高血压的饮食调理.docx

1、高血压的饮食调理高血压的饮食调理 高血压的饮食调理一、高血压病的常见病因：高血压是最常见的心血管疾病之一不仅患病率高且可引起严重的心、脑、肾并发症也是冠心病、脑卒中的主要危险因素。 高血压患病率北方高于南方东部地区高于西部地区并随年龄增长而升高岁以后上升幅度较大。 性别差异不明显在青年时期男性患病率高于女性但到了中年以后女性患病率又稍高于男性。 根据流行病学的研究原发性高血压与下列因素有关。 ()遗传因素如果父母均为正常血压者其子女患高血压的概率明显低于父母均有高血压者的概率。 根据动物实验遗传性高血压大鼠它的后代也患有高血压。 ()膳食因素大量的研究表明食盐的摄入量与高血压的发生密切相关高钠

2、摄入可使血压升高而低钠膳食可降低。 ()钾的摄人量限制钠而补充钾可使患者高血压降低。 钾的降血压作用可能是促进排钠而减少细胞外液容量。 有研究表明膳食中缺钙可使血压升高。 此外当膳食钙量较低时其钠、钾比值的升压作用更为明显。 ()肥胖会引起血压升高其机制可能是血容量及心排血量增加血管活性物质增加如肾素血管紧张素、肾上腺素等物质增加。 向心性肥胖常伴有高血压。 还有一些继发性高血压如慢性肾小球肾炎、糖尿病肾病、慢性肾盂肾炎、系统性红斑狼疮性肾炎以及肾动脉狭窄、原发性醛酮增多症、嗜铬细胞瘤、皮质醇增多症都会引起继发性高血压。 二、高血压病的临床症状高血压病的临床表现根据高血压病起病的缓急和病程进展

3、情况可分为缓进型和急进型两类。 临床上最常见到的为缓进型急进型仅占。 ()缓进型高血压病起病缓慢早期仅在精神紧张、情绪波动或劳累后出现轻度而暂时的血压升高去除原因或休息后即可恢复。 这个阶段可持续相当长的时期。 以后随着病情的发展血压可逐渐升高并趋向持续性。 部分病人可无任何症状血压升高仅于体检时发现。 有的病人可有头痛、头晕、头胀、耳鸣、眼花、健忘、注意力不集中、失眠、胸闷、乏力、心悸、气短、面热、颈项板紧感等症状。 及至后期由于高血压可能对眼底、心脏、肾脏、脑血管和下肢动脉等重要器官造成损害。 ()急进型高血压病又称恶性高血压病临床少见其特点为病程发展迅速血压显著升高舒张压常持续在一kPa

4、(一mmHg)或更高。 症状明显常于数月至l一年内出现严重的心、脑、肾损害发生高血压脑病、心力衰竭及尿毒症并常有视力模糊和失眠。 眼底检查可有出血、渗出及视神经乳头水肿病人多死于尿毒症。 三、高血压病的饮食治疗高血压病的饮食原则及要求在降压药和利尿剂问世以前高血压的治疗主要以饮食为主随着药物学的发展饮食治疗逐渐降到次要地位。 但近年来关于高血压的病因和发病机制的研究又促进了人们重新评价营养在本病防治中的重要作用。 也就是说营养因素在高血压病防治中起着重要作用。 控制总热量饮食要定时定量少食多餐吃饭不宜过饱每餐八分饱因为饱餐后可使高血压病患者的血管舒张调节功能降低从而引起血压的显著波动。 临床观

5、察表明多数患者的血压常随体重减轻而下降。 饮食要求如下：()控制热能的摄入可使临床症状如呼吸困难得到改善。 提倡吃复合糖类如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物促进肠道蠕动有利于胆固醇的排泄少进食葡萄糖、果糖及蔗糖。 这类糖属于单糖类易引起血脂升高。 ()限制脂肪的摄入膳食中应禁止动物脂肪的摄人烹调时做菜时只采用盐和新鲜芝麻酱调味不吃含有胆固醇的食物。 ()适量摄人蛋白质以往强调低蛋白饮食但目前认为除合并有慢性肾功能不全外一般不必严格限制蛋白质的摄人量。 高血压患者每日蛋白质的摄人量以l克公斤体重为宜如：公斤体重的人每日应摄人克蛋白质。 其中植物蛋白质占最好用大豆蛋白。 大豆蛋

