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1、超级资源共18套53页新人教版七年级生物下册全套精品教案汇总超级资源（共18套53页）新人教版七年级生物下册（全套）精品教案汇总4.2.1食物中的营养物质一、教学目标【知识目标】说出人体需要的主要营养物质【能力目标】运用科学探究方法测定食物中的能力。【情感态度价值观目标】认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物二、教学重难点重点：营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。难点：探究的一般过程及对探究数据的处理。三、课时安排(1课时)四、教具准备多媒体 实物投影仪 课前收集的食物材料五、教学过程教学内容教师活动学生活动一食物中的营养物质设疑、提问、引入新课。指导学生查阅有关表格。大多数学生完成

2、后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。展示视频食物中的营养物质。创设情境，指导学生看书，巡视检查，当大多数学生完成后，组讨论交流，给予鼓励性评价。按照教师提出的要求，每个人写出两种常吃的食物；查阅教科书38-39页“常见的食物成分表”。认真观看，思考1食物中有哪些营养物质2.不同食物所含有营养物质的种类和数量是否相同？二、糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动来源广泛。巡视、指导在教师指导下看书自学并与同学交流。举出含糖类较多的食物，写在图4-17的旁边，再举出含蛋白质较多的食物，写在图4-19的旁边。

3、三、探究活动：测定某种食物中的能量提出问题作出假设制定并实施计划得出结论表达交流引导学生提出问题教师巡回指导各个小组中进行个性指导为学生提供实验材料和用具，指导学生完善探究方案。提示学生注意安全和尽量减小实验误差。巡视并对探究过程予产适应的占拔指导。设疑、提问、引入新课。引导学生从各组的报告中发现问题，吸取经验指导学生分析误差的原因讨论：细胞的生活离不开物质和能量。思考：食物中的营养物质与体细胞所含的物质和能量有什么关系？看教材第20页中的插图，互相交流，各小组在此基础上提出问题关确定问题。在教师的引导下，明确在探究食物中的能量是，可以从不同的角度提出问题：提出的问题不同，作出的假设也就不同，

4、实验的方法步骤也会有区别。各小组根据自己小组提出的问题，充分作出假设根据小组确定的探究课题，制定探究计划。对制定的计划进行讨论、完善后，各小组用自装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。对实验数据进行记录和分析，得出结论：食物中含有能量，不同的食物含有能量多少不同。小组代表言，小组间进行交流；对误差大的进行反思四、其它：水与无机盐维生素的种类营养素缺乏时的病症和相应的食物治疗膳食纤维创设疑问，引入教学，激发学生的学习兴趣。组织、引导学生诊断、讨论展示视频膳食纤维认真思考教师提出的问题，同是增生强烈的探求欲望将相关知识填入P23表1及P24表2认真观看，思考；小 结组织学生总结本节内容

5、积极发言，谈自己的收获及感想。六、板书设计一食物中的营养物质糖类：主要的供能物质维生素：简单的有机物，不构成细胞但作用很大无机盐：作用多种多样，缺少后患病水：细胞的主要成分，运输作用供能物质蛋白质：受损细胞的修复和更新脂肪：重要的备用能源非供能物质七、课下作业完成教材课后练习八、教学反思本节教学时数比教参的建议多用一课时，这样有利于目标的达成。对三类有机营养物质的作用的教学，一定要让学生既明白共性，又明确区别。 对探究活动测定某种食物中的能量的教学过程中，要求学生按探究活动的一般步骤进行方案设计，同时对实验结果进行分析。应该让学生明了存在着实验误差，样的实验要求使学生能够较为轻松地达到，并为能

6、力较强的学生提供发挥的空间。课后条件允许的话，可以开放实验室，使学生能够进行进一步探究，培养学生的探究能力。4.2.2消化和吸收一、教学目标【知识目标】1、描述人体消化系统的组成；2、概述食物的消化和吸收的过程。3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论 【能力目标】运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。【情感态度价值观目标】1、形成结构与功能相适应的生物学观点；2、在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。二、教学重难点重点： 人体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程。难点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；探究 “馒头在口腔中的变化”实

