熔化和凝固.docx

1、熔化和凝固熔化和凝固作者：日期:第2节 熔化和凝固课标要求【教学目标】一、知识与技能1.理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态.知道物质的固态和液态之间是可以相互转化的.理解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别4.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义二、过程与方法1.通过探究固体熔化时温度变化的规律,感知发生物态变化的条件2.了解有无固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法.3.通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法.三、情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心,产生乐于探索自然现象的情感.【教学重点】通过实验探究熔化、凝固的规律【教学难点】1.对

2、熔化、凝固的理解及晶体与非晶体性质的理解.2.晶体、非晶体熔化与凝固图象的区别.【教具准备】学生实验,六人一组.每组配备熔化实验仪器:酒精灯、铁架台、石棉网、温度计两支、海波、蜡、水、火柴、坐标纸、实验报告等.【教学课时】15课时教学设计【巩固复习】教师引导学生复习上一节所学内容,并讲解学生所做的课后作业(教师可针对性地挑选部分难题讲解)，加强学生对知识的巩固.【新课引入】教师播放冰、雪、雨、霜的图片,以及烧杯中的水烧开后越来越少的图片,引导学生思考以下题目.思考题:(1)刚才播放的冰、雪、霜是什么物态？（)雨水是什么物态?（3）水蒸气是什么物态？学生回答:（1)冰、雪、霜是固态.（）雨水是液

3、态.（）水蒸气是气态.师：物质的聚集状态叫做物态,物态通常有三种:固态、液态和气态,物质的三种状态之间可以相互转化,下面我们就一起来学习固态和液态之间的相互转化.【进行新课】知识点 物态变化教师给学生出示“物态变化循环图”(如图)，引导学生了解6个物态变化过程:固态液态；液态固态；液态气态；气态液态；气态固态；固态气态师：我们知道大自然中有三种物态，物质从一种状态变为另一种状态,叫做物态变化，那么请同学们思考物态变化与什么因素有关.学生分组讨论后,积极发言，有的回答与体积有关,有的回答与温度有关教师进行总结并板书.(此处不需具体说明温度如何影响物态变化，只需让学生知道物态变化与温度有关,不需做

4、详细解释）板书：物质从一种状态变为另一种状态叫做物态变化.物质以什么状态存在跟物质的温度有关.例题1(多媒体展示）在横线上填上相关的物质状态.（选填“固”、“液”或“气”)（)用铁水铸造成铁锅:_态变成_态.（2)钢锭变为钢水：_态变成_态(）衣柜中的樟脑丸变小了:_态变成_态答案:(1）液 固；(）固 液;（2)固 气课堂演练教师引导学生做对应练习册中本课时课堂作业部分.知识点2 熔化和凝固师：春天来了,湖面上的冰化成水;固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等，这些都是物质由固态变成液态的现象你见过哪些物质由液态变成固态的现象?生:冬天到了,气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里,工

5、人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件等，这些都是物质由液态变成固态的现象.师:我们把物质由固态变成液态的过程叫做熔化物质由液态变成固态的过程叫做凝固刚才我们提到的冰化成水是熔化,水结成冰是凝固.铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化,铁水铸成工件是凝固熔化和凝固是固态和液态之间相互变化的两个过程，这两个过程的初、末状态相反，它们是互逆的两个过程.板书：1.熔化:物质由固态变成液态.2.凝固:物质由液态变成固态.3熔化和凝固是互逆的两个过程.例题2（多媒体展示）夏天，久放在冰箱里的西瓜会变得很硬,甚至刀都切不动，则西瓜在冰箱中发生的物态变化是（ ).熔化.溶化C.凝固D.融化解析:西瓜

6、虽是固体,但里面含的水分是液体,水在低温状态下凝固成了冰，所以是凝固现象.答案:C教师总结：(1)熔化、溶化和融化三者并不是同一个概念，不可以混淆.熔化是指物质从固态变成液态的过程,如冰吸热转变成水；溶化是指固态物质在液体中分散开来,最后变成液态的现象,如糖在水中溶化；融化是冰、雪等变成水（2)判断物质的物态变化不能只看最终形成的物质状态,而必须分析变成这种状态的初始状态是什么.熔化的初态是固态，末态是液态;凝固的初态是液态,末态是固态.课堂演练教师引导学生做对应练习册中本课时课堂作业部分.知识点 熔点和凝固点晶体和非晶体1.实验探究固体熔化时温度变化规律教师提出问题,引导学生思考：（1）在熔

