pa 岗位职责管理及工作流程.docx

1、pa 岗位职责管理及工作流程pa岗位职责管理及工作流程一、岗位职责(主管)通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来到达效劳水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，到达应有的清洁保养效果。2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作方案，掌握方案的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养方案，定时检查客用品的使用控制情况。4、制定和编排公共区域大清洁工作方案、防疫(杀虫)、工作方案和人力安排方案。5、负责员工的业务培训和纪

2、律教育，确保员工的言谈举止、效劳质量符合饭店的标准。6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。7、完成上级布置的其他工作。二、领班岗位职责通过对效劳员的督导、培训和物品的安排使用，到达饭店效劳水准，具体职责有：1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。3、检查所辖范围的清洁保养效果。4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。5、指导及评估下属的工作质量。6

3、、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。7、完成上级布置的其他任务。 三、员工岗位职责通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。PA保洁员层级关系：直接上级：PA领班岗位职责：1.负责公共区域内卫生到达要求2.负责酒店内各区域地毯完好、卫生3.负责馆内大理石保养、清洁工作内容：一早班保洁1 负责大堂范围内大理石地面推尘、清扫2 负责大堂范围内烟箱、烟缸、家具、墙柱的清洁3 负责前厅内外

4、卫生。4 负责公共区域内客用卫生间、员工卫生间的卫生清洁。5 负责客用电梯内外卫生。6 负责对公共区域内地毯、地垫吸尘、去渍。7 负责公共区域内植物的叶面、花盆内外卫生。8 负责公共区域内玻璃清洁。9 负责酒店外围卫生。10负责各行政办公室内卫生。11负责员工区域过道、更衣室、电梯、地垫、垃圾房、吸烟区卫生清洁。12负责公共区域内日常抹灰工作。13负责公共区域内其他日常卫生清洁。14负责公共区域内消防设施卫生。15完成上级交办的其他工作任务，并做好交接二、中班保洁1按方案要求清洗馆内各区域地毯、地垫、沙发。2. 保养客用区域不锈钢器材。3. 负责大堂内所有卫生。4负责公共区域客用卫生间、员工卫

5、生间清洁。5负责馆内公共区域各消防楼梯、门窗的清洁。6按方案要求清洗各区域瓷砖地面、过道、办公室。7. 按方案要求清洗泳池、水池、喷泉等处卫生。8. 按方案要求清洗酒店门前过道地面。9负责馆内员工区域过道、更衣室卫生。10.按方案要求清洗、保养公共区域内墙面、家具。11按方案要求清洁公共区域内空调口、风扇、灯具。12负责馆内方案消毒工作。13负责馆内外植物养护。14. 负责保养清洁所有设备工具。15按方案要求完成其他方案卫生.16负责公共区域内所有日常卫生。17负责完成领导下达的其他任务。18做好交接记录。PA机动岗位职责职责：1、 提前十分钟上班，到办公室签到；2、 根据?员工手册?规定要求

6、，检查、整理仪容、仪表；3、 等待领班、主管开班前会及分配任务；4、 自觉遵守酒店各项规章制度；5、 服从并向领班、主管负责；6、 对布草送洗及更换，尘推应喷静电牵尘剂阴干；7、 根据工作需要到PA仓库领取清洁用具及清洁剂等并随手锁门，确保平安；8、 协助区域清洁卫生及植物养护；9、 协助领班、主管工作及完成随时分配任务；10、完成方案卫生并熟悉各区域操作程序及工作范围；11、负责酒店各区域的地毯，窗户及装饰品等；12、熟悉各清洁工具及清洁剂的正确使用方法；13、熟悉大厅地面打蜡、刮玻璃、清洗地毯、大厅地面抛光局面处理等各项操作规程；14、尊重上级，礼貌效劳、团结同仁、树立整体观念；15、随时

7、为客人提供尽可能的效劳，遇到问题和紧急情况及时向上级汇报；16、任何公共区域内所有拾到的头物及发现任何物品损坏，立即报告；17、负责酒店设施的保养和清洁并作好维修记录；18、节约水、电、清洁剂的使用，控制清洁本钱，增强节能意识；19、检查工作情况并到达规定要求，通知领班、主管检查确认并做好交班工作。PA领班层级关系：直接上级：PA主管 直接下级：PA保洁、PA技工岗位职责：检查公共区域卫生质量、督导员工工作，保持工作区域内卫生质量到达要求工作内容：1. 查阅交班及宴会通知单，做好VIP接待。明了一切当日所完成事宜，安排工作2检查员工仪容、仪表，签到记录，合理安排属下员工工作3指导和培训本班员工

