常用中药品种论述之温中杀虫论花椒.docx

1、常用中药品种论述之温中杀虫论花椒常用中药品种论述之温中杀虫论花椒花椒为芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifoliumSieb. et Zucc.或花椒Zanthoxylum bungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。又名：大椒、川椒、巴椒、汉椒、红椒、点椒、大红袍。原植物青椒又名山椒、天椒、狗椒、香椒、野椒、崖椒、青川椒、青花椒、香花椒、香椒子，分布于南北各省区；日本及朝鲜也有分布。花椒又名川椒、红椒、汗椒、南椒、秦椒、大红袍、红花椒，除东北外，全国各地均有分布。本品药材性状：（1）青椒：多为23个上部离生的小蓇葖果，集生于小果柄上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径34mm，

2、外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑，内果皮常由基部与外果皮分离；残存种子呈卵形，长34mm，直径23mm，表面黑色，有光泽；气香，味微甜而辛；（2）花椒：蓇葖果多单生，直径45mm，外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.51mm，对光观察半透明，内表面淡黄色；香气浓，味麻辣而持久。本品味辛，性温；归脾、胃、肾经。功能：温中止痛，杀虫止痒。中医临床用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙，阴痒。现代药理研究表明：本品有抗溃疡，保肝，调节胃肠活动，镇痛，驱虫，麻醉，止泻，抗凝血，抑真菌，升压及抗应激性心肌损伤，抗炎，抗菌，抗氧化，

3、抗衰老，抗疲劳，抗缺氧及杀疥螨等作用；另外，花椒小量口服，对大鼠有轻度利尿作用，大量则抑制尿排泄，给兔静脉注射具有迅速而显著的降压作用。其它药用部位：（1）椒目：为青椒或花椒的干燥种子，青椒目呈卵球形，直径23mm，表面黑色，有光泽，表皮脱落后露出较细密的网状纹理，种脐长裂缝状，长22.5mm，气香，味微甜而辛；花椒目呈卵圆形或类球形，直径35mm，表面黑色有光泽，有时表皮已脱落，露出显色网状纹理，种脐长圆形，微凹，种皮质坚硬，剥离后可见乳白色的胚乳及子叶，香气浓，味麻辣而持久；本品味苦、辛，性寒，有毒，功能行水消肿，中医临床用于水肿胀满，痰饮喘逆；与花椒药效不同，个别地区花椒中混有大量椒目的

4、现象，应予纠正，或以其裹上面粉后伪造成花椒出售，应注意鉴别；（2）青椒根：表面暗黄棕色，皮孔众多，黄棕色，横向或纵向，稍突起，横断面栓皮较薄，皮部暗棕红色，味微苦、麻舌；花椒根：表面深黄色，具深纵沟及灰色斑痕，横断面栓皮易碎，深黄色，较粗的根可见环纹，皮部深棕色，木部鲜黄色，味极苦，稍麻舌；本品味辛，性热，有微毒，中医临床用于风湿痹痛，跌打损伤，胃痛及牙痛；（3）花椒叶：味辛，性热，用于寒积，霍乱转筋，脚气，冻疮，疥疮。花椒为较常用中药，始载于神农本草经列为下品，原名蜀椒。谓“味辛、温。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。久服之头不白，轻身增年。”本草图经曰：“蜀椒，生武都川谷及

5、巴郡，今归、峡及蜀川、陕洛间人家多作园圃种之。高四、五尺，似茱萸而小，有针刺。叶坚而滑，可煮饮食，甚辛香。四月结子，无花，但生于叶间，如小豆颗而圆，皮紫赤色，八月采食，焙干。此椒，江淮及北土皆有之，茎、实都相类，但不及蜀中者，皮肉厚、腹里白、气味浓烈耳。服食方单服椒红补下，宜用蜀椒也。施州又有一种崖椒，彼土人四季采皮入药，云味辛，性热，无毒。主肺气上喘兼咳嗽，并野姜筛末酒服钱匕，甚效。忌盐下。又有蔓椒条云：生云中川谷及丘冢间。采茎根煮酿酒。陶隐居云：俗呼为樛，似椒“dang”（艹下加党字，音党）小，不香耳。今亦无复分别，或云即金椒是也。“dang”子出闽中、江东，其木似樗，茎间有刺，子辛辣如椒

