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1、饲料学复习资料饲料学复习参考题一、名词解释饲料： 能够提供饲养动物所需养分，保证健康、促进生产和生长，且在合理使用下不发生有毒有害作用的物质。 饲料原料： 以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料平衡日粮： 各种营养物质的种类、数量和相互比例基本能满足营养需要的日粮。日粮配合： 拟定饲料配方的过程或步骤。日粮： 指一个个体饲料动物在 24h 内所采食的各种饲料组分的总量饲粮： 指按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料青贮饲料： 指以天然新鲜青绿植物性饲料为原料， 在厌氧条件下， 经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制成的饲料， 具有青绿多汁的特点青饲作物： 农田栽培的农作物或饲料作物，在结实前会结

2、实期刈割做为青绿饲料所用。能量饲料：粗蛋白含量低于 20%粗纤维含量低于 18%勺一类饲料 蛋白质饲料：指干物质中 C匡20% CFW 18%勺 饲料饲料添加剂： 为了提高饲料利用率，保证和改善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物健康而掺入饲料中少 量勺营养性或非营养性物质 。常量矿物质饲料： 包括钙源性饲料、磷源性饲料、食盐以及含硫饲料和含镁饲料膨化： 利用高压水蒸气处理后突然降压以破坏纤维结构勺方法。全价配合饲料： 配合饲料中营养物质种类、 数量及其相互比例均能满足畜禽营养需要，并使其达到一定生产水平勺 饲料。配合饲料： 指按照动物勺不同生长阶段、 不同生理要求、 不同生产用途勺营养需

3、要和饲料勺营养价值把多种单一饲 料以一定比例按规定勺工艺流程均匀混合而产生出勺营养价值全面勺能满足动物各种实际需求勺饲料 添加剂预混料： 指有一种或多种勺添加剂原料与载体或稀释剂搅拌均匀勺混合物。非蛋白氮饲料（ NPN）： 凡含氮勺非蛋白可饲物质均可成为非蛋白氮饲料饲料配方： 根据动物勺饲养标准、饲料营养价值表、饲料原料勺现状及价格等条件运用适当计算方法，合理勺确定 出所用饲料勺配合比例成为饲料配方 。浓缩饲料： 是蛋白质饲料。常量矿物质饲料及添加剂预混料配制而成勺配合饲料半成品。NSP ： 非淀粉多糖，是植物勺结构多糖勺总称，是植物细胞壁勺重要成分。ANF ： 饲料抗营养因子，有些饲料存在某

4、些能破坏营养成分或以不同机制阻碍动物对营养成分勺消化、吸收和利 用并对动物勺健康状况产生副作用勺物质。全收粪法 ：见实验指导消化试验 ：（见书中小结）粗饲料 ：干物质中粗纤维含量18%的饲料，以风干物为喂养形式的饲料，包括青干草、秸秆、秕壳等。 青绿饲料：天然含水量60%的饲料，如牧草、蔬菜类、树叶等。能量饲料：干物质中粗纤维含量v 18%，粗蛋白质含量v 20%的饲料，包括谷类籽实、糠麸类、块根块茎类等。 蛋白质饲料：干物质中粗纤维含量v 18% ;,粗蛋白质含量20%的饲料，主要包括豆类、饼粕类、粮食深加工产品、动物蛋白、微生物蛋白饲料等。矿物质饲料 ：包括天然和工业合成的含矿物质丰富的饲

5、料，如食盐、石粉、硫酸亚铁、硫酸锌等。维生素饲料 ：指工业合成或由天然原料提纯或高度浓缩的各种单一维生素制剂或由其生产的复合维生素制剂。 但不包括某种维生素含量较多的天然饲料，如胡萝卜。添加剂饲料 ：不包括矿物质饲料、维生素饲料在内的所有以微量添加剂配合到饲料中的饲料。主要是非营养性添加 剂。青干草 ：是将牧草及禾谷类作物在质量和产量最好的时期刈割， 经自然或人工干燥调制成的能够长期保存的饲草。 秸秆氨化 ： 氨化处理是通过氨化和碱化双重作用以提高秸秆的营养价值。饼粕类饲料 ： 1.饼粕类饲料是油料籽实提取大部分油脂后的残余部分，包括豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、向日葵饼、或粕类等。