8、，使新员工正确使用清洁剂，正确使用、保养清洁设备，报告并检查各种维修工程的修复情况，确保负责区域设施用品完好有效4负责检查所管辖公共区域卫生及状况5负责督导检查员工日常工作情况6根据区域卫生情况合理安排员工工作及方案卫生7检查各区域地毯使用情况并及时上报安排修理及清洗8检查外围卫生及内外花卉生长情况并及时上报保养或更换9检查清洁用品存量，及时补充10及时了解员工思想动向，做好思想工作11检查工作区域内设施设备完好情况，及时保修12按工作情况合理安排方案卫生清洁13培训新进员工14做好每日工作交接，完成上级交办事项岗位要求：仪表：五官端正、语言：流利的普通话籍贯：不限年龄：28周岁以下学历：高中

9、或同等学历经验：有一定的组织协调能力、熟练操作各类机器和清洁剂，具有三、四星级酒店同职位2年以上工作经验PA领班岗位职责职责：1、 遵守酒店和部门规章制度；2、 负责酒店范围及公共区域的清洁事宜；3、 准时给员工开班前会，按?员工手册?上要求检查员工仪表仪容，并传达酒店及部门的有关事项及要求，分配任务；4、 检查、督导员工的工作质量，指导员工的业务技能，确保公共区域的卫生到达规定标准并保持；5、 保证质量，检查员工的工作绩效，并对员工进行辅导、培训、评估；6、 检查区域卫生及园林绿化，确保公共区域的质量，客房地毯清洁质量，发现问题及时上报解决；7、 掌握员工的思想动态，关注员工的节能，平安意识

10、；8、 及时带着员工处理实发事件，随时为客人提供尽可能的效劳；9、 随时与上、下级及相关部门保持沟通、协调；10、根据?方案卫生表?，合理安排各区域物品清洁与保养等；11、指导员工，正确使用各种清洁工具，除草工具，清洁剂及负责机器设备的维修保养；12、做好各区域消毒、杀虫工作；13、汇报有关公共区域之遗失与拾获物品，及其它个别事项；14、指导、培训在职员工和新入员工，定期向上级汇报有关工作；15、随时完成上级安排的工作任务。PA员工岗位职责职责：1、 遵守酒店和部门规章制度；2、 服从领班分配的工作和特殊任务；3、 做好工作前的个人卫生准备，如仪容、仪表、工作服、鞋等；4、 负责酒店各区域卫生

11、的清洁和保养工作；5、 熟悉各种清洁工具和清洁剂的正确使用方法；6、 任何公共地方内所有拾到的失物及发现任何物品，立刻报告；7、 熟悉大厅地面打蜡、刮玻璃、洗地毯、大厅地面抛光、晶面处理的各项操作规程；8、 定时清倒垃圾，做好物品的清洁，消毒工作车；9、 熟悉各种操作程序，并按程序进行操作；10、熟悉早、中、夜三班的操作标准和定期参加部门的培训；11、负责酒店设施的保养和清洁，并作好维修记录；12、节约酒店能源，加强平安防范工作及保护意识；13、按时上下班，做好每班的交接工作。PA主管岗位职责职责：1、 遵守酒店和部门规章制度；2、 全面负责管家部所属区域的清洁事宜及公共区域的清洁事宜；3、

12、督导公共区域员工的工作；4、 巡视公共区域的卫生；5、 有步骤地安排及负责全面性的清洁，如前厅、各餐厅、车道、办公区、宴会厅、楼梯及饭店外围；6、 监督、指导员工的工作，评估员工的工作表现；7、 负责检查地毯保养、杀虫效劳、外窗清洁、客厕效劳；8、 控制及分配所有清洁物料用量；9、 筹划工作和人员的分派，安排员工的休假；10、指导下属员工正确使用各种清洁工具、清洁剂和负责机器设备的维修保养；11、指导培训在职员工和新入店员工；12、汇报有关公共区域之遗失与拾获物品及其他特别事项；13、定期向上级汇报有关工作；14、随时完成上级安排的工作任务；15、安排方案卫生和周期方案卫生；16、制定日度、季

13、度的培训方案，并按方案对员工进行培训。PA组各岗位职责PA主管层级关系：直接上级：客房部经理 直接下级：PA领班岗位职责：协助客房部经理主持公共区域日常工作，确保公共区域各项工作顺利有序的完成工作内容：1 主持PA的日常工作，保持班组各项工作顺利运行2 负责酒店公共区域的卫生清洁工作，制定每月方案3 负责组织员工培训，提高员工效劳质量4 处理交接工作中未完成事项及重要事件的解决和向上级汇报5 巡视公共区域，发现问题立刻督导解决6 负责巡查各区域花草树木及绿化，保证环境的整洁美观7 督导下属管理工作,制定各项清洁设备的管理、使用及保养工作8 对重要清洁事项的规划、安排、督导9 检查每位员工的仪容

