节日的餐桌.ppt

1、岭南版美术第岭南版美术第3册册你最喜欢吃的一道菜是什么？那你知道中国的传统节日有那些吗？从中国古代流传下来的节日被称为中国的传统节日，其中春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳，最具代表性。目前，国家法定休假的节日有春节、清明、端午、中秋四个。中国的八大菜系：川（四川）、鲁（山东）、粤（广东）、闽（福建）、苏（江苏）、浙（浙江）、湘（湖南）、徽（安徽）餐桌上的礼仪主要有以下几点：1.入座时的礼仪2.用餐时的礼仪3.离席时的礼仪第一入座的礼仪先请客人入座上席再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入入座后不要动筷子更不要弄出什么响声来也不要起身走动如果有什么事要向主人打招呼 入座后姿式

2、端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。第二:进餐时的礼仪 先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思.;对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意.要适时地抽空和左右的人聊几句风趣

3、的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿。最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.最后离席时最后离席时.必须向主人表示感谢必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后或者就此时邀请主人以后到自己家做客到自己家做客,以示回以示回 谢谢您的热情招待，谢谢您的热情招待，欢迎您及家人有空到欢迎您及家人有空到我家做客。我家做客。主人客人菜 单 欣 赏菜菜 肴肴 欣欣 赏赏观看的同时请同学们带着以下两个问题进行欣赏观看的同时请同学们带着以下两个问题进行欣赏1：注意观察一盘菜和一桌菜他们各自是怎样摆放的？：注意观察一盘菜和一桌菜他们各自是怎样摆放的？2：菜

4、的颜色主要有哪几种？他们给你什么感觉呢？：菜的颜色主要有哪几种？他们给你什么感觉呢？红烧肉营养甜汤春卷凉拌菜烧鸡火锅鱼1：注意观察一盘菜和一桌菜他们各自是怎样摆放的？：注意观察一盘菜和一桌菜他们各自是怎样摆放的？2：菜的颜色主要有哪几种？他们给你什么感觉呢？：菜的颜色主要有哪几种？他们给你什么感觉呢？一盘菜呢一般堆在盘子的中间，成圆形或成方形一盘菜呢一般堆在盘子的中间，成圆形或成方形一桌菜大都是成圆形一圈一圈摆放整齐一桌菜大都是成圆形一圈一圈摆放整齐 深黄、深黄、淡黄淡黄、橘黄、橘红、朱红、深红、橘黄、橘红、朱红、深红、浅绿、深绿色浅绿、深绿色给人的感觉是有食欲，看着呢就想吃就肚子饿给人的感觉是有食欲，看着呢就想吃就肚子饿同学们，观察了这么多图片了，你觉得我们画一盘菜或者画一桌菜要注意那些问题呢！2、构图:1、首先想好自己所要画的菜或餐桌3、上色1 一盘菜的构图方式2 一桌菜的构图方式尽量选用 深黄、淡黄、橘黄、橘红、朱红、深红、浅绿、深绿色当我们画一盘菜的时候呢构图不要画小了要尽量占满整个图画本的篇幅课堂作业、1动手画一盘自己最喜欢的菜课堂创作、2画一副节日的餐桌1.画出桌子盘子的基本形画出桌子盘子的基本形2.将菜添加到盘子里将菜添加到盘子里3.上上色色