天麻系列产品加工项目建议书.docx

1、天麻系列产品加工项目建议书天麻系列产品加工项目建议书第一章 项目概要一、天麻及其生产与加工天麻(Gastrodia elata Bl.)，又称定风草、赤箭、鬼督邮、神草等，它是一种根叶退化的兰科植物，已完全失去光合作用的生理机能，无根、无绿色叶片，其生长习性和植株形状特别。天麻在生长过程中与蜜环真菌建立共生关系，同菌类互为营养。天麻的药用部分为地下块茎，上品天麻其外观为椭圆形。天麻是世界驰名的名贵中药材，又是绿色保健珍品。天麻以治疗眩晕头痛、惊厥抽搐、四肢麻木、风湿、体痛、语言不遂、血脉不通、痰痈气阻等症见长，故有“三镇”、“三抗”、“一补”之说。即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补

2、虚。现代药理研究表明，天麻主要有四大治疗作用：对神经中枢系统的镇静、抗惊厥和镇痛作用；对心血管系统的强心作用；有耐缺氧作用和增强免疫功能的作用。同时，天麻还具有很好的保健作用。我县小草坝以其独特殊的地理、气候、土壤等自然条件，蕴育了堪称世界一流的天麻。小草坝天麻个大、体圆、肉质肥厚、质地坚硬且呈半透明状，被尊为“明天麻”；内在质量好，天麻素、氨基酸、微量元素等的含量最高，品质最为纯正。因此，小草坝天麻成为药中珍品，名扬世界。近年来，省内外相关制药企业以小草坝天麻为原料，生产出了“全天麻胶囊”、“复方天麻颗粒”、“天麻丸”、“天麻口服液”和“天麻蜂蜜”、“天麻酒”等药品和保健食品。虽然我县天麻资

3、源优势明显，但多年以来，均主要以原料形式进入市场，产品附加值不高，群众的种植也直接受到市场波动的影响和左右。产业发展缺乏拉动力量，受到多方面因素的制约，裹足不前。目前虽然有一定程度的加工，但基本上停留在粗放经营和初始加工阶段，生产规模小，科技含量低，产品品种单一，档次低下，无法满足人们的消费需要，更不适应市场竞争，使这一宝贵资源长期以来没有得到有效的开发利用。而在我国的陕西、湖北等其他省区，虽然天麻资源质量处于劣势，却在深加工方面走在了前面，实现了天麻的产业轮发展，还在当地造就了天麻支柱产业的奇迹，因此，搞好天麻深加工，成了我县天麻产业发展的迫切要求，也是天麻产业发展的希望所在。二、项目提出的

4、背景、各级党委和政府重视天麻产业开发1999年12月19日，彝良县人民政府以彝政发（1999）27号文件发布了关于进一步加快天麻产业开发的意见，就彝良县天麻产业的开发提出指导思想、发展目标、措施办法以及组织配合等具体意见。云南省委、省政府和昭通市委、政府都把生物资源 和绿色产业开发提到一个重要的议程。原昭通地委昭地发（2000）4号文件印发的“2000年工作要点”中就指出：“要把我区天然药物优势变为经济优势，必须加快产业开发。当前，要通过各种途径，进一步加大天麻产业的深度开发。要抓住国家继续实施积极的财政政策和西部大开发的机遇，争取国家和省政府立项，争取与科研院校、大型企业合作，争取把天麻等天

5、然药物开发成一个大的产业”。2001年，彝良县委、政府已经将天麻作为“十五”期间全县重点培植的三大支柱产业之一，将发展天麻产业列入了县的“十五”计划进行规划建设。2002年3月，彝良县人民政府县长杜祟忠同志在县十二届六次人代会上所作的政府工作报告中强调“继续培植天麻产业”，“充分发挥小草坝天麻知名效应。要加快与有关专家、大专院校合作，力争在天麻深加工、菌材替代、天麻保健品、药物药理研究等广大方面取得实质性进展” 。“积极扶持产业发展的龙头企业和农产品营销组织，狠抓农产品加工销售，增加农民收入。要强化扶持产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民的意识，加快对三大产业的培植，加大对重要农产品生