7、验三、课时安排(1课时)四、教具准备制作多媒体课件；准备有关实验。五、教学过程教学环节学生活动教师活动情景导入思考讨论图片展示胖瘦不同的人吃饭照片引言: 我们吃的食物中的营养物质在体内会有什么变化？最后去了哪儿？一、食物的消化1、消化定义 2、消化系统的组成：消化道（口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门）和消化腺（唾液腺、胃腺、胰腺、肠腺、肝脏）3、探究：馒头在口腔中的变化4、消化过程和产物淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油+脂肪酸理解；认真观看视频，交流讨论自主阅读：1.了解消化的概念2.识记消化系统示意图,明白消化系统的组成联系平常的吃饭，交流讨论分组实验：馒头在口腔中的变化。同组学生既

8、相互分工又相互协作，对照分析实验结果,得出结论。交流讨论自主阅读：P28-29 消化过程和产物观看视频，交流讨论解释消化；播放消化的视频消化是大分子物质变成小分子物质的过程指导学生阅读消化系统示意图归纳实验结论，提出并强调消化酶的作用。提问：口腔在消化系统中有什么作用？它是怎样工作的？馒头在口腔中咀嚼，会甜么？为什么？指导学生分组实验，并巡回指导指导学生自主阅读P28-29播放相关视频二、营养物质的吸收 1、小肠的结构特点与其吸收功能相适应 2、营养物质的吸收：营养物质小肠绒毛的毛细血管细胞处 读图P30：小肠的结构认真观看，交流讨论自主阅读：P30-31联系身体，交流讨论指导学生阅读P30：

9、小肠的结构有什么特点？与其吸收功能相适应吗？播放小肠结构特点视频指导学生阅读P30-31：营养物质的吸收三、小结学生小结营养物质的消化和吸收突出重点六、板书设计一消化系统的组成消化道消化系统 消化腺二食物的消化淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质初步消化氨基酸脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸三营养物质的吸收胃：少量的水、无机盐小肠：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大肠：水、无机盐、维生素七、课下作业完成教材课后练习八、教学反思本节难度较大，内容较多，要应用多种方法来组织教学，才能较好完成教学任务。同时，要多让学生联系自己平常的饮食和自己动手观看动物小肠内表面，这样，学生才能很好的掌握知识，激发出学习

10、兴趣。 最后，探究“馒头在口腔中的变化”这个实验很重要，对理解食物的消化这个抽象的知识能够较好的掌握，同时它可以使探究成为概念学习的途径。4.2.3合理营养与食品安全一、教学目标【知识目标】1.举例说出什么是合理营养。2.关注食品安全。3.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，并关心长辈的饮食。4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。【能力目标】能根据实际情况设计合理的食谱。【情感态度价值观目标】培养良好的饮食习惯，认同环境保护与食品安全之间的统一性。二、教学重难点重点：1.合理营养的概念。2.关注食品安全。难点：设计营养合理的食谱三、课时安排(1课时)四、教具准备课件、几种食品

11、包装袋。五、教学过程教学内容学生活动教师活动情景引入各小组选择最感兴趣和有价值的问题进行合作探究。多媒体展示一系列美食图片：引言：面对这些琳琅满目的美味佳肴，每个人都难以抗拒，但是我们在享受美食之前，应为自己的健康做下思考。1.合理营养2.平衡膳食3.食品安全1.欣赏图片，垂涎欲滴。2.观看图片，引发思考。第一组：拒绝不良饮食习惯通过多媒体展示调查数据和不良饮食习惯的类型，现身证明不良饮食习惯的危害。学生进行自评和互评。第二组：如何做到合理营养？借助多媒体介绍平衡膳食宝塔，讲解如何做到合理营养。现场为家长设计一份午餐食谱并进行评价。学生进行自评和互评。第三组：如何购物？以播放新闻和调查录像以及

