食堂月度工作简报.docx

1、食堂月度工作简报食堂月度工作简报1. 食堂月度工作总结 食品平安与管理的重要。 没有范文。 以下供参考， 次要写一下次要的工作内容，如何努力工作，取得的成果，最终提出一些合理化的建议或者新的努力方向。 工作总结就是让上级晓得你有什么贡献，体现你的工作价值所在。 所以应当写好几点： 1、你对岗位和工作上的熟悉2、详细你做了什么事 3、你如何专心工作，哪些事情是你动脑子去处理的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力处理了 4、以后工作中你还需提高哪些力量或充实哪些学问 5、上级喜爱自动工作的人。你分内的事情都要有所预备，即事前预备工作以下供你参考： 总结，就是把一个时间段的状况进行一

2、次全面系统的总评价、总分析，分析成果、不足、阅历等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思索。 总结的基本要求 1.总结必需有状况的概述和叙述，有的比较简洁，有的比较具体。 2.成果和缺点。这是总结的次要内容。总结的目的就是要确定成果，找出缺点。成果有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清晰。 3.阅历和教训。为了便于今后工作，必需对以前的工作阅历和教训进行分析、讨论、概括，并构成理论学问。 总结的留意事项： 1.肯定要实事求是，成果基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。 2.条理要清晰。语句通畅，简单理解。

3、 3.要详略相宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。 总结的基本格式： 1、标题 2、注释 开头：概述状况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 主体：分析成果缺憾，总结阅历教训。 结尾：分析问题，明确方向。 3、落款 署名与日期。 2. 求高手 8月份工作总结 在公司领导和各部门同事的协作与帮助下，我基本上完成了本人岗位上的各项职责，下面我将就本人的工作情况、感想等做一个简要的总结。 一、次要工作状况 1. 完成领取马威公司2至6月份电费的工作。 2. 正在制定车位安排方案，已经完成勾画草图。 3. 已经联系食堂，次要落实食品制造运输过程、环境卫生，发布检查通报

4、，并提出整改看法。 4. 和部门XXX完成交接工作。 5. 更改、移交移动授权书。 6. 完成高温、汛期灾难预防工作措施表。 7. 购置并发放办公用品到位。 8. 统计并且发放手机通讯费。 二、工作中消失的问题 工作中由于对业务流程还不够熟识，花了许多的时间来做这方面的了解，铺张了一些时间。 自我小结： 这31天所做的这些工作任务，以及行政部门同事和领导的关心，让我成长了不少，我信任，在以后的工作中我会做的越来越好、越来越精彩的，请公司放心。 XXX公司行政部 总结人：XXX 日期： 3. 工作简报怎样写 简报的品种繁多，根据不同的分类标准，可以划分为许多不同类型。 按时间划分，简报可分为定期

5、简报和不定期简报；按发送范围分，有供领导阅读的内部简报，也有发送较多、阅读范围较广的普发性简报；按内容划分，简报可以分为工作简报、会议简报、科技简报、动态简报等等。 1.标题简报的标题可分为双标题和单标题两品种型。 （1）双标题双标题有两种状况： 一是正题前面加引题。如： 尽责社会完善本身 华东师大团委开展“把学问献给人民”的活动 前一个标题是引题，指出作用和意义，后一标题是正题，概括次要内容。 二是正题后面加副题。如： 再展宏图创全国一流市场 *农贸市场荣获市信誉市场称号 前一标题是正题，概括现实的性质，后一个标题是副题，补充叙述基本领实。 （2）单标题将报道的核心现实或其次要意义概括为一句

6、话作为标题，标题两头可以用空格的方式表示间隔，也可以加标点符号。 2.注释简报的注释由导语、主体、结尾三部分构成。 （1）导语导语的详细写法可依据主题需要，分别采纳叙述式、描写式、提问式、结论式等几种形式。用概括叙述的方法引见简报的次要内容，叫做叙述式。 把简报里的次要现实或某个有意义的侧面加以抽象的描写，以引起读者的阅读爱好，叫做描写式。把简报反映的次要问题用设问的形式提出来，以引起读者的思索，叫做提问式。 先将结论用一两句话在开头点出来，然后在主体部分再作必要的解释和说明，叫做结论式。这几种导语形式，各有所长，写作时可依据稿件特点选择运用。 （2）主体主体是简报的次要部分，它的任务是用足够

7、的、典型的、富有劝说力的材料把导语的内容加以详细化，用材料来说明观点。写好主体是编好简报的关键。 主体的层次支配有“纵式”和“横式”两种形态。纵式结构按大事发生、进展的时间挨次来支配材料，横式结构按事理分类的挨次支配材料。 假如内容比较丰富，各层可加小标题。 （3）结尾简报要不要结尾，因内容而定。 事情比较单一，篇幅比较短小的，可以不单写结尾，主体部分话说完就结束，洁净利落。事情比较简单，内容较多的，可以写个结尾，对全文作一个小结，以加深读者印象。 4. 月度会议 作为区域市场运作的一项详细而重要的营销工作，月度营销例会会前的人员召集就成了会议预备的一项重要工作。 区域营销例会需要召集的人员次

8、要包括区域内的销售主管与业务代表，依据区域的大小、区域内市场人员的划分等级及会议的详细内容的不同，每次召集的市场与会市场人员也不尽相同；一般区域市场月度营销例会召集的人员次要为区域经理直属的下一级市场人员，但依据月度会议内容和会议工作支配需要可以适当扩大与会人员的召集范围。 人员召集工作的次要内容次要包括：会议详细召开时间及地点的通知、会议主题及议程的通知、与会材料的预备通知等几个方面，其中会议主题及内容的通知显得尤为重要，它可以市场人员明确本次会议召开的大旨内容与意向，以便市场人员在会前做好充分的思想与相关材料搜集预备，确保会议召开的胜利。 5. 谁有团队简报的范文啊 团队简报是组织沟通与沟