14、仪表及出勤情况10 检查督导员工工作质量与效率11 检查公共区域卫生情况和其他工作进展与质量12 根据客源情况安排员工工作13 制定易耗品和用具申领方案，努力降低本钱14 督导所管辖区域的管理工作，制定各项清洁、保养方案15 制定、编排公共区域大清洁工作方案及人力安排16 督导领班工作，检查领班的工作方法是否得当17 做好与各相关部门的沟通、协调工作18 负责完善执行部门各项规章制度,改良工作方式,提高效劳质量19 处理公共区域的突发事件及客人、领导投诉,做好记录并上报20 跟踪检查工程维修进度21 查看当日VIP团队单及宴会通知单，合理调配人手22 完成上级布置的其他工作岗位要求：仪表：五官

15、端正、语言：流利的普通话籍贯：不限学历：高中或同等学历经验：有较强的组织协调能力、熟练操作各类机器和清洁剂，具有三、四星级酒店同职位3年以上工作经验客房部PA工作职责及流程一、岗位职责(主管)通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来到达效劳水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，到达应有的清洁保养效果。2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作方案，掌握方案的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养方案，定时检查客用品

16、的使用控制情况。4、制定和编排公共区域大清洁工作方案、防疫(杀虫)、工作方案和人力安排方案。5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、效劳质量符合饭店的标准。6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。7、完成上级布置的其他工作。二、领班岗位职责通过对效劳员的督导、培训和物品的安排使用，到达饭店效劳水准，具体职责有：1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。3、检查所辖范围的清洁保养效果。4

17、、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。5、指导及评估下属的工作质量。6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。7、完成上级布置的其他任务。 三、员工岗位职责通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。PA清洁工作要求执行标准一、设立完备的大楼清洁环境清洁、厕所清洁、公共区域清洁等岗位，在规定时间内，始终保持有岗、有人、有效劳。 二、上岗工作

18、的员工必须仪容端庄、仪表整洁、微笑待客、礼貌效劳。 三、定岗、定人、定时进行大堂、厕所、公共区域的清洁效劳工作，效劳标准、程序完善。各清洁部位质量要求： 1. 地面 (1)大理石、花岗岩、PVC、木质地面经过清洗、打蜡、抛光和综合保洁后，做到外表平整、光亮、无污迹。 (2)水泥地、地砖、地面经清洗和综合保洁后，外表做到干净、无污迹，保持材料的本色。 (3)地毯、地面清洗后外表无任何污迹，日常保洁做到每日吸尘一次，小规模的污点及时去除，以保持其清洁度 2.墙面 (1)大理石、花岗岩墙面经清洗、打蜡、手工抛光后，保持外表光洁，无粗糙感。 (2)面砖、墙纸、乳胶涂料、镜面、金属材料等组成的墙面保持无

19、污迹、无积灰因材料损坏形成污斑不计在内。 3.天花、吊平顶、玻璃、金属、电梯、木质器材等 (1)风口、指示牌、喇叭、顶灯、外露管道等顶部设施保持无污迹、无积灰。 (2)玻璃在清洗后，时刻保持其光亮，无水印、手印和别的污迹。 (3)不锈钢镜面、钢质装饰品，毛面及不锈面保持光亮如新，见本色。 (4)自动扶梯台阶无积灰、无污迹；两侧玻璃光亮，无水印、手印和别的污迹；挡板光亮无污迹、无积灰；自动扶梯的不锈钢光亮，无水印、手印和污迹；橡胶卷动带无积灰与污点。 (5)客梯与效劳电梯的电梯门和内部不锈钢要求光亮，无手印、污迹；门轨道无污迹，无积尘；地毯无污斑；镜面光洁、无污印。 (6)木质器材做到外表无尘、

20、无划痕、无污迹。 4.客厕 (1)镜面光亮无灰尘，化装台台面无水迹、无洗手液滴。 (2)门及护板外表无尘、无划痕、无污迹。 (3)不锈钢光亮见本色。 (4)烘手器、小便池要洁净无灰尘，特别应注意擦拭烘手器后部。 (5)坐厕要畅通，不得有异物、便渍、水锈和异味，特别应注意出水口不能有水锈。 (6)小便池内无尿碱、烟头、痰迹等异物，及时更换避味球。 (7)墙、地面光亮照人，特别应注意擦拭小便池附近地面的尿液。 (8)门转轴、闭门器和门通风孔无积灰。 (9)定时清理垃圾筒内污物，垃圾筒外表无污迹、水迹。 (10)水龙头光亮见本色，无水迹、水印。 (11)提供应客人的物品摆放整齐，清洁工具存放不暴露于

