我国主要客源国的礼仪.ppt

1、学习目的学习目的 了解亚洲地区主要客源国的风俗习惯 了解欧洲地区主要客源国的风俗习惯 了解美洲地区主要客源国的风俗习惯 了解大洋洲地区主要客源国的风俗习惯 了解非洲地区主要客源国的风俗习惯 教学重点教学重点 本章所涉及到的我国主要客源国的礼仪禁忌 教学难点教学难点 本章所涉及到的我国主要客源国的礼仪禁忌 11.111.111.111.1概述概述概述概述 世界上有世界上有世界上有世界上有200200多个国家和地多个国家和地多个国家和地多个国家和地区，区，区，区，20002000多个大大小小的民族，多个大大小小的民族，多个大大小小的民族，多个大大小小的民族，有不同的宗教信仰、民族文化和有不同的宗教

2、信仰、民族文化和有不同的宗教信仰、民族文化和有不同的宗教信仰、民族文化和礼俗风情。礼俗风情是一个国家、礼俗风情。礼俗风情是一个国家、礼俗风情。礼俗风情是一个国家、礼俗风情。礼俗风情是一个国家、一个民族长期形成的，相对稳定一个民族长期形成的，相对稳定一个民族长期形成的，相对稳定一个民族长期形成的，相对稳定的礼仪、习惯、心理、风俗等的的礼仪、习惯、心理、风俗等的的礼仪、习惯、心理、风俗等的的礼仪、习惯、心理、风俗等的总和，是一个民族与另一个民族总和，是一个民族与另一个民族总和，是一个民族与另一个民族总和，是一个民族与另一个民族相区别的重要标志相区别的重要标志相区别的重要标志相区别的重要标志。一、一

3、、日本日本1 1 1 1、基本情况基本情况基本情况基本情况2 2 2 2、风俗习惯风俗习惯风俗习惯风俗习惯3 3 3 3、礼仪禁忌礼仪禁忌礼仪禁忌礼仪禁忌二、二、韩国韩国三、三、缅甸缅甸四、四、泰国泰国五、五、新加坡新加坡 一一、俄俄罗罗斯斯二二、英英国国三三、法法国国四四、德德国国五五、意意大利大利六六、希腊希腊 一、一、美国美国二二、加加拿拿大大三、三、巴西巴西四、四、阿根廷阿根廷 一一、埃埃及及二、二、南非南非 一、澳大利亚一、澳大利亚二、新西兰二、新西兰 【思考题思考题思考题思考题】1.1.比较日本、韩国、新加坡的礼俗、比较日本、韩国、新加坡的礼俗、比较日本、韩国、新加坡的礼俗、比较日

4、本、韩国、新加坡的礼俗、饮食和禁忌的异同。饮食和禁忌的异同。饮食和禁忌的异同。饮食和禁忌的异同。2.2.印度、泰国、菲律宾、印度尼西亚、印度、泰国、菲律宾、印度尼西亚、印度、泰国、菲律宾、印度尼西亚、印度、泰国、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚在礼俗、饮食和禁忌各有马来西亚在礼俗、饮食和禁忌各有马来西亚在礼俗、饮食和禁忌各有马来西亚在礼俗、饮食和禁忌各有什么特点。什么特点。什么特点。什么特点。3.3.欧洲、美洲和大洋洲地区主要客源欧洲、美洲和大洋洲地区主要客源欧洲、美洲和大洋洲地区主要客源欧洲、美洲和大洋洲地区主要客源国的礼俗、饮食和禁忌有哪些相同国的礼俗、饮食和禁忌有哪些相同国的礼俗、饮食和禁忌

