转基因食品的危害_精品文档.ppt

1、转基因食品的危害,1.转基因技术科普知识2.国内、外转基因技术的发展和应用3.转基因食品的危害4.我国的转基因食品问题5.转基因违反自然发展哲学,1.转基因技术科普知识,基因技术:重组脱氧核糖核酸技术定义：狭隘的基因工程仅指用体外重组DNA技术去获得新的重组基因；广义的基因工程则指按人们意愿设计，通过改造基因或基因组而改变生物的遗传特性。,转基因就是通过生物技术，将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内，从而创造一种新的人工生物。转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术,2.优点主要在农作

2、物方面,1.解决粮食短缺问题。2.减少农药使用，避免环境污染。3.节省生产成本，降低食物售价。4.增加食物营养，提高附加价值。5.增加食物种类，提升食物品质。6.促进生产效率，带动相关产业。,主页,1.解决粮食短缺问题。,主要说的是转基因作物的高产，就说美国的转基因大豆，他高产。我们国家的大豆是全世界最优质的野生型大豆，比美国的转基因大豆的优质蛋白质含量高出很多，好像是差不多10%吧，本来能自给自足，美国的转基因大豆高产了，便宜的卖给了我们，我们国家的非转基因大豆种的越来越少了，全买美国人的了，美国通过他们的那个期货市场，一下就涨价了，让我们喝上了即贵又低蛋白的垃圾油 还有豆奶粉，还是转基因的

3、。大家都记着呢吧，就是2、3年前，我们这边的粮油价格涨得挺高的，对吧。这个怎么能说解决粮食问题呢，价格贵了，对于我们国家好多人不就买不起了吗？还造成我们国家东北好多农民破产，东北是我们国家大豆主产区，美国是好东西吗？还造成中国大量的炼油厂破产。原因是中国的炼油厂，涨价后大量的进口了美国的转基因大豆，没几个月，美国又操纵价格，大豆这个时候已经成为美国的卖方市场了，价格说涨就涨，说降就降，中国的炼油厂承受不了降价，大量的炼油厂负债就倒闭了，这时候美国公司来收购了，大豆价格是降了，可是粮油价格没降啊，美国是好东西吗？，吃美国的转基因大豆能解决粮食问题吗？,2.减少农药使用，避免环境污染。,这个第二个

4、“优点”不用拿出什么证据就能否定，生物进化都是通过不计时间的严格的自然选择才变成这样的，你说，农作物产生了毒素，那些吃农作物的“害虫”就不能产生抗毒素了吗？产生抗性了，已经证实了农药用的越来越多，怎么减少环境污染啊。,3.节省生产成本，降低食物售价。,美国生产这些垃圾转基因粮食是降低了生产成本，我们的食物价格降了吗？这些差价都让美国人赚走了。,4.增加食物营养，提高附加价值。,那转基因大豆有我们的东北大豆有营养吗？科学数据证明，东北大豆是含优质蛋白最高的大豆，那个转基因的小西红柿，不仅没有酸味，常温下28天不烂，榨出汁来能做防腐剂，多什么了？而其转基因的农产品，大多颜色较浅，色泽鲜艳，保存期明

5、显的变长。,5.增加食物种类，提升食物品质。,我就没见过转基因增加了那些食物种类，西红柿变成转基因西红柿了，白薯变成转基因白薯了，倒是增加了超级杂草，超级害虫。,6.促进生产效率，带动相关产业。,就带动了孟山都这些西方资本集团的发展，种美国的转基因作物，就得使用它们的农药，我们还要掏种子专利费，这些转基因作物的基础、核心专利都在孟山都这些西方的公司手上，我们不交专利费，那个转基因作物种到 3 茬，就大量减产，这说明什么啊，说明了转基因作物也在自身排斥人工添加的高产基因、抗虫因。,上面讲的揭露了6个转基因所谓的优点，可以说美国的 身影无处不在，那为什么说转基因这么不好，美国要种植呢，以转基因玉米

6、为例，据美国农业部发布的玉米数据，美国种植的玉米85%为转基因玉米，15%为非转基因玉米，87%的玉米用作做燃料、饲料和出口，只有13%的玉米供自己食用，全部为非转基因玉米。这组数据说明什么？美国人拿做汽油和喂猪的玉米给我们吃！全都是转基因玉米。,国外转基因食品应用,1.美国种植大量的转基因作物，主要用作生物燃料和出口，非转基因部分供自己食用。2.欧盟03年前是坚决禁止，现在是抵制。3.日本、俄罗斯等国不种 4.阿根廷种植（转基因大豆），每年都要花高昂的种子钱，吃粮食还要交专利费。粮食安全全面沦陷。5.印度种植，农民破产，自杀高涨，家破人亡,印度听说孟山都的转基因棉花种子产量比较高，但种子价格

