物流管理培训讲师(3).ppt

1、现代物流概论现代物流概论物流管理培训讲师物流管理培训讲师物流管理培训讲师：谭小琥现代物流概论现代物流概论现代物流概论现代物流概论现代物流概论3内容摘要内容摘要 2.1 物流系统概述物流系统概述2.2 物流系统构成物流系统构成:运输、仓储、装运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配卸搬运、包装、流通加工、配送、物流信息送、物流信息2.3 物流系统分析物流系统分析第 2 章 物流系统及其构成现代物流概论现代物流概论第一节：物流系统概述要求系统与系统工程一般了解物流系统概念、功能及其物流系统中存在的制约关系 掌握掌握 物流系统模式，物流系统设计要素理解物流系统化的目标掌握4现代物流概论现代物流概论5

2、2.1 物流系统概述物流系统概述2.1.1系统与系统工程（一）系统的含义1、系统：是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机地结合起来，完成某一功能的综合体。每一个单元也可以称为一个子系统。系统与系统的关系是相对的，一个系统可能是另一个更大系统的组成部分；而一个子系统也可以继续分成更小的系统。系统应具备的条件：（1）系统是由两个或两个以上的要素组成；（2）各要素之间相互联系，使系统保持相对稳定；（3）系统具有一定的结构，保持系统的有序性，从而便系统具有特定的功能。现代物流概论现代物流概论6 2、系统模式、系统模式系统是相对外部环境而言的，并且和外部环境的的界限往往是模糊过渡的，所以严格地说系

3、统是一个模糊集合。外部环境向系统提供劳力、手段、资源、信息等，称为输入，系统自身所具有的特定功能，将输入进行必要的转化处理活动，使之成为有用的产成品，供外部环境使用，称之为系统的输出。现代物流概论现代物流概论7物物流流系系统统的的模模式式，如如图图21。它它反反映映了了系系统统和和环环境境之之间间的的关关系系和和相相互互作作用用的的模模式式。系系统统处处理理、输输入入、输输出出和和约约束束，又又称称系系统统运运行行的的四要素。四要素。图图2 21 1 系统的一般模式系统的一般模式（二）系统的模式（二）系统的模式物流系统处理物流系统处理输入输入输出输出环境环境反馈反馈约约束束与与干干扰扰现代物流

4、概论现代物流概论8（三）系统的结构与特点1、系统结构：（1）有两个以上的元素及元素间形成的特别关系所构成的有机整体。（2）其中元素是基础，元素之间的关系是构成系统的不可缺少的条件。2、系统的特点：（1）具有可以判断目标性能好坏的标准；（2）为了完成同一目标可以有几种不同方案；（3）有可能应用物理模型、数学模型或模拟模型进行分析论证；（4）系统有具有独立性。现代物流概论现代物流概论9（四）系统工程(1)概念：就是用科学的方法组织管理系统的规划、研究、设计、制造、试验和使用，规划和组织人力、物力、财力，通过最优途径的选择，使我们的工作在一定期限内收到最合理、最经济、最有效的成果。(2)实质：是一门

5、技术，具有一套方法。系统工程一项管理技术，运用系统的思想、现代化的科学管理方法和最新手段，将分散的、各自为政的局部利益，巧妙的连接成一个有机整体，使用权其发挥最大的效果，从而纠正了过去只注意局部和部分的设计，而对总体设计草率从事的缺点。系统工程的基本思想方法 （一）霍尔的系统工程三维系统（一）霍尔的系统工程三维系统图22系统工程三维结构（1）摆明问题；）摆明问题；（2）指标设计；）指标设计；（3）系统综合；）系统综合；（4）系统分析；）系统分析；（5）系统优化；）系统优化；（6）择优决策；）择优决策；（7）计划实施。）计划实施。（1）规划阶段；）规划阶段；（2）拟订方案；）拟订方案；（3）分析

