服务礼仪包括哪些.docx

1、服务礼仪包括哪些竭诚为您提供优质文档/双击可除服务礼仪包括哪些篇一：服务礼仪试题一、单项选择题1礼仪正式形成于：cA原始社会b封建社会c奴隶社会D资本主义社会2人类社会中，差异最大的两种文化传统是：DA美国文化和中国文化b古印度和古埃及文明c基督文明和伊斯兰文明D东方传统和西方传统3在酒店产品中，服务质量的基础是：bA无形服务b有形的物质产品c员工素质D管理4女员工面容化妆的总的原则是：AA化妆上岗，淡妆上岗b浓妆淡抹c素面上岗D根据个人情况确定5服饰的色彩搭配的基本方法不包括：bA同色搭配法b差异搭配法c相似搭配法D主辅搭配法6女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合：DA同量同色b同品同量c同质

2、同量D同质同色7男子服饰的灵魂是：DA皮鞋b西服c衬衫D领带8下列站姿正确的是：DA东倒西歪b耸肩勾背c双手抱于脑后DV字步9下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是：cA放在两条大腿上b放在一条大腿上c手夹于两腿间或双手抱在腿上D放在身旁的扶手10下列走姿正确的是：DA目光注视左右b同行排成行c手插在衣服口袋里D走路要用腰力11公务注视的范围是：AA对方的双眼与额头之间的三角区域b对方的双眼与嘴唇之间的三角区域c对方衬衣的第二粒纽扣以上，左右以两肩为准的方框中D对方的双眼和胸部之间12握手的次序正确的是：cA男士先，女士后b晚辈先，长辈后c尊者居前D下级先，上级后13自我介绍的要素不包括：bA单位b

3、身份c部门D职务14乘坐由司机驾驶的小轿车，重要客人坐在：DA后排左座b后排中座c司机旁边的座位D后排右座15两桌小型宴请排座的原则不包括：AA以左为上b面门为上c以远为上D以右为上二、列举题1列举现代礼仪的特征。2列举男子西装礼仪的“三个三”。3列举站姿的规范要求。4列举国内常用称呼。三、简答题1酒店从业者注重仪容仪表的意义是什么？2什么是Tpo原则？3与下属交往的礼仪有哪些？四、论述题简述服务人员礼貌用语的要求。一、单项选择题cDbAbDDDcDAcbDA二、列举题1（1）国际性；（2）民族性；（3）传承性；（4）时代性。2（1）三色原则；（2）三一定律；（3）三大禁忌。3（1）头正；（2

4、）肩平；（3）臂垂；（4）躯挺；（5）腿并。4（1）称职务；（2）称职业；（3）对认识熟悉的人，比较随便；（4）对陌生人和初次交往者，按照其身份特点进行称呼；（5）通用称呼，对于男士通常称“先生”，未婚女士称“小姐”。三、简单题（1）仪容仪表是树立良好公众形象的前提和基础；（2）注重仪容仪表是酒店从业者尊重宾客的需要；（3）良好的仪容仪表可以缩短服务人员与宾客之间的心理距离；（4）良好的仪容仪表是增强自信心的有效手段。2Tpo是西方人提出的服饰穿戴原则，分别是英文中时间（Time）、地点（place）、场合（occasion）三个单词的缩写。穿着的Tpo原则，要求人们在着装时以时间、地点、场合

5、三项因素为准。3（1）尊重下属的人格；（2）善于听取下属的意见和建议；（3）宽待下属；（4）培养领导的人格魅力；（5）尊崇有才干的下属。四、论述题（1）接待“五声”宾客到来有问候声；遇到宾客有招呼声；得到协助有致谢声；麻烦宾客有致歉声；宾客离店有道别声。（2）“文明十字”您好；谢谢；请；对不起；再见。（3）禁忌“四语”不尊重宾客的蔑视语；缺乏耐心的烦躁语；自以为是的否定语；刁难他人的斗气语。服务礼仪模块试题一、单项选择题（每小题1分，共60分）1.在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应为：（）A两粒都系b系上面第一粒c系下面一粒D全部敞开2.如果开车的是专业的司机，请问以下哪个