6、白虽无降压作用但能防止脑卒中的发生可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。 如果高血压合并肾功能不全时应禁吃动物性蛋白质。 ()多吃含钾、钙、镁丰富的食物如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等。 因钾盐能促使胆固醇的排泄增加血管弹性有利尿作用有利于改善心肌收缩能力。 含钙丰富的酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等对心血管有保护作用。 选用含镁丰富的绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆制品镁盐通过舒张血管起到降血压作用。 ()膳食宜清淡适当地减少钠盐的摄人有助于降低血压减少体内的钠水潴留。 每日食盐的摄人量应在克以下或酱油毫升可在菜肴烹调好后再放人盐或酱油以达到调味的目的。 也可以先炒好菜再醮盐或酱油食用。

7、在注意减少钠盐的同时应注意食物中的含钠量如挂面含钠较多。 蒸馒头时避免用碱应改用酵母发面。 可用食盐代用品如无盐酱油等都有利于高血压病患者。 ()多吃绿色蔬菜和新鲜水果有利于心肌代谢改善心肌功能和血液循环促使胆固醇的排泄防止高血压病的发展。 少吃肉汤类因为肉汤中含氮浸出物增加能够促进体内尿酸增多加重心、肝、肾的负担。 ()忌食能兴奋神经系统的食物如酒、浓茶、咖啡等吸烟者应戒烟。 高血压病的食物选择()控制热能：须控制主食及脂肪摄人量尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 ()减少烹调用盐量尽量少吃酱菜等类盐腌食品。 ()少吃肥肉及各种动物性油脂控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。

8、 食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。 ()多吃一些蔬菜、水果尤其是深色蔬菜。 ()适当增加海产品摄人如海带、紫菜、海产鱼类等。 具有降血压作用的食物()芹菜中医认为芹菜味甘苦性凉有清热、祛风利湿、健脑醒神、润肺止咳等功效。 可用于调治高血压和血管硬化。 现代医学研究发现芹菜含有丰富的生物类黄酮(维生素P)能降低毛细血管通透性因此具有降低血压的作用。 用鲜芹菜捣汁加白糖饮服对高血压有明显的防治作用。 ()茄子中医认为茄子味甘、性寒有活血散瘀、消肿止痛、调治寒痛、祛风通络、止血等功效。 近来研究发现茄子所含的生物类黄酮(维生素P)具有降低毛细血管脆性、防止出血、降低血中胆固醇浓度和降压

9、作用。 高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症患者吃茄子有辅助治疗作用。 ()胡萝卜现代医学研究发现胡萝卜中含槲皮素、山萘酚等物质。 这类物质与生物类黄酮(维生素P)的作用有关具有促进维生素C的作用和改善微血管的功能能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素合成因而有降低血压、强心等效果。 ()荠菜中医认为荠菜味甘性温无毒具有和脾、利水、明目、健胃、解毒等功效连花带果均可食用对调治高血压、眼底出血、牙龈出血以及肾炎水肿等均有一定疗效。 现代药理学研究证实荠菜含有较丰富的乙酰胆碱、荠莱酸、钾等成分具有降低血压的功能。 所含的黄酮素、芸香甙等有扩张冠状动脉的作用。 因此荠菜可列为高血压、冠心病患者的保

10、健食品。 凡高血压、眼底出血、眩晕头痛者可用鲜荠菜克煎汁代茶饮或用荠菜花克墨旱莲克水煎服日次连服日为一个疗程。 复测血压如无明显降低可继服一个疗程如血压已有明显降低可酌情减服每日次每次量略减之。 ()发菜发菜含有多种人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素对改善人体血液循环和器官功能有重要作用。 因其具有补虚除热、降低血压、软化血管之功效所以是高血压、动脉硬化患者的保健佳品。 ()海带中医认为海带味甘、咸性寒有利尿作用可用于预防和辅助治疗高血压。 实验表明：坚持每日食用克以上的海带对预防高血压有作用还可以预防动脉硬化和高脂血症每日坚持食用克以上海带对高血压病有治疗作用可降低血压并使血压稳

11、定。 ()荞麦荞麦面中含有尼克酸和维生素P这两种成分是其它粮食中很少具有的。 尼克酸和维生素P具有降低血脂和血压作用还可保护血管是治疗心血管病的良药。 荞麦叶捣烂外敷可用于外伤出血的止血荞麦秧、叶含有较多量的维生素P以其做食品或煮水常服可预防高血压引起的脑溢血。 ()柿子中医认为柿子味甘、涩性寒有清热去烦、止渴生津健脾等功能同时也能降低血压。 实验证实柿液汁所含鞣酸成分及柿叶中提取的黄酮甙能降低血压并能增加冠状动脉的血流量从而有利于心肌的正常活动。 对于高血压和冠心病患者可以取柿子榨汁以牛奶或米汤调服酌加适量冰糖每服半茶杯可做防治中风急用品。 平时可取柿饼加适量水煮烂当点心吃每日次每次克常服有