6、产、加工、保鲜、运销企业的扶持力度。”彝良县人民政府关于发展天麻产业的决定（彝政发200218号)明确规定：“加快开发天麻系列药品、保健品和绿色食品步伐，强化龙头企业扶持”。抓住云南大力发展四大新兴生物资源开发创新产业这一历史机遇，充分发挥我县的天麻资源优势，开发天麻系列产品，增加农产品的附加值，形成天麻产业链，建立天麻产业化龙头企业，将大有可为。、天麻产业化发展的迫切需要省委、省政府提出并大力扶持生物资源产业开发，使小草坝天麻的开发迎来了春天，天麻产业也因此焕发了青春。 2001年，国家中药现代化科技产业云南基地建设项目可行性通过了专家论证，昭通天麻基地已列为云南GAP中药材种植基地之一。彝

7、良是昭通天麻核心主产区，在搞好天麻规范种植的同时，加大深加工力度，努力开发天麻系列产品，提高天麻附加值，带动全县整个天麻产业的健康发展，势在必行。为使天麻这一珍贵植物真正造福于人类，为我国乃至世界医药保健事业作贡献，为发展特色经济作贡献，有关专家从60年代起就进行了天麻人工仿野生栽培的研究，通过30多年的不懈努力，已经取得了实质性突破，总结出了一套科学而成熟的天麻人工栽培技术规范，从而使天麻产业的规模化开发成为可能。规划目标是：全县建立优质天麻种植基地2万亩，每年出塘7000亩，年产鲜天麻200万公斤。按照农业产业化的模式，建立农工贸一体化、产加销一条龙的天麻产业开发体系，建立龙头企业，以龙头

8、带动农民，努力开发新产品，主攻天麻的深加工，增加天麻产品的附加值，以落实县委、政府将将天麻培育建设为全县支柱产业的宏伟目标。目前,在省委、省政府，昭通市委、市政府的领导和关怀下，在省、市有关部门的大力支持帮助下，我县天麻产业有了良好的起步和健康的发展。县政府为此成立了专门机构负责天麻产业开发工作并制订出台了天麻产业开发所涉及的相关政策措施，制订了天麻产业开发规划，并积极付诸实施，我县天麻产业有了良好的起步和健康的发展,呈现出良性循环的发展态势。2001年，全县已种植天麻1万余亩，生产鲜天麻100万公斤，产值达4000万元，天麻产业对县域经济的作用已经初步显现出来。彝良县作为全国优质天麻的核心主

9、产区，搞好天麻产业成为我县重大政治和经济任务，也是我县发挥独有优势，发展特色经济，加快发展步伐的重大举措。 三、项目建设的必要性天麻系列产品深加工项目主要意义和必要性如下：、促进龙头企业的发展，推进天麻产业化建设我县天麻产业，在持续发展的同时，也存在一些问题。如市场流通不畅，信息不灵，天麻产品与市场的联系不紧密。主要在于产业化建设不配套，当地加工企业的龙头、带动作用没有真正体现出来，至今还没有为广大麻农开拓出稳定的市场空间，价格波动大，麻农种植风险仍然存在。因此，真正建立与麻农利益密切相关的强势龙头企业，成为群众进入市场的桥头堡，切实解决广大群众的增收致富，势在必行，迫在眉睫。 、发展特色经济

10、，促进产业结构调整彝良以其特殊的自然、地理、气候等条件，造就了小草坝天麻的独特生长环境，孕育了驰名中外的小草坝天麻。目前，在以小草坝为中心，辐射龙安、两河、龙海等乡镇的人工仿野生天麻种植，已经形成一定规模。天麻是彝良县的特色资源，使特色资源转化为特色产业，必须通过对天麻的产业化开发，把天麻的生产、加工、销售有效地结合起来，形成环环相扣的产业链，调整我县目前单一的产业结构，培育新的产业支柱，是繁荣地方经济的一大举措，是县域经济增长的一个亮点。、盘活停产企业的存量资产，促进企业改革为规模化进行天麻系列产品的深度开发，县生源实业公司拟通过企业兼并的形式，将已停产多年、负债累累的原彝良县罐头厂的闲置资

