物流管理与库存控制(采购物流与供应链管理培训讲师吴诚).ppt

1、物流管理与库存控制主讲人：吴诚博士2014-11郑州厦大企业管理咨询有限公司吴诚，企业管理博士北京大学汇丰商学院特聘教授清华人民大学总裁班特聘教授深圳新一代技术研究院首席顾问东莞产业支援联盟特聘专家国际贸易中心ITC项目认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目认证讲师中美注册职业采购经理CPPM项目认证讲师英国皇家采购与供应学会CIPS项目认证讲师曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年。曾任：华为技术有限公司：采购经理，商务总监；富士康科技集团：物流与供应链高层主管；康佳集团：副总经理。主要研究领域：物流与供应链管理；采购与供应商管理；生产运作管理。吴诚老师联系方式曾任：华为、富士康、康

2、佳集团：采购与供应链总监、集团副总经理十余年；武汉大学博士；现任：北大、清华、人大总裁班特聘教授；采购、物流与供应链培训讲师；主讲：物流与供应链管理、采购成本控制、采购策略与供应商管理、采购谈判、采购职业素质提升、供应商评估选择与管理、供应商大会讲座、生产运营、生产计划与物料控制(PMC)、仓储与物流配送；吴诚助理：李阳Tel：18675560121QQ：1941572877微信:liayang18675560121新浪博客：http:/ 以市场需求为原动力以市场需求为原动力 让顾客参与产品设计让顾客参与产品设计 客户服务战略客户服务战略 需求传递战略需求传递战略 自制与外包自制与外包 仿不了

3、仿不了 买不来买不来 拆不开拆不开 带不走带不走。四、物流与供应链管理规划的八大原理1.资源横向集成原理2.系统原理3.多赢互惠原理4.合作共享原理5.需求驱动原理6.快速响应原理7.同步运作原理8.动态重构第二节物流管理一、物流的定义物流，英语是Logistics，1993年版的韦氏词典上的解释为：军事科学的分支，包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。CLM对物流的定义为：物流是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。美国对现代物流的定义是：物流是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济

4、的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。欧洲物流协会对物流的定义为：物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。日本通常对物流的定义为：物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动,是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工，运输、配送等各种活动。如果不经过此过程，物就不能移动。英国著名物流专家马丁克里斯托夫教授在他的物流定义中更多地强调了物流对企业经营的重要性：物流是战略性地管理原材料、零部件及产成品的采购、移动及储存（包括相关信息流）的过程，

5、它贯穿整个企业及其营销渠道，以合理的成本满足客户需求，使企业目前和将来的赢利能力最大化。物流术语国家标准将物流定义为：物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储蓄、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。二、物流管理的三个发展阶段：三、三、物流的主要内容物流的主要内容n运输(transportation)n存储(warehousingandstorage)n包装(packaging)n物料搬运(materialhandling)n订单处理(orderprocessing)n预测(forecasting)n生产计划(productionplanning

6、)n采购(purchasingorprocurement)n客户服务(customerservice)n选址(location)n退货处理(ReturnGoodsHandling)n废弃物处理(SalvageandScrapDisposal)n其他活动四、物流管理决策客户服务目标产品物流服务信息系统库存战略预测仓储基础知识库存决策采购与供应决策仓储决策运输战略运输方式运输路线运输批量选址战略设施的数量、规模和位置指定各存储点的供货点将需求分派给各存储点或供货点自营仓储/公共仓储五、物流管理的目标降低成本(CostReduction)将与运输和存储相关的可变成本降到最低减少投资(CapitalR

