酒店管理合同范本.docx

1、酒店管理合同范本喜达屋皇家艾美酒店管理合同序言第一条定义第二条酒店规划、施工和设备第2.1款地块所有权第2.2款酒店设施第2.3款与施工有关之程序第2.4款技术协助第2.5款酒店验收第三条酒店开业前事项第3.1款开业前Meridien提供之服务第3.2款开业前期预算第3.3款营运资金和开业库存第3.4款试营业期第3.5款酒店开业日期第四条Meridien之义务第4.1款Meridien提供之服务第4.2款商业名称、商标、服务名称及服务标记第4.3款集团服务和所提供的利益第4.4款预订和讯息传迅系统第4.5款集团连锁市场推广、营销、促销和公关第4.6款管理责任第五条业主方之义务第5.1款家具、固

2、定装置和设备的增置和重置第5.2款大维修、修改、增添、特殊工程项目第5.3款所有人帐户税项第六条保险第6.1款酒店承担之保险第6.2款所有人承担之保险第6.3款对双方之条文第七条财务规定第7.1款银行帐户第7.2款采购和支出之规限第7.3款基本管理费第7.4款奖励性管理费第7.5款集团连锁广告和促销之费用承担第7.6款向业主方款项之调拔第7.7款向Meridien付款及对其应付帐的义务第八条协议期限第8.1款基本管理期限第8.2款续纭管理期限第九条一般规定第9.1款酒店之所属权第9.2款义务中止不可抗力第9.3款合约终止第9.4款Meridien对业主方经营毛利的保证第9.5款独家性第9.6款

3、合约的继承和转让第9.7款争议解决和适用法律第9.8款品牌产权第9.9款业主方与Meridien关系第9.10款无效条文的处理第9.11款合约宽容条文第9.12款合约的法定语言第9.13款合约的修改第9.14款条文的标题第十条其他第10.1款协议的完整性第10.2款通知第10.3款合约的保密第10.4款合约的登记和其他手续2酒店管理合同:本协议由(以下简称“业主方”)其总部位于,由,代表,并适当授权,与MeridienS.A.(以下简称“Meridien”),根据法国法律成立并存续,其总部位于法国巴黎10rueVercingorix,75014,由其主席兼行政总裁BernardLambert先

4、生代表,之间订立。前言:鉴于业主方计划在中华人民共和国上海市兴建一家约有510间客房和套间的酒店(“酒店”),并希望该酒店按照Meridien集团连锁经营酒店的RoyalMeridien标准而建设、配备家具、装备设备、装修和经营,鉴于Meridien为一间高质量标准的国际性酒店管理公司，通过每年全球性的市场推广和促销计划，建立起良好的形象和信誉，更以其他世界性的市场推广和销售网络,忠诚会员计划及全球销售系统，使Meridien方旗下所管理的酒店得以接触到广大的旅客群体，鉴于Meridien在酒店设计、兴建、开办和代表业主方管理酒店方面有着广泛的经验,鉴于业主方希望受益于Meridien的商业名

5、称、服务标志和商标,并受益于其市场推广、预订资源系统及管理，鉴于业主方希望Meridien同时Meridien也同意在设计、规划、兴建、配备家具、装备和装修酒店阶段,向业主方提供RoyalMeridien的标准和所有必需的技术协助,以及鉴于业主方希望Meridien代表业主方并为其利益执行酒店开业前有关事宜,以及在本协议期内负责酒店开业以及在酒店开业后的市场推广和酒店的管理,鉴于上述前提，双方兹协议如下:第1条定义双方同意接受下列名词在本协议或其他相关的补充或修改文件出现时具有同等含义:1.“关联方”指,根据上下文义,由任何一方直接或间接、控制或与他人共同控制的任何实体。2.酒店指在土地上建造

6、的结构和所有附属物,以及家具、固定装置、设备和小型营运设备(该等术语定义见下文)。“酒店”同时指根据本协议所述的商业营运。3.地块指本协议所附之规划上标明的地块,在该地块上所兴建的酒店及其使用权。4.结构指建筑物和作为建筑物部分的所有设备之整体,例如:供热系统、空调系统、所有管道和电器设备、户内和户外标识、电梯,等等。5.家具、固定装置和设备(F.F.E.)指,所有家具、固定装置、办公设备、装修(不论固定的或是可移动的,包括地毯和墙面覆盖物)、厨房、酒吧和洗衣设备、电话设备、电视、计算机系统、浴室固定装置和设备、货物处理设备、台车和手推车，及在下一条款所指小型营运设备以外的酒店设备。6.小型营