6、座位是最尊贵的：（）3.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（）A、格调高雅的话题b、哲学、历史话题c、对方擅长的话题D、时尚流行的话题4.从事外事工作的人有一个特点，就是说话比较:（）A、偏执b、中庸c、和善D、以上都正确5.公务用车时，上座是:（）A、后排右座b、副驾驶座c、司机后面之座D、以上都不对6.在商务交往过程中，务必要记住:（）A、摆正位置b、入乡随俗c、以对方为中心D、以上都不对7.打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（）A、对方先挂b、自己先挂c、地位高者先挂电话D、以上都不对8.出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（）A、先进后出b、控制好开关钮c、以上都包括D、以上

7、都不对9.西方人很重视礼物的包装，并且必须在什么时候打开礼物:（）A、当面打开礼物b、客人走后打开礼物c、随时都可以打开D、以上都不对10.从事服务行业的女性也不能留披肩发，其头发最长不应长于:（）A、耳部b、颈部c、腰部D、肩部11.无论是男士还是女士，出席重要场合，身上哪两种物品的颜色应该一致:（）A、包与皮鞋b、皮鞋与皮带c、包与帽子D、以上都不对12.在商务交往中，尤其应注意使用称呼应该:（）A、就低不就高b、就高不就低c、适中D、以上都不对13.现代商务礼仪中,在商务信函的处理上,我们应该做到：（）A、商业谈判主要是以面谈为主,信函交往可以顺便一些b、只要将涉及到商业谈判内容的部分交

8、待清楚就行,其他的不必予以太多重视c、注重写作格式和称呼规范,一丝一毫也不能轻心大意14.在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪的做法是：（）A、上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反;b、上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样;c、上下楼时都让领导,来宾走在前方;15.参加日本人的婚礼时,有人送了一束白色的百合花,你觉得这种做法：（）A、符合礼仪规范,因为白色百合花代表百年好合,爱情纯洁美好b、不符合礼仪规范,因为在日本百合花只有在丧事时使用c、如果换成其它颜色或搭配一些其它类型祝愿类花就会更好16.在带领宾客参观时,作为一个引导者,在进出电梯时(有专人控

9、制)你应做到：（）A、放慢脚步,进电梯时让宾客先进入,出电梯则相反b、加快脚步,进电梯自己先进入,出电梯则相反c、保持脚步,谁先进出都无所谓17.在办公室中,员工用温和商量的语气请假,这体现了现代商务礼仪中的：（）A、认清主客场原则b、尊重他人原则c、真诚原则D、适度原则18.我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题,因为这些问题违背了：（）A,认清主客场原则b,尊重他人原则c,真诚原则D,适度原则19.下列哪项不是现代商务礼仪的特点：（）A,不断变化b,实用,简约c,严肃,规范D,不断复杂化20.面对商务礼仪交往中世界上各个国家的礼仪标准大不相同,我们应该做的是：（）A,以各国标

10、准为主,交往中哪个是主方就参照那个国家的礼仪标准b,以综合国力为主,交往中那个国家强就参照那个国家的礼仪标准c,经过不断的磨合和交流寻求一套大家认可的礼仪规则系统21.办公室礼仪中打招呼显得尤为重要和突出.在职员对上司的称呼上,应该注意:（）A,称其头衔以示尊重,即使上司表示可以用名字,呢称相称呼,也只能局限于公司内部b,如果上司表示可以用姓名,昵称相称呼,就可以这样做以显得亲切c,随便称呼什么都可以22.在办公信息化的进程中,越来越多的办公室内配备了电脑,在对使用公用电脑上,应该注意:（）A,学会保养电脑,有时间对电脑做杀毒处理b,多看同事的文件来帮助自己学习,不管是否涉及到有关隐私问题c,

