新王子美食汇营销合作说明.ppt

1、新王子美食汇营销合作说明新王子美食汇营销合作说明东亚经贸新闻东亚经贸新闻羿尧营销策划有限公司羿尧营销策划有限公司2合作方式合作方式12短期合作短期合作 长期合作长期合作 我公司以某项活动为基础，与新王子美食汇合作。我们提供营销活动创意文案策划 美术编辑 现场执行 跟踪结案等五个部分的全案服务。我公司深入新王子美食汇企业营销系统由内至外进行长期帮扶指导，提供在一整年的时间里，提供品牌推广、公关活动等一整套的营销服务，这期间我公司提供所有的智力支持，扮演新王子美食汇企划部的职能与角色。企划部运营成本假设：假设新王子美食汇企划部雇佣企划部总监一名，员工三名，企划部运营成本假设：假设新王子美食汇企划部

2、雇佣企划部总监一名，员工三名，平均月薪平均月薪3000元，则一年人力成本为元，则一年人力成本为144000元年。如外包给我公司一年费用为元年。如外包给我公司一年费用为100000元元/年，公司更可省略办公费用、管理费用等成本。年，公司更可省略办公费用、管理费用等成本。3目标消费人群分析目标消费人群分析 目标人群分析目标人群分析新王子美食汇的主要客户人群定位为高收高消费且具备一定的购买能力年青消费群体。此类人群的消费需求不仅仅是解决温饱的物质需求，而是针对于社交、环境、品味、身份象征的精神层面需求。新王子美食汇为目标人群提供的不仅仅是简单的餐品和饮品，而是向消费人群提供优质高雅的社交场所、聚会场

3、所等相应服务。4营销策略简述营销策略简述 营销策略营销策略新品类创新新品类创新新王子商务早餐新王子商务早餐会员制营销会员制营销和异业联盟和异业联盟活动营销活动营销来新王子美食汇来新王子美食汇邂逅心中的王子邂逅心中的王子针对新王子美食汇所面对对象为高收入消费人群，进行营销沟通和市场推广时，强化的是产品带给主人那种至高无上的领地感、不受外界侵扰的私密性、奢侈高尚的生活品质享受、备受尊宠的优越心态、无微不至的个性化定制服务，在关注产品综合素质和产品创新的考量基础上更关注他们的精神和文化品位的追求。5营销策略（一）营销策略（一）会员卡制度会员卡制度会员卡制度优势分析：会员卡制度优势分析：会员卡制度优势

4、分析：会员卡制度优势分析：餐饮企业实施会员制的目的在于通过提高顾客忠诚的计划将产品、服务、利益、沟通、情感等因素进行整合，为会员顾客提供独一无二的具有较高认知价值的产品服务组合，从而与顾客建立起基于感情和信任的长久关系。1、会员制能够培养新王子美食汇的品牌忠诚顾客；2、实施会员制可以加强新王子美食汇与会员顾客之间的互动交流；3、新王子美食汇可以通过了解会员顾客的相关反馈，发现和引导顾客的消费需求；4、会员制反馈功能能够提高新王子美食汇的菜品创新开发能力和服务质量水平；5、新王子美食汇可以通过掌握会员的信息直接获得餐饮市场消费的第一手资料；6、会员制策略能够维护老顾客、开发新客户、引客回头。6营

5、销策略（一）营销策略（一）会员卡服务说明会员卡服务说明温馨浪漫的温馨浪漫的就餐环境就餐环境 高端商务社交、高端商务社交、信息服务信息服务 宾至如归的宾至如归的贴心服务贴心服务会员情侣到新王子美食汇就餐消费提供特定就餐区域，就会员情侣到新王子美食汇就餐消费提供特定就餐区域，就餐区以满足社交需求和浪漫温馨的环境为关键点进行布置，餐区以满足社交需求和浪漫温馨的环境为关键点进行布置，就餐会员消费享受相应会员待遇。持会员卡情侣享受玫瑰就餐会员消费享受相应会员待遇。持会员卡情侣享受玫瑰花和巧克力等纪念品。七夕、情人节等节日提供烛光晚餐花和巧克力等纪念品。七夕、情人节等节日提供烛光晚餐服务。服务。为持会员卡

6、高端商务人士提供具备洽谈、商讨功能指定区为持会员卡高端商务人士提供具备洽谈、商讨功能指定区域，餐位摆放金融、时政等相关报纸及杂志，针对此消费域，餐位摆放金融、时政等相关报纸及杂志，针对此消费人群提供相应增值服务。人群提供相应增值服务。以满足聚会，社交为需求，持卡人携带亲朋好友消费，所以满足聚会，社交为需求，持卡人携带亲朋好友消费，所有人享受折扣优惠，生日宴会、重要节日聚会享受新王子有人享受折扣优惠，生日宴会、重要节日聚会享受新王子美食汇蛋糕，献歌及小礼品等相关增值服务。美食汇蛋糕，献歌及小礼品等相关增值服务。针对新王子美食汇的目标人群定位于高收入消费人群，其会员针对新王子美食汇的目标人群定位于

