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执业中药师中药鉴定学考点重点总结.docx

1、执业中药师中药鉴定学考点重点总结【1】 含有石细胞的药材有种 从前,有个大地主叫吴茱萸。他的大老婆为人厚朴,没人巴结(巴戟天)她。新讨的二房(防己、防风),人称辛姨(辛夷),因生了两个儿子,叫栀子和杞子,就备受宠爱,有四个丫环,叫(黄芩、黄连、黄柏、黄芪)照顾她。她每天要吃五味(五味子)东西:豆砂包(豆蔻、砂仁);炒肉,当时肉贵(肉桂),就杀了两猪(苍术、白术);鸡血藤上长出的木瓜;寄生(槲寄生)在杜仲树上的槟榔;二参麦冬汤。(党参、玄参)分泌组织总结【1】有油细胞的品种 :油胞石蒲肉厚,五辛砂细白蔻。 1.石菖蒲 2.肉桂 3.厚朴 4.辛夷 5.五味子 6.砂仁 7.白豆蔻 8.细辛【2】

2、有油管的种类 油管小柴防风 1.防风 2.柴胡 3.小茴香【3】含有油室的药:“芎归木丁香油室,吴萸二术泽泻枳”。即川芎、当归、木香、丁香、吴茱萸、苍术、白术、泽泻、枳实。【4】有树脂道的品种 :树脂道三人洋 1.三七 2.人参 3.西洋参 【5】有分泌细胞的品种:分泌胞鸡地黄 1.鸡血藤 2.地黄 【6】有乳管的品种:乳汁管桔梗党 1.桔梗 2.党参 【7】有粘液细胞的品种: 1.半夏(含针晶) 2.麦冬(含针晶) 3.肉桂 4.黄柏半麦针胞粘液,【8】.淀粉粒大黄、何首乌、商陆、太子参、乌头、附子、防己、葛根、板蓝根、甘草、人参、西洋参、白芷、川芎、黄芩、半夏、石菖蒲、川贝母、浙贝母、山药

3、、钩藤、牡丹皮、肉桂、山楂、五倍子豆蔻【9】糊粉粒苦杏仁补骨脂小茴香豆蔻【10】菊糖桔梗、苍术、党参、木香【11】钟乳体穿心莲【12】薄壁细胞含核状物地黄【13】薄壁细胞含糊化的淀粉团块白芍、延胡索、名称有“子”,却非种子的果实类药有:“牛郎织女,鹰蛇起舞”。即牛蒡子、栀(织)子、女贞子、金樱(鹰)子、蛇床子、枸杞(起)子、五(舞)味子。执考经常出现类似这样的题,要是再考到的话,想想牛郎和织女吧!加工方法发汗:“杜玄苓断厚汗。”杜仲、厚朴、茯苓、玄参、续断。蒸煮法:蒸参麻,有巧遇,煮黑附,芍延胡,盐蝎煮,烫水蛭木瓜,太蝥土,还有鹿。蒸或煮,狗脊五。煮后蒸,片白附。蒸:人参、天麻、连翘、郁金、煮

4、:黑附片(川乌、附子、草乌)、白芍、延胡索。盐煮:全蝎、烫:水蛭、木瓜、太子参、斑蝥、土鳖虫、鹿茸、蒸或煮:狗脊、五味子、百部。白附片:先煮,剥皮,切成纵薄片,水浸漂晒至半干,再用硫磺熏后晒干。科属总结【1】 伞形科的味药 “北回归、南蛇风,两活两胡芷藁芎”。 通过这句话可以把教材里伞形科的味药(北沙参、小茴香、当归、南鹤虱、蛇床子、防风、羌活、独活、柴胡、前胡、白芷、藁本、川芎)全都记住。 伞形科中药的共同特征是:都有香气,分泌组织是分泌腔,无草酸钙晶体(除川芎含有草酸钙晶体外),都含有挥发油成分。【2】、 菊科13种药材 “木香2术冬菊红,茵陈青,北公牛紫。” (木香、川木香、白术、苍术、

