九江双蒸系列酒营销策划方案.docx

1、九江双蒸系列酒营销策划方案毕 业 论 文 题 目 “九江双蒸”系列酒 营销筹谋方案 专 业 市场营销 班 级 08322 学生姓名 谢林越 指导西席 周晶晶 答辩日期 佛山职业技能学院佛山职业技能学院结业论文任务书（学生任务书-由指导西席填写）工商治理 系 市场营销 专业 08322 班 谢林越 同学： 一、结业论文课题：“九江双蒸系列”系列酒营销筹谋方案 二、结业论文内容和目标三、参考资料佛山企业网：新食品在线：国酒网： 徐鼎亚现代营销理论与实务 M上海：立信管帐出书社，2007,8 四、结业论文课题时间： 2010 年 10 月26日至 年 月 日 五、进度摆设：周 次事情内容预定目标及查

2、抄方法 六、备注：1、本任务书一式三份，教研室、指导西席和学生各执一份；2、学生须将此任务书按装订要求进行装订。指导西席： 周晶晶 教研室主任： 摘要白酒一直以来都是是我们日常饮食中一种常见的消费品，从三国时期就有“何以解忧，唯有杜康”的佳句以及曹操和刘备的煮酒论英雄的典故，由此可见，白酒，有着悠久的历史配景。随着近几十年来经济的生长和人们生活水平的提高，尤其是高等的白酒已经频频出现在人们的消费场所，而为了迎合更多消费者的口味，许多酒家不停研发出更多的新产物来满足市场的需求，并以此迅速占领市场份额，提高企业的销售量和品牌知名度。本文主要为广东的地产米酒九江酒厂的“粤宴”酒做了一个营销筹谋方案，

3、望通过此次筹谋方案能为九江酒厂的“粤宴”酒开拓市场、提升销售额和树立企业的形象以及创建广东品牌酒提供一些参考依据。要害词：白酒 高等 营销筹谋方案 广东品牌酒 第1章 绪论佛山是广东米酒的发祥地，其历史可追溯到北宋年间，由于其时岭南免征盐碱地税和酒税，使岭南米酒业得以迅速生长。其中以佛山石湾的酿酒业最旺盛，佛山石湾镇可以算是广东米酒的发祥地。新中国创建以后，广东米酒以其深厚的文化秘闻和卓越的品质受到了宽大消费者的垂爱，陈腐的广东米酒抖擞出了新的生机与活力，得到了长足的生长。1980年以后，我国的白酒行业进入了高利润、高增长阶段，到20世纪90年代出现了猛烈的市场竞争，企业利润下降，大批企业陷于

4、困境，从2000年开始，我国酒类市场峰回路转，生产全面回升，而广东米酒的产量已经走近全盛时期。据观察数据表明，2005年广东白酒的销售额凌驾70亿元，外来酒占3/4，从销量来看，外来酒也占据了50，险些与广东米酒平分秋色。另一份来自佛山米酒的产量观察数据显示，佛山米酒产量分别是泸州、仁怀市的6倍和8倍，而产值却只有后两者的1/4和1/12，广东米酒的产值亟待提高，作为广东米酒发祥地的佛山负担着重大的责任。但佛山米酒企业技能水平低，营销能力弱，在与外省白酒企业（尤其是全国性白酒品牌企业）的竞争中处于劣势，这无疑是停止佛山米酒产值的一个重要因素，从而也使极具广东特色的佛山米酒不能走出广东。作为佛山

5、五大龙头酒企之一的广东九江酒厂则是我国豉香型白酒生产范围最大的国度二级企业和广东省最大的白酒企业，白酒出口量恒久居全国之冠，但其产值却偏低。为了使九江酒厂系列酒有效地到场市场竞争，拓展市场空间，提高产值而制定了本次营销筹谋方案。第2章 市场情况与内部条件阐发2.1中国白酒的根本情况及生长趋势2.1.1白酒市场的总体走势目前中国有37000多家白酒生产企业，30000多个品牌，从1992年开始，白酒产量连续走高，1996年到达了最岑岭期801.3万吨，其后开始走低。中投照料公布的20102015年中国白酒市场投资阐发及前景预测陈诉显示，2009年全国白酒产量为706.93万吨，增速为23.82，