7、运设备(S.O.E.)指在酒店营运中使用的所有小件物品,例如(但不限于):银4器、布草、瓷器、玻璃器皿、小件厨房用具、制服。上文定义的家具、固定装置和设备（F.F.&E.）所涵盖物品除外。7.统一制度是指纽约市酒店协会(theHotelAssociationofNewYorkCityInc.)编缉的“酒店统一财务制度”之第9版（UniformSystemofAccountsforHotels9thEdition）。8.财政年度指从每年1月1日起至12月31日止的12个月期间。作为例外,第一个财政年度将从酒店的开业日起至下一年12月31日止,如果开业日期始于第一个财政年度的第四季度,则从开业日期

8、至该年12月31日止应计入下一财政年度。9.独立公共会计师指业主方选用之专长于酒店会计领域具国际水平之会计事务所,或如无上述会计事务所,则指一所国际性会计师事务所内的一名或多名成员。10.总收入将参照统一制度,包括下列所有收款(代表第三方所收款项除外),所有计入经营费用中的服务收费,酒店经营直接或间接产生的所有有关税收,包括但不限于由第三方(包括特许经营者)向酒店支付的租金、提成费和其他补偿。11.经营毛利(G.O.P.)经营毛利指每一财政年度总收入扣除营运开支的超出数额。12.营运开支将参照统一制度,包括:a)工资、费用和薪金,以及为经营酒店而聘请的有关人士(包括总经理)经常性或偶然性支出,

9、以及按照国际酒店业通常惯例支付的员工福利和工资,食宿和相关开支,交通和员工用餐,其他福利,到期款项、法律或规定要求支付的与上述工资有关的税收,以及外派人员的正常额外福利,即:其本人及家庭成员之交通、用餐、住宿和相关费用、衣服洗烫,福利,如医疗计划、死亡和伤残保险、失业保险和行政人员的退休养老金计划,以及和员工培训有关的所有费用，包括但不限于Meridien通过其他地区或集团专家或外聘专家提供帮助、培训研讨会和课程以及酒店职员到其他海外或国内连锁酒店培训;b)酒店消费的食物和饮料之成本;c)根据当地经验或按国际性酒店可接受的常规提取一定限额的坏帐准备金;d)独立公共会计师提供与酒店经营有关的服务

10、以及酒店需要聘请法律和其他顾问之收费;e)第6.1款项下之保险单之所有保险费;f)酒店正常管理所必需购买、更换小型营运设备之费用;g)所有广告,包括酒店参与所有当地的、地区性或国际性的集团广告、促销及公关等开支中酒店承担之份额;酒店参与忠诚计划所产生之费用,例如附件F中详细规定的ForteM(或其他忠诚计划和/或常客计划);h)第7.2款项下的基本管理费(为避免歧义,第7.3款项下的奖励性管理费不应定为是营运开支);i)酒店使用的热、水、电、煤气、电话和其他设施所承担之费用;j)向所有销售代理商和信用卡公司支付的佣金、费用和开支,以及预订费用;k)根据第4.6.1.i款之规定,为使酒店处于良好

11、的经营状态而进行的修理、维护、更换而产生的支出,并且根据统一制度和广泛接受的会计准则,该支出或开支应作为费用而非更新资本性开支处理。双方均理解,根据统一制度和广泛接受的会计准则,所有被视作资本性支出不应计入营运开支。l)为使酒店符合Meridien质量标准,将定期进行现场质量审查;m)预订和讯息传送的持续费用(见第4.4款)n)总体上,由酒店或Meridien关联企业承担的经营酒店的所有开支;o)经营酒店所必须支付的税项、牌照及许可证等费用。13.不可抗力不可抗力包括但不限于:a)战争、侵略、动乱、革命、暴动或内战;b)在主权范围内的政府行为;c)地震,或受影响方不能合理预见或防止的自然力的作