12、效。 另外用柿叶泡开水当茶饮能促进机体新陈代谢稳定和降低血压增加冠状动脉血流量对高血压和冠心病患者也有好处。 ()金橘金橘含大量维生素C还含有挥发油芳香油油中成分为柠檬醛、橙皮甙等可降低毛细血管的脆性是成药“脉通”原料之一可治疗中老年常见病如高血压病、冠心病、脂肪肝等。 ()大枣大枣含有丰富的维生素C近年来还发现含有治疗高血压的有效成分维生素P并有保护肝脏补血安神的功效。 患高血压和慢性胃炎的中老年人经常吃些大枣也是一种很好的食疗方法。 ()茶叶茶叶是世界著名的三大饮料之一。 它可分红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶大类。 茶叶中含有多种成分大致可分为营养性成分和药用性成分两大类。 其营养素含

13、量以绿茶为例每克中含胡萝卜素毫克、硫胺素毫克、核黄素毫克、尼克酸毫克、抗坏血酸毫克、矿物质有多种含量约一包括钙、镁、铁、钠、锌、铜、磷、硒等。 茶叶中的药用成分主要是咖啡碱、多酚类化合物和酯多糖等故茶叶具有很多药用价值。 如止渴提神消食利尿降脂降压等。 ()苹果苹果所含的钾能与体内过剩的钠结合使之排出体外从而调节钾钠使之保持平衡有利于降低血压。 可将苹果洗净后挤出苹果汁每日次每次约l克。 或每日吃次每克连续食用对高血压之人有益。 ()山楂据青岛医学院学报介绍：经药理实验证明山楂浸出液有使血压缓慢而持久地下降作用。 可以每日用鲜山楂个捣碎后加冰糖适量水煎当茶饮。 ()葡萄可以经常食用成熟的新鲜葡

14、萄或葡萄干因葡萄含钾盐较多而含钠量较低这对高血压之人颇为适宜。 ()西瓜可于夏天随意多吃些西瓜因西瓜有利尿作用从而起到降压效果。 也适宜经常吃些西瓜籽每日一克因西瓜籽仁中含有一种能降血压的成分对高血压患者有益。 还可选用干西瓜皮同炒决明子各克煎水当茶。 ()莲子心用莲子心克每天开水冲泡当茶喝尤其适宜高血压之人头胀、心悸、失眠者。 据药理试验证实莲子心提取的生物碱有强而持久的降压作用。 ()荸荠可用荸荠一克海蜇克一同煮水日分次喝汤吃荸荠。 也可用荸荠克海带、海藻各克煎水喝这对原发性高血压患者尤为适宜。 ()花生根据现代药理研究和临床运用认为花生有降压和止血的功效。 民间中流传一食疗方法适宜高血压

15、之人常食。 即用花生米浸泡在米醋中五日后开始食用每天早上嚼服粒。 ()大蒜据德国医学科学家报告用大蒜治疗例高血压患者血压都获得了稳定的下降认为大蒜中含有一种配糖体有降压作用。 每天早晨空腹吃糖醋大蒜l一瓣并喝醋汁一l毫升坚持食用能使血压比较持久平稳地下降。 ()番茄具有清热解毒、凉血平肝、降低血压的功效。 国外医学专家曾分析番茄除含多量维生素C之外。 还含有维生素P对防止高血压有一定作用。 一般人如果坚持每天生食个番茄对防止高血压大为有利尤其是高血压伴有眼底出血者更加适宜。 ()白萝卜白萝卜有稳定血压、软化血管、降低血脂的作用可用新鲜白萝卜洗净后榨取萝卜汁每次约毫升日次连饮周适宜高血压头晕之人

