安全知识竞赛题库附答案.docx

1、安全知识竞赛题库附答案单项选择题1.身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的：（ C）A。就地打滚B。用厚重衣物覆盖压灭火苗C。迎风快跑。室内不得存放超过( C）公斤的汽油。A。1。5B1。0。53。液化石油气的残液应该由（ ）负责倾倒。A。燃气供应企业B。使用者个人C。燃气供应企业或个人发现液化石油气灶上的导气管有裂纹,应（ C).A用燃着的打火机查找漏气地方B。用着的火柴查找漏气地方C.把肥皂水涂在裂纹处,起泡处就是漏气的5。依据城市燃气安全管理规定，不能在（ C )安装和使用燃气.A.厨房B.客厅C。卧室6。电脑着火了,应（ )。A.迅速往电脑上泼水灭火.拔掉电源后用湿棉被盖住电脑.马上拨打

2、火警电话，请消防队来灭火7。家庭装修未经（）的同意,不能随意挪动燃气管线,以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。A消防部门 B。物业部门C燃气部门8。高层建筑发生火灾时,人员可通过(A)渠道逃生。疏散楼梯。普通电梯C。跳楼D货梯9.单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意( )。A。湿度B。温度 C通风10。烟头中心温度可达(C ),它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。A100200B200300 C7000011。发现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时，必须立即向(C)报告.A当地安监部门。当地环保部门.当地公

3、安部门2。市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感,则可能使用了以下什么药品浸泡?（）A甲醛 B 漂白粉 C 洗衣粉 。 消毒液13。干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?（ )A 3个月B.个月 C 2个月 D. 1个月14。声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及( ）A适宜人群 B。 不适宜人群 C。治疗功能5.在下列疫病中，可经肉传染给人的传染病是( B）.猪丹毒 。鸡新城疫 .猪瘟1狂犬病的

4、主要表现为(A ).高度兴奋 B.精神不振 C食欲下降17优质食用油不应有的特征是？（ D ）无悬浮物 B没有沉淀物 。清晰透明 油色发暗18。食品经冻结并维持在哪个（C）以下贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。.5 10 C。 18D. 。下列哪种问题是（ B）违反食品法案例？A储藏库被过度风干的鸭胸肉B.单袋净含量不足的川香鸡柳C.操作工安全事故D被微生物污染的冰鲜九块鸡产品20在下列产品的标识上,哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期:（ B ）A床头灯 . 火腿肠.安全帽 D.油漆消费者因食品缺陷造成人身损害的：(D)A只可以向销售者要求赔偿B只可以向批

5、发商要求赔偿C。只可以向生产者要求赔偿D可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿22.QS标志除了有S的字样外还有（ D ）的中文字样。A. 检验合格 B. 质量合格C。 质量放心 D。质量安全23.钙的最好食物来源是（A ）。A、乳和乳制品 B、蔬菜C、豆类和豆制品 D、水24。维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（ B )两大类。、油溶性 B、水溶性 C、有机溶剂D、脂肪25.（ A ）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。A、维生素A B、维生素BC、维生素CD、维生素D2

6、6。水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的(D ），用以维持人体正常的生理活动。A、3/5 、/2C、4/5D、2/327多食含( C）的食物,可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。A、高蛋白 、高热量C、高纤维D、低蛋白8.（ B ）适用于咽喉部手术及口腔疾病,如拔牙后、扁桃体摘除后等。A、少渣饮食 B、冷流质饮食 C、无糖饮食 D、低盐饮食2。（A )一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化,其性味和功效有所抵触,故不宜同食。A、猪肉和牛肉B、猪肉和驴马肉C、猪肉和羊肝D、猪肉和鹌鹑30若同时食用羊肉和( D ），（ D ）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化

7、造成消化不良、腹胀肚痛等症状。、苹果、苹果B、香蕉、香蕉C、西瓜、西瓜 D、梨、梨31.当虾肉与富含（C )的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。A、维生素AB、维生素C、维生素C D、维生素K32。（A ）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。A、茄子 B、花生C、小白菜 D、胡萝卜33。杨梅含有丰富的植物色素,若将其与（ B)一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿.A、黄瓜 B、萝卜C、红薯、白薯34。（C ）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多,特别是有机酸达到一定浓度时,可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养

8、价值大大降低.A、木糖醇 B、白糖、红糖、蜂蜜35。( ）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质,刺激胃肠道而导致腹泻.、葱与蜂蜜 B、葱与红糖水C、葱与白糖水 、葱与牛奶。便秘患者应该不食或少食( B ）。、豆类食物 B、糖类食物C、谷类食品 D、水产品3。栗子虽能健脾养胃却较难消化,（ )患者应该忌食。、痢疾B、腹涨C、便秘D、腹泻8.服用（B ）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收,降低药物的抑菌作用.A、土霉素 B、红霉素、白霉素、黄连素39.婴幼儿不能用牛奶送服（A)类药物,因为这样会破坏食物的营

