酒店的人事架构以及各部门的职能.pptx

1、酒店的人事架构以及各部门的职能宿迁希尔顿欢朋酒店前厅部Vincent Lyu酒店各部门人事架构01酒店各部门的基本职能及主要职责02CONTENTS“酒店各部门人事架构A company is an association or collection of individuals,whether natural persons,legal persons,or a mixture of both.Company members share a common purpose and unite in order to focus.酒店运营的总负责人酒店总经理国佳 Alice Guo“Title

2、only layoutA company is an association or collection of individuals,whether natural persons,legal persons,or a mixture of both.Company members share a common purpose and unite in order to focus.财务FIN前厅部FO前厅经理销售部S&M销售总监鲁统勇 Louis Lu吕威 Vincent Lyu何甜甜“客房部HSKP客房经理餐厅F&B厨师长蔡利 Lydia Cai张贵亮 Jay Zhang代表欢朋总部负责

3、酒店整体运营带领酒店全体员工总经理代表欢朋总部全面负责处理所在酒店的总体事务，以身作则，与酒店全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标。总经理的职责1代表欢朋总部全面负责处理所在酒店的总体事务；以身作则、与酒店全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标2维护品牌形象、监督酒店范围内的品牌使用情况，积极对外推广品牌理念。3制定酒店的管理目标和经营战略，根据品牌标准制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级人员的职责，并监督贯彻执行。制定酒店经营预算，详细阅读和分析每月报表，检查预算完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展。5加强酒店文化建设，传递欢朋精神，努力为员工提供快乐、健康、良好的工

4、作环境。建立和健全酒店的组织管理架构，追求扁平化管理、合理高效。46贯彻执行总部关于欢享会的营销策略，提升各项会员指标。总经理的职责7做好成本控制，检查收支情况、能源损耗、应收账款和应付账款等。8根据品牌规定开展每日、每周、每月日常工作。9坚持以人为本的服务管理理念；关注细节，培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。关心员工，使酒店有高度凝聚力，并带领员工以高度热情和责任感去完成工作。11根据品牌规定和标准健全酒店机构设置、员工编制。负责酒店人员的录用、考核、奖惩、晋升等。加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。1012与社会各界人士保持良好的公共关系，树立

5、良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。销售部 S&M负责酒店市场销售管理工作，充分了解和掌握市负责酒店市场销售管理工作，充分了解和掌握市场信息，进行市场分析和预测并制定销售计划和场信息，进行市场分析和预测并制定销售计划和销售预算；掌握竞争手业务状况，收集业务信息销售预算；掌握竞争手业务状况，收集业务信息，制定酒店房价体系，完成具体销售目标制定酒店房价体系，完成具体销售目标。Supporting text here.Copy paste fonts.Choose the only option to retain text.Adjust the spacing to adapt to Chin

6、ese typesetting,use the reference line in PPT.Supporting text here.Copy paste fonts.Choose the only option to retain text.Adjust the spacing to adapt to Chinese typesetting,use the reference line in PPT.$4238.31$5000Text here客房部HSKP保证所有客房和公共区域达到清洁标准，确保设备完好正常，保证检查工作正常化。负责客房和公共区域的清洁卫生及日常卫生，要求达到质量标准。与工程、前台厅联系安排大清洁房和维保房的调配计划。按配备标准和撤换要求补充棉织品、用品、用料等。按需求量做出申请。前厅部FO房态和客房出租情况，为办理住店抵离登记手续，为客人分配好房间，掌握住店客人的动态，作好客人住店期间的服务工作。运用礼貌、热情、专业、清晰的语言准确接听每一通电话。餐饮部 F&B每日出餐服务（包括宾客早餐，员工餐等）对会议室的布置和服务保证食品卫生安全ThanksVincent Lyu