7、eduction)指战略实施的目标是使物流系统的投资最小化改进服务(ServiceImprovement)一般认为企业收入取决于所提供的物流服务水准六、第三方物流管理1.基本概念第三方物流系统（TPL,ThirdPartyLogistics）是一种实现物流供应链集成的有效方法和策略，它通过协调企业之间的物流运输和提供后勤服务，把企业的物流业务外包给专门的物流管理部门来承担，特别是一些特殊的物流运输业务。2.第三方物流在供应链中应用的利益分析降低作业成本致力于核心业务利用3PLs的先进技术减少投资重新整合供应链拓展国际业务公司虚拟化的需要3.第三方物流与传统物流作业的区别第三方物流整合一个以上物

8、流功能第三方物流一般不保有存货运输设备、仓库等由第三方公司控制第三方物流可以提供全部的人力和管理服务可提供特殊服务，如存货管理、生产准备、组装、集运第一部分现代物流与供应链管理概述第二部分仓储管理基础知识介绍第三部分物料计划与仓储管理实务第四部分物料与仓储现场管理技巧第五部分成品仓储与物流配送管理实务第六部分物料与仓储成本控制第七部分仓储与配送运作之绩效管理n传统的观念储存功能保管功能收发及时数量准确实物安全一、仓储的定义与功能n现代的观念调节供需的功能调节货物运输能力流通配送加工的功能信息传递功能产品生命周期的支持功能n仓库：指用于储存物资的场所。n仓储：狭义地讲就是的物资存进库房，广义地讲

9、是指仓库中所发生的一切技术、经济活动的总称，包括收料、保管、发料三个大的阶段，如果细分有卸车、检验、整理入库、保管、分料、装车、发运等七个作业环节。二、仓储的分类仓储的分类按经营主体分企业自营仓储商业运营仓储公共仓储战略储备仓储按对象分普通物品仓储贵重金属仓储特殊物品仓储按功能分储存仓储物流中心仓储配送仓储运输转换仓储按仓储物处理方式分保管仓储加工仓储消费仓储三、仓储管理的基本原则1效率的原则仓储的效率表现为仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标上，表现出“快进、快出、多存储、保管好”的高效率仓储。2经济效益的原则仓储业应围绕着获得最大经济效益的目的进行组织和经营。但也需要承担部

10、分的社会责任，满足社会不断增长的需要等，实现生产经营的社会效益。3服务的原则服务是贯穿在仓储中的一条主线，仓储管理就需要围绕着服务定位，如何提供服务、改善服务、提高服务质量开展的管理。仓储的服务水平与仓储经营成本有着密切的相关性，两者互相对立。服务好，成本高，收费则高，仓储服务管理就是在降低成本和提高（或保持）服务水平之间保持平衡。9、直接转运8、配载装车7、叉车使用6、退货管理5、仓库盘点4、搬运作业管理3、拣货管理2、出库管理1、入库管理仓储作业四、仓储作业管理第一部分现代物流与供应链管理概述第二部分仓储管理基础知识介绍第三部分物料计划与仓储管理实务第四部分物料与仓储现场管理技巧第五部分成

11、品仓储与物流配送管理实务第六部分物料与仓储成本控制第七部分仓储与配送运作之绩效管理1.什么是需求计划？2.需求计划的复杂性3.影响需求计划的因素4.需求的供应方式选择.一、物流计划与调度管理概述二、需求预测的类型：n按时间划分：如短期预测、中期预测、长期预测n按产品划分：如产品线1、产品线2、产品线3n按空间划分：如片区销售、省区销售、本地网销售三、需求预测的方式n n从需求预测从需求预测n n从历史预测从历史预测n n从项目预测从项目预测 四、需求预测的方法n一线人员意见综合法n专家意见综合法n时间序列法n统计分析法（因果分析法）n项目分析法n时间逼近及趋势分析法六、库存控制管理六、库存控制

