盘点史上最全饮食禁忌.docx

1、盘点史上最全饮食禁忌盘点史上最全饮食禁忌(组图) 2011年04月25日 15:26:56 来源： 环球网 【字号 大 中 小】【收藏】【打印】【关闭】 窗体顶端窗体底端【Email推荐：】 春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。粮食类糯米（1）不宜食用冷指来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭高梁（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆

2、（2）对黄豆过敏者不宜食用（3）服用四环素类药物时不宜食用（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用（5）服用左旋多巴时不宜食用（6）不宜煮食时加碱（7）食用时不宜加热时间过长（8）服用铁制剂时不宜食用（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用（10）不宜与猪血、蕨菜同食（11）不宜多食豆浆（1）饮用时加热时间不宜过短（2）不易和鸡蛋同时煮食（3）豆浆不易加红糖饮用（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（6）不宜多饮绿豆（1）服温热药物时不宜食用（2）服用四环素类药物时不宜食用（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用（4）服用铁制时不宜食用（5）煮食时不宜加碱（6）老人、病后体虚

3、者不宜食用（7）不宜与狗肉、榧子同食。红豆（1）忌与米同煮，食之发口疮（2）不宜与羊肉同食（3）蛇咬伤，忌食百日（4）多尿者忌用豆腐（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用（2）不宜食用生豆腐（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐（4）煮豆腐时不宜放葱油类猪脂（1）服降压药及降血脂药时不宜食用（2）不宜用大火煎熬后食用（3）不宜久贮后食用（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油（1）菜籽油经高温处理后贮存（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用蔬菜类大白菜（1）不宜食用霉烂变质的白菜（2）服用维生素K时不宜食用（3）不宜食用久放的熟白菜（4）不宜焖煮后食用（5）不宜水浸泡后食用（6）不宜烫后挤汁作菜馅用（

4、7）不宜食用酸菜过多（8）不宜和猪、羊肝同时食用（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜（10）不宜多食偏食胡萝卜（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜（2）服用双氢克尿塞时不宜食用（3）食用时不宜加醋太多（4）未油炒者不宜食用（5）食时咀嚼时间不宜过短（6）不可红白萝卜同时食用（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。（8）禁忌生食黄瓜（1）不宜生食不洁黄瓜（2）不宜弃汁制馅食用（3）不宜多食偏食（4）不宜加碱或高热煮后食用（5）不宜和辣椒、菠菜同食（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食菠菜（

5、1）未用开水烫者不宜炒食（2）不应和抗凝血药同时食用（3）服用安体舒通时不宜食用（4）不宜弃菠菜根食用（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用（6）小儿不宜多食菠菜（7）不宜与豆腐同食绿豆芽（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用香菜（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用（2）服维生素K时不应食用（3）不宜和黄瓜同时食用（4）不宜和动物肝脏同时食用（5）不宜与猪肉同食（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食西红柿（1）不宜和黄瓜同时食用（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用（3）空腹时不宜食用（4）不宜食用未成熟的番茄（5）不宜长久加

6、热烹制后食用（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用肉类猪肉（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉（2）服降压药和降血脂药时不宜多食（3）禁忌食用猪油渣（4）小儿不宜多食（5）不宜在刚屠后煮食（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用（7）老人不宜多食瘦肉（8）食用前不宜用热水浸泡（9）在烧煮过程中忌加冷水（10）不宜多食煎炸咸肉（11）不宜多食加硝腌制之猪肉（12）不宜多食食午餐肉（13）不宜多食肥肉（14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气（16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食（18）

7、忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。（19）服磺胺类药物时不宜多食猪肝（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾（2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食猪血（1）忌黄豆，同食令人气滞（2）忌地黄、何首乌羊肉（1）不宜多食烤羊肉串（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉（3）有内热者不宜应多食（4）服用泻下药峻泻后不宜食用（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉（6）不宜与乳酪同食（7）不宜与豆酱、醋同食（8）不宜与荞麦同食（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用（10）烧焦了的羊不应食用（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用羊肝（1）忌与生椒、梅