11、工作期间为调节情绪可适当玩会电脑游戏23.现在有些员工有中午睡午觉的习惯,在此之中也有许多环节值得我们去注意.当你有急事必须进出门时,你应该:（）A,开门后将门半开或虚掩,避免产生开关门响声惊扰休息的员工b,每次进出门都要关上门,养成随手关门的好习惯c,如果有多次进出,只需最后一次关上门,其他时间可将门保持开着24.在办公室里,如果你和一位同事产生了一些小磨擦,那么你应该:（）A,当面装作风平浪静,私下四处说人不是,一吐为快b,私下与之面谈商量,争取双方关系正常化,以和为贵c,不理不睬,见面也不说话打招呼,形如陌路25.作为一个年轻的女毕业生,在处理与同一个办公室的男同事的关系上,你应该:（）

12、A,刚来的时候一定要少与之交谈,以免让人产生轻浮之意b,对同事都要友好,显得彼此间无所不谈,千方百计搞好同事关系c,保持空间距离,交谈时要注意用语,保持随和,不要过于随便26.办公室里礼仪中要注意的礼节很多,下面哪种并不属于忌讳的范围之中:（）A,在办公的时候打扮自己b,借用同事的办公物品c,向同事谈论自己的功绩经历D,办公时看小说等与工作无关的资料27.在使用公用复印机上,当你需要使用时发现机器出现了故障,你应该:（）A,悄悄走开,不能让别人误解是你所为b,赶紧请专业工作人员来进行修理c,只和自己亲近的人说,其他人一概不予理睬28.在拜访别人办公室的时候,你应该:（）A,敲门示意,征得允许后

13、再进入b,推门而入,再作自我介绍c,直接闯入,不拘小节29.在办公室难免会发生解用他人设备,在借的时候你应该注意的是:（）A,直接拿来使用,既然都是同事,他不会介意的b,如果主人不在,可以先拿着用,反正都是要还的c,征求对方的同意后可以使用,而且要做到及时归还30.办公室是我们工作的主要场所,因此处理好办公室里的关系,有一个良好的工作环境同样重要,以下办公室里的行为不符合商务礼仪的是:（）A,时间就是生命,因此守时是很重要的b,在办公室里应爱惜办公用品,用完后应妥善处理,以方便下一个人使用c,不要谈及私人问题D,午睡时不要打扰到别人,所以可以不用锁门,免得弄出声音31.如果在书写marywhi

14、te(玛丽怀特)时,下面哪种是合乎礼仪规范的:（）A,m.nb,mary.wc,m.white32.如何恰当地介绍别人是商务人员必备的礼仪技巧,能够正确地掌握先后次序是十分重要的.通常在介绍中,下面不符合正确礼仪的是:（）A,首先将职位低的人介绍给职位高的人b,首先将女性介绍给男性c,首先将年轻者介绍给年长者33.完整的西餐要由八道菜组成,其中最后一道是:（）A,热饮b,水果c,甜品D,点心34.在男女之间的握手中,伸手的先后顺序也十分重要,在一般情况下应该是（:）A,女方应先伸手去握,这样显得自己的落落大方,也不会让男方觉得难堪b,男方应先伸手去握,这样会显得自己绅士风度,也避免女方不好意思

15、去握c,男女双方谁先伸手都可以35.在下列哪个国家,男子一般不与妇女握手:（）A,日本b,泰国c,印度36.在一些国家见到小孩的时候会拍拍他的头或抚摸一下作为问候,但是有些国家拍头部却意味侮辱,正如:（）A,巴西b,马来西亚c,美国篇二：服务礼仪期末试卷及答案(A)期末试题(A)考试科目：服务礼仪考试类别：考试考试时间：90分钟考试年级：班级_姓名_得分_一、名词解释（3*5=15分）1、纯度：2、仪表：3、饰品：4、内在美：5、服务礼仪：1、在迎宾仪式中迎接国家元首鸣放礼炮数为（）。A、19响b、17响c、21响D、20响2、服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适？（