16、。 ()茭白可用新鲜茭白克同等量早芹菜煎水适宜高血压常饮有降压功效。 ()洋葱由于洋葱几乎不含有脂肪而且能够减少外周血管的阻力对抗人体内儿茶酚等升压物质的作用还能保持体内钠盐的排泄从而可使血压下降。 此外洋葱皮中所含的芦丁能使毛细血管保持正常的机能具有强化血管的作用对预防高血压和脑出血有益。 ()蕹菜新鲜蕹菜如常法炒食尤其适宜高血压头痛之人因为蕹菜中含丰富的钙质对维持血管的正常渗透压有利。 ()菊花脑可用鲜嫩花脑的苗叶或嫩头不拘量多少经常煎水喝适宜高血压患者伴有头痛、头晕、目赤、心烦、口苦食用更适宜高血压之人炎夏服食起到降血压清头目的效果。 ()茼蒿茼蒿含有一种特殊的芳香气体所含的氨基酸和挥发

17、性精油能令人头脑清醒兼有降压作用。 可用新鲜茼蒿适量洗净后切碎然后捣取茼蒿汁约毫升加入适量温水服用日次对高血压头昏脑胀者尤宜。 ()菠菜菠菜具有活血脉、通胃肠、开胸膈、止烦渴的作用。 据食物中药与便方介绍用新鲜菠菜克洗净然后放入开水中烫泡约分钟后取出切碎以麻油拌食。 经常食用对高血压伴头痛、面红、目赤者有益。 ()青芦笋芦笋中所含的有效成分具有降低血压、加强心肌收缩、扩张血管和利尿作用这对高血压及动脉硬化之人尤为适宜。 可将新鲜芦笋煮熟后捣烂成泥状置冰箱内贮存每天吃次每次汤匙加水稀释后冷饮或热饮。 亦可将芦笋配入其他素菜炒食。 ()黄瓜黄瓜含有较多的钾盐有利尿和降血压作用并能清热、解暑尤其适宜

18、高血压之人夏天服食可切片煨汤可如常法素烧也可洗净后生食但高血压之人不宜多食腌制过咸的黄瓜酱菜。 ()紫菜紫菜有降低血压、防止动脉硬化和脑溢血的功效。 最常见的食用方法是用紫菜烧汤喝。 ()海蜇吉林医科大学学报曾经介绍静脉注射海蜇制剂有降低血压和扩张血管的作用。 用海蜇头克漂洗去咸味同等量荸荠一起煨汤喝。 这对高血压病伴有头昏脑胀、烦热口渴者最为适宜。 中华医学杂志上亦曾报道临床上用此方法治疗各期高血压疗效满意及好转者达可长期服用亦无毒性和副作用对早期高血压效果更好。 ()海藻据药理实验报道海藻有较明显持久的降低血压作用。 有专家介绍可用海藻煎水常服或与紫菜、海带等交替食用可防治高血压适宜高血压

19、之人肝阳上亢型者服食。 ()裙带菜常吃裙带菜可以使血液净化和血压稳定预防高血压。 可将裙带菜作为腌、拌、煮和熬汤的食料。 ()香蕈经现代研究证实香蕈中含有一种核糖类物质它可防止动脉硬化和降低血压故适宜高血压患者经常食用。 可配合其他降血压食品如芹菜、黑木耳、萝卜、番茄、芦笋等一同食用更好。 ()金针菇金针菇是一种高钾低钠食品适宜给高血压之人做汤或炒食也可做火锅中的配料。 还宜将金针菇洗净后置沸水中烫一下捞起后细切加入麻油、调料、酱油拌匀作为冷盘食用。 ()草菇可将草菇洗后清炒、单烩或作汤食用尤其适宜高血压患者夏季暑热天气时服食因为草菇亦属消暑佳蔬。 THANKYOUSUCCESS可编辑()柠檬

20、用柠檬和苹果打水果昔喝。 ()蜂蜜现代医学证明蜂蜜和蜂乳对高血压之人能起到良好的治疗作用。 可用蜂蜜约汤匙对入温开水中冲服日次。 或每次服用蜂乳毫升早晚空腹温服次有很好的降压作用。 ()豆浆长期食用豆浆和豆制品不会使血液中胆固醇增高故适宜高血压患者服食。 据中华妇产科杂志年第期介绍：每日给纯豆浆毫升加糖克分次饮用经例妊娠高血压患者服食后血压降至正常水平均较对照组为快。 ()玉米须可常用干玉米须克煎水代茶饮。 药理实验证明玉米须的水浸出液、醇浸出液试验于动物均有降压作用。 四川中药志介绍：用玉米须配合西瓜皮、香蕉煎服适宜原发性高血压患者。 也可用玉米须克决明子克白菊花克每天用开水冲泡后代茶持续饮