11、产进行有效的重组，以期盘活存量资产，帮助解决特困企业的历史遗留问题，从而推进以产权制度为核心的企业改革。县罐头厂建于1980年，自1989年停产以来至今已十余年。占地亩，原建有两个车间。1998年“7。13”特大洪灾将大部分厂房、设备部毁。现尚有职工30人，总负债已近500万元，是一个严重资不抵债的企业。其土地、厂房等固定资产因故长期闲置浪费，职工没有着落，成为企业改革的“老大难”问题。通过开发天麻产业推动企业改革，实现资产的重组和优化配置，降低改革成本，是明智的选择，理想的途径。4、就地转移农村剩余劳动力，增加农民收入通过实施天麻系列产品的开发，新上先进的现代化生产线，可以增加120人的就业

12、岗位，同时，推动天麻种植环节的发展，促进农村剩余劳动力的就地转移，有效增加农民收入，促进脱贫致富。 5、带动其他相关产业的发展天麻系列产品开发项目的实施，将有效带动旅游业、饮食服务业、电力、运输业等相关产业的发展，为全县经济注入新的活力。第二章 项目建设的条件一、全县基本情况（一）自然和地理位置彝良地处滇、川、黔三省结合部的乌蒙山区，位于昭通市中部，地理座标为东径1035110445，北纬27152753，东接镇雄、威信县，西邻大关县、昭阳区，南靠贵州威宁县、赫章县，北接四川筠连县和盐津县。境内山高谷深，沟壑纵横，气候复杂多变，是典型的山区农业县。最高海拔2780米，最低海拔520米，相对高差

13、2260米。国土面积为2804平方公里。区域内地形破碎、沟壑纵横、坡耕地比重大。降雨集中，人口稠密、垦植过度，植被破坏严重，生态恶化。（二）社会经济状况1、人口、劳力状况。全县辖18个乡(镇)、135村（居）委会、2939个村（居）民小组。国土面积2804平方公里，人口50万，人口密度180 人/平方公里。分别居住着汉、苗、彝等民族。农业人口48万人，占总人口的92%，劳动力30余万人,其中农村剩余劳动力10万人。劳动力资源丰富，但人口文化素质低。2、交通及通讯彝良县境内分别有彝良至昭通、大关、镇雄、油光坎四条干线公路，境内总长241.4公里。昭彝公路已经进行油路改造，新建路段年内即将完成；省

14、道彝油公路主干线直接穿越天麻主产区、原料生产区内各行政村均有公路与主干线相接，内昆铁路已经建成并正式运行，厂区距铁路货站仅30余公里；各乡镇均通程控电话及移动通讯，交通和通讯极为便利。3、经济状况。到2001年末，全县国民生产总值59508万元，财政收入(地方一般预算收入)2265万元，粮食总产量2.35亿斤，人均有粮 301公斤，人均纯收入 742 元。尚有贫困人口4.62万人，占总人口的9%。全县总体上经济较为落后，但发展潜力大。二、资源条件（一）得天独厚的优质天麻资源关于天麻的化学成分，国内外学者研究认为，块茎内主要含有对羟基甲苯-P-D-吡喃葡萄糖甙，命名为天麻甙，也称为天麻素，一般平

15、均含量为0.3%，还含有D-葡萄糖甙（即胡萝卜甙）、对羟基苯甲醇、香荚兰醛、维生素A类物质、蛋白质、多肽、淀粉、强心甙和钙、镁等物质。天麻甙为无色针状结晶体（C13H18O7），熔点为154156摄氏度，易溶于甲醇、乙醇和水，很难溶于乙醚和氯仿。对羟基苯甲醇为无色针状结晶物质，熔点为112115摄氏度，易溶于甲醇、乙醇和丙酮，遇到浓硫酸呈红色反应。天麻素是天麻的主要有效成份，天麻素含量的高低，是检验天麻质量的好坏重要指标。中国科学院昆明植物研究所、云南中医学院和昭通市药检所通过对天麻素含量的化验分析结果，证明我县天麻的天麻素平均含量达1.13%，明显高于其他地区天麻（为陕西汉中天麻0.526%