16、）。A、正前方b、左前方c、右前方D、后方3、服务人员正确的入座方位是（）。A、从椅子的左侧就座b、从椅子的右侧就座c、拉开椅子就座D、随便就座4、电话铃响后，最多不超过（）声就应该接听。A、四声b、三声c、五声D、两声5、下面关于握手礼的选项哪一项是错误的？（）A、握手的顺序主要取决于尊者优先原则b、社交场合应由先到者先伸手为礼c、客人告辞时，应由客人先伸手为礼D、职位低的人与职位高的人握手时应先伸手为礼6、接受礼品时的哪项礼仪规范是正确的？（）A、接过礼品后，不能当着送礼人的面打开欣赏，以免让对方感觉没有礼貌b、接受礼品前应推辞再三才能接受c、一般情况下，对他人诚心赠送的礼品，只要不违法违

17、规，应该大方接受D、在赠送者对礼品做介绍说明时，不可以对礼品表示任何态度。7、交换名片时应注意哪项礼仪？（）A、接过他人的名片后从头到尾认真看一遍，切忌将对方的姓名职务读出声b、若对方是外宾，递送名片时应将印有英文的一面对着对方c、接受他人名片时应恭敬，起身站立，面带微笑，目视名片D、向多人递送名片，一定要按由尊而卑的顺序依次递送8、以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（）。A、格调高雅的话题b、哲学、历史话题c、对方擅长的话题D、时尚流行的话题9、出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（）。A、先进后出b、控制好开关钮c、以上都包括D、以上都不对10、在比较正式、郑重的场合进行介绍时需要注意先后

18、顺序，以下说法正确的是（）。A、将地位高的介绍给地位低的b、将男士介绍给女生c、将主人介绍给客人D、将身份地位低的介绍给身份地位高的11、介绍、握手的次序也要看情境，如在家族聚会、婚丧酒宴场合应（）优先。A、领导b、长辈c、客人D、女士12、有专职司机驾驶双排座轿车时，座次的第一顺序是（）。A、后排中座b、后排右座c、后排左座D、副驾驶座13、对人称自己的父亲可用（）。A、令尊b、家慈c、家严D、令爱14、除非万不得已的特殊情况，切忌（）打电话，以免惊扰对方及其家人。A、中午b、半夜三更c、清晨D、对方临上班时段15、戒指的佩戴已有约定俗成的意义，已正式订婚或已结婚女子的戒指戴在（）。A、食指

19、上b、中指上c、无名指上D、小指上三、多项选择题（2*10=20分，请把答案填写到以下表格中）1、化妆的守则有（）A、淡雅b、简洁c、适度D、庄重2、礼仪的特点有（）A、共同性b、约束性c、差异性D、自律性3、服饰的功能有（）A、实用价值b、角色区分c、阐释伦理D、审美4、见面握手礼仪，应该避免（）A、交叉握手b、戴手套握手c、用左手握手D、手不干净时握手5、礼貌用语的特点（）A、主动b、亲切c、约定D、委婉6、自我介绍时，一般需要向对方介绍（）A、姓名b、身份c、单位D、爱好7、穿着的Tpo原则是指（）A、时间b、地点c、目的D、服装质量8、交谈时的技巧有（）A、选好话题b、适时发问c、多讲

20、自己D、注意反应9、双方交换名片的一般顺序是（）A、客先主后b、女先男后c、高先低后D、男先女后10、涉外服务的基本原则（）A、以礼相待b、内外有别c、实事求是D、不失国格、人格四、判断题（1*10=10分，正确的打“”，错误的打“”）1、在介绍的礼仪中，常常把客人介绍给主人，把地位高的介绍该地位低的。（）2、在欧洲和美州的一些国家，仍然保持着吻手礼。（）3、在社交场合，由于我是左撇子，因此我可以用左手握手。（）4、彩色系的颜色具有三个基本属性:色相、纯度、明度。（）5、服务人员能留长指甲、涂抹艳丽指甲油。（）6、就餐中，一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时，男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣

