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1、高级肥料配方师复习资料高级肥料配方师复习资料一、 名词解释1. 化成复合肥料：是指由化合（化学）作用或混合氨化造粒过程制成的，工艺流程中有明显的化学反应的复混肥料。2. 有效钾： 是土壤中能够被植物直接吸收利用的钾，包括存在于水溶液的钾和吸附在土壤胶体上的可交换性钾，是植物钾的主要来源，也是土壤供应钾能力的强度指标。3. 微肥： 是指微量元素肥料，主要有硼、锰、锌、铜、钼、铁等元素，作为肥料使用的微量物质。4. 单元素肥料：只含有氮磷钾等植物必需的主要营养元素的化学肥料，也称为单质化肥。如硫酸铵，过磷酸钙，氯化钾等5. 肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品

2、质的物质，都可称为肥料。6. 生理酸性肥料：化学上是中性，但由于作物选择性吸收养分离子，导致有些养分离子残留在土壤中，并使土壤变酸的肥料，称为生理酸性肥料。7. 复合肥料 复合肥料-含有氮、磷、钾三要素中的任何两个或两个以上要素的肥料。通过化学途径合成的复合肥料称为化合复化肥。多种肥料按照一定的比例混合加工而成的复合肥料，叫做混成复合肥料，也叫复混肥料。8. 化成复合肥料：是指由化合（化学）作用或混合氨化造粒过程制成的，工艺流程中有明显的化学反应的复混肥料。9. 清液肥料：是指不含有固体颗粒，其成分溶解在液体溶液中，可以是清亮无色，也可以是有色，甚至会添加一些染色剂。如：聚磷酸铵10. 缓效钾

3、：作物不能直接吸收利用，但缓慢转化后作物可吸收利用，包括粘土矿物固定的钾和易风化的原生矿物中的钾，是土壤供应钾能力的容量指标。11. 物理团聚造粒技术：利用物理方法使粉状或非颗粒状物料加工成符合要求的粒径大小，并具有足够的机械稳定性的肥料的技术。12. 叶面肥：喷施在叶子上的液体肥料。13. 挤压造粒法：是将两种或两种以上的物料经破碎和搅拌均匀后的基础肥料，在较小的含水量下，通过挤压机形成条粒状肥料的一种方法。14. 掺混肥料：是指含两种或两种以上营养物质的机械混合肥料，产品外形有粉状和粒状两种。如：磷酸铵15. 液体复混肥：将含有某种营养元素的溶液与其它元素的溶液按一定比例配制而成。如：液体

4、磷酸铵。16. 肥料的临界湿度：指肥料在大气中刚发生吸水的大气湿度，低于该湿度时，肥料不会发生吸水现象。17. 养分偏析：几种不同的肥料，由于颗粒大小不一，非常容易产生养分在肥料中的分布不均一，即养分的偏析现象。养分偏析与肥料的密度、多少关系不密切，与不同肥料原料的颗粒大小分布比例差异有关。因此，要求掺混的基础肥料颗粒的粒径分布也应该尽量一致。二、 填空题1. 有机肥料的种类主要有（粪尿肥）、（堆沤肥）、（绿肥）和（杂肥）等四类。2. 叶面肥一般分为：（无机营养型）、（腐殖酸型）、（生物型）、（植物生长调节剂型）、（综合型）五大类型。3. 肥料的分类按照物理形态可分为（固体肥料）、（液体肥料）

5、、（悬浮肥料）。4. 有机物质中含有的养分大部分是（ 缓效养分 ），而化肥中的养分是（ 速效养分 ）。5. 指出下列营养病害是缺乏何种营养元素：（水稻缩苗病），（苹果苦痘病），（茶树茶黄病）。6. 目前包膜肥料中包裹肥料可占到内层肥料质量的（ 30%-80% ）。7. 氮磷钾清液肥料的配制，根据所采用的原料不同，配制的工艺也不一样，配制方法分为（ 冷混 ）和（热混兼冷混）两种方法。8. 施肥量的确定方法包括地力分级法、（ 养分平衡法 ） 、地力差减法、（肥料效应函数法）、 （ 养分丰缺指标法）、 氮磷钾比例法和计算机推荐施肥法。9. 施肥技术中，根据施肥时期的不同，施肥方法主要有（基肥）、（种

