零售组织与信息系统.ppt

1、5、零售组织与信息系统设计、零售组织与信息系统设计5.1 组织结构设计要求组织结构设计要求5.2 组织结构设计程序组织结构设计程序5.3 组织结构类型组织结构类型5.4 组织文化组织文化5.5 零售分销与信息系统零售分销与信息系统15.1 组织结构设计要求组织结构设计要求四大任务四大任务战略管理战略管理高层管理人员商品管理商品管理职能部门、店长、经理商店管理商店管理职能部门、店长、经理行政管理行政管理人力资源、财务、会计、信息系统、广告、调研25.1 组织结构设计要求组织结构设计要求目标市场的需要目标市场的需要提供舒适的购物环境提供舒适的购物环境以适当水平的价格提供各种服务以适当水平的价格提供

2、各种服务提供品种齐全的产品提供品种齐全的产品保证货源充足保证货源充足满足下属各商店顾客的特殊需求满足下属各商店顾客的特殊需求适应顾客需求的变化适应顾客需求的变化及时反馈顾客需求信息及时反馈顾客需求信息及时处理顾客投诉意见及时处理顾客投诉意见35.1 组织结构设计要求组织结构设计要求公司管理的需要公司管理的需要人际关系和谐人际关系和谐权责关系明确权责关系明确信息及时传递和反馈信息及时传递和反馈决策得到迅速执行决策得到迅速执行各部门协调一致，配合适当各部门协调一致，配合适当管理幅度合适管理幅度合适具有灵活性以适应业务拓展具有灵活性以适应业务拓展具有连续性以便内部提升具有连续性以便内部提升45.1

3、组织结构设计要求组织结构设计要求员工的需要员工的需要人际关系和谐人际关系和谐权责关系明确权责关系明确联系渠道畅通联系渠道畅通良好表现得到及时激励良好表现得到及时激励职位具有充分的发展前途职位具有充分的发展前途具有有序的晋升计划和内部提升制度具有有序的晋升计划和内部提升制度职务内容具有挑战性职务内容具有挑战性55.2 组织结构设计程序组织结构设计程序履行的商业职能履行的商业职能主要职能主要职能采购、销售、仓储、运输、加工、信息注意点注意点只有目标市场迫切需要的且没有更合适的承担者的职能才由自己去执行即零售商的核心职能但外包会失去对某些活动的控制力65.2 组织结构设计要求组织结构设计要求主要日常

4、任务主要日常任务商品采购洽谈商品采购洽谈丰富花色品种丰富花色品种确定价格确定价格广告广告商品陈列商品陈列店面清洁卫生店面清洁卫生商品验收商品验收商品维护商品维护控制存货数量控制存货数量商品统计商品统计财务会计财务会计设备维修保养设备维修保养处理消费者投诉处理消费者投诉消费研究消费研究招聘解雇、薪酬培训招聘解雇、薪酬培训安全安全75.2 组织结构设计要求组织结构设计要求岗位和职责岗位和职责举例举例理货员商品陈列、商品标价、货架清洁仓管员商品验收、商品堆码、商品维护专业化分工专业化分工优势明确任务、技能专业、降低培训和人员费用劣势工作单调、士气低落、雇佣更多员工职能划分方法职能划分方法职能、商品、

5、地区85.2 组织结构设计要求组织结构设计要求职能说明举例职能说明举例某分店经理某分店经理上下级高级副总裁、分店全体员工职位目标配备适当人员并经营管理好某分店任务和职责员工招聘培训激励评价等，商品陈列，库存盘点控制分店间商品调动，销售预测，预算，银行业务往来顾客抱怨处理，安全，业务检查，提交报告，会议95.3 组织结构类型组织结构类型小型独立商店小型独立商店店主店主负责采购监督陈列、广告、销售、送货等事务工作留意各项作业、防止损耗、控制费用、策划业务、争取生意机会、发挥团队精神经理经理定价，管理和训练员工，协助采购，策划广告，检查标价及变动，设计橱窗和内部陈列，控制存货等员工员工售货员销售，安

6、排存货，报告商品动态，店面清洁等送货员商品正确送达，收回货款，协助销售等会计和财务管理会计和财务管理（外包）105.3 组织结构类型组织结构类型百货商店百货商店11920左右美国零售学会的左右美国零售学会的MAZUR（梅热）计划（梅热）计划总经理研究部门副总经理总经理助理经理会财务部经理商品部经理公关宣传部经理商店管理部经理商品分部经理商品分部经理115.3 组织结构类型组织结构类型百货商店百货商店2财务部财务部商品统计和编制报表、销售查核、开支预算和控制、信用审查、发放薪金商品部商品部商品采购、销售、库存计划和控制公关宣传部公关宣传部橱窗设计店内陈列、广告、促销、市场调研、公共关系商店管理部

7、商店管理部商品保管、顾客服务、行政采购、人员培训、清洁保安125.3 组织结构类型组织结构类型百货商店百货商店3问题：商品部的采购和销售是否应该独立？问题：商品部的采购和销售是否应该独立？赞同者专业化分工，采购费时较多，技能不同，信息技术反对者增加经营管理困难，信息的局限性，销售可替代常用沟通渠道确保沟通：如设置地区经理，采购员的销售训练参观商店：增加与顾客的交流，沃尔玛的漫步管理专人协调：商品联络员分散采购：销售人员参与采购或分区采购135.3 组织结构类型组织结构类型百货商店百货商店4分店组织分店组织母子型总店权力大，分店标准化，适用于分店少需求同独立性分店分散规模大，满足当地需要，重复设