12、实物指导方式教同学们如何购物。学生进行自评和互评。第四组：如何预防食物中毒？以新闻小记者身份借助多媒体播报最近发生的几起食物中毒事件。以生活小专家身份介绍如何避免食物中毒。学生进行自评和互评。第五组：警惕掺毒食品以小品形式揭开自己研究的题目，揭密不法商贩的一些欺骗消费者的伎俩。学生进行自评和互评。第六组：提倡绿色食品以现场指导方式借助多媒体展示，介绍并强档推出绿色食品。学生进行自评和互评。畅所欲言，交流自己通过本节课学习的收获。认同在日常生活中我们要关注合理营养，但也不能忽视食品安全。意识到学好生物学对自身健康的重要意义。接着通过多媒体展示小胖墩图片，引导学生分析小胖墩形成的原因并引入主题：健

13、康是人类永恒的话题，今天我们就来关注饮食健康。组织小组长展示、板书自己的调查结果请各组同学围绕调查主题、调查方案、调查过程和结果等几个方面进行交流分享。其他同学注意倾听以便进行评价。让我们掌声感谢一组同学的精彩展示。组织学生进行评价。过渡：不良的饮食习惯之所以能给我们的健康带来负面影响，那是因为不良的饮食习惯会引起我们的营养不合理。那么怎样才能做到合理营养呢？下面请第二组同学为大家展示他们的研究成果。组织“为长辈设计一份午餐食谱”的现场活动。组织学生进行评价。设计综合实践性作业：请利用假期的时间,亲自为长辈献上一桌营养合理的的午餐.并将你的体会和感悟整理后带回来和大家一起分享。过渡：一组二组同

14、学提醒大家，要有良好的饮食习惯，要做到平衡膳食，那么是不是做到了这些，我们的饮食健康就有了全面的保障呢？听听我们第三组的同学有什么话说。组织学生对三组同学的展示进行评价。过渡： 生活中也会发生这样的事情，吃了新鲜的食品却发生了一些不良反应，这是怎么回事呢？请小组同学进行展示组织学生评价:当同学们听到这些让大家体内肾上腺素猛增的消息后有什么样的感想呢，请大家畅所欲言。过渡：通过刚才同学们的介绍，真有点谈食色变的感觉，那么有没有一种安全的食呢？组织学生进行评价。寄语：民以食为天，食以安为先，希望同学们在学习本课后可以使自己家中的餐桌营养更加合理也更加安全。最后，愿同学们和你们的家人永远健康！设计作

15、业：制作以“关注健康，绿色生活”为主题的手抄报。六、板书设计第三节 合理营养与食品安全一合理营养1.概念2.平衡膳食二食品安全1.常见的食品安全问题2.如何注意食品安全七、课下作业完成教材课后练习八、教学反思在教学过程中；应从教案的设计到课堂教学的实施，都力求满足每一个学生，承认他们理解能力以及最终发展程度上的差别，在讨论中保护他们的好奇心 ,从多方位、多层次、多角度去看待学生，用赏识教育的观点评价学生 ,发现每个学生的闪光点，使每个学生都充满学好生物课程的信心。4.3.1呼吸道对空气的处理一、教学目标【知识目标】1.描述人体呼吸系统的组成。2.分析资料，说出呼吸道作用。【能力目标】学会分析资