6、阶段；）分析阶段；（4）实验阶段；）实验阶段；（5）调试阶段；）调试阶段；（6）运行阶段；）运行阶段；（7）更新阶段。）更新阶段。（1）自然科学；）自然科学；（2）社会科学；）社会科学；（3）管理科学；）管理科学；（4）哲学；）哲学；（5）数学科学等）数学科学等现代物流概论现代物流概论11系统的三大要素：输入、处理、输出系统的三大要素：输入、处理、输出系统的结构：输入、处理、输出、制约、反馈等系统的结构：输入、处理、输出、制约、反馈等系统概念是现代物流科学的核心系统概念是现代物流科学的核心物流各环节是子系统物流各环节是子系统物流服务是系统的输出物流服务是系统的输出成本和服务水平是系统优化目标成

7、本和服务水平是系统优化目标物流系统物流系统现代物流概论现代物流概论122.1.2 物流系统物流系统（一）物流系统的概念及其功能1、概念：物流系统是指在一定时间和空间里，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。2、构成：由运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、流通加工、物流信息等各子系统所组成的综合体。3、通过运用系统科学对物流实践经验进行总结，人们认识到，以系统的观点将原本分散的各个物流功能要素有机结合起来，视为一个物流大系统，进行整体设计和管理，就能充分发挥物流的功能，提高物流的效率和效果，实现整体的物流

8、合理化。现代物流概论现代物流概论134、物流系统的特点、物流系统的特点（1）物流系统是复杂系统（2）物流系统是大跨度系统（3）物流系统环境稳定性差而动态性强。（4）物流系统属于中间层次系统范畴。现代物流概论现代物流概论14物流系统服务性的衡量标准:1、对用户的订货能很快地进行配送；2、接受用户订货时商品的缺货率低；3、在运送中交通事故、货物损伤、丢失和发送错误少；4、保管中变质、丢失、破损现象少；5、具有能很好地实现运送、保管功能的包装；6、装卸搬运功能能满足运送和保管功能的包装；7、能提供保障物流活动流畅进行的物流信息系统，能够及时反馈信息，实现信息共享。8、合理的流通加工，以保证生产费、物

9、流费之和最少。现代物流概论现代物流概论15（二）物流系统中存在的制约关系1、物流服务和物流成本间的制约关系缺货率缺货率库存费用库存费用缺货率缺货率库存费用库存费用商品储存量商品储存量现代物流概论现代物流概论162、构成物流服务子系统功能之间的约束关系；3、构成物流成本的各个环节费用之间的关系；4、各子系统的功能和所耗费用的关系；以上的制约关系称为二律背反原理现代物流概论现代物流概论17构成物流成本的各环节费用之间的关系小批量订货小批量订货成本成本运输费运输费保管费保管费小批量订货小批量订货现代物流概论现代物流概论18（三）物流系统的模式现代物流概论现代物流概论191、商品(products)2

10、、商品的数量(Quantity)3、商品的流向(Route)4、服务水平(Service）)5、时间(time)6、物流成本（cost）P、Q、R、S、T、C被称为物流系统设计有关的基本数据的六个要素，是设计中必须的。（四）物流系统设计要素现代物流概论现代物流概论20（五）物流系统化优化的目标（5S）【掌握，2008.5，2008.11 判断 多选】1、服务性（Service）2、快捷性（Speed）3、有效的利用面积和空间（Spacesaving）4、规模适当化（scaleoptimization）5、库存控制（stockcontrol）现代物流概论现代物流概论21我国国家标准把物流定义为：

11、“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、运输、储存、装卸搬运装卸搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等基本功能实施有机结合。”物流是什么？物流是无所不在、和人们生产息息相关的。当你从超市的货架上取下这件商品，你能想象出它从走下生产线，再到你手中，中间需要经过多少个环节，而这些中间环节就可以被称之为物流。现代物流概论现代物流概论第二节：物流系统的构成1.运输方式及特点，运输合理化的途径掌握2.仓库的功能，仓储合理化；掌握3.装卸搬运的概念、意义，装卸搬运作业合理化的原则；掌握4.包装的概念及其在物流中作用，包装的合理化；理解5.流通加工的概念及目的理解22现代物流概论现