9、养降低药物的抑菌作用。A、四环素 B、白霉素 、孢菌素 D、磺胺类药物40。铜器与(D ）不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。、酱油 、花椒面C、味精D、醋41在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识:( B ）。A、英文、中文C、法文 D、德文4某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适，并到医院就医花费了一些费用，消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括：（D)。A、支付医疗费 B、治疗期间的护理费 C、因误工减少的收入等费用D、以上都包括24。以下关于优质酱油的错误说法是:（B )。A、优质酱油粘稠性较大B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱

10、油C、优质酱油呈红褐色或棕色D、优质酱油,有酱香味25.死猪肉的特征是（ D).A、周身紫红色B、血管中充满着黑红色的凝固血液、腿内部的大血管有黑红色的血栓D、以上都是6。煎炸食物时油温不宜过高的原因是:（ B ）。A、油温过高容易使油产生“哈喇味B、油温过高使油产生对人体有害的物质、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均正确27。识别真瓶假酒的正确做法是( D)。A、看包装，真瓶假酒的包装盒上有磨损的痕迹，防伪商标没有立体感、凑近酒瓶，能闻到由于瓶盖密封不严而散发出的酒香C、摇酒瓶，里面的液体开始变混浊，没有真酒透亮D、以上做法都正确28。以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是( A)

11、.、乳白色或稍带微黄色 B、白色中稍带青色 C、呈浅粉红色、显著的黄绿色9海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是(B ）。.钙、镁 . 钙、碘。钙、铁D.铁、碘30.下列哪类食物为酸性食物( ).A、大白菜 B、牛奶、鸡蛋D、茶叶31。谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源,但其主要的缺陷是缺乏（B)。A、脂肪 B、优质蛋白质 C、碳水化合物、维生素32.鸡蛋与（ A )同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响,不利于健康。、白糖 、红糖C、豆浆D、矿物质水3。黄瓜性味甘寒,花生仁多油脂,当两者相遇时会增加其滑利之性，极容易导致（ D ）.A、感冒 B、头晕C

12、、咳嗽 D、腹泻34.常饮啤酒的人体内（ A）含量往往增高,腌熏食品多含有机氨，因此两类食品一同食用时，有致癌或诱发消化道疾病的可能.A、铅B、铜C、铁 D、锌35优质食用油不应有的特征是?( D ）A、无悬浮物 、没有沉淀物C、清晰透明D、油色发暗6凡患有( D）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。A、高血压、糖尿病 、流行性感冒、痢疾37。硒是一种生理活性物质,具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（ A )A、海产品B、蔬菜 、水果D、牛奶38食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( A )A、含有皂素 B、含有秋水仙碱C、含有鬼笔毒素D、含有毒蝇碱39。鲜鱼食用的最佳时间是

13、（ C ）、活鱼B、刚死的鱼 C、僵直期过后的鱼(宰杀后23小时）D、存放很久的鱼40。蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是( D ）A、牛奶 B、酸奶C、奶粉 D、乳饮料41。婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物（ A )A、鸡蛋 B、水果C、蔬菜 D、低蛋白质食物42。下列哪种牛奶最适宜饮用（D)A、冷冻牛奶 、生牛奶、结块牛奶D、酸牛奶43以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的(D ）A、炒鸡蛋 B、荷包蛋 C、生鸡蛋、煮鸡蛋44。203年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（D )、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含

14、量极低C、产品标示的使用方法不正确D、以上说法都正确45。当身上衣服着火时,可立即(C ） A奔跑离开火场,灭掉身上火苗B 用手或物品扑打身上火苗 C。 就地打滚，压灭身上火苗.对于工伤事故中停止呼吸和心跳的伤员,在( C )内抢救成功率极高。A。 900秒B。 60秒C.300秒47。家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的（ )气体对人体有害。A。 烯、炔B. 苯、酚C醚、醇.在遇到高压电线断落地面时，导线断落点（ B )米内,禁止人员进入。A。 0 . 0 C04.如果触电者伤势严重，呼吸停止或心脏停止跳动，应竭力施行（ C)和胸外心脏挤压.A 按摩B. 点穴C。 人工呼吸50。民用照明电