12、用;d)严重扰乱酒店经营的劳动争议;e)到上海的游客数量严重下降,导致在一个完整年度的游客数量下降50%或更多。14.Meridien指MeridienS.A.或由MeridienS.A.,Meridien连锁经营酒店,以及MeridienS.A.总部、地区机构和销售机构管理或其附属的位于世界各地的酒店集团。15.该(或本)协议指经双方共同协商同意并书面订立的协议及其修改,包括方案、附件和额外条款。16.期限指第8.2款项下的续展期限。在无续展期限时,本协议期限指第8.1款项下的开业期限。17.开业日之含义见第3.5款。18.融资计划指为酒店的建设和装置提供融资的计划,包括附件B所注明的融资和

13、股权投资来源和融资方案。19.许可权（证）之含义见附件C。20.许可方指SocietedesHotelsMeridienS.A.21.净入住预订指每间客房的已“实现”的预订,即客人已登记入住酒店，不论停留时间长短或及修改的次数。22.RMB指人民币,即中华人民共和国的官方货币。23.补贴指所有营销、促销和广告或其他补贴,免费商品,退款、仓储、数量折扣和任何其他付款、收益、折扣,或向Meridien(包括任何关联方)提供的与购买有关,或与Meridien和第三方之间做出的与酒店有关的合同安排有关的任何性质的补贴。24.一流品牌指具有最高REVPAR、服务水平和豪华软、硬家具装备的品牌名称。25.

14、总客房净收入指客房总收入减去所有补贴、退款、服务费和所有应征的税款。业主方审查和批准,并在年度营业和销售及营销计划中详细列明。第2条酒店规划、施工和设备第2.1款地块所有权将建设酒店的地块的详细情况见本协议附件A。如果该情况在本协议签署后被修订,则业主方应在开始任何工作前事先通知Meridien。第2.2款酒店设施酒店包括但不限于510间客房,包括套间宴会设施4个餐厅和酒吧设施齐全的健身俱乐部行政楼层此外,业主方或关联方在考虑在同一建筑群中靠近酒店处建设下列设施的可能性:地库娱乐中心顶层餐厅如果业主方最终决定建设上述一项或二项设施,Meridien确认,业主方或关联方可以在酒店地块内建立和经营

15、娱乐中心(“中心”)。中心包括但不限于餐厅、迪斯科舞厅、舞厅、卡拉OK厅、卡拉OK包房(如有需要,所有这些设施需在上海市政府管辖范围内被许可)。中心将聘请接待员、女服务员、公关人员(男性或女性)和女侍应生。Meridien同意(i)根据业主方的要求和选择,协助中心的部分或全部管理;业主方可向Meridien提供一定比例的管理费,但不超过中心总收入的5%。(ii)向中心提供所有必需的技术支持,并不向业主方另行收费。(iii)Meridien将根据要求向中心提供其他服务,例如食物、饮料和保安服务。(iv)如果考虑到中心是酒店的一部分则中心的牌照及许可证的报批比较容易获批准的话,Meridien还同

16、意,不论酒店是否参与上述第(i)点所提的中心的管理,在申请时将把中心作为酒店设施的一部分。不论业主方是否选择要求适用上述第(i)、(ii)、(iii)点,Meridien同意向酒店现有及潜在客户积极推广中心,鼓励酒店现有及潜在客户使用娱乐中心提供的服务,方式可以为(但不限于):户内顾客享用设施,公共区域的海报、客房内的宣传单张,室内广播和电视频道的广告信息,物业手册和附属材料,酒店指南,因特网进入屏幕和因特网网页。Meridien和业主方同意,该促销的形式和内容将完全由业主方自行决定。Meridien将根据业主方的要求进一步协助业主方选择、聘用和培训中心所有员工,还将提供其他额外业主方经营中心

17、所需要的协助。由此承担的所有开支将向中心收取,并不应定为是酒店营运开支。第2.3款与施工有关之程序酒店将根据以下第2.6款的RoyalMeridien标准兴建、配备家具、设备和装修。为完成酒店的建设、添置家具、配备设置和装潢,业主方同意聘请和雇用建筑师、承包商、室内设计师和其他必需的或合适的专家和顾问,并承担费用。Meridien同意并接受,迄今完成的建设和设计细节符合其品牌的质量水准和标准。自本协议签署之日起60日内,业主方将向Meridien提供尚未完成及批准的酒店设计工程建设和设备的整体方案。Meridien将审查其内容并提交有关建议给业主方。建筑师、室内设计师和酒店专家(例如厨房顾问或