5、款冬花、菊花、红花、茵陈蒿、青蒿、北鹤虱、蒲公英、牛蒡子、紫菀) 药用部位总结【1】药用部位为块茎的药材,即“两天三泻胡半白”。该句可这样拆:两天(天南星、天麻),三(三棱),泻(泽泻),胡(元胡),半(半夏),白(白芨)。我们可以这样联想:“快禁(块茎),两天泻了三回,胡子都白了一半。” 【2】药用部位为根及根茎的药材:“宛西虎仗黄龙胆,山高草长抢仙丹”。即紫菀、茜草、虎杖、大黄、龙胆草、山豆根、藁本、甘草、徐长卿、羌(抢)活、威灵仙、丹参。 【3】、块根:何太草块根,二冬百地金。何(何首乌)太(太子参)草(草乌)块根,二冬(天冬、麦冬)百(百部)地(地黄)金(郁金)何首乌、太子参、草乌、天

6、冬、麦冬、百部、地黄、郁金。【4】根茎:山药、知母。莪术、射干、姜黄。药材显微特征总结【1】含有草酸钙针晶的药有:针晶:巧记法“真(针)龙巴肉商夏苍白,天山种香麦。”谐音“真龙把(巴)肉商吓(夏)苍白,天山种香麦”。联想成故事:“真的龙把卖肉的商人吓得脸色苍白,不敢卖肉了,跑到天山种香麦去了。”依次代表上述中药:龙胆草、巴戟天、肉桂、商陆、半夏、苍术、白术、天麻、山药、藿香、麦冬。 【2】含有草酸钙砂晶的药有:砂晶:巧记为“砂牛秦钩心,枸肉草洋金”,谐音“杀牛请勾心,狗肉炒羊筋”。分别代表上述中药:牛膝、秦皮、钩藤、细辛、枸杞子、肉桂、草麻黄、洋金花。 【3】含有草酸钙方晶的药有:方晶:巧记为

7、“方地甘,厚防黄砂山,红参脂麻洋鸡菖。”谐音为“梵蒂冈,后房黄砂山,红参脂麻养鸡场。”联想成故事为:“梵蒂冈,后房黄砂山,办了个用红参和脂麻喂养的鸡场。”代表的中药依次为:地黄、甘草、厚朴、防己、黄柏、砂仁、商陆、红花、苦参、补骨脂、草麻黄、洋金花、鸡血藤、石菖蒲。【4】簇晶要记牢,蓼太何大小,白芷牡丹芍,三人楂关榆,丁香金银小1.大黄:草酸钙簇晶,棱角大多短钝,多,无石细胞,无纤维。2.何首乌:3.太子参:4.白芍:。5.地榆: 7.西洋参:8.三七:.白芷: 0.牡丹皮: 11.辛夷:丁香: 金银花:簇晶细小。 山楂: 蓼大青叶: 小茴香:每一糊粉粒中含细小簇晶 1个。【5】草酸钙柱晶补骨

8、脂沉香、肉桂【6】草酸钙棱晶五倍子【7】草酸钙结晶防己(细小杆状)猪苓(双锥八面体形)、西红花豆蔻浙贝母【8】晶纤维鸡血藤、黄柏、番泻叶苦参石菖蒲【9】晶鞘纤维番泻叶、甘草医 学教 育网搜集整理22.气孔不定式细辛金钱草青蒿川贝母23.气孔不等式金钱草、大青叶24.气孔平轴式补骨脂、蓼大青叶、番泻叶25.气孔直轴式广藿香穿心莲26.气孔近环式枳壳26.气孔内陷麻黄27.菌丝茯苓、猪苓28.保卫细胞哑铃麻黄29.薄壁细胞中含橙皮苷结晶薄荷30.硅质块砂仁31.蓝黑色色素颗粒蓼大青叶32.薄壁细胞含紫色素紫草花粉粒类型总结:西红花,球光滑;黄细刺,金银花。洋金花,球长圆,极放雕;红花圆,椭短刺,疣