6、2饼粕类饲料是富含油的籽实经加工榨（浸）取植物油后的加工副产品。SCP :单细胞蛋白质，是单细胞或具有简单构造的多细胞生物的菌体蛋白的统称。饲料安全：是指饲料中不应含有对饲养动物的健康与生产性能造成实际危害的有毒、有害物质，并且这类有毒、有 害物质不会在畜产品中残留，蓄积和转移而危害人体健康或对人类的生存环境造成威胁。日粮： 满足一头动物昼夜所需各种物质而采食的各种饲料总和。饲粮：根据动物日粮组成，将各种原料组成换算成百分含量而配制的混合饲料。配合饲料：配合饲料是根据饲养动物的营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料。饲料配方 ：1、配合饲料中各种原料的组成和比例。 2、饲料配方是根

7、据动物的营养需要、饲料的营养价值、饲料原料的现状及价格因素，合理地确定各种饲料的配合比例，这种饲料的配比即称为饲料配方。进行饲料的配合 必须有饲料配方。全价配合饲料：各种营养物质相对都全面满足动物营养需要的配合饲料。浓缩饲料：又称平衡饲料，由蛋白质饲料，常量矿物质饲料和添加剂预混合饲料三部分原料组成，通常为全价饲 料中除去能量饲料剩余的部分。精料混合料 ：由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂组成。为草食动物配制生产，不单独构成饲料，主 要用于补充采食饲料不足的那一部分营养。添加剂预混料：指一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物， 又称添加剂预混合饲料，简称添加剂预混

8、料。Marlla nd 反应：原料或成品中单糖或还原性糖的羰基，在加热或长期贮藏过程中，易与氨基酸或胺发生缩合反应（羰氨反应），并产生黑褐色素，此反映被称为“褐变反应”或“美拉德反应” 。载体：载体是一种能够承载或吸附微量活性添加成分的微粒。、填空题1、 在饼粕类饲料中，豆粕含 （赖氨酸）最高；芝麻饼含（蛋氨酸）最高；花生粕含（精氨酸）最高。2、 在动、植物蛋白质饲料中，血粉含 （赖氨酸）最高；羽毛粉含（胱氨酸）最高。3、 生豆饼（粕）中含有有害物质（胰蛋白酶抑制因子）、（凝集素）、（致甲状腺肿物）、（皂角素）。4、 高粱、棉粕、菜粕、亚麻饼及木薯中含有有害物质分别为 （单宁）（棉酚）（硫葡萄

9、糖甙）（亚麻配糖体）（氢氰酸）5、 在干物质中，粗纤维低于 （18 ） %、粗蛋白质低于（20 ） %的饲料为能量饲料。6、 在干物质中，粗纤维低于 （18） %、粗蛋白质等于大于（20 ） %的饲料为蛋白质饲料。7、 高粱、玉米幼苗含有害物质 （ 氰甙配糖体），可使家畜中毒。8、 制作高水分青贮的两个主要因素是 （厌氧 ）和（原料中含有2%的可溶性糖和淀粉）。9、 评定饲料营养价值的方法有化学分析_、消化实验_、代谢试验_、平衡试验_、饲养试验等。10、 _青贮饲料是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料 的有效措施。11、 制作饲料配方时应贯彻

10、_科学性、经济性和市场性、可行性_、安全性与合法性，逐级预混 等原则。12、 按形状可将配合饲料分为粉料、 颗粒饲料、碎粒料、膨化饲料、压扁饲料。13、 饲料配方常用的计算方法有 交叉法、代数法、试差法。14、 我国畜禽饲养标准中，能量体系猪选用 _消化能和 代谢能 兼用。15、 在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、 _铜_、锌、_锰_、碘、硒。牛用微量元素预预混物中， 除上述六种外，还有 钴_元素。16、 玉米等籽实类饲料中 赖氨酸 、蛋氨酸 、_色氨酸 等氨基酸是最常见的限制性氨基酸。17、 蛋白质饲料一般包扩 、 等植物饲料禾口 、 、 、等动物饲料。豆类籽实、饼粕类；鱼粉、肉骨