18、其他酒店业专家)应由业主方挑选,并交由Meridien审查、评议和推荐。第2.4款技术协助为保证酒店符合约定的标准,在酒店设计、施工、家具配置、设备安装和装修期间,Meridien将向业主方提供所有需要的技术协助,并不向业主方另行收费。经业主方同意,为了符合约定的RoyalMeridien标准,如有需要Meridien应建议在物业的整体安排上对主建筑物作出必须的建筑变更。Meridien提供的技术服务详见本协议附件G。第2.5款酒店验收在酒店兴建和设备安装完成时,Meridien应协助业主方办理有关验收手续。Meridien将代表业主方,有权进行必要的各种测试或实验分析,以检查家具配置、设备安

19、装和装修是否符合约定的标准和计划。Meridien将代表业主方与所有总包与分包协商以确保对所有施工缺陷进行修补。在验收手续结束时,双方应书面确定验收日。在本协议签字时,业主方将作为酒店验收日。第3条酒店开业前事项第3.1款开业前Meridien提供之服务在酒店开业之前,Meridien将代表业主方并为其利益,经业主方同意参与下列行为:制订开业前预算;确定酒店总体组织结构,制订开业前活动计划;制订酒店管理控制程序和财务制度,包括特定的电脑化系统和控制程序;制订员工计划,酒店各级人员的招聘,以及实施培训计划;协助酒店各部门的组织结构和开业运作;进行可靠的投保风险分析,和相关的保险政策洽谈;购买开业

20、库存品;协助业主方办理酒店内商业场所的租赁和租地营业权事项,该租赁和租地营业权应经Meridien事先同意并由业主方许可,该同意不可不合理的撤回;制订酒店营销政策,确定实施该政策的方式;确定和实施广告、公关计划(选择媒体,确定讯息传播材料,向旅行社提供该材料,将酒店纳入Meridien的总体广告和营销计划中);进行促销和预订的运作;组织开业仪式。业主方将提供组织上述开业前活动所需的充分的办公空间并承担费用。Meridien将与业主方合作,采取所有必要措施确保获得酒店供应、管理和经营所需的执照和许可证。第3.2款开业前预算Meridien应在本协议签署后不迟于2个月或任命总经理后一个月内(两者以

21、最早发生者为准)向业主方提交开业前预算。双方兹此预计和同意的预算为人民币元。该预算金额包括和开业前活动有关的开支和支出,包括但不限于酒店总经理、销售部经理以及根据聘用安排在开业前派往酒店的人员的开业前工资支出,以及其他的开支,包括为开业前临时调派的工作小组和总部人员的开支。Meridien应将详细的资金要求提交业主方批准。业主方将已批核的资金准备并存入Meridien的第7.1款项下的营运帐户。Meridien应向业主方提供详细的每月的开业前开支报告。第3.3款营运资金和开业库存a)业主方应在本协议期内始终提供充足的营运资金以确保酒店能不间断的高效经营。b)业主方根据开业前和经营预算,为获得充

22、分的开业库存(食物、饮料和其他消耗品),同意向Meridien提供并根据本协议签署日时的经济状况估算的人民币元,如果由于通货膨胀和地方要求时,该金额将相应调整。在试营业日后不迟于90日内,Meridien应向业主方提供详细的有关购买开业库存物的实际开支报告。同时Meridien应向业主方提供营运资金预算和提款计划。第3.4款试营业期经双方同意可以有试营业期,开始于酒店基本建成和第一位付费客户使用酒店设施之日,结束于开业日。第3.5款酒店开业日开业日指本协议双方同意的下列事项满足后日期:a)Meridien根据上述第2.6款已验收酒店;b)双方同意酒店已基本建成,家具、固定装置和设备已安装完毕;

23、基本建成指业主方将至少380间客房交给Meridien;c)已取得所有酒店经营所需的执照和许可证;d)双方认为酒店可在全面运作的基础上向客户提供豪华服务;和e)所有开业前资金、开业时营运资金和库存可随时使用;在签署本协议之日,双方预计酒店的开业日为,或者根据建设进度和申办牌照及许可证的情况重新设定其他开业日期。第4条Meridien之义务第4.1款Meridien之服务在本协议整个期间,Meridien代表业主方并为其利益履行酒店管理和营销范围内的义务。Meridien严格按照Meridien酒店一贯的高效管理标准管理酒店。其不应在酒店开展任何其他活动,但因国际酒店业的标准规范改变而导致的,且