9、状雕;丁香三,赤双凸,沟妙。四)木质部导管排列略呈“V”字形,形成层不圆的品种:川乌、附子(木质部导管多单列或略呈“V”字形,形成层环多角形);川芎(木质部导管大多单列或呈 “V”字形,形成层环波状)(十)青蒿:丁字毛及腺毛 穿心莲叶:非腺毛-心莲穿飞线,丁线用青蒿九、有星状毛的品种 石韦-星矢六、含有纤维的品种(木或皮或韧皮纤维)独纤板蓝根 1.板蓝根:有木纤维。石韦紫丹参。 2.紫草:有木纤维束(新疆紫草无)。 3.丹参:木纤维束存在于中央的初生木质部。 4.石韦:纤维长梭形,胞腔内充满红综色或棕色块状物(有柄石韦无)七、含菊糖的品种 1.桔梗:菊糖众多,有乳管,常互相连接,有节。 2.党

10、参:有菊糖,乳管,石细胞,含淀粉粒。 3.木香:有菊糖,油室,韧纤维束,木纤维。 4.白术:有菊糖,石细胞,纤维束,油室,针晶。菊糖白苍, 5.苍术:有菊糖,石细胞,纤维束,油室,针晶。桔党木香。药物味道:1、味极苦:胡连穿心黄马苦。胡黄连、穿心莲、黄连、马钱子、苦参。2、味苦:苦柏芩,北豆及,云马钱,川防己,金石斛,苦秦皮。黄柏、黄芩、北豆根、白芨、云南马钱子、川木香、防己、金钗石斛、秦皮。+绞股蓝、关木通。3、味涩品种:鸡大五狗内紫涩(鸡打得 5个狗内里面成了紫色)大血藤、鸡血藤、五倍子、狗脊、内蒙紫草4、味有辛(或清)凉感的药材薄冰荆砂豆辛凉,辛夷蛇床青牛黄。薄荷(有清凉香气,味辛凉)荆

11、芥(气芳香,味微涩而辛凉)冰片(气清香,味辛凉)豆蔻(气芳香,味辛凉,略似樟脑)砂仁(气芳香浓烈,味辛凉,微苦)蛇床子(气香,味辛凉,有麻舌感)辛夷(气清香,味辛,凉而稍苦)青蒿(香气特异,味微苦,有清凉感)牛黄(气清香,味先苦而后微甜,入口有清凉感,嚼之易碎,不粘牙) 5、有麻舌感的药材:麻舌商乌川长卿,半夏三细蛇床丁,牛蒡牵牛天南星。商陆(甘淡,久嚼麻舌)川乌、草乌(辛辣麻舌)盐附子(味咸而麻舌)川芎(味苦、辛,稍有麻舌感,后微甜)天南星(辛,麻辣)半夏(辛辣,麻舌而刺喉)蛇床子(味辛凉,有麻舌感)牵牛子(辛苦,有麻舌感)“细辛(辛辣,麻舌)徐长卿(辛,有麻舌感)三棱(味淡,嚼之有麻舌感)

12、丁香(辛辣,微有麻舌感)牛蒡子(味苦后微辛,而稍麻舌)”(引号内品种无毒) 6、味淡的药材:淡蒲酸沙菟血通,海金草珍鳖二苓,桑螵朱铜滑石雄,野葛桂郁威赭羚。7、气似樟脑的药材:气似樟脑温豆蔻(气死樟脑问豆蔻?)温郁金(气似樟脑,味微辛)豆蔻(气芳香,味辛凉,略似樟脑) 8、气香浓烈的品种:白芷气香浓,木当藁川芎9、气芳香的品种香附(微苦)石菖蒲(苦)前胡(白花前胡味先甜后微苦辛;紫花前胡味淡而后苦辛)香附气芳香,前胡苦石菖; 10、气清香的品种清紫白枳黄。大黄(味苦微涩,嚼之粘牙,有沙粒感,唾液染成黄色)白术(味甜微辛,嚼之略带粘性)紫苏叶(味微辛)枳壳(味苦而后微酸)11、气特异的品种:气特

13、异北防沙,秦艽紫草天麻。防风北沙参天麻紫草秦艽(气特殊) 12、香气特异的品种:香气特异徐长,苍术党参姜黄。徐长卿苍术姜黄党参(有特殊香气) 13、气香的品种 羌活莪术七、质地方面总结:难折断质硬,狗附山莪棱。 何首乌有云锦状花纹,我们可以联想到“乌云”。 商陆有罗盘纹,联想到“商人用罗盘,不然没方向”。 银柴胡有珍珠盘,联想到“银色的珍珠盘”。 十字花科植物含有芥子苷,联想到圣经中的“十诫(芥)”。 樟科植物肉桂,可联想“獐肉”。 肉桂主产广西,广西的简称不就是“桂”吗? 水龙骨科植物石韦,想到“水滴石穿”。 山东(鲁)、河南(豫)主产金银花,不妨想想“路遇(鲁豫)金银,好爽啊!” 广地龙的