6、肥）和（追肥）三种。复混肥料或有机肥料施用时主要用作（基肥）。10. 当今化学肥料的发展趋势是（高效） 、（价廉） 和（无污染）。11. 复混肥主要辅助原料有3种：（ 调理剂 ）、（ 粘结剂 ）、包膜剂。在多种固体调理剂中（ 硅藻土 ） 是硝酸铵和含硝酸铵肥料的最佳固体调理剂。12. 常用的粉碎机有链式、锤式和高速磨粉机等类型。（ 链式 ）和（ 锤式 ）粉碎机适于过磷酸钙、尿素的粉碎，尿素不能用（ 高速磨粉机 ）粉碎机。13. 在磷铵-尿素-氯化钾系列的产品生产过程中，尿素含量达到10%，几乎无法进行造粒，而水溶性的铁盐具有明显的促进成粒效果，效果最好的铁盐是（ 硫酸亚铁 ），添加量约为复混肥

7、量的（ 2% ）。14. 复混肥的生产和成品其质量监控和监测包括（化学性质监测）、（物理性质监测）和（产品包装监测）等。15. 水稻对有益元素（ 硅 ）和微量元素 （ 锌 ）有特殊的需要，应注意施用。16. 目前复合肥料生产所使用的干法掺合工艺分为（粉状掺合工艺） 和 （粒状掺合工艺） 。17. 叶面肥的主要类型包括无机营养型、（腐殖酸加营养元素型）、（生长调节剂加微量元素）、氨基酸营养型等。三、 简答题1. 分别说明氮肥在旱地施用时，氮素损失的途径有哪些？提高氮肥利用率的相应措施有哪些？答：途径：挥发、淋失、反硝化；措施：控制施肥量；采用合理施肥方法：宜分配硝态氮肥，若施用铵态氮肥和尿素注意

8、深施覆土；氮肥与其它肥料配合施用。2. 液体肥料的优缺点？ 答：液体肥料的优点：（1）.生产成本较低；（2）.可以结合作物灌溉系统施用；（3）.可以添加农药和除草剂；（4）.提高作物肥料利用效率；（5）.环境问题减少；6.微量元素的加入和施用可以均匀。缺点：（1）.必须有特定的运输、贮藏和堆放的场所和系统；（2）.有些液体肥料要求特定的施用工具。3. 钾肥的合理施用技术包括哪些？答：（1）钾肥的分配和适宜用量：钾肥应首先分配在严重缺钾的土壤及对钾要求多且吸收钾能力又弱的作物上，使有限的钾肥发挥其最大增产效益。在轮作中也应合理分配，如在一年稻-稻-麦三熟制中，每年施用KCl总量为225 kghm

9、-2的条件下，一般每茬都宜适当施用钾肥。若钾肥不足，则用在晚稻上。 （2）施用方法和位置：钾肥一般做基肥，如作追肥也宜适当早施，或基、追肥相结合，具体要考虑作物种类，如棉花，提倡基追肥相结合，追肥可在现蕾后开花前施用。油菜宜做基肥施用；甘蔗宜分次施用；钾肥宜深施入水分状况较好的湿土层中，既有利于钾的扩散和减少土壤对钾的固定，又有利于作物的吸收。固钾能力强和有效钾水平低的土壤上，宜在根系附近条施。砂性土上宜分次施用，以减少钾的流失。 （3）应尽量在氮、磷基础上施用钾肥：因为作物生育过程中需要多种养分，只有平衡施肥方能满足作物的要求。4. 氮素有哪些营养功能？作物体内的氮素有两种形态：有机氮和无机

10、氮。无机氮指存在于各器官中的铵态氮和硝态氮。有机氮主要包括蛋白质、氨基酸、核酸、叶绿素和纤维类物质。蛋白质态氮占作物体内全氮的80%85%，作物生长发育的基本过程细胞分裂，必须有蛋白质参与。氮素供给不足，作物生长缓慢，其原因就是缺氮导致细胞分裂缓慢。5. 说明有机肥料的特点与作用。答：有机肥料就是由各种有机物料加工而成的肥料。有机肥料种类多、来源广、数量大，不仅含有作物必需的大量元素和微量元素外，还含有丰富的有机质，但是养分含量低，肥效缓慢，加工制造和施用时需要较多的劳力和运输力。有机肥料的作用包括：改良和培肥土壤；活化土壤养分，平衡养分供给；提高土壤生物活性，维持生物多样性；促进作物生长，改

11、善作物产品的品质；减轻环境污染，节约能源。6. 氮素供给不足时，作物生长缓慢的主要原因是什么？作物体内的氮素有两种形态：有机氮和无机氮。无机氮指存在于各器官中的铵态氮和硝态氮。有机氮主要包括蛋白质、氨基酸、核酸、叶绿素和纤维类物质。蛋白质态氮占作物体内全氮的80%85%，作物生长发育的基本过程细胞分裂，必须有蛋白质参与。氮素供给不足，作物生长缓慢，其原因就是缺氮导致细胞分裂缓慢。7.钾在作物体内有哪些主要作用？钾在作物体内主要作用：促进叶绿素的合成，改善叶绿体的结构，控制叶片上气孔的开闭，提高光合作用效率。促进糖和氮等物质的运输，是多种酶的活化剂，增强作物抗寒、抗旱、抗倒伏、抗病等抗逆性能，改