16、的2.1倍，为湖北恩施0.276%的4倍）。另含有人体必需的微量元素14种，宏量元素6种。尤其是被称为与生命悠关的微量元素锌、锰、铜、彝良天麻每克的含量就分别达28.96微克、31.17微克、10.54微克。对人体有害的元素的含量远远低于国家规定的卫生限量标准。人体不能合成的几种氨基酸都具备，尤其是对脑神经、对肝脏有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸，彝良天麻的含量高达0.92%、0.91%、0.30%。专家学者通过大量实验证明彝良县小草坝野生天麻是“中国乃至世界上最优质的天麻”，优势极其明显。这就为我县把资源优势转化为经济优势，加大天麻资源的开发利用提供了条件。（二）天麻生产质量提高，产量

17、增加近年来，我县加大有天麻人工仿野生种植的力度，目前，全县以小草坝为中心，辐射龙安、两河、龙海等乡镇，已经规范化种植天麻近万亩，年产鲜天麻150万的斤，产值达3000万元以上。主要品种为质量优质的黄天麻、乌天麻。目前，省政府同意将我县列为国家中药材规范化种植基地县，规划实施种植3000亩。为天麻系列产品的生产提供了质量和数量两方面的充分保证。（三）其他有关资源条件具备、燃料充足。彝良到内有丰富的优质无烟煤矿产，远景储量达15.9亿吨,现有年开采能力万吨以上的煤矿30多个,年产无烟煤40万吨。、电力充分。全县有麻窝电站、关口电站等自建骨干发电企业，总装机容量为万千瓦，供电线路已同省网并网运行。电

18、质稳定，供应充足。、水资源丰富。县内有白水江、洛泽河两大水系，水流量充分。县城用水已投资3000万元进行供水工程技改，能保证居民和工业用水的供应。三、项目法人有开发天麻产品的基础和经验彝良县功能保健食品开发公司为个人投资入股组建的股份合作性质的经营实体，现有固定资产（现值）1160万元，有职工58人，建有钢混结构车间520平方米，砖混结构仓库360平方米，占地面积为1400平方米，年营业额达400万元，年上交税收近30万元。公司开展农工商综合经营，产供销有机结合。在发达乡建立经济林木苗圃100亩，除进行天麻产品加工外，还建有集住宿、餐饮为一体的宾馆两幢，发展第三产业。公司以蜚声中外的小草坝天麻

19、为原料，已开发的产品有天麻酒、天麻蜂蜜、盒装天麻，这些产品分别在泰国曼谷93中国优质农产品展销会和95北京食品专家展示预测会上分别获金奖、银奖，在历次昆交会上多次获得好评。目前，又开发生产了质量稳定的天麻粉、天麻片和袋装保鲜天麻，天麻粉、天麻片通过了国家食品质量监督检验中心检测，获得了“中国食品安全放心品牌”荣誉称号。天麻系列产品的生产能力达3000万元。并已拥有了经国家工商总局注册的“朝天马”牌商标。同时，多年对天麻产品的开发营销，也为新的天麻系列产品进入消费渠道打开了一定市场空间，赢得了市场份额。公司按照市场经济的要求，自主经营，自负盈亏，自我约束，滚动发展，并通过实施多元化的经营战略，在

20、市场经济的中苦练内功，开拓前进，锻炼了一批能驾御市场、懂经营会管理的人才，塑造了一批能吃苦耐劳的职工队伍。企业也因此稳步向前发展，为下一步开发天麻系列产品，积累了必要的经验，奠定了较为坚实的物质技术基础。第三章 项目建设的主要内容一、厂址选择：兼并罐头厂后，在原一车间建立天麻片和天麻粉生产线；在原二车间建立保鲜天麻生产线和共用锅炉房（见布局图）。二、产品方案天麻系列产品深加工项目，分期逐步实施：一期开发选择市场较成熟、技术含量适度的产品。主要是：保鲜天麻、天麻片、天麻粉等；二期开发，拟研发天麻杜仲酒、全天麻胶囊等药品；三期开发，拟研发可以进入国家级水平的、可供奥运体育代表团饮用的唯一指定保健品