7、化过程中，物质温度是怎样变化的？（2)是不是每一种物质熔化时温度都相同?学生提出假设与猜想：（1）在熔化过程中物质温度应该不断上升.（)每一种物质熔化时温度应该不同教师组织学生分组设计实验论证.(为了让学生发挥团结协作且更好地完成探究实验，教师将整个班级的同学分成6个科学研究组，每个小组推举一个小组长)组长组织讨论:（1）怎样设计实验，实验中需要哪些实验装置？(2)怎样组装这些实验装置,实验中需要注意哪些问题?(3）实验过程中如何分工使实验有条不紊？小组讨论并汇总，每个小组派代表上台演示组装实验装置的过程,讲述实验中需要注意的事项:如温度计要完全浸入被测物体中；实验时为了让物体受热均匀要不断搅

8、拌；注意酒精灯的使用安全;实验过程中分工要求一人报时，一人报温度值，一人搅拌,一人报物质状态，一人记录,一人照顾仪器教师组织学生进行实验，探究海波与蜂蜡熔化时温度变化情况.（实验参照示例，教师可用多媒体展示并讲解）实验探究海波与蜂蜡熔化时温度变化情况(实验参照示例)A.设计并进行实验:我们利用海波和蜂蜡进行实验研究.用如图所示的实验装置，在两个分别盛有海波和蜂蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中，这样可以使试管均匀受热.用酒精灯对烧杯缓慢加热,注意观察海波和蜂蜡的变化情况,并仔细观察温度计示数的变化.待被测物质的温度升到40时,开始每隔mn记录一次温度计的示数，直到固体完全熔化

9、,再过3min后，停止加热.设计一个记录表格,将测温时间和测得的温度记录在表格中如图所示，在方格纸上画出两条相互垂直的直线，用横坐标表示时间，用纵坐标表示所测温度.将所记录的各组数据分别用点标在方格纸上，然后再将这些点用平滑曲线连接起来,就得到了海波和蜂蜡熔化的两个图象.提示:此实验成功的关键是保证海波受热均匀，注意采取以下措施：（1）试管应选择较细的，从而增大海波的受热面积；（2）海波不宜太多；（3）加热应缓慢，使试管内外温差保持在3B.分析论证:从描绘出的图象容易看出，海波经过缓慢加热，温度逐渐上升（如AB段图象，此过程中海波仍是固态);当温度达到4时，海波开始熔化.在熔化过程中,虽然继续

10、加热，但海波的温度保持不变(如B段图象,此过程中海波处于固液共存状态);当海波完全熔化完后，温度继续上升.(如CD段图象，此时海波处于液态）蜂蜡的熔化过程则不同，由图象可以看出，随着不断加热蜂蜡的温度不断上升.在此过程中，蜂蜡由硬变软变稀,最后熔化为液体.（如蜂蜡熔化图象中AB段所示）C.探究归纳：物质在熔化过程中要吸收热量;不同物质的熔化情况不一样,有些物质具有固定的熔化温度，即在熔化过程中温度保持不变；有些物质没有固定的熔化温度.2.熔点和凝固点晶体和非晶体师:同学们通过实验知道有的固体在熔化过程中虽然吸热,但温度保持不变，如海波、萘等；有的固体在熔化过程中，只要不断地吸热,温度就不断上升

11、，没有固定的熔化温度,如蜂蜡、松香、沥青、玻璃等，这两类熔化温度变化不同的物质,我们可以用晶体和非晶体来区别.板书：晶体:具有固定的熔化温度的固体.2.非晶体:没有固定的熔化温度的固体.3熔点:晶体熔化时的温度叫做熔点晶体不同,熔点一般也不同,非晶体没有确定的熔点.4.凝固点:液体凝固形成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点.同一种物质的凝固点和它的熔点相同,非晶体没有确定的凝固点.教师用多媒体播放课件“晶体和非晶体”，帮助学生进一步了解晶体和非晶体熔化和凝固时的温度变化情况.晶体和非晶体(多媒体课件）（1）晶体和非晶体在熔化（或凝固)时的比较：(2）晶体熔化的条件:达到熔点;继续吸热.（

