永盛烧坊产品介绍入职培训(含新产品).ppt

1、永盛烧坊员工培训资料泸州老窖论道酒业泸州老窖论道酒业 企划部企划部20082008年年1111月月 目录目录n品牌核心n永盛烧坊与泸州老窖的关系n品牌文化n产品介绍n客户常见问题解答n泸州酿酒，肇自远古n温氏家族开创永盛烧坊n酿酒世家十五代传承至今一、品牌核心一、品牌核心n泸州酿酒，肇自远古泸州酿酒，肇自远古1.泸州酿酒，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清。新中国成立后，泸州老窖历经了公私合营、八五技改、股份制改造、集团公司成立、三项制度改革等跨越式发展。悠悠酒史，灿烂文化，饮誉人间。2.元泰定元年，十四岁就开始学习酿酒技艺的泸州人郭怀玉，改制了曲药中含燥、辣、苦涩的成分，成功研制出“甘醇曲”；为进

2、一步升华酒质，郭怀玉在原有基础上继续改进，终于酿制成了第一代泸州大曲酒，泸州酿酒技艺定型。3.明洪熙元年，泸州又出现了一位酿酒大师施进章，他成功研究出“窖藏”酿酒法，酿造出第二代泸州大曲酒。4.至明万历年间，泸州名为舒家草的武举，在泸州南城营沟头建造酒窖，开设酒坊，建造了泸州历史上第一个酿酒糟坊舒聚源糟坊。舒聚源在工艺流程上都有进一步完善，代表了泸州酿造技艺已进入成熟阶段。一、品牌核心n温氏家族开创永盛烧坊温氏家族开创永盛烧坊1.“温永盛”是泸州老窖的前身，亦即老窖在清代的行名号，明代时叫“舒聚源”，是明朝万历年间一位名叫舒家草的泸州人所创。在舒家弟子的苦心经营下，“舒聚源”之名逐渐在西南地区

3、唱响开来。2.直到清雍正七年（1729年），败落的舒家第八代子弟将窖池卖给了泸州第一酿酒世家温家，“舒聚源”就此更名为“温永盛”。从此温家的酿酒业腾飞注入了新的生命力，在当地已排名头号酒坊，由于运输业的逐渐繁荣，沿江而下的诸多城市也有机会品尝起温家“永盛烧坊”的佳酿。通过温家历代子孙的秘方研制，不间断地培育老窖窖池，扩大经营规模，在乾隆年间，温永盛所酿之酒已经在四川及长江流域极负盛名。3.于1915年时又获得巴拿马太平洋博览会金奖，从此走出国门，成为中国顶级白酒品牌。4.时至今日，这数口百年老窖在温氏家族的悉心传承下一直保存完好，并且从未停止过使用，享有“世界级物质文化遗产”的荣耀。一、品牌核

4、心n永盛烧坊第永盛烧坊第11代传人代传人-温筱泉先生的传奇人生温筱泉先生的传奇人生：1.生于1870年，卒于1961年。2.读书为官3.实业救国：酿酒大师，国大代表，1915金奖4.教育救国：兰友诗社，女子师范学院5.捐资救国：抗战6.人大代表一、品牌核心n酿酒世家十五代传承至今酿酒世家十五代传承至今1.几百年风雨沧桑，不变的是温家人虔诚追求品质和悉心传承酿艺的决心，不变的是他们恪守“以德酿酒”的坚定信念，正是有了这样的决心和信念，才有了代表中国白酒的至高品质和荣誉。永盛烧坊正是为纪念“温永盛”糟坊为四川，乃至整个中国白酒文化史所做的杰出贡献而推出。2.永盛烧坊最大的特点在于其浓厚的历史底蕴，

5、其产品生产工艺均完整依照其出身“温永盛酒坊”，是对古酿酒传统的完全再现。3.温氏传人现在仍然在为泸州酿酒业作着贡献：永盛烧坊的车间主任，就是声明显赫、为泸州人仰慕的酿酒世家温家的第十五代传人。温氏一脉已经历经十五代人更替，沿用古传秘方，坚持百年工艺酿造的，最重要的，他始终恪守温氏酿酒世家“以德酿酒”的古训，将传统浓香型白酒的风韵最完美地呈现出来。一、品牌核心二、永盛烧坊与泸州老窖的关系二、永盛烧坊与泸州老窖的关系1永盛烧坊是泸州老窖的前身：n舒聚源，温永盛的传承n1915与1952永盛字号酒业制造公司烧坊二、永盛烧坊与泸州老窖的关系二、永盛烧坊与泸州老窖的关系1、永盛烧坊是泸州老窖的前身1、永