16、料，利用资料的能力【情感态度价值观目标】认同呼吸道对空气处理能力是有限的，体验“食不言”，养成”食不言”的好习惯。二、教学重难点重点：描述人体呼吸系统组成和呼吸道作用。难点：说出呼吸道作用三、课时安排(1课时)四、教具准备课件 挂图 学生表演的道具五、教学过程教学内容学生活动教师活动情境导入1思考回答：鱼离开水不能呼吸它的呼吸器官鳃不能利用空气中的氧气。2.推测原因1设问：鱼儿离不开水，这是众所周知的事实你们知道是什么原因吗?2. 当一个人不小心落了水，若抢救不及时会导致意外死亡，有谁知道死亡的真正原因?新知探究一、呼吸系统的组成1.观看呼吸系统的组成课件2填一填：用字符(呼吸遭、鼻、咽、喉、

17、气管、支气管、肺)完善呼吸系统组成图.。以小组为单位完善呼吸系统组成图的填写3. 学生评议，相互补充，小结综述。1.组织生观看彩图识记呼吸系统的组成2.展示：氧气进入人体与呼吸系统有关。呼吸系统有哪些器官呢?出示呼吸系统模式图(无文字说明)，请大家观察，结合经验说一说。请一位同学自告奋勇地上来填图3. 小结：呼吸系统组成包括两个部分：呼吸道(鼻、咽、喉、气管、支气管)和肺。新知探究二呼吸系统的作用1思考回答：清除口鼻内污物有利于气体进入体内。学声评议补充，2是使溺水者的呼吸道通畅，以利于气体进入肺，否则容易进入胃内回气时可以带动胃内食物返出出现呼吸道堵塞造成窒息。学生沉思，小组内讨论4.先阅读

18、教材资料分析，然后以小组为单位讨论分析呼吸道的作用5.学生上台表演小鼻子：嗨!我是鼻子，是空气进入肺的第一关；我们的呼吸道成员都有骨或软骨作支架，而且有弹性，管腔保持开放状态，管壁不致坍陷，阻碍气流进出。我的鼻腔前部有鼻毛。鼻毛有阻挡灰尘，过滤空气作用。我的能力足有限的，如果粉尘过多，我依然束手无策，只有寄希望我的兄弟气管、支气管处理。我的鼻粘膜还能分泌黏液，粘膜内有毛细血管。黏液有湿润作用毛细血管有温暖作用。这就是我一个普普通通的小鼻子。咽：嗨!我是咽，既是食物通道，又是空气的通道。喉：嗨!你们好!我是喉，有声带，可发出声音，你们可要好好保护我，否则出现喉炎就麻烦了。我的喉口有会厌软骨，呼吸

19、打开，使空气畅通无阻。吞咽时盖住喉口，可要小心啦，不要边吃饭边谈笑，否则，食物误人气管那就麻烦了。6. 学生代表发表对问题的看法学生相互补充。在教师的引导下，进一步探究。A有了呼吸道对空气的处理，人体就能完全避免空气中有害物质的危害吗?B北欧的冬天非常寒冷在那里生活的人和在赤道附近生括的人相比鼻子形状可能有什特点，为什么？1启发提问：溺水者在抢救以前为什么要先清除他口鼻内的污物?2人工呼吸之前，清除溺水者口鼻内污物的目的是什么?3设问：自古呼吸一条路，溺水者抢救实例充分说明了呼吸道是气体进出肺的通道，呼吸道仅仅是气体的通道吗?4.资料分析组织学生进行资料分析5.组织学生进行角色扮演活动指导：现

20、在向大家介绍几个小朋友，他们将有助于我们了解呼吸道作用。有请各位小朋友； 鼻、咽，喉，气管、支气管分别由一人扮演，顺序入场。追问：你们想一想，有什么作用？它们又有什么作用呢?注意对课堂的调控，引导学生判断叙述的准确性6.总结学生表演，进行鼓励出示进一步思考题：1根据活动设计系列问题(投影显示)。(1)呼吸道有什么结构功能保证气流畅通?(2)患重感冒时，往往用嘴呼吸，在这种情况下，早上醒来时会觉得嗓子非常干，这说明了什么?为什么用鼻呼吸比用嘴呼吸好?（3）若气管炎若不及时治疗，容易患肺炎：，这是为什么?（4）痰是怎样产生的?为什么不要随地吐疑?(5)呼吸道除了保证气流畅通外，还有哪些作用?这些作