11、粉、肉粉、蚕蛹、血粉、乳清粉、羽毛粉等。三、单选题1在干物质中粗纤维含量低于 （），粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。18% 19% 20%2、在干物质中，粗纤维（）18 %、粗蛋白质（ ）20%的饲料为蛋白质饲料。 V3、亚麻籽饼、木薯、三叶草中含有有害物质 （）。氰甙亚硝酸盐硝酸盐4、在谷物籽实中，以（）含生理有效能最咼。咼粱稻谷玉米5、在饼粕类蛋白质饲料中以(）含赖氨酸最高。菜粕芝麻饼豆粕6、 菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。棉酚 硫葡萄甙 氢氰酸7、 生豆饼（粕）中含有有害物质（）。胰蛋白酶抑制因子 恶唑烷硫酮 异硫氢酸盐8、 下列哪个元素属于微量元素（ ）钙 磷 钾 硒9、 碳水

12、化合物中主要常见的元素是（ ）氯 镁 碳 氦10、 （） 是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源脂肪 蛋白质 碳水化合物 维生素11、 蛋白质的平均含氮量为（ ）10% 13% 16% 20%12、 一等于（ ）焦耳2.418 3.75 9.63 4.18413、 下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（ ）豆粕 蚕蛹 肉粉 鱼粉14、 反刍动物的主要消化部位为（ ）结肠 盲肠 小肠 瘤胃15、 生大豆中的抗营养物质是（ ）。脂肪酸 蛋白酶抑制剂 棉酚 葡萄糖硫苷16、 消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（ ）三氧化二铬 氨基酸 粗纤维 碳酸钙17、 加热或温度过高条件下， 赖氨酸的 -氨基容

13、易与还原糖发生反应， 生成棕褐色的复合物， 这个反应叫做（）美拉德反应 凯氏定氮反应 Van Soest纤维分析方案 真蛋白测定方案18、 尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（ ）碳水化合物 蛋白质 维生素 非蛋白氮19、 属于概略养分分析范畴的是（ ）维生素分析 氨基酸分析 真蛋白质 粗蛋白20、 我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（ ）总能 消化能 代谢能 净能21、 蛋氨酸属于下列哪一类物质（ ）矿物元素 维生素 必需氨基酸 纤维素物质22、 Van Soest（1976）建议用NDF ADF ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少（ ）的计算误差。粗蛋白质 无氮浸出

14、物 粗灰分 粗脂肪23、 按国际饲料分类法将饲料分为几大类（ ）。3 8 122024、 棉籽粕中的主要抗营养物质是（ 蛋白酶抑制剂 游离棉酚 葡萄糖硫甙 粗灰分25、 全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成（ A） A.能量饲料B.蛋白质饲料C.添加剂D.添加剂预混 料26、 大量用幼嫩的禾本科牧草饲喂牛羊，易引起（ ）A.亚硝酸盐中毒B.硝酸盐中毒C.氢氰酸中毒D.生物碱中毒27、 植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（ A） A.VD2 B.VD3 C.VE D.VA28、 一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（ B ） A.10%20% B.20%40% C.40%50% D.5

15、0%60%29、 下列动物中属于单胃草食类动物的是 （D. ）。A.猪B.家禽C.牛和羊 D.马和兔30、 叶菜类饲料在堆贮不当或蒸煮过程中会产生 （），猪食入较多时会引起中毒。A.硝酸盐B.亚硝酸盐C.氢氰酸 D. 有机酸31、 植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为 （C）。A.维生素D2 B.维生素D3 C.维生素A D.维生素C32、 猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（ C、）A、平衡法B、限量法C、对角线法D、简单混合 法33、 关于尿素喂法，下列哪种说法不正确。 （）A、拌料饲喂 B、饮水饲喂C、逐渐加量 D、不与含脲酶多的饲 料混喂1、 谷物籽实类饲料中的磷主要