6、盛烧坊是泸州老窖的前身温永盛天生成协泰祥曲联小市南城罗汉南田福集四川省专卖公司国营第一酿酒厂国营泸州酒厂国营泸州曲酒厂泸州市公私合营曲酒厂泸州市曲酒厂四川省泸州市曲酒厂泸州市老窖酒厂泸州老窖股份有限公司泸州老窖股份有限公司二、永盛烧坊与泸州老窖的关系二、永盛烧坊与泸州老窖的关系2、永盛烧坊是泸州老窖的重推品牌、永盛烧坊是泸州老窖的重推品牌n永盛烧坊是泸州老窖集团公司的双品牌之外重点打造的独立品牌，是企业的战略主导品牌，作为名门之后，他的诞生不仅蕴藏着深厚的历史积淀，更是三百年、十五代、一个秘方的历练至今的硕果。泸州老窖泸州老窖国窖1573系列泸州老窖系列永盛烧坊系列其他系列二、永盛烧坊与泸州老

7、窖的关系二、永盛烧坊与泸州老窖的关系3、泸州老窖对永盛烧坊的支持、泸州老窖对永盛烧坊的支持n优秀的产品品质；n运营机制创新：市场操作灵活，市场反映较快；n品牌建立支持：整合和梳理品牌内涵及文化，加强品牌传播，让更多的消费者认识和了解；n投入力度逐年加大：在加大市场建设力度的同时，加大经销商支持力度，让经销商有更多的自主操作空间；二、永盛烧坊与泸州老窖的关系二、永盛烧坊与泸州老窖的关系三、品牌文化三、品牌文化n品牌核心：品牌核心：三百年 十五代人 一个秘方n品牌广告语：品牌广告语：酿酒世家 永盛烧坊n品牌关键词：品牌关键词：泸州老窖之核心品牌 传承百年的老酒味道n品牌愿景：品牌愿景：通过几年的稳

8、健运作，让永盛烧坊在上海举办的世界博览会的2010年开始成为整个行业的强势品牌三、品牌文化n永盛烧坊与永盛烧坊与 酒巷深深酒巷深深 1.纪念杰出的酿酒大师-温筱泉先生2.纪念浓香型白酒的丰碑-1915，2010世博会3.纪念国家重点文物-国宝窖池：郭宝昌，酒巷深深三、品牌文化三、品牌文化-表现形式表现形式n硬广告n软广告品牌形象展示：论道主画面品牌形象展示：论道主画面主体画面呈华丽的金色，象征世家的尊贵地位。主体画面呈华丽的金色，象征世家的尊贵地位。戒指正中位置镶嵌永盛烧坊瓶体，格调高雅大方，寄予了永盛烧坊戒指正中位置镶嵌永盛烧坊瓶体，格调高雅大方，寄予了永盛烧坊“恒久流传恒久流传”之意。之意

9、。硬广告品牌形象展示：品牌形象展示：0808版主画面版主画面永盛烧坊永盛烧坊0808版主画面采用红丝带掩映下的产品为表现主体，搭配以古典怀旧的版主画面采用红丝带掩映下的产品为表现主体，搭配以古典怀旧的酒樽，把永盛烧坊传承三百年的酿酒世家精神表达得淋漓尽致。酒樽，把永盛烧坊传承三百年的酿酒世家精神表达得淋漓尽致。硬广告18第一阶段：新品上市第一阶段：新品上市传播重点：永盛烧坊 盛装上市运用：这一系列画面主要在产品上市初期使用软广告19第二阶段：品牌历史第二阶段：品牌历史传播重点：三百年、十五代人、一个秘方运用：这一系列画面主要在产品上市后的强销阶段使用软广告20第三阶段：品质、工艺系列第三阶段：

10、品质、工艺系列n传播重点：百年传统工艺酿造中国传统浓香型白酒传世之作n运用：这一系列画面主要在产品市场趋于成熟，重点在培养消费者忠诚度时期使用软广告21工艺系列报广 软广告22系列软文（部分）系列软文（部分）软广告软广告四、四、产品介绍产品介绍n08版系列版系列n年份陈酿系列（年份陈酿系列（2010年全新上市）年全新上市）n金牌大曲金牌大曲n论道系列论道系列n光瓶酒系列光瓶酒系列n2010版系列版系列n其它产品其它产品 -03版系列版系列 -精酿系列（江西专供）精酿系列（江西专供）-广发堂系列（河南地区）广发堂系列（河南地区）08版系列【禄厚祥禄厚祥】n酒精度：52%38%(V/V)n净含量：

11、500mln窖池原址：泸州市小市新街子n酒质特点：基础酒取百年以上窖池25-35（分钟）中段，30年调味酒。n名称含义：2008欢腾盛世，寄予了禄厚祥的美好祝愿，鸿运当头，前程似锦。沉稳大气、内敛含蓄的外形，彰显绝顶尊荣气质，“鸿运酒”美名赠英雄，正可谓“前程似锦，玉液琼浆上青云”！n消费定位：中国高端浓香型白酒主力品牌08版系列【富生荣富生荣】n酒精度：52%45%38%(V/V)n净含量：500ml/250mln窖池原址：泸州市转角店过江楼n酒质特点：基础酒取百年以上窖池40-50（分钟）中段，30年调味酒。n名称含义：人道、商道，尽显章法，融会贯通，方能生财有道，财源滚滚。在2008这个