5、有哪些相同国的礼俗、饮食和禁忌有哪些相同和不同之处？和不同之处？和不同之处？和不同之处？4.4.了解非洲主要客源国的礼俗、饮食了解非洲主要客源国的礼俗、饮食了解非洲主要客源国的礼俗、饮食了解非洲主要客源国的礼俗、饮食和禁忌。和禁忌。和禁忌。和禁忌。【案例分析案例分析】某市为推动经济发展，决定举办一次大型商贸洽谈会。本某市为推动经济发展，决定举办一次大型商贸洽谈会。本次商洽会拟邀请来自中国香港、中国台湾、美国、法国、德国、次商洽会拟邀请来自中国香港、中国台湾、美国、法国、德国、意大利、日本和新加坡等国家和地区的客商。为了会议的成功意大利、日本和新加坡等国家和地区的客商。为了会议的成功召开，市领导

6、要求接待工作一定要认真细致，精心准备，合情召开，市领导要求接待工作一定要认真细致，精心准备，合情合合“礼礼”。接待部门正为此积极筹备。客商将要入住的酒店装。接待部门正为此积极筹备。客商将要入住的酒店装修豪华，富丽堂皇，花园里的荷花型水池造型独特，晚上的音修豪华，富丽堂皇，花园里的荷花型水池造型独特，晚上的音乐喷泉流光溢彩。欢迎宴会定在乐喷泉流光溢彩。欢迎宴会定在13号晚上，恰逢周末星期五，号晚上，恰逢周末星期五，时间充裕，便于宾主尽欢。餐台将用玫瑰、菊花、百合、康乃时间充裕，便于宾主尽欢。餐台将用玫瑰、菊花、百合、康乃馨等鲜花装饰。为尽地主之谊，准备以富有地方特色的中餐待馨等鲜花装饰。为尽地主

7、之谊，准备以富有地方特色的中餐待客。菜肴十分丰富，用料有牛肉、羊肉、猪肉、甲鱼、虾蟹、客。菜肴十分丰富，用料有牛肉、羊肉、猪肉、甲鱼、虾蟹、鳝鱼等，各种酒水、饮料，一应俱全。鳝鱼等，各种酒水、饮料，一应俱全。此外，有关部门还准备了具有浓郁民族特色的礼品，准备此外，有关部门还准备了具有浓郁民族特色的礼品，准备在会议在会议 结束后送给客人留作纪念。有手绘的真丝手帕和绸扇、结束后送给客人留作纪念。有手绘的真丝手帕和绸扇、精美的木梳、茉莉花茶、特别定制的玩具熊猫等，包装盒颜色精美的木梳、茉莉花茶、特别定制的玩具熊猫等，包装盒颜色选用喜庆吉祥的中国红，寓意美好。选用喜庆吉祥的中国红，寓意美好。【案例思考

8、题案例思考题】请根据所学的礼仪知识，对接待部门的准备工作进行分析。请根据所学的礼仪知识，对接待部门的准备工作进行分析。【本章推荐阅读书目本章推荐阅读书目】1.中国旅游客源国概况中国旅游客源国概况.陈家刚陈家刚.南开大学出南开大学出版社版社,2005.2.旅游礼宾原理与实务旅游礼宾原理与实务.李晴，牟红李晴，牟红.重庆大重庆大学出版社，学出版社，1998.3.涉外礼仪教程涉外礼仪教程.金正昆金正昆.中国人民大学出版中国人民大学出版社，社，1997.应用创新应用创新 通过本章有关日本民俗的学习，分析以下的小案例：日本人不喜欢梳子;有一位中国人，为他的日本女友祝贺生日时挑选了一把精美的仿古木梳送给她，结果却引来了对方的不快。这是何故？学习参考书目：学习参考书目：（1 1）王王兴兴斌斌主主编编.中中国国旅旅游游客客源源概概况况.北北京：旅游教育出版社，京：旅游教育出版社，19961996（2 2）于于向向东东主主编编.中中国国旅旅游游海海外外客客源源市市场场概概况况.大大连连：东东北北财财经经大大学学出出版版社社，19991999（3 3）袁南生编著）袁南生编著.国际贸易百国禁忌国际贸易百国禁忌.重重庆：重庆出版社，庆：重庆出版社，1995 1995