6、。主游蛊，飞尸及腹冷。南人淹藏以作果品，或以寄远。”神农本草经又载一秦椒，谓“味辛，温。主风邪气，温中除寒痹，坚齿发，明目。久服轻身，好颜色，耐老增年通神。”本草图经曰：“秦椒，生泰山川谷及秦岭上或琅邪，今秦、凤、及明、越、金、商州皆有之。初秋生花，秋末结实，九月、十月采。陶隐居云：似椒而大，色黄黑，或呼大椒。苏恭云：叶及茎、子都似蜀椒，但实细味短。尔雅云：檓，大椒。郭璞云：椒丛生，生实大者名为檓。诗唐风云：椒聊且。陆机疏云：椒似茱萸，有针刺。茎叶坚而滑。蜀人作茶，吴人作茗，皆合煮其叶以为香。今成皋诸山谓之竹叶椒，其木亦如蜀椒，少毒热，不中合药，可著饮食中。又用蒸鸡、豚最佳。东海诸岛上亦有椒，

7、枝、叶皆相似。子长而不圆，甚香，其味似橘皮。岛上獐、鹿食其叶，其肉自然作椒、橘香。而今南北所生一种椒，其实大于蜀椒，与陶及郭、陆之说正相合，当以实大者为秦椒。其云蜀、吴作茶、茗，皆煮其叶，今不复如此。盖古人所食，与今异者多矣。”从古代本草记载看，花椒品种较多。花椒主含挥发油，油中主要成分为柠檬烯，占25.10%，另有枯醇、牻牛儿醇、植物甾醇、不饱和有机酸等。花椒树皮中含羽扇豆醇、1,8-桉叶素占21.79%，月桂烯占11.99%，另含-、-蒎烯、香桧烯、-水芹烯、-松油烯、紫苏烯、芳樟醇、爱草脑、-松油醇、d-芝麻素、吴茱萸次碱、茵芋碱等。青椒中的挥发油主含爱草脑，占75.73%，另有月桂烯、

8、柠檬烯、-、-水芹烯、-、-蒎烯、香桧烯、芳樟醇、-、-榄香烯、反式丁香烯、2-十一酮、佛手苷内酯和苯甲酸等。郑庆安等从主要分布于四川、陕西、甘肃等省的川陕花椒茎氯仿提取物中分得了13种化合物，其中9种分别鉴定为：去甲白屈菜红碱、铁屎米酮、异紫花前胡香豆素、哥伦比亚素 、-香木脂醇、-谷甾醇、-胡萝卜苷、七叶内酯和花椒油素。邱琴等用气相色谱质谱法对山东济南及河南衡水产花椒挥发油成分进行了分析。济南产花椒共鉴定了36个成分，占挥发油总成分的87%以上；衡水产花椒共鉴定了20个成分，占总成分的74%以上。在两地产花椒挥发油中，相同的化合物有10种，其中含量较高的有：桉树脑（济南26.74%，衡水1

9、1.85%）、-水芹烯（济南7.52%，衡水15.87%）、4-甲基-1-（1-甲基乙基）-3-环己烯-1-醇（济南12.17%，衡水8.92%）、-月桂烯（济南3.11%，衡水3.70%）、-蒎烯（济南3.26%，衡水4.78%）、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇（济南4.84%，衡水6.55%）。文献报道的及两地所产的花椒均有多种成分与含量存在显著差别。在同一种植物中，因生长环境的不同，所含挥发油的成分和含量会有显著差别。李迎春等用气相色谱质谱计算机联用法技术分析了花椒超临界CO2萃取物的化学成分，分离出73种组分，鉴定出其中45种化合物，占出峰总面积的86.76%。萃取物的成分以单