24、与这种经营通常相关或变为相关的辅助的和补充的活动除外。第4.2款商业名称、商标、服务名称及服务标记在本协议期内,酒店名字称为：LEROYALMERIDIENSHANGHAI其中文名称为但双方同意,当“MERIDIEN”单独或与其他词语连用时,是SocietedesHotelsMeridien的独家财产,MeridienS.A.拥有其独占使用权。在本协议期内,Meridien作为酒店管理者将使用,业主方在宣传、广告和与酒店经营有关的事务时将有权使用，“MERIDIEN”或“LEMERIDIEN”的商业名称，并且使用Meridien的服务名称、服务标记和商标。Meridien的服务商标在一般情况下

25、展示在酒店经营过程中使用的物品上,标志着酒店作为Meridien连锁经营酒店的成员。此外,Meridien拥有KenMaryanski先生专门为Meridien创作的某些著名艺术品的版权或独家权利。该艺术作品可在本协议期内根据以下第9.8款作酒店装饰、营销或公关用途。最后,Meridien拥有GillesLombard先生专为Meridien连锁经营酒店而创作的音乐录音的独家使用权利;该录音是Meridien知识产权的一部分,并可根据以下第9.8款在酒店经营中使用。第4.3款集团服务和收益Meridien将定期直接或通过其地区机构协助提供酒店以下事项并不向业主方另外收费:a)年度经营计划(定义

26、见下文)b)对酒店每月报送给主要机构的财务和营销报告及统计数据进行分析;c)由专家对酒店管理、维持和/或技术、金融或法律事务进行视察(包括但不限于客房、餐饮管理、营销、洗衣、人事、融资、财务和审计、保险和法律问题、工程、建筑);d)根据Meridien电子采购系统附件(或任何代替文件)的条款和条件参与集团购买和采购Meridien服务(例如Meridien电子采购系统)Meridien将直接或通过其地区公司机构协助酒店总经理和行政人员建立酒店年度营销计划,包括但不限于:确定销售政策;确定广告政策;根据Meridien模式制作广告文案和手册;确定年度入住率、房价、收入、顾客群等方面的目标;确定信

27、贷常规,包括但不限于ForteMasterCard(或其替代卡);建立针对不同顾客群的销售方式和程序;结果分析。Meridien将通过其地区销售机构协助酒店销售人员在其职责范围内的地区进行具体的营销活动。地区销售处在其具体的分管市场中聘用临时、非全职或长期专为酒店工作的销售人员应接受地区销售处的监管和指导,与此项指派直接有关的所有支出均由酒店承担;管理层或业主方邀请参观的地区销售处人员的具体开支由酒店支付给地区销售处,但应经业主方同意。Meridien的地区和公司专家在为酒店提供服务时从亚太地区办事处飞往上海的旅途开支及相关的国内合理的生活开支应报销支付给Meridien;酒店向Meridie

28、n专家提供免费食宿,包括合理的生活开支,经业主方同意后,该等住宿及开支不可无理撤消。第4.4款预订和讯息传迅系统Meridien将把酒店纳入Meridien连锁经营酒店现时使用的(特别是Fortres和Forte网络系统)或将来使用的预订和讯息传迅系统。业主方将负责安装、运行和维护由Meridien指定并已经业主方批核的酒店终端,适当时候可由Meridien协助。任何Fortres和Forte网络系统或新的集成系统的更新应征得业主方同意,该同意不可无理撤消。在酒店开业日前,Meridien信息技术专家将根据附件E评估酒店的需求,并将一份预算和说明提交业主方批准,该批准不可无理地撤消。双方认为,为保证系统安全运行,应遵守有关规定,双方同意遵守有关规定。所有保持在合理限度并经业主方同意的开支,该开支应是因把酒店纳入现有或将来的预订和讯息传迅系统而发生的(包括但不限于与安装、租赁、培训、运行和维护有关的开支,或酒店设备和安装的更换开支),将作为营运开支由酒店承担。在本协议签署时,通过Meridien预订系统完成的每个净实现预订的预订费为:预订费:12美元/净实现预订(标准房价)10美元/净实现预订(跨