16、为植酸磷，单胃动物对其： A.不能利用；B.能利用30% C.能利用70% D.能利用100%2、 花生四烯酸（二十碳四烯酸）属于： A.n-3系列；B.n-5系列；C.n-6系列；D. n-9 系列。3、 膨化大豆中的粗蛋白质的含量： A.32%； B. 36% ； C. 40% ； D. 44%。4、 饲料含有的半纤维素与下列对应的物质： （1）NDS （2）NDF （3）ADSADF5、 家禽饲料蛋白质营养价值的评定采用： （1）BV （2）NPU （3）RDPDCP6、 测定猪饲料氨基酸消化率采用的方法是： （1）全收粪法（2）指示剂法（3）尼龙袋法（4）平衡试验法7、 动物能量平衡试

17、验中间接测热法的原理是根据： （1）动物产热量（2）动物耗氧量（3）动物的呼吸商（4）动物的饲料 采食量8、 猪禽饲喂下列饲料中的某一种，可能造成维生素 B1缺乏症是：（1）生鱼粉（2）菜籽粕（3）花生粕（4）棉籽 粕9、 下列不同构型的赖氨酸中可以被畜禽有效利用的是： （1）D-型；（2） L-型；（3）DL-型10、 粗蛋白是饲料中所有： A.真蛋白质；B.游离氨基酸；C.含氮化合物；D.酰胺。11、 植物性饲料干物质中含有灰分和： A.水分；B.蛋白质；C.有机物；D.粗脂肪。四、多选题1、 下列哪些饲料属于能量饲料（ ）A.小麦B.玉米C.油脂D.高粱E.尿素2、 按常规饲料分析，构成

18、饲料的化合物为（ ），粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维和水分等六 大养分。3、 属于抗营养物质的有（ ）棉酚4、 下列饲料原料中，属于能量饲料的有（5、 以下常用饲料中哪些属于能量饲料（6、 单胃杂食动物主要是指（ ）.A.猪7、 常用谷实类饲料的营养特点是（蛋白酶抑制剂 硫葡萄糖苷 植酸叶酸）尿素 小麦籽实 大豆油 淀粉 花生粕）A.小麦B.细米糠C.大麦 D.甘薯E.胡萝卜B.鸡 C.鸭 D.马 E.兔）.A.含能量高 B.粗蛋白质含量高，品质好 C.粗蛋白质含量低，品质差 D.矿物质中钙少磷多，且多为植酸磷 E.维生素含量不全面，缺乏维生素 D （还缺维生素C）8、 饲料中粗

19、纤维主要包括了（ ）。 A.单糖B.半纤维素C.纤维素 D.双糖E.木质素9、 以下哪项蛋白质含量最高。 A.大麦B.棉籽粕C.苜蓿草粉D.糖蜜10、 以下哪项不是国际饲料名称。 A.来源或母本B.动物食用部分C.加工和处理D.成熟期E.价格11、哪种添加到畜禽日粮中会减少游离棉酚的危害。 A.蛋白质B.水分C.氧化铜D.硫酸亚铁E.高温1、 生大豆粕中（？）能够降低蛋白质的消化，并引起猪鸡等胰腺肿大。A.蛋白质；B.胰蛋白酶抑制因子； C.灰分；D.尿素酶；2、 反刍动物消化纤维饲料的主要器官是： A.小肠；B.瘤胃；C.回肠；D.十二指肠。3、 秸秆氨化时所用的氨源通常有： A.无水氨；B

20、.酰氨；C.硫酸铵；D.尿素；4、 粗蛋白是饲料有机物中一切含氮物的总称，包括： A.真蛋白质；B.游离氨基酸；C.氨化物；D.酰胺。5、 植物性饲料干物质中含有灰分和： A.水分；B.蛋白质；C.有机物；D.粗脂肪。6、 同时补充钙和磷两种营养素的饲料主要有： A.骨粉；B.沸石；C.石粉；D.磷酸氢钙。8、我国饲料和饲料添加剂管理条例规定：生产药物饲料添加剂，不得添加： A.抗生素；B.抗球虫药；C.活菌类;D.激素类药品。9、我国猪饲养标准中的能量单位为：A.净能；B.消化能；C.代谢能；D.总能。牛是净能，鸡是代谢能(X )五、判断、改错题1、 粗脂肪中除真脂肪外，还包括脂溶性维生素，