7、却较贵，纷纷贷款购买，结果转基因种植在异国他乡不能适应环境，棉花大幅减产，结果农民破产，自杀高涨（10万人），家破人亡，印度这事责任怨谁呀？农民本本分分的种地，是印度国内的内鬼、走狗、汉奸、卖国贼把孟山都这个大骗子带进来骗老实本分的农民，真是“杯具”，所以我认为，要想抵制转基因，我们就必须要先产出这些内鬼、走狗、汉奸、卖国贼。,主页,转基因食品的危害,1转基因作物本身能演变为农田杂草 2通过基因漂流影响其他物种 3对生物多样性的威胁 4转基因食品可能产生过敏反应 5抗生素标记基因能使人和动物产生抗药性 6转因食品可能具有毒性,1转基因作物本身可能演变为农田杂草,由于导入新的外源基因，转基因作物

8、获得或增强了生存竞争和繁殖能力，使其在生长势、越冬性、耐受性、种子产量等方面，都强于亲本或野生种。若被推广种植,这些转基因作物释放到自然环境中的机会特别大,因其又具有野生植物没有的各种抗性,将会迅速地成为新的优势种群,进而可能演变成农田杂草。例如，加拿大商业化种植具有抗除草剂及自播种特性的转基因油菜，仅几年后,其农田便发现了对多种除草剂（包括草甘膦、固杀草和保幼酮等）具有耐抗性的杂草化油菜植株。据专家预言，这种杂草化的转基因油菜，将成为加拿大草原地区危害最为严重的野草。,2通过基因漂流影响其他物种,在自然条件下,栽培作物种内，栽培作物与其近缘野生种间,栽培作物和杂草之间都有可能发生基因漂流。例

9、如，引起广泛关注的墨西哥玉米污染事件，即在墨西哥偏远山区的野生玉米受到了转基因玉米DNA片断的污染，且污染比率高达35。转基因作物中的一些抗除草剂、杀虫剂和病毒的抗性基因就有可能通过花粉杂交等途径向其同种或近缘野生种转移,使其获得转基因生物体的抗逆特性，对其他作物构成严重威胁的“超级杂草”。而自然界生物间的协同进化或生物与非生物抑制因子间的对抗最终会出现适应或淘汰的结果。转基因抗虫作物的长期、大规模种植可能使目标害虫或非目标害虫对毒素蛋白的适应在群体水平上产生抗性，有可能产生侵染力、致病力更强的“超级害虫”，造成更大的危害。研究表明，转Bt基因抗虫棉对第一、第二代棉铃虫有很好的抵抗作用，但第三

10、代、第四代棉铃虫已对该转基因棉产生了抗性。,3对生物多样性的威胁,转基因作物作为外来品种进入自然生态系统，往往具有较强的“选择优势”,可能会影响植物基因库的遗传结构，淘汰原来栖息地上的物种及其它遗传资源,致使物种呈单一化趋势，造成生物数量剧减,甚至会使原有物种灭绝，导致生物多样性的丧失。墨西哥玉米事件的发生，已经严重威胁到世界玉米起源中心地区的玉米生物多样性资源，玷污了墨西哥“玉米妈妈的圣洁”。抗虫作物的抗虫基因不仅直接作用于目标害虫，对非目标害虫也可能直接或间接地产生伤害，进而对生物多样性产生影响。,4转基因食品可能产生过敏反应,在自然条件下存在许多过敏源。转基因作物通常插入特定的基因片断以

11、表达特定的蛋白,而所表达蛋白若是已知过敏源,则有可能引起过敏人群的不良反应。例如，为增加大豆含硫氨基酸的含量,研究人员将巴西坚果中的2S清蛋白基因转入大豆中,而2S清蛋白具有过敏性,导致原本没有过敏性的大豆对某些人群产生过敏反应,最终该转基因大豆被禁止商品化生产。即便表达蛋白为非已知过敏源,但只要是在转基因作物的食用部分表达,则也需对其进行评估。目前，对转基因食品的过敏性检测主要是依据1996年国际食品生物技术委员会等制订出的一套对改良食品的分析方法。,5抗生素标记基因可能使人和动物产生抗药性,抗生素抗性基因是目前转基因植物食品中常用的标记基因，与插入的目的基因一起转入目标作物中,用于帮助在植