8、置运行成本、统一形象平等型采购集中销售分散，旗舰店，数据收集重要（购销脱节）145.3 组织结构类型组织结构类型区域连锁商店区域连锁商店1主要特征和标准连锁超市结构图示主要特征和标准连锁超市结构图示根据管理专业化程度划分多个职能部门权责高度集中，总店采购、分店销售运营标准化和控制体系使管理保持一致适当的分权，如分店1020的自由经营总经理企划部店面经营部发展部配销部信息服务部财务部行政部各区域分店各商品采购室法律顾问155.3 组织结构类型组织结构类型区域连锁商店区域连锁商店2各部门职责各部门职责企划部参谋部门，把握公司经营现状和宏观环境动态，就组织发展和经营事业制定和调整战略目标与规划。发展

9、部新开店址调查、投资预算，制定店面建设、装修、设计统一标准，设备采购安装并制定使用保养制度。店面经营部经营业绩考核，岗位责任、作业规范的制定和监督，分解商品销售计划，经营指导，制定实行促销计划。165.3 组织结构类型组织结构类型区域连锁商店区域连锁商店3配销部制定实行采购制度、分品种销售采购计划、商品开发政策、定价策略、促销策略、物流配送仓库管理制度财务部资金筹措分配使用，投资预算和活动经费，财务核算，货款结算，缴税，会计报表财务分析，内部审计行政部工资福利，人力资源，后勤，文化，公共关系，安全，办公用品信息服务部系统开发维护，统计分析，调研，内外部信息收集/175.3 组织结构类型组织结构

10、类型注意事项注意事项分权与集权、授权、组织文化分权与集权、授权、组织文化（见下文）店面经营部和采购部的协调店面经营部和采购部的协调员工交流、负责人例会、总经理将两部合成商品部，按商品类别和职能再分类配送中心设置：是否自建？配送中心设置：是否自建？可控、信息顺畅，但投资大、升级难地区性管理组织和事业部设置地区性管理组织和事业部设置介于总部和分店之间事业部一般会转化为地区性管理组织185.4 组织文化组织文化基本概述基本概述概念概念一系列指导组织成员行为的价值观念、传统习惯、理解能力和思维方式作用作用使成员指导如何相处，帮助组织适应外部环境强文化和弱文化强文化和弱文化组织文化塑造组织文化塑造订立基

11、本价值准则建立组织架构和激励机制基于正确价值观的领导195.4 组织文化组织文化举例举例1沃尔玛沃尔玛降低经营成本，三米微笑，给我一个W，图例复印机上的杯子，双面写的纸，胸前的笑脸牌子价格错误后的白送，每个员工认领商品，店中店诺顿公司诺顿公司个性化、选择性、顾客价值和顾客服务，倒金字塔穿诺顿出售的服装，把车停在停车场边上迎上顾客，接受退货（即使非本公司出售）随时随地帮助顾客205.4 组织文化组织文化沃尔玛十大商业规则沃尔玛十大商业规则献身事业，热爱工作献身事业，热爱工作和员工共享盈利和员工共享盈利激励合伙人激励合伙人把所有能交流的事告诉合伙人把所有能交流的事告诉合伙人感谢合伙人为你做得每一件

12、事感谢合伙人为你做得每一件事庆祝你的成功庆祝你的成功认真倾听每个人的意见认真倾听每个人的意见超过顾客的期望超过顾客的期望比竞争对手更好地控制支出比竞争对手更好地控制支出逆流而进，不循常规逆流而进，不循常规215.5零售分销与信息系统零售分销与信息系统零售分销零售分销1名词名词DC(distribution center)分销中心POS(point of terminal)销售点终端UPC(universal product code)条形码EDI(electric data interchange)电子数据交换零售分销中心零售分销中心(retail distribution)有组织管理商品流的

13、过程供应商内部加工存储和运输顾客协调进货运输，收货，检查，存储，贴标记，充足订货，协调发货运输教材P104图73225.5 零售分销与信息系统零售分销与信息系统零售分销零售分销2进货管理进货管理采购员和供应商共同决定商品种类、价格、折扣、促销手段、折扣、物流等商品验收商品验收(receiving&checking)商品抵达分销中心并检查验收，一般采用条形码存储存储分销中心成为商品汇集区(staging areas)商品标记商品标记(ticketing and marking)贴上条形码或套上衣架的商品称为(floor ready)补充订货补充订货提货单(pick ticket)管理发货运输管理

14、发货运输235.5 零售分销与信息系统零售分销与信息系统零售分销零售分销3分销中心的优点分销中心的优点缓冲存货弥补销售偏差减少额外存货支出降低成本和更好的存储设备和空间现在的趋势现在的趋势从供应商直接运往零售商店245.5零售分销与信息系统零售分销与信息系统信息系统信息系统基本状况基本状况费用支出约为销售额的0.5信息流信息流和商品流程相反快速反应销售系统快速反应销售系统(quick response deliver system)降低零售商用于接受商品的引导时间，以降低存货，改善顾客服务，降低分销成本。两个互补条件零售商和供货商的数据分享和EDI711案例案例（教材P109）频繁小批量进货JIT，批发商负责配送中心25我坚持不住了我坚持不住了!谢谢各位！26