21、叶绿素等其他溶于乙醚的有机物质。2、 预混料加能量饲料就可构成全价饲料。 （X ）3、 维生素分析属于概略养分分析。 （X ）4、 温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素 （ V ）5、 反刍动物可利用 NPN（ V ）6、 家禽的玉米-豆饼日粮中，最容易缺乏的是赖氨酸（ ）7、 饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率（ X ）35% ( V )。8、为保证泌乳母牛健康，一般粗饲料不得低于日粮干物质的9、由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要10、日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性 （ V），而对牛体脂肪理化特性无影响 （V ）11、 总能值本身在

22、评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的 （V ）12、 我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用 （ V ）。13、 世界各国家禽能量体系均采用代谢能 （ V ）。14、我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能 （ X ）15、 同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高（ V ）。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高 （ V）。16、 血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标 （ V ）17、 所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷 （ X ）。18、 有效磷只是针对单胃家畜提出的 （ V ）。19、 成年反刍家

23、畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给 （ X ）。20、 所有植物性饲料中不含有维生素 A,而在动物体内含有维生素 A（ V）。21、 硫胺素来源广泛，通常玉米 -豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症 （ V）。22、 谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加 （V ）。23、植物性饲料中不含维生素 B% V ）29、养分在家畜体内平衡有三种状况，即正平衡、负平衡、等平衡。 （）30、 根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。 （V ）31、 赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。

24、 （X ）32、 按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。 （X ）33、 预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。 （X ）34、 一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。 （ X ）35、植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在 1姬上为宜。（X ）37、 骨粉属于蛋白质饲料。（X ）38、 米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。 （V ）39、豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。 （V ）六、问答题1、 饲料成分近似分析法存在什么缺点 ？主要表现在粗纤维测定方法上，有相当多

25、的木质素、半纤维素和部分纤维素溶解在酸、碱液中。测定结果没有包括 全部的纤维素、半纤维素和木质素，有一部分被计算到无氮浸出物中。结果造成某些饲料粗纤维含量偏低、无氮浸 出物量偏高。2、 为什么粗饲料中无氮浸出物比谷物籽实中无氮浸出物营养价值低 ?因为粗饲料无氮浸出物中主要成分是纤维性物质，而可溶性糖、淀粉含量很少；谷物籽实无氮浸出物中，主要成 分是可溶糖和淀粉，而纤维性物质含量很少。3、试述用评定单胃家畜蛋白质营养价值的方法来评定反刍家畜蛋白质营养价值没有意义的原因。由于未代谢氮和瘤胃氮素循环造成的反刍家畜日粮中粗蛋白质水平升高， 蛋白质的消化率也升高， 蛋白质水平降低，消化率也降低。只有在粗

26、蛋白质水平在 13%15%寸，其消化率测定值才准确；蛋白质生物学价值、净蛋白质利用率等方法是用于反映蛋白质饲料氨基酸平衡程度的。 反刍家畜日粮中即使氨基酸含量为零， 体内仍会有氮存留，因为微生物利用NDN合成微生物蛋白质供宿主利用。4、 评定饲料营养价值有哪几种方法 ？（1）化学分析法；（2）屠宰试验；（3）饲养试验；（4）消化试验；（5）平衡试验。5、 试述玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。玉米：在所有谷物饲料中含有效能最高。粗纤维低，消化率高；蛋白质平均 8.6%，必需氨基酸含量低，尤其是赖氨酸、蛋氨酸以及色氨酸；亚油酸含量是谷物饲料最高者。日粮中玉米占能量饲料的比