21、服。（）7、当别人夸奖自己时越谦虚越好。（）8、当进行正式宴会时,一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭。（）9、年轻人穿西装可以搭配休闲鞋。（）10、在参加正式就餐时，脱下的大衣应放在椅背上。（）五、简答题（5*5=25分）1、在国际交往礼仪中，见面礼节有哪些？2、递接名片时，要注意哪些动作要领？3、服务人员注重仪容仪表的意义有哪些？4、服务人员“待客三声”和“四个不讲”指什么？5、在交谈礼仪中，我们交谈时有哪些忌讳？服务礼仪期末试题(A)答案一、名词解释（3*5=15分）1、纯度：色彩的纯度是指色彩的纯净程度，它表示颜色中所含的有色成分的比例比例越大，色彩越纯、比例越小，色彩纯度也越低。2、仪

22、表：即人的外表，具体是指一个人的外在气质、风度和容貌，是人的外在形象的综合指标。3、饰品：是指与服装同时使用的、发挥装饰作用的一切物品，包括手表、领带、戒指、耳环、项链、帽子等。4、内在美：指人的内心世界的美，是人的思想、品德、情操、性格等内在素质的具体体现。包括人生观和人生理想、道德情操、行为毅力、生活情绪、文化修养等。5、服务礼仪：是指服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。二、单项选择题（2*15=30分）篇三：服务礼仪服务礼仪让客人有宾至如归的感觉。为客人营造温馨、舒适的气氛。为客人提供周到、规范的礼仪服务。没有最好，只有更好。言谈举止不仅能

23、体现员工素质和修养，也能体现商家的精神风貌。服务中以礼待客，以礼迎客，宾客受到高档礼遇，定会留下难以忘情的美好印象前言我国素服有礼仪之邦的美誉。自古以来，讲冖重仪在华夏子孙的社会生活中，就一直片于至关重要的地位。随着时代的发展、社会的进步以及人与人交往的日益频繁，礼仪成为现代社会中人们生活不可缺少的重要部分。学习礼仪知识，运用礼仪规范，对提高公民精神文明水平，促进社会交往和国际友好往来，具有重要的现实意义。礼仪是待人接物、进行社会交往的重要手段。在社会生活中，人离不开社会交往，不同的对象、不同的场合，有不同的规矩、规则和讲究。每天，我们要出入各种公共场所，参加各种社会活动，接触形形色色的各灯人

24、群。可以说，无论是从政经商、日常工作，还是待人接物、居家外出，均离不开礼仪。虽然我们不可能认识周围所有的人，但我们还是希望自己是一个稳重得体、礼貌待人同时以能够被别人友好对待的人。因此，礼仪不是生活不节，它展现的是一个人的风度和魅力，是一个人内在的精神风貌、个人常识、文化修养的集中体现。礼仪是人类美好心灵的展现，是人类优良素质的表现。言谈举止、登记表风度不仅关乎一个人的形象，反映一个文明程度和常识水平，同时也能折射出一个国家的文明程度。不学礼，无以立，孔子的这句名言告诉我们，礼仪是中华民族传统美德的一部分。身居礼仪之邦，应为礼仪之民，随着我国与世界各民族交往的日益增多针对不同的形象，如何做到言

25、辞得当，用词得法，温文尔雅，彬彬有礼，针对不同的场合，哪些行为符合礼节礼仪，哪些是不良的言行举止，都需要我们了解和掌握。只有注重礼仪的自我修养，才能做到举止文明，处事得体，才能真正做到有礼走遍天下。礼仪是人类文明的标尺，是每一个人人生旅途中的一门必修课。知礼懂礼、守礼行礼是一个人立足社会的基本前提，是人们成就事业、获得成功的重要条件，是现代人的处世根本、立业之基。一个人臵身社会，只有通过礼仪才能融洽人际关系，才能取得良好的合作关系，才能得到社会的认可和好评。礼仪可以带给你社交尤其的喜悦，礼仪更可以为你的生活带来快乐和欢愉。富足而知好礼，则不骄不淫。建设小康社会和构建和谐社会需要我们学礼、懂礼、