12、欢腾盛世的商道中，诚交君子，相携致远，达到“天时、地利、人和”的至高境界。n消费定位：中高端浓香型白酒领导品牌08版系列【顺昌祥顺昌祥】n酒精度：52%45%38%(V/V)n净含量：500ml/250mln窖池原址：泸州市桂花街n酒质特点：基础酒取百年以上窖池15-25（分钟）中段，30年调味酒。n名称含义：2008这个祥和盛世，亲朋常聚，共享浓香醇酒，乃平生快事。寄予了人们对吉祥富裕生活的美好夙愿，企望无疾无忧，共享太平盛世。n消费定位：大众消费首选品牌08版系列168168n酒质特点：醇香绵柔、味协调、爽净n名称含义：盛世祥和，诸事顺利，平平安安，生意兴隆，事事“一路发”。n消费定位：大

13、众消费基础品牌08版系列518518n酒质特点：柔和绵甜、协调爽净、余香味长n名称含义：2008欢腾盛世，“我要发”是平实而美好的愿望，是广大老百姓最真实的心声，寄予了人们对2008年整个中国繁荣昌盛的美好愿望。n消费定位：大众消费基础品牌08版系列年份陈酿系列（2010全新上市）【9年陈酿】n酒精度：38%、52%（V/V）n净含量：500mln窖池原址：泸州转角店过江楼n酒质特点：基础酒取百年以上窖池30-45（分钟）中段，历经9年天然窖藏。n消费定位：大众消费首选品牌年份陈酿系列（2010全新上市）【6年陈酿】n酒精度：38%、52%（V/V）n净含量：500mln产品特点：基础酒取百年

14、以上窖池20-35（分钟）中段，历经6年窖藏。n 消费者定位：健康饮酒的普通大众消费者年份陈酿系列（2010全新上市）【3年陈酿】n酒精度：38%、52%（V/V）n净含量：500mln产品特点：基础酒取百年以上窖池20-30（分钟）中段，历经3年窖藏。n消费者定位：为普通市民家庭消费以及朋友聚饮而量身打造年份陈酿系列（2010全新上市）【陈酿】n酒精度：38%、52%（V/V）n净含量：500mln产品特点：基础酒取百年以上窖池15-20分钟中段。n消费者定位：普通市民家庭消费，以及朋友聚饮而量身打造。追求和享受一种轻松自在饮酒感觉的大众消费者年份陈酿系列（2010全新上市）金牌大曲 永盛烧

15、坊（泸州老窖老作坊之一），由温氏酿酒世家承接于清代，百年间，温氏酿艺日臻完美，至第十一代传人温筱泉方始大成，1915年，其“三百年老窖大曲”荣膺“巴拿马万国博览会”金奖，堪称中国浓香酒史之丰碑，现泸州老窖沿袭当年之金牌秘方，特酿永盛烧坊酒，以兹纪念一代杰出的酿酒大师温筱泉先生。这是一款以岁月精华铸就的酒界奇葩，实现了“三百年、十五代人、一个秘方”香飘九州的传奇，世家风范，举世共赏。该产品系永盛烧坊品牌的形象产品。【金牌大曲】n酒精度：52%（V/V）n净含量：500mln产品特点：基础酒取百年以上窖池35-40（分钟）中段，50年调味酒。饮此酒多为大成大慧、身份显赫之人，系政务、商务消费人士的

16、宴请首选。论道系列【论道】n酒精度：52%（V/V）n净含量：500mln产品特点：基础酒取百年以上窖池35-40（分钟）中段，50年调味酒。饮此酒多为大成大慧、身份显赫，坐而论道之人，故称“论道”，是现代中产阶层、城市大鳄、达人一派商务宴请首选。论道系列【品味】n酒精度：52%（V/V）n净含量：500mln产品特点：基础酒取百年以上窖池40-50（分钟）中段，35年调味酒。秉承“人情练达、融贯四海”的处世之道，豁达开阔，推崇优雅的生活方式，乃商界精英、都市高级白领、业界知名人士怡情之上选。论道系列【共享】n酒精度：52%（V/V）n净含量：500mln产品特点：基础酒取百年以上窖池15-25(分钟)中段，30年调味酒。赋予共享国富民强、风调雨顺、家国安康的意义，是大众消费群体、工薪阶层、乐观开朗的市井百姓的杯中之爱。论道系列光瓶酒系列光瓶酒系列特酿：特酿：n酒质特点：基础酒取百年以上窖池15-25（分钟）中段，30年调味酒n产品特点：瓷瓶烤花，典雅大气，名家风范，光瓶酒中的精品，承载三百年十五代人酿酒世家生生不息的传承和坚守，酿酒世家细心打造的光瓶酒精品，自会成为懂酒之士的杯中好友