9、通的一种机制，是团队引见状况的工具。 保证信息流传递； 供应反馈有效渠道； 制造团队争论机会。 案例 车间原有的食堂已经不能满意使用，必需尽快对食堂进行扩建。公司领导让新任车间副主任陈兵担任食堂扩建的工作。这使得他特别劳碌。陈兵预备在本周四的下午召开车间人员参与的会议，就食堂扩建工作咨询大家的看法。 为了取得有效的会议结果，首先必需赢得车间主任老王的支持。老王任主任的时间特别长，在车间从来都是说一不二，因而，只需他认可了，其他人即便有不同的看法，也好商议。在以前的汇报中，老王始终强调车间预算有限、经费比较紧急，但是他也承认食堂必需扩建，关键是怎样能够削减和利用现有的资源，在尽量节省的前提下办事

10、。 主任假如不支持，这个食堂扩建项目就不行能获得胜利。虽然他目前还没有大力鼓吹和支持，但是老王从来不是一个固执的人。只需有相关的能够说明现实的数据、有来自广阔群众的呼声，获得他的支持还是比较简单的事。 获得群众支持是相对比较简单的，由于食堂扩建直接牵涉到他们的切身利益。不用太多的理由，他们都晓得并且都深受其中之苦。假如说扩建食堂可能会影响到他们的停车问题，估量他们也会做出选择和取舍，究竟吃饭是更重要的事。但是，也必需告知他们停车场的问题也在车间的考虑当中，在不远的将来肯定会得到处理。 对参与会议的各方面状况和人员状况分析完成之后，陈兵就需要预备会议中相关的材料了。他必需使大家在参与会议的过程中

11、能够畅所欲言、能够乐观提出有价值的建议。另外，他还必需想到怎样使用比较风趣和幽默的语言来召开这次会议，究竟，下午人们是会犯困的，必需采纳各种方法提高大家参加的乐观性。 6. 求一篇关于餐饮的通讯报道 食品平安餐饮运营之重点 沸沸扬扬的“三鹿奶粉大事”引起了全国关注的目光，经过此次大事“食品平安”的问题再次提升到了一个新的高度。对此我服务区准时组织人员对服务区内涉及到食品运营的部门，进行食品平安的专项检查，对问题液态奶进行撤柜处理。 作为服务区的营运部门，餐饮部始终将食品平安问题放在运营工作的首位，不只因地制宜地制定了规章制度及措施，并严格要求，层层落实，到目前为止未发生任何一起食品平安的责任事

12、故。做好餐饮平安工作我们认为要把好以下几关： 一、把好思想关 平安意识不是与生俱来的，是靠后天不断培育、巩固的。平安需要每天灌输，时时提示。为此餐饮部每月组织开展至多一次的食品平安卫生方面的专业学问培训，同时利用每日的早会、班会向服务员、厨师灌输食品平安方面的学问，在思想上引起高度的注重。 二、严把原材料选购验收关 依据公司下发的物资选购制度，我们不断完善选购验收体系，严把餐饮部原料进口关，首先对供应商进行严格筛选，将供应商定位在信誉好的商家，宁可选用价高质好的原材料，肯定不使用变质、酸败、霉变和超过保质期的原料；其次对全部进入厨房的原材料都经四道以上的检查：验收员检查原材料有无霉变、异味、枯

13、黄叶等现象；再经洗理人员的挑拣确定没有问题后方能进入厨房；切配人员在切配过程中再次检查，未发觉特别才交到灶台进行烹制。 三、把好制造关 食品烹制人员严格根据餐饮部制定的相关操作流程和规程进行，比如四季豆类的食品必需炒熟炒透，并在烹制过程中亲密关注食品的变化，完成烹制过程未见特别后方可进入销售间进行销售； 四、把好销售关 菜品到销售间后，销售人员要常常性的翻动菜品查看有无特别，并时辰关注顾客在就餐过程中对菜品的反映，并准时反馈给厨房。 五、把好储存关 为了避开原材料、成品、半成品在存放过程中消失特别状况，餐饮部制定相应的储存标准和措施：食品储存做到隔墙离地、分类分架，待加工食品和直接入口的食品严

14、格区分。粮油和调料、食品与用品、成品与半成品、生熟、荤素、固状物品与液状物品分开存放，防止相互串味或相互影响。存放肉类、禽类、水产品的冰箱每周进行至多一次的清洗。碗筷实行一冲、二洗、三过水、四消毒的洗涤程序，并对货架每天进行消毒，严防病从口入。 六、严格区分洗涤用品 由于餐饮部使用的洗涤用品品种繁多，且功能效果也不尽相同，所以对洗涤用品的使用有很严格的区分。餐具洗涤是通过自动洗碗机，用的是餐具洗涤消毒的公用产品；菜品原材料的洗涤是高浓缩无残留的洗洁精；另外对于油烟机、大厅地面、洗理用具和切配工具的洗涤消毒都有公用的产品；且经设备部门的检测洗涤后所排放的污水未有洗涤剂残留或超标的现象。 做好食品平安工作不是一日之功，它是一项长期性、日常性的工作，只要养成良好的工作习惯和严谨的工作态度及仔细担任的工作作风，才能作好食品平安工作。对平安工作虽然我们取得了一些成果，但我们一直紧绷平安这根弦，为杭金衢高速大路的平安大环境尽到责任。