14、动物来源是参环毛蚓,联想“广东深(参)圳”。 含有分泌细胞的红花,想到“分红”。 白芍为毛茛科植物,想到“白毛女”,并据此推断赤勺也是毛茛科植物 维管束无限外韧型的是双子叶植物,想到神雕侠侣中的“陆无双”。21种三级保护野生药材品种名录 川(伊)贝母、刺五加、黄芩、天冬、猪苓、龙胆(草)、防风、远志、胡黄连、肉苁蓉、秦艽、细辛、紫草、五味子、蔓荆子、诃子、山茱萸、阿魏、连翘、羌活、石斛。21种三级保护野生药材品种速记歌诀及注解 紫薇丰萸赠猪肉,川味黄连送石斛荆诃刺秦赴远东,胆大心细也难活。注:紫薇丰萸:紫草、阿魏、防风、山茱萸。猪肉:猪苓、肉苁蓉。川味黄连:川(伊)贝母、五味子、胡黄连、黄芩、

15、连翘。荆诃刺秦:蔓荆子、诃子、刺五加、秦艽。远东:远志、天冬。胆:龙胆(草)。细:细辛。活:羌活。1 4种一级、17种二级保护野生药材品种名录 一级:虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸。二级:马鹿茸、麝香、熊胆、穿山甲片、蟾酥、蛤士蟆油、金钱白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、甘草、黄连、人参、杜仲、厚朴、黄柏、血竭。4种一级、17种二级保护野生药材物种速记歌诀及注解 一马牧草射蟾涂,二黄双蛤穿厚杜。三蛇狂饮人熊血,虎豹羚羊梅花鹿。注:马:马鹿茸。草射蟾:甘草、麝香、蟾酥。二黄:黄连、黄柏。双蛤:蛤蚧、蛤士蟆油。穿厚杜:穿山甲片、厚朴、杜仲。三蛇:蕲蛇、乌梢蛇、金钱白花蛇。人熊血:人参、熊胆、血竭。虎豹羚羊

16、梅花鹿:指4种一级保护野生药材品种虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸。有麻舌感的药材:麻舌商乌川长卿,半夏三细蛇床丁,牛蒡牵牛天南星。(色环鉴别药五种,桔梗棕红党参棕,红色环现是黄柏,连翘木瓜显紫红。)6、微量升华品种:微量升华何大黄,紫斑薄黛牡沉香。有荧光的品种:蓝荧叶板蓝,麦冬蓝色浅,白芷大木蓝,珠养亮黄绿,天然色浅蓝。 7、(二)以黄为主的品种:郁柏黄荧亮,灯下芪橙黄,槐花灯纸黄以绿为主的品种灯下观蝥斑,绿荧浙贝淡,苦参黄绿现。 二、含氰苷、硫苷、酚苷和醇苷类品种蓼大青板含靛蓝,桃仁苦杏苦杏苷,赤白二芍芍药苷,徐牡酚苷天麻苷。 五、含皂苷为主的中药品种牛商紫沙桔皂苷,枇杷知母瓜太酸,三人西洋天

17、南远,甘麦川木威灵仙。 十一、含挥发油类成分的品种挥发油白苍,川木香芎当,莪肉沉荆菖,辛附薄茴香,丁枳砂蔻广,郁葶海姜黄。(白苍:即白术、苍术;辛:细辛和辛夷) 2 朱砂:硫化汞 HgS 3 雄黄:二硫化二砷 As2S2 4 自然铜:二硫化铁 FeS2 5 赭石:三氧化二铁 Fe2O3 6 炉甘石:碳酸锌 ZnCO3。煅烧后,碳酸锌分解成氧化锌 ZNO。 7 滑石:含水硅酸镁Mg3(Si4O10)(OH)2 8 石膏:含水硫酸钙 (CaSO4.2H2O) 9 芒硝:含水硫酸钠 (Na2SO410H2O) 10 信石:主含三氧化二砷(As2O3)、常含 S、Fe等杂质,故呈红色。十八、其他类品种