12、代物流概论23 2.2.1运输（transportation）（一）运输的作用与意义 概念：运输是用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。运输活动花费时间长、距离远、能源和动力消耗大，其成本在物流总成本中占50%。2.2物流系统的构成物流系统的构成现代物流概论现代物流概论24运输的作用和意义1.对物品进行较长距离空间移动，是创造空间效益的主要方式2.扩大了经济活动的范围3.是现代产业发展的重要支柱现代物流概论现代物流概论25（二）（二）运输方式及特点 运输方式 铁路运输 公路运输 水路运输 航空运输 管道运输现代物流概

13、论现代物流概论26v铁路：长距离运行、重载、高速、成本低、缺乏铁路：长距离运行、重载、高速、成本低、缺乏机动性、自成体系、按时刻表运行机动性、自成体系、按时刻表运行v公路：门到门运输、时空灵活性强、运输单位小公路：门到门运输、时空灵活性强、运输单位小v水路：运输量大、运价低、周期长、速度慢水路：运输量大、运价低、周期长、速度慢v航空：快速、及时、费用高航空：快速、及时、费用高v管道运输：成本低、维修易、只适于特定对象管道运输：成本低、维修易、只适于特定对象各类运输方式特点各类运输方式特点现代物流概论现代物流概论27（三）运输合理化的途径（三）运输合理化的途径（三）运输合理化的途径（三）运输合理

14、化的途径【重要重要重要重要】1、运输网络合理配置、运输网络合理配置2、选择最佳运输方式、选择最佳运输方式3、提高运行效率、提高运行效率4、推进共同运输、推进共同运输5、采用各种现代运输方法、采用各种现代运输方法 运输合理化目标运输合理化目标 降低运输成本：降低运输成本：干线运输干线运输 提高物流的服务质量：提高物流的服务质量：末端输送末端输送根据经营战略和销根据经营战略和销售政策等因素决定售政策等因素决定费用费用时间时间车辆运行率、装载率车辆运行率、装载率费用、时间费用、时间考虑到包装、装卸等环考虑到包装、装卸等环节的配合及其制约因素节的配合及其制约因素现代物流概论现代物流概论28选择最佳运输

15、方式运输距离运输距离运输费用运输费用水运水运公路公路铁路铁路公路公路铁路铁路水运水运D1D2D3C1C3C2现代物流概论现代物流概论292.2.2.2 仓储（储存storing)（一）仓储的作用和意义 仓储是对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。仓储在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用，是物流的另一个中心环节。仓储和运输是物流活动的两大支柱。仓储的目的是克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间上的效果。现代物流概论现代物流概论30（二）（二）仓库的机能仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。仓库成为生产和消费领域中物资集散的中心环节，其功能已不单是保管、储存，而是调运中

16、心。仓库的功能：（一）储存和保管是基本的传统功能（二）调节供需的功能（三）调节货物运输能力的功能（四）配送和流通加工的功能现代物流概论现代物流概论31现代物流概论现代物流概论32高高平平台台铝铝合合金金 铝铝合合金金结结构构平平 结结构构仓仓库库 房房库库 现代物流概论现代物流概论33高平台彩钢板结构仓库现代物流概论现代物流概论34楼层恒温库现代物流概论现代物流概论35现代物流概论现代物流概论36自动化立体仓库现代物流概论现代物流概论37仓储合理化的途径v1 1、实行、实行 ABC ABC 管理管理v2 2、科学的库存管理控制、科学的库存管理控制1 1）考虑降低采购费和购入价等综合成本）考虑降低采购费和购入价等综合成本2 2）减少流动资金、降低盘点资产）减少流动资金、降低盘点资产3 3）提高服务水平、防止缺货）提高服务水平、防止缺货v3 3、应用预测技术、应用预测技术现代物流概论现代物流概论382.22.22.22.2.3 3 3 3装卸搬运（一）概念：指在同一地域范围内进行的，以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动，具体说包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库