。4其他教学文件 （1）果树生产技术生产导向式课程体系总体方案。（ 2）果树生产技术技能考核方案（3）果树生产技术综合实训方案（二）实践成果1 构建了果树生产技术课程的生产过程群。形成岗位群一一生产过程群一一学习 单元一一典型任务的职业分析路线。即按照以生产过程为导向的思路，组织专人对本市 23个规模果园、苗木公司、县乡果树站、小型果园等涉果单位进行调查，通过对学生在 果树行业的首次岗位和发展岗位进行分析，确定以果树苗木生产、果园技术指导、周年 生产管理等构成生产过程群，涵盖了果树生

19、产的基本领域，再由生产过程群确定 8个学习技术单元，并进一步分解形成典型生产任务，奠定了技术教学课程体系的基础(表1)。表1 果树生产技术岗位与学习分析表施十二类项目,岗位实践1 假期专业实践1 岗位适应锻练过程 1顶岗生产实训能力图1果树生产技术课程体系结构图适应能力,肖养四种能力 基础能力，专项技术能力，综合职业能力、岗位(1)高职教材。首3开发了以生产过程导向为特色的系列教学方案。主要包括: 次在国内提出以生产过程为导向建设教材体系，并具体体现在以物候期为单位，以果树 生产实景组合生产技术。（2）中职教材。首次采用生产导向+模块化的、全部以实训为 主线的教材体系。（3）课程关键技术训练考

20、核标准，综合实训方案。（4）正在开发配套 视频教材。4探索了适合农业技术特点的教学模式。即根据果树生产技术既周年进行，又相 对集中，易受气象条件影响，效果亦难重现的特点，确定以实际生产过程为引导、季节 物候期为阶段，以育苗、苹果、葡萄三大技术为骨架的主干教学模式，并通过调节教学 密度、创新教学方式、改善实训条件以强化教学模式的支持体系。还依据教学内容探索 出项目引导型、定树全程管理型、校内顶岗式、研究教学型、完全仿真型等教学方式， 为农业技术类课程采用行动导向教学提供可操作的参考模式。5 提升了农业技术类毕业生的综合职业能力。根据对园艺 05、06两届学生高级果树工技能鉴定成绩、学生果园管理效

21、果、毕业生就业跟踪调查及在校生问卷测评结果等 多项指标的统计，采用生产过程导向教学项目班，其整体评价明显好于对照班。一是就 业信心提升。项目教学完成后，愿意独立经营果园并认为能胜任果园全程管理的学生由 27%增加到62%，扭转了长期以来涉农专业学生“无奈报农，无心学农，无力务农”的 尴尬局面（表2）。二是职业技能强化。以学生毕业前参加果树职业技能高级工鉴定结果 为例，园艺05、06两级项目班的实践操作成绩优秀率比普通班分别高 22.4%和 28.6%（表3）。三是综合能力加强，项目班有 50%78%的学生在专业兴趣、操作能力和职业能力 上明显提高（表4）。表2学生学习目标变化调查表 单位：%项

22、目愿意从事果树生产愿意独立经营果园愿意掌握系统技术开课前242546毕业前586269注：调查对象为我院园艺 051班、园艺061班学生表3园艺专业学生果树高级工技能鉴定成绩比较表班级入学情况鉴定理论成绩实操成绩备注人数成绩人数（均分）均分优秀率园艺05135258.12978.3592.2472.4%实验班园艺05242253.63278.790.950%园艺06145248.335748348.6%实验班园艺06244253.23570.17920%表4 教学效果调查表 单位：%项目学习兴趣自主学习能力实践操作能力综合职业能力显着提咼53367847有所提高42551642变化不大2749

23、注：调查对象为我院园艺 051班、园艺061班学生五、课题研究的效能以生产过程为导向的农业技术教育课程体系，对提升人才质量、改革农业技术教学 模式、推进教材建设具有重要而广泛的应用价值。1 课题研究的成果在项目班收到良好效果 根据我校连续三年在园艺 051、园艺061班的项目实施结果，以及此前在涉农类课程中采用“随季节教学法”的效果，学生 在就业信心、职业技能及综合能力等方面明显提升，受到就业单位的较高评价。在学校 进行的问卷调查及个别访谈中，绝大部分学生均对“生产过程导向”课程体系给予高度 评价。2 特色教材在全国范围推广。作为研究成果的重要形式，果树生产技术（北方本）首先于2006年作为2

24、1世纪农业部高职高专规划教材在辽宁农业职业技术学院、 杨凌职业技术学院、新疆农业职业技术学院、河南农业职业学院、潍坊职业学院等全国或省级 示范职业技术学院的近千名学生中试用，随后又入选普通高等教育“十一五”国家级规 划教材，成为北方地区果树类专业的法定教材， 2007年被教育部评为普通高等教育精 品教材，成为示范品牌教材。该教材先后三次重印，全国发行 9000 余册。作为该成果 的延伸，以中职生为对象的果树生产技术（第二版） ，也于 2009 年作为中职国家规 划教材，由农业出版社正式出版，在全国中职学校的涉农类专业中采用，推行以生产过 程为导向的教学模式。3.课题研究的论文在全国中文核心期刊“中国职业技术教育”公开发表，在全国产 生积极示范性效能，既对农业高职教育提供改革的参考模式，也对正在开展的中职涉农 专业乡村办学形式起到借鉴作用。