6、较2008年回升8.03个百分点。对付中国白酒行业出现的这一个典范波峰阶段，有业内人士认为，中国白酒行业已经进入了调解阶段，至于为什么会出现白酒产量下降这个问题，有研究人员解释，其底子原因在于：1.随着经济的进一步生长，人们的文化素质开始不停提高，生活节奏加快，白酒的高度数和烈性使消费者心生恐惧，从而淘汰对白酒的消费。2.国度对白酒财产政策的调解，对酒类产销实行综合治理，并加大对啤酒、红酒和保健酒的宣传力度，直接造成了低度酒对市场的分流。3.饮食文化的进一步升华，使消费者改变了已往放纵豪饮的消费习惯，酒量下降，也导致了白酒销量的淘汰。4.越来越多的消费者追求高等酒类的消费，无论是逢年过节送礼或

7、宴请亲朋挚友时，都追求高等酒类的消费，这也使得中低端白酒的销量日渐萎缩。2.1.2消费者的品牌意识观察1.消费者的品牌意识逐渐增强据观察资料显示，有67的消费者拥有自己的白酒品牌，有33的消费者没有自己所喜欢的白酒品牌（如图1所示），但随着消费者年龄的增大，观察者表明会形成自己喜好的白酒品牌的比例在增加。图12.知名品牌备受消费者的喜爱经济的生长，不但改变了消费者的消费看法，也进一步改变了消费者的消费行为模式，使得越来越多的消费者树立了品牌意识。有关观察资料显示，当今的消费者喜爱的都是一些具有稳定质量的白酒品牌，包罗了茅台、五粮液、剑南春等各大品牌的酒类。3.高等酒和低度保健酒更深入消费者的日

8、常生活高等酒频繁出现在人们的餐桌这已经是一个不争的事实，无论是宴请亲朋挚友照旧婚嫁礼庆，更多的消费者喜欢以高等名酒来招待客人。而保健酒以其度数低和保健成果也赢得了多数消费者的青睐，人们没事喜欢斟酌几杯保健酒的现象也非经常见。同时，白酒行业的调解，出现了白酒品牌会合化和代价多元化的局面，虽然市场上看似白酒的品牌较多，但占主导职位的却只得寥寥几个，这也进一步加深了消费者品牌意识的树立，从而使得高等和保健名酒更快地进入消费者的生活圈。2.1.3白酒的市场竞争1.业内竞争据国度酿酒产业协会2002年统计数据表明，全国现有白酒企业3万多家，其中产量凌驾2万吨的企业只有33家，合计占全行业总产量的30%。

9、虽然白酒产量大，但销量却不高，尤其是近几年来，啤酒、红酒和洋酒的兴起，白酒行业没有对消费者进行更好的引导和宣传，使白酒缺少品质外的消费支撑，因此，出现了白酒自身消费群老化断层、不停流失，消费市场越来越向中小都会和农村会合，并不停萎缩的现状。而啤酒、红酒以及洋酒却以铺天盖地的告白宣传和自身奇特的口味赢得了宽大消费者的喜爱，也使得一部门消费者转向这些酒类的消费，白酒行业面临着严峻的考验和巨大的挑战。2.业外资本对白酒行业的打击1998年，湖南新华联团体与四川五粮液公司互助，由五粮液团体卖力生产，金六福有限公司（新华联团体子公司）卖力经营销售，到2002年金六福酒销售额已凌驾20亿；同年，原来从事音

10、箱生财产务的广州云峰公司与贵州省云怀市茅台镇云峰酒业公司签订协议，使用前者的“小糊涂仙”商标，由后者生产交由前者经销的“小糊涂仙”酒在2001年的销售额已近3亿。在白酒业被人们认为是夕阳财产的时候，“小糊涂仙”和“金六福”这两个业外资本打造的品牌的巨大乐成足可称之为白酒业的传奇。受此鼓励，近来业外资本掀起了大肆进入白酒业的狂潮。如在摩托车行业综合实力排名第二的力帆团体于2002年初斥资进入白酒业，2002年9月巨星影业公司参股贵州茅台赤水河酒业公司，投资1105万元用于生产赤水河品牌白酒；同年10月台湾食品企业统一团体与吉林白酒团体签约创建中国统一吉林省白酒团体，运营“林家铺子”酒；同年11月