12、善作物品质。8. 如何合理施用钾肥？答：高效施用钾肥必需考虑以下几个方面：土壤供钾能力；作物种类；与其它肥料配合施用；施用方法。9. 叶面肥的配置应掌握哪几个原则？ 答：（1）.要符合国家标准，包括各类叶面肥的养分含量、物理性状等；（2）.物料间的相容性和协同作用的原则。选择的基础性原料所含的营养元素不应有拮抗作用产生，混合后不应有任何沉淀反应；（3）.长期稳定性，混配后长期储存物化性质不变；（4）.对植物的有效性原则。物料混配后制成的叶面肥，应对植物有效，或综合效应大于单一物质的效应，加入的生长调节剂、农药等均应保持或大于原来的效果；（5）.要有针对性。叶面肥的类型、配方组成应根据不同地区、

13、不同气候、不同作物、甚至不同生长时期，进行针对性地选择配制。10. 作物缺氮一般表现出什么症状？如何根据不同形态的氮肥特点进行高效施肥？答：植株生长缓慢、矮小，叶色变黄，分蘖或分枝少，穗短小，穗粒数少，籽粒不饱满，易出现早衰。 铵态氮肥应深施覆土防挥发，不宜与碱性物质混施；硝态氮肥不宜在水田施用，以免产生反硝化作用脱氮而失去肥效，施时应少量多次，以免氮素流失；酰铵态氮肥应有脲酶的参与，同时还应根据尿素的转化时间，提前710天施用。11. 调理剂的作用是什么？有几种类型？作用：在复合肥或复混肥的生产过程中，肥料成粒后，再向其中加入某些物质，使他们在肥料表面形成一层包裹物，它有助于肥料在贮运过程中

14、保持良好的物理性能。分类：一类是非常细的粉末，它能黏附于肥料颗粒的表面；另一类是液体的，把它喷涂到肥料颗粒表面。12. 分别说明氮肥在旱地施用时，氮素损失的途径有哪些？提高氮肥利用率的相应措施有哪些？答：途径：挥发、淋失、反硝化；措施：控制施肥量；采用合理施肥方法：宜分配硝态氮肥，若施用铵态氮肥和尿素注意深施覆土；氮肥与其它肥料配合施用。四、 论述题1. 说明钾肥的性质及合理施用。答：常见的钾肥主要有硫酸钾、氯化钾、窖灰钾肥和草木灰。硫酸钾为白色或淡黄色结晶，含K2O约50%52%，易溶于水，水溶液呈中性，是速效肥料，为生理酸性肥料，可作种肥、追肥和底肥，根外追肥，适宜于在各种作物上施用。氯化

15、钾呈白色、淡黄色或紫红色，含K2O50%60%，易溶于水，水溶液为中性，是速效性肥料，是生理酸性肥料，可作基肥和追肥，但不能作种肥，特别适宜于在麻类、棉花等纤维作物上施用。窖灰钾肥含K有时高达39.6%，另外还含有钙、镁、硅、硫、铁及其它多种微量元素，窖灰钾肥中90%以上的钾易溶于水，水溶液pH911，颗粒小，易飞扬，是热性肥料，可作基肥或追肥，但不能作种肥，适宜用在酸性土壤上，施用时应避免与种子、根系直接接触。草木灰含钾量差别很大，一般高于5%，90%以上的钾溶于水，水溶液为碱性，可作基肥、种肥和追肥、根外追肥。2.试述植物缺氮症状与供氮过多的危害。答：（1）作物缺氮的外部特征 当作物叶片出现淡绿色或黄色时，即表示作物有可能缺氮。作物缺氮时，由于蛋白质合成受阻，导致蛋白质和酶的数量下降；又因叶绿体结构遭破坏，叶绿素合成减少而使叶片黄化。这些变化致使植株生长过程延缓。苗期：由于细胞分裂减慢，苗期植株生长受阻而显得矮小、瘦弱，叶片薄而小。禾本科作物表现为分蘖少，茎秆细长；双子叶作物则表现为分枝少。后期：若继续缺氮，禾本科作物则表现为穗短小，穗粒数少，子粒不饱满，并易出现早衰而导致产量下降。许多作物在缺氮时，自身能把衰老叶片中的蛋白质分解，释放出氮素并运往新生叶片中供其利用。这表明氮素是可以再利用的元素。因此，作物缺氮的显著特征是植株下部叶片首先褪绿黄化，然后逐渐向上部叶片扩展。作物