8、、赤豆、苦笋、猪肉同食（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食狗肉（1）小儿禁忌多食（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品（5）不宜与鲤鱼同时食用（6）不宜与大蒜同时食用（7）食后不宜饮茶牛肉（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（2）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）与栗子不宜同食（9）不宜与牛膝、仙茅同用（10）服氨茶碱时禁忌食用牛肝（1）忌鲍

9、鱼、鲇鱼（2）不宜与富含维生素C的食物同食鸡肉（1）食时不应饮汤弃肉（2）禁忌食用多龄鸡头（3）禁忌食用鸡臀尖（4）不宜与兔肉同时食用（5）不宜与鲤鱼同时食用（6）不宜与大蒜同时食用（7）服用左旋多巴时不宜食用（8）服用铁制剂时不宜食用鸭肉（1）反木耳、胡桃（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻驴肉（1）忌荆芥（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻马肉（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食（2）忌生姜、苍耳鹅肉不宜与鸭梨同吃。鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食雀肉（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食（3）忌李子、白术野鸭忌与木耳、核桃、荞麦同食鹧鸪肉忌与竹笋同食水獭

10、肉忌与兔肉、柿子同吃獐肉不宜与虾、生菜、梅子、李子同食鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。雉鸡 （野鸡）不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食猫肉忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。水产类 凡海味均禁甘草鲤鱼（1）脊上两筋及黑血不可食用（2）服用中药天门冬时不宜食用（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品（4）不宜食用烧焦提鱼肉（5）不宜与狗肉同时食用（6）不宜与小豆藿同时食用（7）不宜与赤小豆同时食用（8）不宜与咸菜同时食用（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用带鱼（1）带鱼过敏者不宜食用（2）服异烟肼时不宜食用（3）身体肥胖者不宜多食蟹（1）不宜食用死螃蟹（2）不应食用生蟹

11、（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器（4）不宜食用隔夜的剩蟹（5）不宜与柿子同时食用（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用（8）服用中药荆芥时不宜食用（9）不宜与梨同时食用（10）不宜与花生仁同时食用（11）不宜与泥鳅同时食用（12）不宜与香瓜同时食用（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用田螺（1）服用左旋多巴时不宜食用（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用（3）不宜与猪肉同时食用（4）不宜与木耳同时食用（5）不宜与蛤同时食用（6）不宜与香瓜同时食用（7）不宜与冰同时食用虾（1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死（2）不宜与猪肉同食，

12、损精（3）忌与狗、鸡肉同食（4）忌糖泥鳅不宜与狗肉同食。海带不宜与甘草同食。鲫鱼（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草鳖肉（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜（2）忌与薄荷同煮（3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。黄花鱼（1）忌用牛、羊油煎炸;（2）反荆芥。龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。蜗牛忌蝎子。鲶鱼（1）不宜与牛肝同食（2）忌用牛、羊油煎炸（3）不可与荆芥同用鳝鱼（1）忌狗血、狗肉，同食助热动风（2）忌荆芥，同食令人吐血（3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。海鳗鱼不宜与白果、甘草同食。青鱼（1）忌用牛、羊油煎炸（

13、2）不可与荆芥、白术、苍术同食牡蛎肉不宜与糖同食。饮品水（1）饭前饭后不宜多饮（2）不宜在大渴后痛饮（3）炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用（4）开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用（5）蒸饭后的蒸锅水不宜饮用（6）不宜用冷水煮饭（7）长期用嗓后不应饮冷饮茶叶（1）服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶（2）空腹时不宜饮用（3）不宜在吃饭前后饮茶（4）哺乳期的妇女不应饮用浓茶（5）隔夜残茶不宜饮用（6）不宜用茶水煮鸡蛋食用（7）长期不刷牙的人不宜饮茶（8）茶叶不宜久放后饮用（9）第一杯茶水不宜饮用（10）不宜用保温瓶或杯沏茶饮用（11）不宜饮用浸泡过久的茶水（12）饮茶不宜过量（13）不宜煮茶水