11、，汽车巨头长安团体投资过亿与白酒大王五粮液“结亲”，经营“长安之星”酒；随后有健力宝入主宝丰酒业，娃哈哈团体吞并四川涪陵地区酒厂，开产生产白露醇高级白酒等。业外资本的进入，不但为白酒业带来新的竞争压力，也带来了新的竞争思维。未来的白酒市场，资本竞争将逐渐提升白酒业的竞争条理，以资本力量改变白酒市场的“游戏规矩”将成为白酒新运动的标记。从业外资本进入白酒财产的动机看，主要体现在：第一，白酒业仍然是一个高利润的财产；第二，当前白酒业的行业会合度较低，全国有3.7万家白酒企业，而年产量凌驾2万吨的企业只有33家，合计产量占全行业总产量的30；第三，品牌会合度低，全国性的白酒品牌甚少，缺乏真正全国性白

12、酒品牌；第四，白酒业是技能门槛、市场门槛和资本门槛都较低的行业，外来资本进入不会受到太多条件的限制。在当前比力杂乱的白酒市场，通过业外资本的介入，一些新的营销思维将被白酒企业所运用，对付整合整个白酒市场，推动白酒业的战略“突围”和促进白酒营销“厘革”都将起到积极的作用，同时也是解决白酒生产企业资金匮乏和提升白酒市场竞争水平的有效手段之一。2.1.4白酒行业的处境状况1. 战略缺失。白酒企业之间的竞争一直处于一种较为低级的状态之中，企业对品牌定位、品牌建立的观点缺乏深刻的认识，无法创建起具有焦点代价的品牌。在现实的营销方法中往往陷入代价、告白、促销，甚至品牌买断等短视的营销竞争之中，竞争的计谋往

13、往限于某一种具体的营销手段，而不是创建在品牌和主顾导向的整体战略思考之上，竞争秩序缺乏理性，恶性竞争不停。当前白酒业的品牌建立存在许多误区：第一，品牌本性不突出；第二，品牌建立缺乏有效定位。乐成的市场定位，能拥有一个稳定的市场消费群，但就目前白酒品牌定位而言，缺乏一个明晰的主顾目标锁定；第三，太过强调知名度，放弃美誉度，许多白酒企业图一时知名度上升，忽视品牌建立的底子仍然是质量、办事、流传，品牌建立仍然是一项恒久战略历程，是企业的一项久远战略决策；第四，白酒品牌根本弱化，忽视了品牌是企业对消费者信誉、质量、办事的答应；第五，盲目的品牌延伸；第六，忽视品牌无形资产的掩护；第七，未能完全利用文化优

14、势经营品牌。未来白酒品牌建立的中心将会合在如何塑造一个品牌的焦点竞争力。这种竞争力将会合反应一个企业在技能工艺、本钱控制、治理水平、市场营销、组织领导、企业文化等诸多方面所形成的竞争优势。2.产物创新乏力。中国的白酒包罗浓香型、酱香型、米香型、凤香、豉香、芝麻香、兼香型等种种香型，但是近年来由于浓香型白酒在市场份额上日益提高，其他香型的白酒险些没有厂商再愿意生产。而在浓香型白酒市场上，产物的同质化现象极为严重。各企业在白酒的产物创新上缺乏实质性的投入，如技能更新，洒质提升等，从而导致产物无法具备本性化的特征。企业往往通过在包装、名称等形式产物的层面上做文章，新瓶装旧酒，大概简朴地用一个高代价给

15、产物制造差别化特征，产物自己缺乏焦点竞争力。3.终端竞争手段低下。白酒业在终端上的竞争已经陷于一个恶性循环之中，具体体现在：第一，盲目占领终端渠道，设法通过控制终端来到达渠道营销制胜的目的；第二，营销情况不康健，一些不老实的经销商或终端商经常性的赖账、跑账（单）；第三，营销手段单一，竞争条理低级。行贿营销以及变相的代价战、促销战，导致过高的营销本钱，造成的最终结果是消费者的利益受损和企业的经营利润下滑。各厂商为了争夺终端市场，展开了在夸奖力上的竞争，对各终端形式均实施高额销售返利刺激，由于厂商之间的竞争越来越猛烈，这种销售用度也越来越高，致使最终许多企业已不堪重负。在销售终端上的竞争力已经成为