12、物遗传转化筛选和鉴定转化的细胞、组织和再生植株。标记基因本身并无安全性问题,有争议的一个问题是其在基因水平上有发生转移的可能性，如抗生素标记基因有可能转移到肠道微生物上皮细胞中,从而降低抗生素在临床治疗中的有效性。虽然目前的研究表明，这种可能性很小，但在评估潜在健康问题时,仍应考虑人体和动物抗生素的使用以及肠道微生物对抗生素的抗性,6转因食品可能具有毒性,想一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素，此外，抗虫作物残留的毒素和蛋白酶活性抑制剂可能对人畜健康有害，因为含有抗虫作物残留的毒素和蛋白酶活性抑制剂的叶片、果实、种子

13、等,既然能使咬食其叶片的昆虫的消化系统功能受到损害,就有对人畜产生类似伤害的可能性。关于转基因食品的毒性问题,主要是通过一些相关的动物实验来检验。1998年，苏格兰Rowett研究院的Putsai博士用转雪莲花凝集素基因（GNA）的马铃薯饲喂大鼠,引起大鼠器官生长异常、体重减轻、免疫系统遭到破坏，这一结果在当时引起轰动，虽然后来英国皇家学会专门组织了评审,指出这项实验有6条缺陷，但还是由此激发了公众对转基因食品安全性的质疑。,众所周知的转基因危害实验或公共事件,普斯泰事件帝王蝶事件墨西哥玉米事件,普斯泰事件,国际上对转基因作物安全性的争论始于1998年的“普斯泰事件”。这年秋天，苏格兰罗维特研

14、究科学家普斯泰在电视台宣称：他用转雪花莲凝集素基因的马铃薯饲喂大鼠，导致大鼠体重及器官重量严重减轻，免疫系统被损坏。此事迅速引起全世界的关注，人们开始纷纷质疑转基因。,帝王蝶事件,1999年美国康奈尔大学Losey等报道在实验室以拌有转Bt基因抗虫玉米花粉的马利筋草喂养帝王蝶幼虫可导致死亡，这一结果被解释为转基因威胁非目标昆虫。“环境主义”组织据此提出应限制转基因玉米的生产与销售。,墨西哥玉米事件,2001年发现的一种墨西哥玉米基因污染的问题是比较重要的。还有自然2001年曾经发表文章，关于墨西哥玉米遭到转基因玉米污染的事件。墨西哥本身不种植转基因的玉米，而且有法规规定不允许种植，但是它进口美

15、国的转基因玉米用做饲料。结果可能是有些农民拿转基因玉米去种，种完之后就污染了当地的玉米。墨西哥是玉米的原产地。如果玉米原产地的遗传多样性受到污染，本地的玉米遗传结构受到破坏，产生的污染问题是很严重的。这件事对中国也有很大的启示。中国现在进口转基因大豆，而中国是大豆的原产地，很有可能转基因的大豆会对中国当地原产的大豆，发生遗传污染。,主页,4.我国的转基因食品问题,1.安全广受质疑，却加速了商业化进程 2.没有核心专利，恐吃粮食也交专利费3.第一个吃螃蟹的国家。,1.安全广受质疑，却加速了商业化进程2009年11月27日，在批准了转基因棉花、番茄、甜椒等作物种植后，农业部批准了两种转基因水稻、一

16、种转基因玉米的安全证书，这也让我国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。2010年中共中央、国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见(中央一号文件)提出:“在科学评估、依法管理基础上，推进转基因新品种产业化。”此时，转基因稻米的商业化之争，正掀动着一场波澜。2009年8月，农业部批准了转基因抗虫水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”的生产应用安全证书；同年10月，“华恢1号”和“Bt汕优63”出现在中国生物安全网公布的2009年第二批农业转基因生物安全证书批准清单中，引来专业人士及民间组织的激烈争辩。全国人大常委会2010年的第一立法意为转基因研究及商业化法。立法任务：转基因研究与商业化法。中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明指出，刚刚获得安全证书的两种转基因水稻，至少涉及十几项国外专利。而我国正在研发的另外5个转基因水稻品系中，每个品系涉及的国外专利至少有10项。这些国外专利的持有人中不乏一些大型跨国农用化学品公司。此外，一些转基因水稻由于其原始材料来自国外机构，因此还受到其他国外所有权、法律合同的制约。这些涉嫌国外专利的转基因技术用于科研没问题，一旦