12、)晶体温度刚好在熔点时,若不继续吸热则仍呈固态；晶体温度达到熔点时，若能吸热，晶体开始熔化，此时晶体呈固液共存状态;当晶体全部熔化完毕，此时若不吸热，晶体呈液态且温度不变，仍处于熔点.(即晶体熔化过程:固态固液共存态液态)（）非晶体的熔化是一个渐变过程，随着温度的升高，物体由硬到软,由稠变稀不断变化.（即非晶体的熔化过程：固态软稀液态)教师引导学生阅读教材56页小资料“几种晶体的熔点”，并读一种物质的熔点加以解释：如钨的熔点是314，说明钨在熔化时温度保持在310不变.教师引导学生做下列思考题：(多媒体展示）思考题：（)萘在70是_态(2)铁、铜、铝在常温下是_态（3)水银在-0时是_态.（4

13、)酒精在100时是_态.学生回答：（1)固（2）固(3)固（4)液例题3（多媒体展示）在一个标准大气压下,固态水银的熔点为-88,固态酒精的熔点为117.在我国北方的寒冷地区,要使用酒精温度计，而不用水银温度计,是由于( ).固态酒精比固态水银的熔点高.固态水银比固态酒精的熔点高C.液态水银比液态酒精的凝固点高D.液态水银比液态酒精的凝固点低解析：目前我们使用的温度计大多数是液体温度计.根据所充液体的不同，液体温度计分为水银温度计、酒精温度计、甲苯温度计和煤油温度计等多种液体温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的,是靠其中液体的热胀冷缩来感觉温度变化的也就是说,液体温度计中的工作物质一定要保持液

14、态同一种物质的凝固点跟它的熔点相同固态水银的熔点为-3.,液态水银的凝固点也为8.8；同理，液态酒精的凝固点也是-17.在我国北方的寒冷地区,冬天气温常常要达到-40以下,水银在这个温度下就要凝固,所以在我国北方的寒冷地区，不宜使用水银温度计.酒精温度计管中的酒精,凝固点是-17，在较低的温度下还能保持液态,所以在我国北方的寒冷地区,使用较多的是酒精温度计,选项C正确.答案：C课堂演练教师引导学生做对应练习册中本课时课堂作业部分知识点4 熔化吸热凝固放热师：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段海波的自白，并回答问题.海波的自白:我叫海波,我的熔点和凝固点都是8现在我的体温恰好是，请你们告诉我，

15、我是应该熔化，还是应该凝固呢？只要你们说得对,我就照你们说的办.学生讨论：48既是海波的熔点也是它的凝固点,此时海波是熔化还是凝固,关键要看海波是吸热还是放热固态海波在温度到达熔点时,吸热则熔化.液态海波在这一温度时,放热则凝固.所以熔化时吸热，凝固时放热板书：1.晶体的熔化条件是：温度达到熔点;能够继续吸热.晶体熔化的特点：晶体熔化过程中吸收热量但温度保持不变.2.液体凝固为晶体的条件:温度达到凝固点；能够继续放热液体凝固为晶体的特点：液体凝固为晶体时要放出热量但温度保持不变.3.非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变.教师总结:物理作为一门科学探究性学科来讲，不仅要求同学们对于

16、知识的掌握,而且要求同学们利用所学的知识来解决一些实际问题,解释一些常见的现象，真正体现“生活科学社会”三者的统一.比如:利用这节课的知识同学们应该能够解释北方的冬季较冷,为了妥善地保存蔬菜,多在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热量,使窖内温度不致太低.现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在150的范围内熔化或凝固,而熔化或凝固时，温度保持不变所以，人们将这种材料制成颗粒状,掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度.课堂演练教师引导学生做对应练习册中本课时课堂作业部分【教师结束语】这节课,我们学习了物态变化的“熔化和凝固”，知道了熔化和凝固现象,以及熔化吸热、凝固放热的有关知识.同学们还成功地完成了晶体和非晶体熔化实验,探究出了晶体和非晶体熔化时的温度变化规律,掌握了科学探究的方法,为今后的成才之路奠定了良好的基础.这节课就到这,谢谢！课后作业请同学们完成对应练习册中本课时课后作业部分.