21、用是如何实现的?课堂小结概括总结本节主要内容指导学生总结概括，尽可能扩大学生的参与度。巩固练习独立完成练习反馈、释疑。六、板书设计一、呼吸系统组成鼻咽呼吸系统 呼吸道支气管肺气管二、呼吸道的作用1气体进出肺的通道2清洁、湿润、温暖七、课下作业完成教材课后练习八、教学反思这节课中有很多知识点都能联系实际，例如鼻涕和痰的产生，吃东西为什么会呛到？学生很有兴趣。学生在讲吞咽与呼吸的关系时，让学生吞口水，看能不能同时呼吸。讲发声的时候让学生说话，看看说话的时候是呼气还是吸气等。在实际生活中解决学生碰到的生物学知识。4.3.2发生在肺内的气体交换一、教学目标【知识目标】1.概述肺与外界的气体交换过程。2

22、.概述肺泡与血液的气体交换过程。【能力目标】通过分析资料等活动，培养学习分析的能力、表达交流能力、想像能力。【情感态度价值观目标】通过实验的演示及分析使学生认识到科学实验的重要性二、教学重难点重点： 肺与外界的气体交换过程难点： 肺与外界的气体交换过程三、课时安排(1课时)四、教具准备自制教具（演示膈肌运动导致吸气和呼气） 针管五、教学过程教学内容学生活动教师活动情境导入阅读教材p45“想一想，议一议”中的资料进行分析，并思考问题。学生分析资料得出结论：人呼出的气体中二氧化碳的含量增加了，氧气的含量减少了。人需要不停地呼吸。一个人可以几天不吃食物，可以几小时不喝水也能维持生命，但只要几分钟不呼

23、吸就会因窒息而死亡。人吸入和呼出的气体成分有什么不同呢？请同学们参考教材p45“想一想，议一议”中的资料进行分析。（设计意图：创设情境，引导学生关注呼吸的重要作用，激发学生的求知欲）这些气体成分的变化发生在细胞中，通过细胞呼吸来完成。那么氧气是怎么样从外界进入到肺内，又是如何到达细胞内的呢？二氧化碳是怎样从细胞内到达肺泡内，然后再被排出体外的呢？这些内容我们可以分解为两个过程来进行说明：第一肺与外界的气体交换过程；第二肺泡与血液的气体交换过程。新知探究一、肺与外界的气体交换1、阅读课本，明确肺的结构与位置2、观看动画演示学生体验方法：学生先用手按在胸部，再深吸气, 并说出现象。a、吸气时，肋骨

24、向什么方向移动？b、呼气时，肋骨向什么方向移动？c、呼吸时，胸廓容积发生变化了吗？为什么会发生这种变化？a.吸气时：肋间肌收缩，肋骨向上向外运动，胸廓扩张。b.呼气时：肋间肌舒张，肋骨向下向内运动，胸廓收缩。c.肋间肌收缩和舒张导致胸廓的扩张和收缩的结果。3.吸气和呼气时膈顶部怎样运动？吸气时：膈肌收缩，膈顶部下降。呼气时：膈肌舒张，膈顶部回升。4、【小组实验】玻璃罩模拟胸廓，玻璃管模拟气管、支气管，气球模拟肺，橡皮膜模拟膈。学生使用模型，根据要求操作，观察气球体积的变化和橡皮膜位置变化的关系。5.影响胸腔容积变化的因素有哪些？6.总结肺与外界气体交换的过程。指导学生阅读教材。提供动画，点拨观