10、萜（占32.16%）、单萜的含氧化合物（29.1%）、倍半萜（4.18%）及倍半萜的含氧化合物（1.11%）为主，这4类化合物共占出峰物质总量的66.55%。萃取物中含量最高的成分依次为-蒎烯（10.43%）、柠檬烯（7.67%）、顺-薄荷醇醋酸酯（7.07%）、油酸（5.46%）、棕榈酸（5.41%）和4-萜品醇（4.37%）等。用超临界CO2萃取椒目所得产物，分离出59个组分，鉴定出其中35种化合物，占出峰总面积的96.22%。在化学成分中，脂肪酸及其酯类化合物占出峰物质总含量的90.83%，而单萜、倍半萜及其含氧衍生物仅占4.03%。萃取物中含量最高的成分依次为油酸（38.91%）、棕榈

11、酸（29.45%）、亚油酸甲酯（10.80%）和亚麻酸甲酯（8.64%）。历代医家取其温肾暖脾、温通经脉之功，作为强身助气、益寿延年之品。自汉代后，许多医家主张服椒延寿。其药方极其繁多，如延年固本丹、八仙丸、椒红丸等。近年来对花椒化学成分研究较为深入。另有近年来研究表明：LPO是细胞膜上多不饱和脂肪酸的过氧化损伤反应产物，其中MDA（丙二醇）可与细胞膜上磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、蛋白质末端氨基酸交联形成大分子不溶物脂褐素，该物质沉积在脑神经上可诱发老年性痴呆；沉积在心血管上影响心脏功能；沉积在皮肤上为老年斑，加速老化。此外反复细菌感染也能促进早衰。因此医学界正努力寻找抗菌、抗氧化天然物质。卢长

12、庆等实验表明花椒具有以上作用。抗菌以日产为强，抗氧化作用以国产红皮花椒为强。同属植物及易混品：（1）毛刺花椒，又名野花椒，蓇葖果球形，成熟时红色或紫红色，上有突出的腺点，果序成一团；分布于西南及广西，果实含芳香油，可作调味料，用于心腹冷痛，冷痢，带下病；种子含脂肪油；根用于虫积腹痛，伤风感冒，避孕；广东称其为刺花椒；（2）刺花椒，分布于云南、西藏，根皮及茎叶用于避孕，劳伤腹痛，胃痛，风湿关节痛，虫积腹痛；云南称其为枸椒、岩椒、野花椒；（3）椿叶花椒，又名食茱萸、樗叶花椒，蓇葖果由成熟的23心皮形成，果瓣的顶端具极短的喙，果皮红色，种子广椭圆形而近似半月形，棕黑色，带光泽；长江流域以南各地均有分

13、布，果实用于心腹冷痛，寒饮，泄泻，冷痢，湿痹，带下病，齿痛；（4）竹叶花椒，又名玉椒、鸡椒、岩椒、山花椒、竹叶椒、花胡椒、狗花椒、草花椒、臭花椒、野花椒、三叶花椒，蓇葖果12瓣，稀3瓣，红色，表面有突起的腺点，果皮薄，种子黑色，有光泽；全国各地均有分布，果实用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫病，湿疹瘙痒；果皮在浙江、江苏、广西、湖南、江西等地作土花椒使用；（5）毛竹叶花椒，分布于长江流域以南各省区，功效同竹叶花椒；广西称其为土花椒，山花椒，作民间草药用；（6）狭叶岭南花椒，果皮紫棕色，有粗大的腺点，分布于江西、广西、湖南、福建；（7）岭南花椒，分布于江西、湖南、广东、广西，根皮及嫩叶用于感

14、冒咳嗽，顿咳，心胃气痛，跌打损伤，风湿痹痛，骨折，龋齿痛，毒蛇咬伤；（8）勒木党花椒，蓇葖果紫红色至灰棕褐色，长44.5mm，腺点近圆形，突起不甚明显。种子多为卵圆形；分布于福建、台湾、广东、广西、云南，根用于黄疸，早期肝硬化，水肿，感冒咳嗽，顿咳，肠痈，风湿痹痛，跌打损伤，心胃气痛，痢疾，痔疮肿痛；叶用于跌打损伤，腰肌劳损，乳痈，疖肿；果实用于胃痛，腹痛；果皮在广东、广西等地作土花椒药用；（9）石山花椒，分布于广西、贵州、云南，全株用于脚气痛；云南称其为岩椒；（10）异叶花椒，蒴果卵形，外表红褐色，成熟时顶端开裂，种子卵形，黑色，光滑；分布于陕西、湖南、广东、广西、四川、贵州，叶和果含芳香油