18、其他类牵牛子苷,乳血没龙脑冰片,石韦苏木地骨款,泽泻酮醇草金钱。(酮醇:即四环三萜酮醇) 第七部分多品种比较方法石斛的品种区别:环草石斛金黄色有光泽,细长圆柱形,常盘绕成团。 六、挥发油测定挥发油测定,薄豆细小荆,石菖砂仁龙。(注:砂仁挥发油主成分为龙脑)1、甘草:六六六(总 BHC)不得过千万分之二;滴滴涕(总 DDT)不得过千万分之二;五氯硝基苯(PCNB)不得过千万分之一。 2、黄芪:六六六(总 BHC)不得过千万分之二;滴滴涕(总 DDT)不得过千万分之二;五氯硝基苯(PCNB)不得过千万分之一。 3、石膏:含重金属不得过百万分之十;砷盐不得过百万分之二。甘草黄芪,五氯硝基,千万之一;

19、千万之二,六六滴涕。百万之二,砷盐膏石,重金之属,百万之十。中药鉴定学考试要点横向总结一、药材性状“习称”1.“云锦花纹”何首乌 2.“罗盘纹”商陆3.“沙眼”“珍珠盘”银柴胡 4.“车轮纹”防己5.“菊花心”甘草、黄芪 6.“疙瘩丁”白芷7.“朱砂点”羌活苍术 8.“蚯蚓头”防风9.“狮子盘头”党参 10.“金包头”知母11.“鹦哥嘴”“红小辫”天麻 12.“过桥”黄连13.“起霜”茅苍术 14.“火炬头”,“连三朵”款冬花15.“钉头”赭石 16.“怀中抱月”松贝17.“通天眼”羚羊角 18.“铁线纹”“珍珠疙瘩”山参19.“马牙柱”合成朱砂 20.“乌金衣”“挂甲”牛黄21.“虎牙”砍茸

20、 22.“莲花”马鹿茸23.“血片”“蛋黄片”鹿茸饮片 24.“当门子”麝香25、虎皮斑(炉贝川贝母) 26、大挺、捻头鹿茸27:翘鼻头、方胜文、连珠斑、佛指甲斳蛇发汗:指有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮,蒸后堆积起来发热,使其 内部水分往外溢,变软变色,增加香味或减少刺激性,有利于干燥。 泛油:指某些药材的油质泛出药材表面,或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油 样的物。 车论纹:指广防己等药材横切面的木部有放射状纹理,形如“车论纹” 星点:指大黄根茎髓部环列或散在的异常维管束。 云锦花纹:指何首乌皮部的异常维管束,横切面如云朵状的花纹。 罗盘纹:商陆的异常维管束,横切面排列数个同心环

21、列的纹理,形似罗盘纹 菊花心:指根或根茎的横切面的中心部位具有类似菊花瓣状的放射性纹理。如当归、 白芍、党参。 过桥:黄连的节间长而平滑如茎杆,习称“过桥” 金井玉栏:指药材横切面皮部黄白色,木部淡黄色。如党参、黄芪、板蓝根 珍珠疙瘩:指人参须根上的疣状突起 狮子盘头:党参根头部有多数疣状突起的茎痕及芽,每个芽痕的顶端呈凹下圆点状, 习称狮子盘头 铁线纹:人参表面具纵纹,上端有紧密而深陷的环状横纹,习称“铁线纹” 油头:指药材根头有黑色发粘的胶状物,习称油头。 起霜:指茅苍术等药材断面暴露在空气中,常可析出白色细针状结晶,习称起霜。 怀中包月:指松贝外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部