14、饮用（14）不宜嚼食未泡过的茶叶（15）饮用新茶不宜过浓（16）不宜用滚开水泡茶（17）有焦味的茶叶不应饮用（18）服用含金离子的药物时不宜饮茶（19）服酶制剂时禁忌饮茶（20）服抗生素时不应用茶送服（21）服用碳酸氢钠时不应饮茶（22）服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶（23）服用潘生丁药时禁忌饮茶（24）服用镇静、催眠药物时不应饮茶（25）服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水（26）服用维生素B1及利福平时不宜饮用（27）儿童禁忌饮茶（28）饮酒后不宜饮浓茶，加重心肾损害（29）吃狗肉后忌喝茶（30）喝茶水不宜加白糖（31）饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁汽水（1）饱餐后不宜饮用（

15、2）开盖后放置的汽水不应饮用（3）吃饭时不宜饮用（4）饮酒时不宜喝汽水（5）汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用（6）商标不全或过期汽水不宜饮用（7）瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用（8）色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用（9）不冒气的汽水不应饮用（10）汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用（11）口感苦涩的汽水不宜饮用（12）酸性汽水不宜多饮（13）劳动后不宜大量饮用汽水酒（1）乳母不宜饮用（2）孕妇不宜饮用（3）无症状澳抗携带者不应饮用（4）未成年人不应饮酒（5）空腹时不应饮酒（6）育龄青年不应饮用（7）洗澡前不应饮酒（8）维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒（9）不宜饮酒

16、取暖（10）冬泳前后不宜饮酒（11）施家药前后禁忌饮酒（12）饮酒时不应吸烟（13）临睡前不应饮酒（14）不宜饮用混合酒（15）不宜与咖啡同时饮用（16）酒后不宜大量饮浓茶水（17）刚酿的白酒不应饮用（18）瓶装酒不宜久存（19）塑料桶不宜贮存酒（20）不宜用锡壶盛酒（21）不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用（22）忌长期饮用（23）精神受刺激时不应多饮酒（24）服用抗心绞痛药物时不应饮酒（25）服用降压药时不应饮酒（26）服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒（27）服用镇静安定药物时禁忌饮酒（28）服用降血糖药时禁忌饮酒（29）服用止血药时不应饮用（30）服用水杨酸类药物时不宜饮用（31）服用

17、利尿药物时不宜饮用（32）服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用（33）饮酒后不宜吃柿子（34）饮酒后不宜同食牛肉（35）饮酒后忌喝牛奶（36）饮酒后忌食糖（37）酒后忌食辣物及芥末啤酒（1）患慢性病的人不宜饮用（2）胖人不宜多饮常饮（3）不宜与白酒同时饮用（4）不应兑汽水饮用（5）不应用保温瓶装啤酒（6）服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用（7）饭前不应饮用冰镇啤酒（8）不宜饮用久存的啤酒（9）剧烈运动后禁忌饮啤酒（10）不宜同食腌熏食品（11）不宜用水垢的容器装啤酒（12）老年人不宜常饮、多饮咖啡（1）不宜与酒同时饮用（2）小儿不宜饮用（3）喝咖啡不宜吸烟（4）不宜长期饮用咖啡（5）不宜短时间内大量饮用（6）孕妇不宜过量饮用咖啡（7）饮用前不应长时间的煎煮（8）服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用（9）饮咖啡忌吃多酶片及维生素C调味品葱（1）不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷（2）忌枣、常山、地黄 醋（1）忌丹参、茯苓（2）不宜与海参、羊肉、奶粉同食（3）忌壁虎，可致死糖（1）忌虾（2）不可与竹笋同煮（3）不宜与牛奶、含铜食物同食蒜（1）一般不与补药同服（2）忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮花椒忌防风、附子、款冬。蜜（1）不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻（2）忌地黄、何首乌