7、高收入消费人群，其会员服务以满足会员尊贵感和地位的彰显、生活品质卓越的优越感服务以满足会员尊贵感和地位的彰显、生活品质卓越的优越感为核心，为会员提供一下三种定制服务：为核心，为会员提供一下三种定制服务：营销策略（二）营销策略（二）异业联盟异业联盟 Catering Movie shopping购物购物餐饮餐饮电影电影 这三种不同行这三种不同行业在人们的消费行为中无法分割，是以业在人们的消费行为中无法分割，是以第次发生的消费行为，由于购物行为空第次发生的消费行为，由于购物行为空间上和购物习惯不可控。采取餐饮和电间上和购物习惯不可控。采取餐饮和电影异业联盟，结合会员卡制度进行营销，影异业联盟，结合

8、会员卡制度进行营销，持有情侣卡顾客可享受电影城相应优惠持有情侣卡顾客可享受电影城相应优惠政策，同时，情侣在电影城内观看电影政策，同时，情侣在电影城内观看电影持电影票可在新王子美食汇免费领取玫持电影票可在新王子美食汇免费领取玫瑰花一束及烛光晚餐等相关服务。瑰花一束及烛光晚餐等相关服务。8营销策略（三）营销策略（三）新服务品类增加新服务品类增加 新王子美食汇现阶段面临经营问题是正餐时间客流量充裕，但早餐、午餐时间客流量相对较少，因此，开发新服务品类不仅解决餐厅客流量问题，还可以扩充消费人群，占据更大的市场份额。项目背景分析项目背景分析9营销策略（三）营销策略（三）消费习惯及受众分析消费习惯及受众分

9、析根据消费人群的消费场所和消费金额，市场上早餐消费场所以低端和中端为主：低端低端经济型早餐经济型早餐：早餐铺、粥铺、主要消费人群为社区居民，属低端消费行为。对于早餐质量和就餐环境要求不高的消费人群。中端中端洋快餐洋快餐：肯德基、麦当劳的西式快餐厅，主要消费对象为学生、城市白领。高端高端 高端收入消费人群在早餐在哪里就餐呢？高端早餐品牌的欠缺为新王子美食汇带来了很好的市场契机，我们想创造一个新的品类，针对高端早餐品牌的欠缺为新王子美食汇带来了很好的市场契机，我们想创造一个新的品类，针对春城上午高端人士，定制良好的就餐环境及早餐美食，并冠名为春城上午高端人士，定制良好的就餐环境及早餐美食，并冠名为

10、“新王子商务时间新王子商务时间”。通过媒。通过媒体的宣传和活动的造势，把新王子美食商务时间打造成一个品牌。体的宣传和活动的造势，把新王子美食商务时间打造成一个品牌。10新王子商务时间新王子商务时间为金领一族充电！为金领一族充电！定制早餐定制早餐自助早餐自助早餐会员客户电话预约早餐所食餐品并指定作为、人数，客户进入餐厅随即由侍者引领至就餐区并马上提供其餐品。由新王子美食汇烹饪餐品，由消费者自助领取餐品。就餐选择就餐选择收费方式收费方式为了节约时间，新王子会员可办理按计次刷卡消费11新王子商务时间新王子商务时间 三大增值服务三大增值服务商务早餐除提供餐品服务外，为商务人士提供社交、洽谈环境，例如便

11、签纸和记事笔或是无线网路等等。新王子美食汇为每位消费客户提供免费经贸、时政方面报纸和杂志，了解当天最新的经济时事。针对商务人士自身特点，新王子美食汇在客户就餐完毕后，为客户提供口香糖及试衣镜，让来宾以最佳的状态出席商务场合。社交服务：社交服务：信息服务信息服务细节服务：细节服务：12营销策略（三）营销策略（三）活动营销活动营销活动主题活动主题活动目的活动目的走进新王子美食汇，邂逅心目中的白马王子。通过针对高收入人群进行社交相亲活动，将新王子美食汇打造成春城高端收入人群的相亲交友场所。活动背景活动背景目前春城社交、相亲形式错综复杂，各类相亲活动多种多样，但尚无专门针对高端消费人群量身定制的相亲交

12、友活动。新王子美食汇可以此为契机，打造具有独创性和针对性的交友相亲活动，进而提升其品牌影响力。13就餐氛围再造及电话回访的运用就餐氛围再造及电话回访的运用就餐氛围的再造：就餐氛围的再造：电话回访的运用：电话回访的运用：现场音乐：聘请西式乐队现场进行演奏，音乐风格以轻柔为主要格调，演奏乐器采用钢琴，大提琴、小提琴等音色美妙典雅的乐器。现场演奏及背景音乐的播放讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”。文艺表演：同大学生艺术团进行联谊，大学生艺术团定期在新王子美食汇进行歌舞表演。定期通过电话对会员客户进行回访，了解之前提供的服务或者商品是否达到你们预计的效果。了解客户的建议（优缺点）。除产品外对相关服务等的评价。.保持与客户紧密联系，给予客户被身份和地位被尊重和重视的存在感和优越感。通过回访刺激自身员工工作时要表现出最佳状态，避免被客户投诉。14ENDEND