12、管理n定期库存控制(Periodicinventorycontrol)n定量订货控制(Perpetualinventorycontrol)n经济订货批量(EOQ：EconomicOrderQuantity)n库存分类及控制方法n产品预测准确率的控制方法n从运作模式上研究降低库存n从具体操作上入手降低库存成本nJIT准时采购/供应策略(JIT采购/供应)nVMIn.第一部分现代物流与供应链管理概述第二部分仓储管理基础知识介绍第三部分物料计划与仓储管理实务第四部分物料与仓储现场管理技巧第五部分成品仓储与物流配送管理实务第六部分物料与仓储成本控制第七部分仓储与配送运作之绩效管理n及时的原则n准确的原

13、则n安全的原则n节约的原则一、仓储管理的原则二、仓储作业组织按照预定的目标，将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来，完成仓库作业过程各环节的职责，为商品流通提供良好的储存劳务。（1）.仓储作业组织的目标快进快出高效保质低成本（2）.仓储作业组织的原则仓储作业的连续性仓储作业的节奏性三、仓储作业的空间组织和时间组织空间组织：正确计划，安排仓库中各种功能区的位置，正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、货品检验区等功能区的位置。合理安排不同货品的存放地点、搬运路线，保证商品在空间上的最短运动路线和仓储空间的有效利用时间组织：通过各个环节作业时间的合理安排和衔接，保证作业的顺畅性，尽可能消除

14、或减少作业过程中的停顿或等待时间。仓库作业过程的时间组织一方面可以减少商品在仓库的停留时间，而更主要的是合理利用仓库的设备和人员。n提高物流效率，降低物流成本的方法研讨第一部分现代物流与供应链管理概述第二部分仓储管理基础知识介绍第三部分物料计划与仓储管理实务第四部分物料与仓储现场管理技巧第五部分成品仓储与物流配送管理实务第六部分物料与仓储成本控制第七部分仓储与配送运作之绩效管理n保管仓储、配送中心、物流中心、物流园区-比较分析项目项目保管仓库保管仓库配送中心配送中心物流中心物流中心物流园区物流园区服务对象服务对象主要功能主要功能经营特点经营特点运送品种运送品种运送批量运送批量辐射范围辐射范围保

15、管空间保管空间一一、物流网络规划物流网络规划合理化的原理和做法合理化的原理和做法标准化原理；标准化原理；合并原理；合并原理；差异化原理；差异化原理；延迟原理。延迟原理。实现共同配送实现共同配送;实现区域配送实现区域配送;推行准时配送系统推行准时配送系统;推行即时配送推行即时配送;实行产地直送配送实行产地直送配送;实现配送的信息化实现配送的信息化;实现配送的自动化实现配送的自动化;实现配送的条码化及组合化；实现配送的条码化及组合化；提倡多种配送方式最优组合；提倡多种配送方式最优组合；实行送取结合。实行送取结合。二、二、运输运输的特征及运输方式的特征及运输方式的选择的选择 n公路运输n铁路运输n水

16、路运输n管道运输n航空运输三三、物流物流配送概念配送概念与流程与流程在经济合理区域范围内在经济合理区域范围内,按照用户的订货要求，在物流按照用户的订货要求，在物流结点结点(仓库、商店、货运站、物流中心仓库、商店、货运站、物流中心)对物料进行拣选、对物料进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并将配好的货物以合理加工、包装、分割、组配等作业，并将配好的货物以合理的方式按时送达指定地点的物流活动。的方式按时送达指定地点的物流活动。注：注：配送是配送是“配配”和和“送送”的有机结合，是物流的综合活动的有机结合，是物流的综合活动形式，是在某一经济合理区域范围内物流的缩影。形式，是在某一经济合理区域范围内物流的缩影。在物流配送中心通过有效地利用拣、配货等理货工作，在物流配送中心通过有效地利用拣、配货等理货工作，使送货达到一定的规模，发挥使送货达到一定的规模，发挥规模优势规模优势。1 1、一般配送流程、一般配送流程供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业用户用户用户用户用户用户用户用户进进货货储储存存理理货货配配货货配配装装送送货货“四就四就”配送：大批量或特殊要求。配送：大批量或特殊要求