25、察技巧，明确观察要求指导学生正确体验，并说出现象。并讲述肋骨之间的肌肉收缩和舒张导致胸廓的扩张和收缩。提供动画，点拨观察技巧，明确观察要求观察实验，小组讨论完成。老师对学生讨论中存在的问题及时点拨（设计意图：培养学生图形分析能力和动手能力）引导学生进行总结肺与外界气体交换的过程。新知探究二肺泡与血液的气体交换1气体的扩散原理由简单的生活现象入手，学生分析香味飘散的原因，理解气体扩散的原理。2.【数据分析】吸入、呼出气体含量数据氧气进入到肺泡后又该如何到达细胞内呢？二氧化碳又是怎样从细胞内到达肺泡内呢？3.【视频】肺泡与血液气体交换过程4【图形分析】肺泡与血液间气体交换图思考题：a、肺泡与血液是

26、如何进行气体交换的？b、肺泡内、血液中气体含量如何变化？c、肺泡适于气体交换特点有哪些？d、肺泡内的氧气进入血液要穿过几层细胞？学生仔细观察图片，总结肺泡的结构特点；学生认真分析资料，讨论，理解肺泡与血液的气体交换过程：二氧化碳从血液中扩散到肺泡内，氧气从肺泡内扩散到血液中。5细胞呼吸使细胞内氧气和二氧化碳的含量发生了什么变化？这个变化发生在细胞内的什么部位？妈妈在厨房里炒菜，我们在外面就能闻到饭菜的香味，这是因为香味能由近及远地飘，即由浓度高的地方向浓度低的地方扩散。氧气和二氧化碳也是这样，总是由多的地方向少的地方扩散，直到平衡为止。提出问题，激发学生的求知欲教师指导学生观察肺泡结构图，总结

27、肺泡结构的特点。教师根据学生展示情况点拨教师根据学生的回答总结：细胞呼吸的原料是氧气和有机物，产物是二氧化碳和水。细胞呼吸使二氧化碳含量增加，氧气含量减少，这个变化主要发生在细胞内的线粒体中。课堂小结畅谈收获指导学生总结概括，尽可能扩大学生的参与度。巩固练习独立完成练习反馈、释疑。六、板书设计第三章第二节 发生在肺内的气体交换气体入肺胸廓容积变大肺内气压减小一肺与外界的气体交换肋间肌收缩膈肌收缩二肺泡与血液的气体交换血液氧气二氧化碳肺泡七、课下作业完成教材课后练习八、教学反思本节内容比较抽象，学生理解起来有些困难。教学中要注意使用直观教具，帮助学生理解难点4.4.1流动的组织血液一、教学目标【

28、知识目标】描述血液的成分和主要功能；【能力目标】使用显微镜观察人血的永久涂片，尝试识别红细胞和白细胞。【情感态度价值观目标】正确理解血液的成分和功能，为输血和义务献血树立科学的观念。二、教学重难点重点：描述血液的成分和主要功能；难点：使用显微镜观察人血的永久涂片，尝试识别红细胞和白细胞。三、课时安排(1课时)四、教具准备显微镜、人血永久涂片五、教学过程教学内容学生活动教师活动情境导入观看图片，讨论失血过多引起死亡的原因分析资料展示车祸图片，创设问题情境为什么失血过多会死亡？出示资料新知探究一、血液的组成1.观看实验，以小组为单位分析实验现象讨论回答：样品血分三层2.观看血液化验单，分析化验单上的各项代表什么意思，总结血液的组成3.小组合作以表解的形式写出血液组成3.猜测1. 演示实验：提问：加入抗凝剂后的鸡血出现什么现象？分几层？2. 分析血液化验单提问：化验单中的RBC WBC PLTHb 都代表什么意思？这说明血液由什么组成的？请你用表解的形式将血液的成分概括出来3.如果这些数据出现异常说明人得了哪些疾病？新知探究二血细胞的结构和功能1.研究教材彩图，思考血浆中各成分及功能2.分组实验，观察人血永久涂片找到视野中的红细胞、白细胞3.观察，思考讨论，代表发言4.积极自学，完成表格形态结构