26、守礼、知礼、用礼。为使人们能够更好地了解、学习、掌握和正确地运用礼仪，我们了这套礼仪常识从书。丛书对社交、商务、政务、仪典、涉外和服务等方方面面的礼仪知识进行了详尽的介绍和阐述，融知识性与操作性于一体，希望读者读后可以从中得到帮助，受到教益。本书在编写过程中，参考、借鉴了国内外有关专家、学者的研究成果和著述，在此一并表示谢意。怎样让客人有宾至如归的感觉？怎样为客人营造温馨、舒适的气氛？怎样为客人提供周到、规范的礼仪服务？本讲将为你展示现代服务精神，实现经济效益和社会效益双赢。一酒店服务礼仪（一）前厅服务礼仪1、迎宾员礼仪着装与仪态迎宾员在工作时着装应统一、整洁。站立要挺直，不要含胸、驼背、叉腰

27、、靠物，走路应稳健自然。女迎宾员化妆艳而不俗，仪态优雅大方。切忌男迎宾员衣冠不整，女迎宾员浓妆艳抹，打扮怪异，引客人侧目。宾客到来时的礼仪宾客到来时，迎宾员要主动上前亲切问候，同和手示意客人进入酒店，如非自动门或旋转门，则要为客人打开正门。如客人行李较多，迎宾员应帮助客人提拿行李至大厅并交给行李员。切不可不为客人服务，甚至给客人白眼，不理睬客人的到来，冷漠对待客人。宾客车辆到达时的礼仪宾客车辆停在酒店正门时，迎宾员须走向前开启国门迎接客人下车。一般先开启右侧车门，并用手挡住房车门上方，以免客人磁头。对老幼病残及妇客人应适当扶助，并提醒注意门口台阶。雨天时要为客人打伞，以防客人被雨淋湿。送客离店

28、的礼仪客人离占时，迎宾员应主动上前问候并代客叫车。车停稳后替客人把行李装到车上，并与客人核实行李件娄，客人坐好后应为客人关上车门，切忌用力过猛或夹住客人手脚、衣服。关门后迎宾员应丫在车斜前方1米处，上身前倾15度，注视客人，微笑道别，并亲切地说“欢迎下次光临”等。2、行李员礼仪客人抵店时，行李员应向客人微笑点头以示欢迎，然后帮助卸行李、清点数目并检查有无破损。客人在总台办理手续时，行李员应站立于客人身后约1.5米处，看管行李并随时听候吩咐。引领客人去房间时，要走在离客人二三步远左前方，遇拐弯时应回头自由自在示意。引领客人进出电梯的礼仪乘电梯时，行李员应将一手按住电梯门，请客人先进入。进电梯后行

29、李员应靠近控制台站立并操纵电梯。出电梯时，座上客人选我行走了。切忌与客人抢行，拥挤客人，使客人发生危险。引领客人进房间的礼仪进房间前，先按门铃，再敲门，房内无人再用钥匙开门。开事打开灯的总开关，退出并将钥匙交人客人，请客人先入，并按客人吩咐把行李放好。切记要轻拿轻放，对易碎、贵重物品倍加爱护。服务完毕后征询客人是否有其他吩咐，如没有，则向客人告别，祝客人愉快，退出房间，轻关房门。当客人付给小费时的礼仪行李员在为客人服务时，会得到客人的小费。接受小费同后，应向客人道谢，不要当磁卡客人的面数小费同。切忌向客人伸手索要小费，或因为小费少而露出不悄的神情，使客人生气，影响洒泪的整体形象。3、总台服务礼仪接待问讯的礼仪酒店服务员在工作中要站立服务，精神饱满，举止大方，彬彬有礼。当有客人到总台时，服务人员应放下手头工作接待垭宾，如果特别忙碌，应请客人稍候，并致歉。答复问讯的礼仪服务人员要全神贯注地侦听客人提出的要求并尽量满足，给予帮助。对不确定的问题，切忌不懂装懂，应向客人表示歉意后迅速查阅相关资料或向他人请教，然后答复客人。当客人犹豫不决时，服务人员可适时介入，热心参谋，但切忌干涉客人私生活。接待住宿的礼仪对每一位来站宾客，都要热情问候，如：“您好，欢迎光临。”对宾客的要求要尽量满足，如无法满足应致歉并提出可行的建议，切忌以“不行”“没有”回绝客人。