21、如“天麻健脑强身口服液”等技术含量较高的产品，实现天麻开发的上规模、上水平、上档次的理想目标。三、技术方案和工艺流程近期主要开发保鲜天麻、天麻片、天麻粉等产品，至少采用省级以上科研单位、大专院校的最新专利技术。目前，公司已同云南农业大学食品科学院合用，研发保鲜天麻、天麻片、天麻粉产品。目前袋装保鲜天麻已经试制完成。再经过一定的观察期，即可正式引进该荐技术，建立机械化生产线，投入生产。其技术要点如下：、保鲜天麻鲜天麻选择洗净刮皮蒸滤装袋封口入库2、天麻含片鲜天麻选择洗净刮皮切片装袋封口入库3、天麻粉干天麻粉碎细碎细磨装袋封口入库四、建设规模：保鲜天麻、天麻片和天麻粉3条生产线，设计年生产能力为1

22、50吨规模，实际生产能力保证达到100吨/年以上。 五、建设内容：就目前情况，天麻系列产品加工，宜采用分步推进的策略。公司根据自己的经济和技术力量，拟先建设3条生产线：保鲜天麻生产线。使用原厂房，并根据需要作一定改造，新建原料库，购置不锈钢蒸锅、真空封口机等设备。天麻片生产线。新建原料库，购置切片机、真空封口机等设备，建立成品库。天麻粉生产线。购置粉碎机、磨粉机等设备，建立成品库。其主要建设内容如下:1、土建工程：建新车间600平方米，改建车间1200平方米，改建原料及成品库500平方米，新建化验室、办公室200平方米，新建食堂60平方米，新建厕所50平方米。、设备购置： 设备选择现代先进设备

23、，适用生产规模，易操作，维护方便，不污染环境。选用国内先进技术企业生产的成套生产设备。A、3条生产线成套设备。B、购买和安装锅炉1台。C、化验室化验设备、器具2套。D、配电设备、运输工具等。六、建设期：项目的建设期为两年。第四章 投资概算和资金筹措一、投资概算该项目总投资为人民币500万元。其中：、土建工程90万元；、主要设备80万元；、原企业职工安置100万元；4、项目管理经费10万元；5、不可预见费20万元;、流动资金200万元。 二、资金筹措申请银行贷款250万元；企业投资入股200万元，向社会法人单位和自然人吸收入股50万元。三、还款计划：在项目正式投产后开始偿还贷款，年内还清本息。还

24、款来源主要是年折旧费和企业税后利润。第三章 市场预测天麻是名贵中药材，而彝良天麻更麻中珍品，彝良小草坝天麻不但内在品质好，且个大型美、肥厚色白，质地坚硬，呈半透明状，为“南天麻”的典型代表。目前，开发天麻这一优势资源，致力天麻深加工，既有社会对天麻产品的强劲需求，也是天麻产业发展的一个主攻方向。当前，是深度开发天麻系产品的最佳时期1、天麻本身的治疗、保健作用日益受到人们的重视，天麻产品走俏市场。天麻素（对羟基甲苯PD吡喃葡萄糖甙）及其甙元（对羟基苯甲醇）均有较好的镇痛、镇静、抗惊厥、降低血压等四大作用，无毒性，临床治疗神经衰弱、失眠、头痛等有显著疗效。同时天麻含有大量的对人体有益的无机元素、微

25、量元素和宏量元素。另外，天麻中含有大量的氨基酸，氨基酸对脑神经代谢和肝脏均有益补作用，对抗疲劳、促进消化系统，促进皮肤健康，头发生长，具有添加剂的作用。目前，世界经济已经进入知识经济时代，脑力劳动者患相关疾病和需要保健的人士日益增多，这是天麻产品潜在的巨大市场。本项目所生产的天麻含片、天麻晶冲剂具备很好的保健功能，特别是在脑保健方面的特殊功能，将激活潜在的巨大市场。2、小草坝天麻的名牌优势，将使以其为原料的产品更加具有吸引力和竞争力。天麻素是天麻中的主要有用成分。天麻中天麻素含量的的高低，是天麻内在质量的一个主要标准。经权威机构测定，小草坝天麻的天麻素含量最高，甚至是其他地区天麻的数倍。我县天

26、麻资源具有很强的比较优势，对于国际市场来说，可谓“人无我有”；对于国内市场来说，堪称“人有我优”。本项目生产的产品，将全部使用正宗的小草坝天麻为原料，确保产品的品质，产品的市场竞争力明显处于优势。3、开拓国内国际两个市场的空间越来越大，天麻产品可以走向世界。天麻本来就是传统的出口商品。随着我国加入世贸组织，经济运行将与国际接轨，这为国内企业加快融入国际市场创造了条件。特别是东南亚地区，天麻产品的进入有地缘优势和历史基础，通过努力，打开天麻的国际市场是完全可能的。4、天然药物和天然食品倍受青睐。随着社会的发展起步，人们对自身健康日益重视,同时回归自然和祟尚天然的心理也更加强烈。本项目所生产产品以