27、例不受限制。麸皮：粗纤维较高，能量较低；粗蛋白质平均 15%左右，氨基酸组成好于小麦；钙少植酸磷高。麦麸物理结构松散、体积大、具有轻泻作用。雏鸡、蛋鸡日粮中用量不宜过高，雏鸡 5% 8%生长鸡10%-20%,蛋鸡3%-5%肉仔鸡最好不用麸皮。小猪不超过 10%大猪15%-25%豆粕：在饼粕类蛋白质饲料中质量最好，蛋白质含量 40% 50%赖氨酸含量在所有饼粕类饲料中最高。适口性好。在日粮中豆粕占蛋白质饲料比例不受限制。应注意的是生豆粕中含有抗营养因子，影响家禽和生长肥育猪生 产性能。鱼粉：是优质高蛋白饲料，氨基酸组成好，含硫氨基酸、赖氨酸含量高，钙与磷含量高且比例适宜，含有未 知因子。鱼粉价格

28、高，一般只用在仔猪和家禽日粮，仔猪 5% 8%肉仔鸡，雏鸡、雏鸭、产蛋鸡、产蛋鸭日粮中2% 5%应注意的是假鱼粉。棉籽粕：因加工工艺不同蛋白质含量差异很大， 棉仁粕蛋白质含量高达 40鸠上，未脱壳棉籽饼仅含20%左右。 加工方法不同，游离棉酚含量不同，日粮中高游离棉酚含量会引起中毒。一般中、大猪 10%左右，雏鸡、产蛋鸡不超过5%菜籽粕：蛋白质含量 34% 38%，蛋氨酸含量在饼粕类饲料中名列第二。含有硫葡萄糖甙，分解产物对畜禽 有害。菜籽粕在日粮中用量生长肥育猪 8%左右，生长鸡5% 8%,雏鸡和蛋鸡不超过 5%。6、生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料 ？生豆粕中含有抗营养因

29、子：（1）胰蛋白酶抑制因子，抑制胰蛋白酶活性，使胰腺肿大，影响胰蛋白酶分泌。 （2）凝集素，与肠绒毛结合，影响养分消化吸收，还与红细胞结合，影响免疫功能。 （3）致甲状腺肿物，使甲状腺肿大。皂角素，破坏水表面张力，影响消化液作用，使红细胞溶解。7、请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等 5种原料名称。能量饲料：玉米、麸皮、马铃薯、 小麦、大麦、燕麦、小麦麸、马铃薯、油脂蛋白质饲料：豆粕、血粉、棉粕、大豆、大豆饼粕、花生饼粕、豆腐渣、鱼粉、血粉，肉骨粉、羽毛粉矿物质饲料：磷酸氢钙、碘酸钙、骨粉、 贝壳粉、氯化钠、硫酸钠维生素饲料：泛酸钙、生物素、烟酸、胆碱添加剂：金霉素

30、、盐霉素、氯苯胍、8、按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类： 玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。答：能量饲料：玉米、麸皮、马铃薯蛋白质饲料：豆粕、血粉、棉粕矿物质饲料：磷酸氢钙、碘酸钙、骨粉维生素饲料：泛酸钙、生物素、烟酸添加剂：金霉素、盐霉素、氯苯胍 9、指出每种原料粗蛋白的大概范围：进口鱼粉 60%以上 麦麸 12% 17% 玉米 7% 9% 豆粕 40% 50%小麦 一级大于等于 14%，二级大于等于 12%，三级大于等于 10%乳清粉 0.9%，其干物质为 13.5% 水解羽毛粉 ？大于等于 80%棉籽粕 34%以上 菜籽粕 34% 38% 米糠 约为 13%干草调制过程中引起营养物质损失的原因有哪些？答案：（1）植物体生物化学变化引起的损失； （2）机械作用引起的损失； （ 3）阳光照射与漂白作用造成的损失； （ 4） 雨水的淋洗作用造成的损失。10、说出四种含有多于 35%粗蛋白的常用饲料。 进口鱼粉、豆粕、水解羽毛粉、花生饼粕（ 44%）11、青贮饲料是如何调制的（1） 选择和建造容器 制造青贮饲料需要有一定的容器一般应根据青贮原料的品种和数量来确定容器的种类和大小 . 青贮窖或壕应选择地势较高燥 ,地下水位低和土质坚硬 ,向阳的地方修建 ,最好用砖砌 .窖的