15、路电压是以下哪种?（ )直流电压20伏B 交流电压80伏C 交流电压220伏1化学品进入眼睛后应立刻( ),并尽可能请医生诊治.A滴氯霉素眼药水B。用干净手帕擦拭 C用大量清水洗眼52抢救烧伤人员时，不应把创伤面的水疱弄破,是为了避免（ C ）。A身体着凉B。扩大影响C伤面污染53.任何电气设备在未验明无电之前，一律认为（ ）A、无电、也许有电C、有电发现人员触电时，应（ B )，使之脱离电源。A、立即用手拉开触电人员B、用绝缘物体拨开电源或触电者C、去找领导进行处理55。当在居住的楼房中遭遇火灾时，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人身伤亡损失。下列做法中不正确的是( )：A. 打开门窗，以

16、利用观察火情的发展。B.在失火的楼房内,逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障. 逃生时。尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体.56。高层楼发生火灾后,不能（ A ）.A. 乘电梯下楼B用毛巾堵住口鼻 从楼梯跑下楼7。家用电闸箱一定要安装漏电保护器，如有漏电现象能在( C）秒钟内切断电源。A.0。5 B.。05 C。377。被困在电梯中应（ C ）。A。将门扒开脱险B从电梯顶部脱险C电话求救或高声呼喊78。市民如发现缺少安全防护措施的施工场所,应及时（）。A向有关部门举报 B.向施工单位举报 C。向施工单位提

17、示79.登山时遇到看不清路面的情况要(B )。A先用脚尖探路 B先用木棍、树枝等探路C先用石块投掷探路8为防止中暑应该少量多次饮水或饮点（ C )为好。A矿泉水 B纯净水 C淡盐水8.对电击所至的心搏骤停病人实施胸外心脏挤压法，应该每分钟挤压（A ）次。A。600 7090 C.8-l008.长期使用空调的办公室都应配备( )。A。空气加湿器 B换气机C.空气干燥机8.重一点的烫伤应立即用冷水冲洗(B ）分钟以上。A.B30 。404。高压锅要经常检查 排气孔是否畅通,一般( A）个月更换一次易熔片。A. B.4 .65干洗的衣服接触了( ）等有害物质,因此，刚刚干洗完的衣服不要马上穿,先在外

18、面晾一晾，以减少其对人体的危害。A.四氯化碳B四氯乙烯.聚四氯乙烯86。液化气瓶的瓶体有肉眼可见的突起（鼓包)缺陷的，应如何处理?（ B ）。维修处理 B.报废处理 。改造使用8.生活中发生烫伤，可以采取以应急措施，下列措施中不正确的是:（ ）A.对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗,再涂些清凉油就行了。B。 烫伤部位已经起小水泡的，可以直接用小刀或细针将其弄破，然后再涂抹一些药膏,以加快药物吸收。C。 烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。. 烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开；烫伤后,要特别注意烫伤部位的清洁,不能随意涂擦外用药品或代用品,防

19、止受到感染，以免给医院的治疗增加困难。8。横穿马路,可能遇到的危险因素会大大增加,应特别注意安全.下列做法中不安全的行为是：（D)A。穿越马路，要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则,做到“绿灯行，红灯停.B. 穿越马路，要走人行横道线；在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。C 穿越马路时,要走直线,不可迂回穿行；在没有人行横道的路段,应先看左边,再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路.D. 没有人行横道的路段,在确认前后左右都没有车后,可以翻越道路中央的安全护栏和隔离墩.当在居住的楼房中遭遇火灾时,应采取正确有效的方法自救逃生,减少人身伤亡损失.下列做法中不正确的是

20、：( A ）A。 打开门窗，以利用观察火情的发展。B. 不要盲目乱跑、更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡.可以躲到居室里或者阳台上。紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的,可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。C 在失火的楼房内,逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障。. 逃生时.尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。90运动创伤中重度擦伤不妥当处理是下列哪种方法？（ C )A冷敷法 B抬高四肢法 热敷法 D.绷带加压包扎法9.着火时，当楼梯已被烧断，通道已被堵死,下列方法不妥当的是（ ） 立即从楼上

21、往下跳B。比较低的楼层，可以利用结实绳索（也可以床单，窗帘布等物撕成条拧结成绳）拴好绳索，沿绳爬下C. 若被困于二楼，也可以先向外扔一些被褥坐垫子，然后攀着窗口或阳台往下跳D。 可以转移到其他比较安全的房间，窗边或阳台上,耐心等待消防人员援救92在床下寻找物品时，照明应当使用：（ A ）.手电筒B蜡烛 。打火机 D火柴9家庭中为了防止煤气泄漏，下列做法中不正确的是：( B )A.如果闻到燃气味，立即开窗通风。B.闻到燃气味时，立即打电话通知有关部门，请求尽快修理。C用肥皂水涂在管道接缝处,检查漏气位置，并通知相关部门进行检修。D。使用液化石油气炉时,应该先点火，后开气。4。出现中暑的症状时，处