16、了考核白酒企业能否生存的一个重要指标。以“开瓶费”为典范的不正当竞争行为和有违诚信的做法，在多数白酒企业普遍存在。另外 ，“飞来白酒观点”和“人为造祖”的营销本领仍然存在，而不是从底子上提高产物质量，走品牌营销的路子。2.2广东米酒的根本市场状况1.广东的地产酒企数量少广东米酒企业主要会合在佛山，而佛山本地除了石湾太吉酒厂、九江酒厂温顺德酒厂这三大龙头酒企外，其他20多家均属生产范围小、生产情况差、市场前景和生长能力弱的小型企业，竞争力不强。虽然佛山米酒的总产销量高达16万吨，占全国的4，在产量上可以算得上是产量大市，但佛山米酒的产值较低，严重阻碍了米酒财产的可连续生长。2.缺乏主导品牌广东是

17、酒类的消费大省，极具特色的广东米酒不但深受广东本土人员的喜爱，同时也博得了不少外来人员的青睐。但广东米酒的售价一般会合在10元左右，恒久的销售情况使更多的消费者相信广东米酒属于低端产物，而广东酒企也没有很好地实施白酒行业的品牌战略，市场上很少广东的品牌酒，来提高广东米酒的档次，领导广东米酒向中高端偏向生长。3.消费区域狭小受传统看法和地区特色的影响，广东米酒的主要消费群体都会合在本地人身上，且该消费群体出现严重的老龄化。别的，广东米酒也没有对外做更多的宣传，省外的消费者对广东米酒的了解甚少，这就使得广东米酒没有很好地被其他区域的消费者所担当，不能更快地走出广东，被宽大消费者担当。2.3“九江双

18、蒸”系列酒的根本情况广东省九江酒厂有限公司（以下简称“九江酒厂”）创建于1952 年，最初由九江镇的十二家私人小作坊联合组成，生长至今，九江酒厂拥有员工近六百人，种种专业职称技能人员近 100 人，占职工总人数的 17.3% ，企业年创税利高达 1.7 亿元，人均创税利 20 多万元，牢固资产超二亿元；占地面积十万平方米。 九江酒厂地处素有“鱼米之乡”和“侨乡”美称的南海区九江镇，是一家具有悠久历史的专业酿酒企业。九江酒厂南面紧邻络绎不绝的西江，并有一江之隔的大雁山与之两相呼应。西江有“两宽大动脉”之称，其水源清澈、水质清冽纯正，为九江酒厂生产九江双蒸酒创造了优越的自然条件；沿江每年东南季候风

19、带来的温和潮暖气候亦为九江酒厂制造酒曲创造了适宜的条件。 1997 年，九江酒厂在全国酒类同行中率先通过了 ISO9002 （ 94 年版）国际尺度质量体系认证，并于 2002 年完成了 ISO9000 ：2000 版的换版事情。 2004 年底，九江酒厂着手推行 HACCP 食品行业体系的认证事情。科学、先进的治理要领和体系，为九江酒厂的久远生长奠基了坚固的底子。九江酒厂的米酒接纳优质大米、黄豆为原料精工酿造，具有玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽的奇特气势派头，酒度低而不淡，倍受宽大饮家痛爱，久负盛名、百年不衰。拳头产物九江双蒸酒，在道光年间已行销省港澳乃至东南亚各地。离乡别井的外洋赤

20、子将 “ 九江双蒸酒 ” 喻为故乡水、故里酒，以拜托思乡之情。为满足消费者不停增长的需求，九江酒厂依托自身深厚的酿酒经验和研发能力，实施了多元产物战略，1999-2005年间陆续推出了脱销全国各地的“御品九江” 、“乡纯”米酒、“真友米”酒、远航旧酒、远航浸泡酒等新产物，2006年还推出了“菲玛仕”红葡萄酒、“三蒸贡”酒等产物。2009年11月中旬，九江酒厂推出了一款全新的高等酒粤宴，现在，九江酒厂拟将此款酒在佛山开拓更辽阔的市场。2.4“九江双蒸”系列酒的SWOT阐发2.4.1单项阐发1.优势（Strength）（1）九江酒厂是我国豉香型白酒生产范围最大的二级企业和广东省最大的白酒企业，白酒