21、用能稳定血压改善症状。 ()绿豆民间用绿豆配海带各克浸泡后共入锅内加清水用文火煮沸至绿豆熟烂每日吃次连个月为一个疗程。 或用绿豆、黑芝麻各克共炒熟研粉每次服克每天吃次。 食物疗法一书中还介绍：将绿豆装满猪苦胆内挂起来待干每天服绿豆粒开水送服日服次天为l疗程专治高血压。 ()淡菜可用淡菜克焙干研细末松花蛋个蘸淡菜末每晚次吃完连吃天。 或用淡菜少许配合荠菜或芹菜克每日煮汤喝半月为l疗程适宜高血压患者常食。 ()白菊花据新医药学杂志年第期报道每日用白菊花克金银花克或加山楂克或国桑叶克分作次用沸水冲泡一分钟后当茶饮。 冲泡次后弃掉不宜煎熬。 据例病人观察饮用此茶天后血压逐渐降至正常者例其头痛、眩晕、失

22、眠等症状亦逐渐减轻其余例在天后自觉症状均有不同程度的好转。 ()枸杞对高血压患者来说无论是枸杞子还是枸杞头均宜食用。 枸杞子可配合白菊花一同泡茶饮用枸杞头可于春季作为高血压之人时令佳蔬炒食亦可凉拌食用。 ()木耳无论是黑木耳还是白木耳均适宜高血压患者常食。 可以经常用银耳克冰糖克炖服或煨烂后食用。 也可用黑木耳克清水浸泡一夜蒸小时加冰糖适量临睡前服这对高血压患者伴有眼底出血时更为适宜。 ()决明子据中国医学科学院等药理实验证明决明子确有降压作用。 习惯用法是将决明子克炒黄备用。 每次取炒决明子适量开水泡茶饮。 也可配合少量白菊花一同泡茶服。 此外高血压之人还宜吃玉米、南瓜、燕麦、芝麻、黄豆、胡

23、桃、莼菜、马兰头、青菜、白菜、马铃薯、莲藕、地瓜、羊栖菜、地耳、平菇、槐花、灵芝、黄精、首乌粉、西施舌、猕猴桃、豆奶、红豆小米粥、绿豆百合粥、薏米绿豆排毒粥等。 高血压病食谱举例早餐：小米粥(小米克)馒头(面粉克)。 午餐：凉拌两份生吃的蔬菜素炒油菜(油菜克)糙米饭(大米克)。 午餐：海带豆腐(海带克北豆腐克)拌黄瓜(黄瓜l克)拌西红柿黄瓜(西红柿克黄瓜克)红豆薏米粥。 晚餐吃一刀两种水果打的糊糊。 四、高血压病食疗方（l）芹菜粥：芹菜连根克粳米克。 将芹菜洗净切成六分长的段粳米淘净。 芹菜、粳米放人锅内加清水适量用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥再加少许盐和味精搅匀即成。 ()菊花粥：菊花末克

24、粳米克。 菊花摘去蒂上笼蒸后取出晒干或阴干然后磨成细末备用。 粳米淘净放人锅内加清水适量用武火烧沸后转用文火煮至半成熟再加菊花细末继续用文火煮至米烂成粥。 每日两次早晚餐食用。 ()绿豆、海带各克大米适量。 将海带切碎与其它味同煮成粥。 可长期当晚餐食用。 ()新鲜荷叶张粳米克冰糖少许。 将鲜荷叶洗净煎汤再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。 早晚餐温热食。 （）生花生米浸泡醋中日后食用每日早上吃粒有降压、止血及降低胆固醇作用。 ()糖、醋浸泡个月以上的大蒜瓣若干每日吃瓣蒜并饮其糖醋汁毫升连服个月适用于顽固性高血压。 ()罗布麻叶克五味子克冰糖适量开水冲泡代茶饮。 常饮此茶可降压改善高血压,症状并可防治

25、冠心病。 ()何首乌克、加水煎浓汁去渣后加粳米克、大枣枚、冰糖适量同煮为粥早晚食之有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。 ()淡菜、荠菜或芹菜各克每日煮汤喝日为一疗程对降压有效。 （）胡萝卜汁每日约需毫升分次饮服。 医学研究证明高血压患者饮胡萝卜汁有明显的降压作用。 高血压解药：低脂低糖高纤纯素天然一、高血压营养调养：、节制饮食：定时定量不过饱过饥、不暴饮暴食食物种类要齐全营养比例要合理不挑食、偏食以清淡食物治疗高血压。 油腻食物不易消化且易发生猝死。 、禁烟酒：）烟里的尼古丁刺激心脏心跳加快、血管收缩、血压升高促使钙盐胆固醇等在血管壁上堆积加速动脉粥样硬化的形成能引起血压升高。 ）酒精能破坏