21、客人视线之内。PA一、做好公共区域场地的准备工作清扫公共区域卫生前，应根据清洁任务要求的不同，对某些场地做些准备工作。1、地毯吸尘前，最好把家具先挪开，等吸完尘再放回去，可以有更好的吸尘效果。2、清洗地面前，应先把家具等搬开，等清洗完地面，更放回去。地面应吸好尘后，再把家具等复位，假设清洗地毯时二、检查仪表仪容公共区域清洁保养工作内容一、清洁工作的内容一保持周围环境的清洁二保持花园的清洁1、清扫花园的工作，包括停车场地面，每天应用扫帚清扫，及时除去地面上的垃圾。停车场还应用拖把定期擦洗。2、对于草地、盆景、花木等应按规定进行浇水、施肥、修技整形，除草灭虫等工作。3、庭院、花园的地面一般每周应用

22、水冲洗一二次。1、饭店大门前要不停清扫。门前清扫通常应先喷洒适量水后再清扫，以防起灰尘。2、对汽车带到门前泥沙、污渍及时清理。门前的花盆、花槽、防滑地面毡下的泥沙每天要清理二三次。地毡要定期换洗。门前的地面也要定期用水冲洗，一般每星期应冲洗一二次。三饭店外墙的清洁饭店外墙应定期清洗，既可由饭店自行清洗，也可委托专门的清洁公司进行。二、店内前台公共区域的清洁保养工作内容但凡供客人共有共享的活动区域可称之为前台公共区域，如大厅、餐厅、会议室、商场等。一大厅的清洁大厅是饭店内日夜使用的场所，它的状况好坏，会给来宾留下深刻的印象，因此需要日夜不停地进行清洁保养。1、大厅日间清洁卫生1推尘 大厅假设是硬

23、质地面，在客人活动频繁的白天，必须不停地进行推尘工作，使地面保持光亮如镜，雨雪天时，应在大厅入口处铺上蹭鞋垫踏垫和小地毯，放上存伞架。2清理烟类缸和沙缸 按清洁卫生质量标准要求，公共区域的烟灰缸应及时替换，烟头不得多于三只。替换时，必须用托盘盛放干净的烟灰缸，先用干净烟灰缸放到脏烟灰缸上面一起拿掉，放到托盘里，然后将干净的烟灰缸换上，假设此时有客人正在使用烟灰缸，那么应把干净的烟灰缸放回原处，以方便客人。假设发现沙缸内有烟头、纸屑等杂物亦应及时清理掉。3整理座位 大厅休息处的沙发、茶几、台灯等，由于客人使用频繁，必须随时整理归位；地面上，沙发、茶几上假设有果皮、纸屑，应及时清理，对倚地扶手靠背

24、上的客人应劝其坐在沙发座上，不允许在沙发上睡觉。4除尘 负责大厅清洁的效劳员必须不断地巡视大厅各处，抹去浮尘，包括大厅内各种指示牌、公用 机、总效劳台、台面灯座、电梯厅、花盆捡去烟头、火柴梗等和大厅玻璃门等。5其他工作 大厅休息处假设铺有地毯，效劳员应定时吸尘，定时用酒精清洁公用 ；还应清洁大厅公共洗手间；经常用抹布擦拭大厅区域绿色植物枝叶上的浮灰，清理过道地面等等。上述工作，一般在日间进行，效劳员应根据客流情况。一般要求一至两小时循环一次，进行上述工作时应尽量不影响客人和其他员工。常用清洁剂一、清洁剂的种类和用途目前，各清洁剂生产厂家生产的品牌日渐增多，但根本的类型不外乎三种，即酸性清洁剂、

25、中性清洁剂和碱性清洁剂。一酸性清洁剂PH7因酸性具有一定的杀菌除臭功能，所以酸性清洁剂主要用于卫生间的清洁；酸性中和尿碱、水泥等顽固斑垢，因此，些强酸清洁剂可用于方案卫生；酸性清洁剂通常为液体，也有少数为粉状，因酸有腐蚀性，所以在用量、使用方法上都需特别留意，禁止在地毯石材、木器和金属器皿上使用酸性清洁剂。酸性清洁剂的品种有很多，功能也略有差异，使用前要特别留意说明书，最好先做小面积试用，得到认可后才可推广使用。二中性清洁剂PH化学上把PH的物质，称为中性物质，而在商业上那么把PH的清洁剂皆称为中性清洁剂，其配方温和，可起到清洗和保护被清洁物品的作用，因此在日常清洁卫生中被广泛运用，中性清洁剂