21、出口量恒久居全国之冠，白酒产量连续多年高达4万多吨。（2）九江酒厂继续和发扬了本地近二百年酿酒工艺，其富厚的、奇特的豉香型米酒文化秘闻是任何一间年轻大概其他香型的白酒生产厂家所不具备的条件。（3）九江酒厂的米酒接纳优质大米、黄豆为原质料精工酿造，具有玉洁冰清、豉香纯正、醇香绵甜、余味甘爽的奇特气势派头，酒度低而不淡，倍受宽大饮家痛爱，久负盛名、百年不衰。（4）九江酒厂的主要产物市场是广东省、香港、澳门等地，也有海南、北京、广西等遍布全国各地的销售网点，以及华侨比力会合的外洋地区，市场前景比力辽阔。2.劣势（Weakness）（1）九江酒厂旗下的产物较少，缺乏主导品牌。（2）售价较低，一般会合在

22、10元左右，产值低。（3）九江酒厂对白酒产物的研发能力和技能水平不高，产物品质难以得到进一步的提升。（4）九江酒厂在白酒的研发和生产及市场营销治理方面的人才不敷，产物研发能力、市场营销能力低。3.时机（Opportunity）（1）广东省是酒类市场的一个消费大省，九江酒厂面临着巨大的市场前景。（2）2010年9月，佛山市政府相继出台了白酒财产生长计划和振兴白酒财产实施方案，对佛山今后白酒财产的生长做出了详细的计划。这些政策的出台，表明了佛山政府对白酒行业的生长高度重视，为九江酒厂的生长和市场开拓提供了政策的支持。（3）九江酒厂在广东省久负盛名，其产物也深受宽大本地消费者的喜爱，为九江酒厂进一步

23、拓展市场提供了有利的条件。（4）佛山本地米酒多为中低端产物，且竞争力不大，而九江酒厂新推出的高等酒粤宴，很快便在市场上抢占本地米酒的市场，也为九江酒厂推出高等酒创造了有利的市场情况。4.威胁（Threat）（1）广东白酒市场已被许多外来酒，如五粮液、茅台、剑南春等高等名酒占领，九江酒厂新推出的高等酒“粤宴”面临着巨大的竞争压力。（2）面对佛山本地另一龙头酒企太吉酒厂，九江酒厂的生存空间非常受限，太吉酒厂无论在文化秘闻和企业竞争中都与九江酒厂平分秋色。（3）现有渠道，尤其是重要的终端渠道已经由强势品牌朋分完毕，九江酒厂想要抢夺渠道，耗费的代价较高。2.4.2 SWOT综合阐发外部因素 内部因素优

24、势（S）劣势（W）1.生产范围大、产量高；2.酿酒工艺奇特，有特色；3.产物受宽大消费者接待；4.市场前景辽阔。1.缺乏主导品牌，产值低；2.产物研发水平不高；3.营销人才不敷，营销能力低。时机（O）优势机管帐谋（SO）劣势机管帐谋（WO）1.具有巨大的市场潜力；2.政府为酒企生长提供了政策的支持；3.九江酒厂的产物在广东享有盛名，利于市场开拓；4.本地白酒行业竞争力不强。1.企业应该掌握好巨大的市场，研发高端产物；2.在本地相同行业竞争力不大的市场情况下致力生长自己的特色产物；3.利用好政府相关政策的支持，生长企业产物。1.在巨大的市场潜力下，生长好自身的品牌，引导其他相关产物的生长；2.提

25、高自身产物的研发能力和营销能力；3.利用政策的支持不停提高企业的生长空间。威胁（T）优势威胁计谋（ST）劣势威胁计谋（WT）1.1.外来名酒品牌的竞争压力大；2.生存空间受限；3.3.抢夺终端销售渠道艰巨。1.好好利用自身的优势，积极应对外来酒企的竞争；2.虽然生存空间受限，但要看到辽阔的市场前景，争取开发更多的高端产物，展开终端渠道的销售。1.提高自生品牌的研发力度；2.增强销售人员的培训，开拓辽阔的销售渠道。2.4.3应对计谋凭据上述阐发可知，九江酒厂的双蒸系列酒在广东这个市场的潜力照旧很大的，企业首先要从自身的条件出发，进行市场细分，明确新产物的消费群体，并制定更详细的营销目标。其次，企

26、业也要加大新产物的研发力度，开发出更多适合宽大消费者口味的新产物，提高品牌竞争力，以品牌引导消费，使消费者树立一种本地品牌的消费看法。最后，企业要积极应对种种外来品牌酒企的竞争，并制定恒久的生长计划化和销售计划，不停壮大自身的力量。第3章 营销战略筹谋无论任何企业，要想在猛烈的市场竞争中取得一定的优势，就要市场通过观察和阐发，并凭据企业的实际情况，对企业的产物进行市场细分，在细分的底子上确定企业的目标市场，并为企业或产物确定科学的市园职位的谋划，即STP筹谋。3.1市场细分1.人口因素据2008年人口观察数据显示，广东常住总人口为9544万人，其中佛山常住人口为5923.3万人（如图2所示），