22、分呈新月形。 马牙嘴:指炉贝外面鳞叶2瓣大小相近,顶端开裂而略尖,开口习称马牙嘴。 虎皮斑:指炉贝表面类白色或浅棕黄色,有的具棕色斑点,习称虎皮斑。 鹦哥嘴:天麻顶端具红棕色干枯芽胞,习称鹦哥嘴或红小辫。 凹肚脐:天麻末端有自母麻脱落后留下的圆脐形疤痕,习称凹肚脐。 连三朵:款冬花单生2-3个基部花序连在一起,习称连三朵。 镶嵌细胞:指伞形科药材的内表面上可见5到8个狭长的薄壁细胞个群以斜角相连 成镶嵌状。 错入组织:槟榔种皮内层与外胚乳的折合层常不规则地插入到内胚乳中,形成错如 组织 白颈:地龙第14-16环为生殖带,习称白颈。 翘鼻子:蘄蛇头在中间稍向上,呈三角形而扁平,吻端向上,习称翘鼻

23、子。 方胜纹:蘄蛇背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“V”形斑纹17-25个,其“V” 的两上端在背中线上相接,习称方胜纹。 连珠斑:蘄蛇腹部撑开或不撑开,灰白色,鳞片较大,有黑色类圆形的斑点,习称. 佛指甲:蘄蛇尾部骤细,末端有三角形深灰色的角质鳞片1枚,习称佛指甲。 剑脊:乌梢蛇脊部高耸成屋脊状 单门/莲花/三岔/四岔:马鹿茸中分枝较多,侧枝1个者习称“单门”,两个者习称 “莲花”,三个者习称“三岔”,四个者习称“四岔”。 乌金衣:牛黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜,习称“乌金衣”。 挂甲:牛黄加水调和,涂于指甲上,能将指甲染成黄色,习称“挂甲”。 通天眼:羚羊角角的下半段成空筒状,全角呈半透明

24、,对光透视,无骨塞部分的中 心有一条隐约可辨的细孔道直通角尖,习称“通天眼”。 珍珠盘:银柴胡根头部有多数密集的疣状突起的芽苞或茎的残基,习称珍珠盘 砂眼:银柴胡根有扭曲的纵皱纹及支根痕,多具孔穴或盘状小凹坑,习称砂眼 骨塞:羚羊角基部锯口面类圆形,内有坚硬质重的角柱,习称骨塞。 蝴蝶片:指川芎根茎的纵切面成不整齐的片块,形似蝴蝶。 朱砂点:指茅苍术,断面黄白色或灰白色,散有多数橙黄色或棕红色点状油室,习 朱砂点。 当门子:麝香仁中质软油润疏松颗粒状者称为“当门子” 白颈:地龙第1416环生殖带,习称白颈。 蚯蚓头:防风根头部有明显密集的环纹。 二、药材性状特征1.叶柄残基断面有黄白色维管束5

25、-13个,环列(绵马贯众)2.有“星点”(异常维管束)环列或散在(大黄)3.断面可见黄白色小点(异常维管束)断续列成2-4轮同心环(牛膝,川牛膝)4.断面可见大理石样花纹(槟榔)5.药材表面常见发亮的结晶牡丹皮厚朴6.断面有银白色胶丝杜仲7.形似毛笔头辛夷蕲蛇中的名词: 栖息于丘陵或林木繁茂的山区,阴湿地,常将身体盘着,因此蕲蛇俗称“棋盘蛇”。 头在中间稍向上,呈三角形而扁平,吻端向上翘起,习称“翘鼻头”。 背部红棕色,两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“V”形斑纹1725个,其“V”形的两上端在背中线上相接,形成一系列连贯相接的斜方纹,习称“方胜纹”。 腹部撑开或不撑开,灰白色,鳞片较大,有多数类

26、圆形的黑斑,习称“连珠斑”。 尾部骤细,末端有三角形深灰色角质鳞片1枚,习称“佛指甲”。 全国的道地药材有约 200种 四川 (黄连、附子、川芎、川贝) 云南 (三七) 甘肃 (当归、大黄) 宁夏 枸杞子) 内蒙古 黄芪 吉林 鹿茸、人参 辽宁 细辛、五味子山西 党参 河南 地黄、牛膝、山药、菊花 山东 北沙参、金银花 江苏 薄荷 安徽 牡丹皮 安徽宣城木瓜 浙江 玄参、浙贝母 福建 泽泻 广东 砂仁 广西 蛤蚧、肉桂 马钱子印度、越南、泰国 西红花西班牙、意大利 丁香坦桑尼亚、印度尼西亚番泻叶:印度、埃及、苏丹四.加工方法(一)植物药类 (1) :晒至半干,堆放“发汗”至内部变黑色,晒干或烘