15、，可作调味料，果实用于心胃气痛，冷痢，风寒湿痹，种子用于眼翳膜；（11）刺异叶花椒，蒴果紫红色，种子球形，直径45mm，黑色，有光泽；分布于陕西、湖北、湖南、四川、贵州，根或根皮用于风寒咳嗽，风湿麻木，跌打损伤，外伤出血，大便秘结；陶朝阳等研究刺异叶花椒的化学成分，结果分离得到5个化合物，分别鉴定为6-（3-甲基-2,3-丁二醇基）-7-乙酰氧基香豆素、6-(3-甲基-2,3-丁二醇基)-香豆素-7-O-D-吡喃葡糖苷、正二十六烷酸、葡萄内酯、5,3-二羟基-4-甲氧基-二氢黄酮-7-O-D-吡喃葡萄糖(61)-L-鼠李糖苷；（12）拟蚬壳花椒，分布于广东、广西、云南，根用于牙痛，跌打损伤，疝

16、气，月经过多；（13）蚬壳花椒，又名岩花椒、铁杆椒、大叶花椒，蓇葖果扁椭圆形，密集成簇，淡褐色，有皱纹，稍似蚌壳状，种子球形，黑色，有光泽；分布于陕西、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南，果实用于破伤风，风湿关节痛，胃痛，跌打损伤，龋齿痛，毒蛇咬伤，霍乱；（14）刺壳花椒，分布于湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南，根用于风湿麻木，跌打损伤，外伤出血；湖北称其为刺壳椒；（15）毛刺壳花椒，分布于广西、贵州、云南，功效与滑叶花椒相同；（16）岩椒，分布于四川、贵州、云南，果实用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；果实含芳香油，可作调味料，种子含脂肪油，可作肥皂；贵州称其为贵州花椒，云南称狗

17、椒、细柄花椒；（17）滑叶花椒，分布于广西、云南，根用于跌打损伤，扭挫伤，风湿痹痛；（18）小花花椒，分布于西南及湖北、湖南，根用于止血；（19）朵花椒，分布于安徽、浙江、江西、贵州，果实用于心腹冷痛，寒饮，泄泻，冷痢，湿痹，带下病，齿痛；（20）多叶花椒，分布于云南，为其特有药用植物，根用于风湿关节痛，脘腹冷痛，牙痛；（21）两面针，分布于浙江、福建、台湾、广东、广西、云南，根及枝叶用于风湿关节痛，跌打肿痛，腰肌劳损，牙痛，胃痛，咽喉痛，毒蛇咬伤；浙江称其为光叶花椒，广东称山椒、野花椒、入地金牛；（22）川陕花椒，分布于四川、陕西、甘肃及台湾，果皮用于胃痛，腹痛；本品含芳香油，为调味品，也用

18、于化妆品，种子可榨油，有散寒健胃之功；（23）山椒，果实含挥发油2%4%，油的主成分为不饱和酰胺类，挥发油及辛味成分有局部刺激作用及兴奋延髓中枢的作用，山椒酰胺有局麻作用；本品含有亚油酸可使血中胆固醇减少，特别是有防止冠状动脉硬化的作用；（24）柄果花椒，蓇葖果具有长的子房柄为其特点，果皮红色，有突出的腺点，种子黑色；分布于江西、湖南、广东，果实用于胃痛，腹痛，蛔虫病，湿疹，皮肤瘙痒，龋齿病；种子用于水肿，腹水；根用于胃寒腹痛，牙痛，风寒痹痛；果皮在少数地区作土花椒药用；（25）大叶臭花椒，分布于福建、湖南、广东、广西、贵州、云南，根及叶用于风湿痹痛，跌打损伤，骨折，疮疥，痈疖，湿疹；（26）