22、置不正确的是：（ C ).多喝水.及时到医院就诊 C.冷敷 D不能从事剧烈劳动95。被塌落重物压住身体时，错误的做法是（ B）。A。查清压在身上的物体是何物 撤去身边的物体，用力向外面抽拉身体C. 检查自己是否受伤，若没有受伤，根据情况向外缓慢拽拉身体。 若已受严重外伤,应尽力用衣服等物包扎好伤口96。燃放烟花爆竹时,下列做法不正确的是（ ）。A 不要让未成年人单独燃放B为了凑热闹，最好在人群中燃放C。燃放烟花爆竹要远离加油站7.居民楼内通往楼顶平台的楼梯和出口( A ）。不可堵塞、封闭 B可以独自占用 C.可随意改动98。家用电器在使用过程中，下列说法中，（ )不正确。禁止用湿手操作开关或插

23、拔电源插头不能用湿手更换灯泡C。家用电器在正常工作时，可以随意搬动99发现别的单位或家庭失火时，您应该如何采取行动?( A )A. 拨1电话报警,讲明失火地点、火势大小、本人姓名和联系方式后，参加灭火B 报警,但不参加灭火C.不报警，也不参加灭火0.下列( ）项说法是错误的。A。 只要不乱扔烟头,可以在床上吸烟。 明火照明时不离人,不要用明火照明寻找物品.离家或睡觉前要检查电器具是否断电,燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭D.炉灶附近不放置可燃易燃物品二、多项选择题.使用液化石油气时应注意(ABCE）事项。A。不准倒灌钢瓶，严禁将钢瓶卧放使用;B。不准在漏气时使用任何明火和电器,严禁倾倒残液;C。

24、不准将气瓶靠近火源、热源，严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温。D.不准在使用时人离开，小孩、病残人不宜使用，严禁将气瓶放在卧室内使用。E。不准使用不符合标准的气瓶，严禁私自拆修角阀或减压阀；。对过失引起火灾,尚未造成严重损失的行为，应给予什么处罚？（ BC).批评教育B警告罚款或者十日以下拘留3个人不得购买( ABC )以外的剧毒化学品。、农药、灭鼠药 C、灭虫药4当发现厨房燃气泄漏时，下列方法正确的是( BCD ）、立即在场拨打电话报警B、检查并关闭阀门C、让室内电气设备保持原有状态D、打开门窗。下列哪些人不宜乘坐飞机( ACDE ）。严重高血压 怀孕个月以上的孕妇C患心肌梗塞 D。 不到 周的

25、新生儿传染病等疾病的人佩戴首饰除了带来了美观，也可能带来的危害有（ABC )A. 佩带部位过敏B电离干扰人体正常生物电流C。放射性污染D重金属污染7。家庭常备应急物品储备箱里应包括:（ D )。计算器 B。收音机 C。手提电脑 D.饮用水及其他8。灾后重返家园时要注意(ACD ）。. 检查室内是否还有煤气泄漏B。电线是否松落 房屋结构是否受损.遇到危险立即报告9.紧急情况下可以通过( ACD）发出求救信号求援。A。火焰、浓烟B 颜色鲜亮的旗子或布料 C. 罐头盒盖、玻璃或金属片 D.声音10。制定家庭应急计划应包括（ BD ).A疏散路线B家人之间的联络方式C.水、电、气总阀的位置D.急救常识

26、及其他三、判断题。过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。（）2信号灯黄灯亮时是提醒所有的车辆、行人要赶快通过。（）3。物质的燃点越低、越不容易引起火灾.(）因为燃点是可燃物开始持续不燃烧所需要的最低温度，所以可燃物的燃点越低，越容易着火，火灾危险性也就越大.4.装修房间时，把电气及线路敷设于装饰墙面和吊顶内,没有任何隔热防火措施，与可燃易燃材料直接接触，电气设备长时间工作很容易引发火灾事故。（）5.高层民用建筑内不能使用瓶装液化石油气.（)2410m的居住建筑为高层建筑（或10层及以上的居住建筑)6。精神病人放火,没有人需负责任。（），行政处罚法第二十六条规定:精神病人在不能认定或者不能控制自己行为时，有违法行为的,不予行政处罚,但应当责令其监护人严加看管和治病,间歇性精神病人在精神正常时有违法行为的应当给予行政处罚,因此精神病人依情追究责任.7.禁止携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。（）8。绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳、下方