27、干 (2):沸水中微煮堆置土炕里使之“发汗”至内表面变紫褐色时,再蒸软卷成筒状,晒干或炕干(3):剥下树皮内表面相对层层叠放埋藏于稻草内,使之“发汗”至内皮呈紫褐色时,取出晒干(4):鲜茯苓堆放在不通风处,用稻草围盖进行“发汗”,反复数次至现皱纹,内部水分大部分散失 后,阴干 (1):捆成小把,晒至干皱后用硫黄熏数次,将顶端切齐,晒干(2) :除去外皮及须根,用硫黄熏后晒干;光山药:选择肥大顺直的毛山药,置清水中浸至无干心,硫黄熏后,用木板搓成圆柱状,切齐两端,晒干,打光 (1)片沸水煮或蒸后,晒至六、七成干再切片晒干(2):晒干或沸水中略烫后晒干 (3)白芍:刮去外皮,置沸水中煮至透心,晒干

28、(4):放入开水中略煮至内部中心有芝麻样小白点为度,立即捞起晒干 (5):沸水中烫后 ,去外皮,晒干或烘干 (6)百部:煮或在沸水中烫至无白心,晒干 (7):置沸水中略烫或蒸至透心,晒干或烘干 (8)莪术:水煮或蒸至透心晒干 (9):蒸或煮至透心晒干 (10):除去粗皮,用清水漂洗,蒸透心,敞开,低温(60以下)干燥 (11):剪成短段,晒干或蒸后晒干 (12):纵剖成对开或四瓣后晒干;或入沸水中烫约5分钟,捞出摊晒,日晒夜露,色泽变红,外皮有皱纹,干燥 (13):置沸水中略煮或蒸至外表面变成灰色,以杀死内部的蚜虫为度,晒干 (1):趁鲜切片晒干 (2:切成块片晒干或阴干 (3):趁鲜切片晒干

29、 (1):用磁片刮去粗皮,加工成卵圆形或圆柱形,或切成块瓣干燥(2):刮去粗皮,切段或纵剖成块晒干 (3)黄芩:撞去外皮晒干 (4):刮去粗皮,切成段、块片或纵剖成瓣,晒干或烘干 (5):趁鲜刮去外皮或不去外皮,晒干 (6):切断或纵剖为块,晒干或风干,撞去粗皮 (7):刮去栓皮,截段或切片,晒干或烘干 6. 其它加工方法的药材 (1) 盐附子:选泥附子浸入胆巴液中,晾晒至表面出现结晶盐粒,质地变硬为止 (2) 黑顺片:取泥附子浸入胆巴液中,煮至透心,纵切成5mm的厚片,再用黄糖及菜油调成浓茶色, 蒸至现油面光泽时烘至半干再晒干 (3) 白附片:取泥附子浸入胆巴液中, 煮至透心,去外皮,纵切成

30、3mm的薄片,水漂后蒸透,晒至半干, 以硫黄熏后晒干 (4) 生晒参:取洗净的鲜参,去支根晒干 (5) 红参:取洗净的鲜参,除去不定根及支根,蒸3小时,取出晒干或烘干(6)白参(糖参):鲜参置沸水中浸烫37分钟,用针将参体扎刺小孔,再浸于浓糖中,取出晒干(7)三七:剪下芦头、侧根及须根,曝晒至半干 ,反复搓揉至全干放入麻袋内撞至表面光滑(芦头称“剪口”;侧根称“筋条”;须根称“绒根”) (8)当归:待水分稍蒸发后根变软时,捆成小把,上棚,以烟火慢慢熏干 (9)地黄:鲜生地徐徐烘焙,至内部变黑,约八成干,捏成团块 (10)巴戟天:晒至六、七成干,轻轻捶扁,切段晒干 (11)党参:晒至半干,反复搓揉34次,晒至七、八成干时捆成小把晒干 (12)川贝母:用矾水擦去粗皮晒干或用硫黄熏后晒干 (13)浙贝母:置木桶内,撞去粗皮,拌以煅过的贝壳粉,吸去撞出的浆汁,晒干或烘干 (14)企边桂:剥取十年生以上的干皮,两端

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