26、有液体、粉状和膏状，其缺点是无法或很难除积聚严重的污垢，现在饭店广泛使用的多功能清洁剂即属此类。三碱性清洁剂PH碱性清洁剂对于去除油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果，但在使用前应稀释，用后应用清水漂清，否那么时间长了会损坏被清洁物品的外表。碱性清洁剂既有液体、乳状，又有粉状、膏状。四外表活性剂碱性和中性清洁剂并非只是含纯碱，为增强除污效果，提高清洁成效，在清洁剂中常含有大量其他化合物，其中最常用、最大量的即为外表活性剂。外表活性剂是一种能有效减少溶剂外表张力，使得污垢与被清洁物结合力降低的一种物质，它的含量多少和质量上下形成了各种去污效果不同的清洁剂。除外表活性剂外，清洁剂中还含有其它化合物，如漂

27、白剂，泡沫稳定剂、香精等。四上光剂、擦铜水擦铜水呈糊状，主要原理是氧化掉铜外表的铜锈而到达清洁光亮铜制品的目的，应注意的是只能用于纯铜制品，不能用于镀铜制品，否那么会将镀层氧化掉。、 金属上光剂含轻微磨蚀剂，脂肪酸、溶剂和水。主要用于铜制品和金属制品，如水龙头、卷纸架、浴帘杆、毛巾架、锁把、扶手等，可起到除锈、去污、上光的作用、金属上光剂只限于纯金属制品使用。、 地面蜡地面蜡有封蜡和面蜡之分。封蜡主要用于第一层底蜡，内含填充物，可堵塞地面表层的细孔，起光滑作用，面蜡主要是打磨上光，增加地面光洁度和反光强度，使地面更为美观。蜡有水基和油基两种。水基蜡一般用于大理石地面，其主要成分是高分子聚合物，

28、于燥会形成一层薄薄保护膜；油基蜡主要成分是矿物石蜡，常用于木板地面，蜡的形态有固体、膏体、液体三种比拟常用的是膏状、液体这两种地面蜡。五溶剂类溶剂为挥发性液体，主要用于去除怕水的被清洁物上的污渍。、 地毯除渍剂专门用于去除地毯上的特殊斑渍，对羊毛地毯尤为适宜，地毯除渍剂种类很多，如去除果汁色斑的，有去除油脂类脏斑的还有去除口香糖的。但地毯上有脏斑应及时擦除，否那么除渍效果不明显。、 牵尘剂静电水用于浸泡尘推，对免水拖地面如大理石、木板地面进行日常清洁和维护，到达清洁保养地面的效果。、 杀虫剂这里指喷罐装高效杀虫剂如“必扑、“雷达等，由效劳员使用，对房间喷射后密闭片刻，可杀死蚊、蝇和蟑螂等爬虫和

29、飞虫。但对老鼠那么应购置专门的灭鼠药或请专业公司进行处理。、 酒精适用于 消毒等清洁工程。、 空气清新剂空气清新剂品种很多，产品质量的差距很大，区分质量优劣的最简单的方法就是看留香时间的长短，留香时间长那么质量较好，空气清新剂具有杀菌、去异味、芳香空气的作用一、 清洁剂的使用为了有效地使用清洁剂，充分发挥其效能，减少浪费，提高清洁保养工作的平安性，有必要对饭店常用清洁剂进行严格的管理与控制，在使用过程中应注意的事项如下：一般清洁剂皆为浓缩液，使用前必须严格按照使用说明进行稀释，配水比例适中。浓度高，既浪费清洁剂，又对被清洁物有一定的损伤作用；浓度过淡，那么达不到清洁效果，不能符合三星级饭店的卫生要求，影响饭店效劳质量。2不能使用粉状清洁状。因粉状清洁剂对被清洁物外表尤其是卫生洁具外表有一种摩擦作用会损伤物体的表层。同时，粉状清洁剂在溶解过程中易于沉淀，往往也难以在到最正确的清洁效果。3应根据被清洁物不同的化学性质、用途及卫生要求选择适宜的清洁剂，到达饭店清洁保养的要求。4清洁剂在首次使用前应先在不范围内进行试用，效果良好的才