19、花椒簕，分布于长江流域以南各地，根及果实用于胃寒腹痛，牙痛，风寒痹痛，湿疹，龋齿疼痛；浙江称其为尖叶花椒；种子含脂肪油，可作润滑油和制肥皂用；（27）野花椒，干燥蓇葖果12瓣裂，稀为3瓣，红色或紫红色，直径45mm，基部有伸长的子房柄，长12mm，着生在果柄上，有的果柄已脱落，外面有皱缩网纹及粗大、半透明的腺点，内果皮光滑，淡黄色，薄革质，常与外果皮分离或卷起，气香，味微辣而后稍苦，种子黑色，圆形；分布于黄河流域以南，五岭以北各省区，果皮用于胃寒腹痛，蛔虫病，外用于湿疹，皮肤瘙痒，龋齿痛；浙江、江苏、福建等地作土花椒药用；种子用于水肿，腹水，根用于劳损，胸腹酸痛，毒蛇咬伤，叶用于跌打损伤，风湿

20、痛，瘀血作痛，经闭，咯血，吐血；（28）狭叶花椒，分布于陕西、甘肃、湖北、四川，果实用于脘腹冷痛，蛔虫病；（29）西藏花椒，蓇葖果成熟心皮24，棕褐色，具腺点，种子1粒，黑色，有光泽；分布于西藏，为其特有药用植物，果实用于胃腹冷痛，呕吐，寒湿泻痢；种子用于水肿胀满，蛔虫病；（30）酒饼竻（芸香科），又名假花椒，分布于广东、广西、福建、海南、台湾，根用于跌打肿痛，骨折，风湿痛，疝气，感冒，咳嗽，疟疾，胃痛；（31）白鲜，又名野花椒，分布于东北、华北、西北及江苏；（32）巴氏吴茱萸或其近似种的成熟果实，本品与花椒相似，惟5个小蓇葖果并生，呈放射状排列，状似梅花，每1个蓇葖果从顶端开裂，外表面绿褐色

21、或棕褐色，略粗糙，有少数圆点状突起的小油点和皱纹，每一小蓇葖果含一成熟种子，圆形或卵圆形，一边稍扁，黑色或蓝黑色，有光泽；分布于四川，果实用于经行腹痛，脘腹胀痛，头痛，寒疝腹痛；四川、湖北个别地区及西南部分地区充花椒药用；（33）狼尾巴蒿：为牻忙牛儿苗科植物熏倒牛的果实，又名臭花椒；蒴果不开裂，成熟时果瓣不向上反卷，种子近肾形；分布于新疆、甘肃、青海、西藏等地，用于预防感冒，小儿高热惊厥，腹胀，腹痛；（34）南蛇藤（卫矛科），我国大部分地区有分布，藤茎用于筋骨疼痛，四肢麻木，小儿惊风，痧症，痢疾；湖南称其为臭花椒；（35）芫荽果：为伞形科植物芫荽的干燥成熟果实，为2个小分果合生而成的双悬果，球

22、形，直径35mm，表面红棕色或紫红色，可见明显的棱脊10条和不明显呈波状的棱脊10条，两者相间排列，顶端可见短的柱头残基，周围有5枚萼齿痕，基部钝圆，有果柄痕，分果呈半圆球形，背面隆起，结合面中央凹下，质较硬，挤压可破，气芳香，味微辛；全国各地均有分布，果实用于豆疹透发不畅，饮食乏味，痢疾，痔疮；（36）侧柏子：为柏科植物侧柏的干燥种皮伪制而成，本品多为花椒药材中常见的掺伪物；呈类长卵圆形，一端较尖，一端较钝，长0.50.8cm，宽0.30.5cm，表面黑褐色，具明显的纵向细纹，有时其外表面常裹附有棕色颗粒状物；全国各地多有栽培；（37）五味子（木兰科），又名山花椒，分布于东北、华北及湖北、湖南、江西、四川；（38）球蕊五味子，分布于云南、西藏；西藏称其为山花椒；（39）吊吊果，又名山花椒，分布于云南，果实敛肺补肾，涩精止汗；（40）蜘蛛七（败酱科），又名地花椒，分布于湖北，全草用于无名肿毒；（41）陈亚艺报道，在药品检查中，发现在正品花椒中掺加入伪劣品(三种)的现象，其中有二种为芸香科植物巴氏吴茱萸或伞形科植物芫荽的成熟果实；另一种是花椒的种子椒目裹上面粉后染色而成的伪造品。