27、开端观察显示，到2010年经济回升时，会有更多的外来人口涌入，这些数据都表明了广东省是一个强劲的消费大省，无论是对本地消费者照旧从外来消费者而言，“九江双蒸”系列酒都存在着巨大的前景。区划名称面积（平方公里）常住人口户籍人口广东省179,812.6694,490,00081,560,524广州市7,434.4010,045,8007,734,787韶关市18,385.012,948,8003,211,920深圳市1,952.848,615,5002,168,453珠海市1.701.001.491.2001.026.500汕头市2,064.425,001,3005,008,177佛山市3,848

28、.495,923,3003,610,800 图2但近年来广东的酒类市场已经被外来的白酒品牌，如茅台、剑南春、水井坊以及一些啤酒和果酒占领了大部门的份额，“九江双蒸”系列酒要想在如此猛烈的市场中抢占一个稳定的市园职位，面临着巨大的挑战，而“九江双蒸”系列酒的市场细分不敷明确，消费群体比力在会合的本地的中老年人和外来务工人员身上，且该类人群大多显得老龄化，因此，九江酒厂为此款新推出的高等酒“粤宴”进行市场细分是一项必不可少的事情。具体的细分群体可以从以下几个方面入手。（1）确定该款酒的消费人群。之前的产物消费群体会合在本地老年人和外来务工人员身上，要想以高等酒提高企业的产值和知名度，并树立品牌形象

29、，就要对市场进行更详细的分别，确定此档酒的消费群体。此类消费群体可以确定为企业的高层治理人员和地方的政府官员以及一些举办较大酒宴的人群。（2）普及消费者的性别。白酒消费者的性别多数以男性为主，女性消费者的数量较少，险些为零，因此，要想扩明白酒的消费群体，就要不停研发出适合女性群体的新产物。因为“粤宴”是以高等酒类命名，一些高等的消费场所离不开女性，因此，可以将女性作为一个考虑的消费群体。（3）适当提高消费者的年龄。鉴于以前的消费人群老龄化的特点，企业可以适当考虑一部门年轻人和中年人作为消费群体。随着社会经济的生长和人们物质文化生活水平的提高以及人们消费看法的转变，越来越多的人开始追求高等的消费

30、，尤其是年轻一代的消费者，受到电视告白和外来文化的打击，不少人喜欢并开始担当外来品牌酒和洋酒、果酒等饮品，一些高等酒出现在年轻人的聚餐和婚宴场所的情况累见不鲜，而中年人群的消费看法根本趋于理性化，在进行产物消费时更注重产物的品牌以及企业的信誉和影响力。企业要凭据市场变革的情况适当制定营销计谋和产物计谋。2.文化因素广东有着奇特的文化配景，其中，广东饮食文化更是闻名天下。广东米酒以其悠久的历史配景和文化秘闻，赢得了宽大消费者的喜好，其主要原因是广东地区天气湿润，米酒在生产之初就具有驱寒祛湿成果，所以倍受珠三角、沿海地区人民的接待。广东米酒以其实在的成果，成为广东消费者的大众消费品，这也造成了广东

31、米酒低端脚色的印象。如何利用好广东奇特的文化九江酒厂的“粤宴”酒进行市场细分，提高其销售额呢？可以从以下几个方面考虑：（1）利用好广东源远流长、天下闻名的饮食文化，以粤菜配粤酒、高等饮食搭配高等酒进行宣传，提高该款酒的知名度，打响“粤宴”酒的品牌。（2）掌握好本地的婚宴市场。佛山本地的婚庆民俗非常讲求排场，而气派的场所离不开高端酒的烘托，佛山的婚宴市场对付白酒行业来说是一个不小的市场，尤其是今年双节期间的婚宴、商务宴会需求的进一步增加，使得白酒市场供需一度出现不平衡，断货涨价现象频繁情况。婚宴市场是一个不容忽视的要害因素。3.2市场目标选择九江酒厂是我国豉香型白酒生产范围最大的国度二级企业和广东省最大的白酒企业，白酒出口