27、纯天然和绿色无污染为特点并具有治疗和保健双重作用的天麻及其制品，将更加受到人们的喜爱，市场前景将乐观。第六章 经济和社会效益分析一、单位成本及总成本（）单位成本（吨成本）原料 5吨8万元=40万元动力及燃料 1.25万元工资及福利 2.66万元制造费用 10.30万元管理费 0.50万元销售费用 4.00万元其它支出 1.00万元单位成本 59.71万元 （）总成本概算外购原材料 100吨8万元=800万元燃料及动力 25万元工资及福利 53.2万元制造费用 206万元管理费 10万元销售费用 80万元其他支出 20万元总成本费 1194.2万元二、经济效益年产品销售收入 1600万元销售税金

28、及附加 208.68万元总成本费用 1194.2万元利润总额 197.12万元内部收益率为35，投资回收期为1.5年。三、社会效益项目实施后，在全县内建立起了开发天麻系列化产品的生产性龙头企业，完善天麻产业化经营的链条，将为天麻的产业化发展奠定坚实的基础。通过与群众签订产销合同，确定天麻最低保护价，将稳定天麻市场，广大麻农可放心地从事天麻的种植生产，稳定增加收入。天麻的深加工项目的逐步推进，还将促进天麻生产、加工各环节的科研水平。项目建成后，可安置农村剩余劳动力100人，带动上200户以上天麻种植农户脱贫致富。项目投产后，还可带动其他相关产业如饮食服务、运输业的发展。第七章 环境保护和安全生产

29、一、环境质量影响预测因天麻生产过程中基本不加入有害物质,也不会产生有毒有害物质，生产中产生的弱酸性废水,经沉淀处理,可循环使用，实现达标排放,外排不会影响生产生活，废渣可随垃圾运走。对环境的影响主要是锅炉燃放的废气和机器设备噪音,这些问题都 将在设计和建设中予以重视,采取措施,同样实现达标排放,并在厂区规划和植造树木草皮,最大限度地减轻工业生产对环境的影响。二、环境保护措施、利用大气自净能力净化空气；、营造植物净化空气；、节约用水减少排放量；、严格控制工业污染；、利用低耗高效污水处理工艺。三、安全生产及劳动保护、劳动安全：严格执行国家有关安全生产的法律法规，实行安全生产的首长负责制和建立安全生

30、产责任制，加强安全生产的教育培训，制订完善的安全生产管理制度，配备配齐安全生产设施。、劳动保护：在生产过程中对工人实行劳动保护，预防职业病危害。同时，享受国家规定的劳保和福利待遇。、清洁生产：天麻系列产品是直接进入口腔的食物，因此，生产中将采取特别措施，严格要按国家有关规定标准实行清洁生产，节约资源,保护环境,维护消费者合法权益。 第八章 组织管理、劳动定员和培训一、组建项目建设管理机构为实现项目建设目标，企业在县政府及主管部门的领导下，成立项目实施领导组，下设办公室、财务组、基建和设备技术组、安全保卫组。其职责主要是：办公室负责项目建设筹备、行政事务、企业改革协调联系、后勤服务、文书档案等；财务组负责编制项目资金使用计划，落实项目建设所需资金，以及资金的监督使用；基建设备技术组负责整个项目的施工建设，设备选型采购及安装；安全保卫组负责项目建设工程及财产的安全保卫。二、完善企业生产管理体系项目建成后拟设下列机构进行生产经营管理：企业按照公司法的有关规定改建为有限责任公司，具有独立的法人地位，实行董事会领导下的厂长(经理)负责制。重大问题由董事会研究决定,总经理负责执行和实施。日常的生产经营设立经理办公会进行管理，由经理、副经理、办公室主任、供销科、生产技术科、财务科负责人组成。厂部管理部门辅生产部门助办财生供 化 调原车成 公务产销 验配料品室科科科 室室库