26、小肠内壁使很多的有害物质进入体内。 酒能伤害抗癌基因能降低免疫力会促进中风和癌症早发。 、食物选择：多吃降压、降脂食物：多吃能调解血压的食物。 能降压的食物有全粮、豆类、亚麻籽、芹菜、胡萝卜、西红柿、包菜、黄瓜、西兰花、大蒜、洋葱、香菇、木耳、水果。 这些对治疗和预防高血压、脑出血、脑血栓都有较好效果。 禁忌食物：所有肉类、过咸食物及腌制品烟、酒、浓茶、咖啡及辛辣刺激性食物如：姜、辣椒、芥末、胡椒、肉桂、桂皮等。 、饮食制度：定时定量每天餐为宜两餐之间不吃零食。 、注意运动：运动能降血压。 、注意营养与药物关系：治疗原发性高血压（营养治疗）一般一周之内血压能降到可以停药停药后两周内能恢复正常。

27、 多食用天然食物、少盐、低脂、高纤维能使血压痊愈。 二、心脏病营养调养：、适量能量：定时定量切忌暴饮暴食避免过饱最好成饱每天餐最好餐。 、控制脂肪：脂肪数量和质量很重要适当不饱和脂肪酸供给。 不食用饱和脂肪酸。 脂肪占总能量使用天然果仁、花生、芝麻、核桃、亚麻、腰果、松仁、瓜子禁用动物脂肪和精炼油。 、限制胆固醇：禁用含胆固醇食物（动物制品、肉类、蛋类、牛奶）应给予饮食指导用天然食物（全粮、豆类、蔬菜、水果）。 、合理碳水化合物：碳水化合物应占总能量左右肥胖者碳水化合物应占、脂肪、蛋白质。 、适量蛋白质：蛋白质需要与健康人相同占能量。 应用植物蛋白质如：大豆、赤豆、绿豆、芸豆、腰豆、扁豆等。

28、、充足矿物质和维生素：应限制钠盐。 对合并有高血压的病人不食外来盐多食用新鲜绿叶菜深色蔬菜富含胡萝卜素和维生素C。 蔬菜因含食物纤维可减少胆固醇吸收。 水果能量低含胡萝卜素、维生素C还有黄酮类物质有显著扩张冠状动脉和镇静作用。 、食物选择：、可用食物：粮食类如：糙米、小米、红米、黑米、全麦面粉、燕麦片豆类如：大豆、赤豆、绿豆、豌豆、芸豆果仁类如：花生、腰果、瓜子、松子、杏仁、核桃、芝麻、亚麻粉等水果类如：苹果、梨、桔子、菠萝、葡萄、草莓、香蕉、桃等蔬菜类如：白菜、萝卜、茄子、西红柿、马铃薯、包菜、西兰花、黄瓜等。 、禁用食物：含动物脂肪的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉等含高胆固醇的食品如猪皮、猪肝、

29、肾、肺、脑、鱼子、蟹黄、奶油、脂肪含高能量的冰淇凌、巧克力、蔗糖、油酥甜点、各种糖等刺激性食品如：辣椒、酱、芥末、胡椒、酒、烟、咖啡、浓茶等。 食物类别允许摄食的食物不可摄食的食物粮食糙米、全麦面粉、玉米、小米、高粱精米、精面、油炸食品豆类大豆、赤豆、绿豆、豌豆、芸豆、扁豆豆干、霉豆腐蔬菜芹菜、茄子、马铃薯、包菜、西兰花等咸菜、酱菜、泡菜等水果苹果、梨、桔子、葡萄、香蕉、桃等水果罐头、水果糖调味品大葱、大蒜、洋葱、小茴香等味精、食盐、酱油、豆瓣酱等饮料水、果汁、蔬菜汁、小麦草汁汽水、可口可乐、雪糕、啤酒蛋类鸡蛋、咸蛋、皮蛋等禽肉类猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉水产类海带、紫菜、一切鱼类油脂类花生、芝麻、亚麻、松子、杏仁等动物脂肪、精加工油（瓶装油）奶类豆奶、腰果奶、杏仁奶、花生奶牛奶、奶粉高血压、心脏病等循环系统疾病食物宜忌THANKYOUSUCCESS可编辑