届二轮复习100所名校单元检测卷化学生命中的基础有机化学物质原卷板+解析版doc.docx

1、届二轮复习100所名校单元检测卷化学生命中的基础有机化学物质原卷板+解析版doc全国100所名校单元检测卷化学（十五）生命中的基础有机化学物质（全国东部1）一、选择题（本题包括15小题，每小题3分，共45分每小题只有一个选项符合题意）1在探索生命起源的活动中，科学家做了一个著名的实验，他们模拟原始大气的成分，将甲烷、氨气、氢气和水蒸气混合，充入真空的玻璃仪器中进行实验，一个星期后，他们惊奇地发现仪器中有数种氨基酸生成下列有关叙述不正确的是（）A该过程中一定发生了化学变化B该过程中一定有能量的转化C该过程中氨气转化为氨基D若原料气中无水蒸气存在，则实验后仍有氨基酸生成2蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶

2、的作用下变成氨基酸的反应属于（）A消去反应 B水解反应 C加成反应 D聚合反应3下列叙述中不涉及化学变化的是（）A用熟苹果催熟青香蕉 B久置的油脂发出“哈喇”味C用糯米、酒曲和水制甜酒 D用汽油去除油污4下列说法中正确的是（）A常温常压下，“氢化油”呈液态B纤维素和淀粉均属于糖类，它们在人体内水解的最终产物均为葡萄糖C可用酒精萃取水中的碘D可用灼烧闻气味的方法来区别棉织物和毛织物5下列物质中属于油脂的是（）A B C D6公元前，有一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在一起，当他将羊油与草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现手洗得特别干净对此下列解释正确的是（）A羊油是一种有机

3、溶剂，溶解了厨师手上的油污B草木灰呈碱性，与羊油发生了中和反应，除去油污C羊油与草木灰中的物质发生了加成反应，除去油污D羊油在碱性草木灰（K2CO3）的作用下发生了皂化反应，生成具有去油污能力的物质7冬季若经常用香皂洗手，则手易发生干裂，下列叙述与此现象无关的是（）A油脂沸点较低，易挥发B香皂液会过多地溶解皮肤上的油脂C冬季空气比较干燥，皮肤上水分蒸发过多D使用护肤品可防止皮肤干裂的原因可能是减少了皮肤上水分的蒸发8实验室区别下列物质选用的试剂（括号中的为试剂，必要时可加热）不正确的是（）A苯和己烯（溴水） B矿物油和植物油（NaOH溶液）C淀粉和纤维素（碘水） D硝基苯和CCl4（水）9某同

4、学欲检验淀粉水解的情况，设计了下列实验，A、B、C、D都是实验室常用的无机试剂则A、B、C、D分别是（）A稀硫酸、碘水、NaOH溶液、新制氢氧化铜B稀硫酸、碘水、稀硫酸、CuSO4溶液CNaOH溶液、碘水、稀硫酸、新制氢氧化铜D稀硫酸、KI溶液、NaOH溶液、新制氢氧化铜10已知有一过程如下：根据上图，a、b、c可分别表示（）A淀粉、酶、葡萄糖 B蔗糖、酶、果糖C纤维素、酶、葡萄糖 D麦芽糖、酶、葡萄糖11某有机物含碳、氢、氧、氮四种元素，其球棍模型如图所示，图中黑点表示原子，短线表示共价键该有机物中的官能团有（）A肽键、羟基 B羧基、肽键 C硝基、羟基 D醚键、肽键12褪黑素是一种内源性生物

5、钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到下列说法正确的是（）A由色氨酸转化为褪黑素属于缩聚反应B色氨酸与褪黑素都属于氨基酸C在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应D褪黑素与色氨酸都具有两性化合物的特性13已知肽键中的碳氧双键难以与氢气加成头孢氨苄的结构简式如图，下列有关头孢氨苄的说法正确的是（）A在一定条件下，能发生水解反应生成氨基酸B1 mol头孢氨苄最多能与7 mol H2反应C头孢氨苄能与碳酸钠反应，不能与盐酸反应D头孢氨苄易溶于水，不能使溴水褪色14油酸、硬脂酸和甘油的混合物在一定条件下充分反应，生成的混甘油酯共有（）A2种 B3种 C4种 D5种153.0g某有机样品完全燃烧，燃烧后的

6、混合物通入过量的澄清石灰水中，石灰水共增重6.2g，经过滤得到10g沉淀该有机样品的组成可能是（）A葡萄糖与蔗糖 B醋酸与果糖 C乙醇与葡萄糖 D乙醛与葡萄糖二、非选择题（本题包括6小题，共55分）16某有机物M的结构简式如图1试回答下列问题：（1）M的名称是，M属于（填字母）A烯烃B酯C油脂D高分子化合物（2）M的分子式为，常温下呈态（3）在稀硫酸作用下，M能发生水解，生成如下有机物（如图2）：a与b的关系为（填字母，下同）将a与b分别与足量的氢气发生加成反应，所得有机物的关系为A同一物质B同系物C顺反异构体D同素异形体（4）一定条件下，M与足量氢气发生加成反应，所得有机物的名称是17淀粉水

7、解实验中，多种酸都可以作催化剂某化学小组进行了一系列实验，实验结果见下表（部分数据已略）：实验编号淀粉溶液的用量/mL温度/酸加酸后溶液中c（H+）/molL1蓝色褪去所需的时间/min13050盐酸0.0140230T1盐酸0.05 20330T2盐酸0.108430T3硫酸0.0512 530T4醋酸a15（1）该实验所用的指示剂为（2）实验1、2、3的目的是探究不同浓度的同一催化剂的催化效率，则T1=；可得出的结论是（任答一条）为探究盐酸、硫酸和醋酸的催化效率，须使T3=，a=实验结果表明，催化效率最高的酸是（3）硝酸也是一种强酸，但淀粉水解实验不使用硝酸作催化剂的原因是18如图是一些有

8、机物之间的转化关系（1）反应的反应类型是（2）实现反应可用的试剂是；E的结构简式为；D、E两种物质的关系是（3）下列有关说法正确的是（填字母）aA与淀粉均能发生水解反应bA与淀粉均属于糖类，且均有甜味c可用碘或银氨溶液作试剂将A与淀粉溶液区别开dA与淀粉均能发生银镜反应（4）1mol C与足量B发生酯化反应，最多能消耗mol B（5）写出反应的化学方程式：19蛋白质是人体重要的组成部分，如用于输送氧气的血红蛋白、免疫系统中的抗体、胰岛素等激素、皮肤的胶原蛋白、分解糖的酶等请回答下列问题：（1）下列键的形成与蛋白质合成有关的是ACCBCOCCNDCH（2）X是天然蛋白质的水解产物，由C、H、O、

9、N四种元素组成其相对分子质量为165，分子中N与C的原子个数之比为1：9X的化学式为X分子中苯环上仅有一个侧链，且含有一个，一个，则X的结构简式为在一种酶作用下，X在肝脏中可转化为一种氨基酸酪氨酸（C9H11NO3）酪氨酸遇FeCl3溶液显紫色，且其苯环上的一溴代物有两种则酪氨酸的结构简式为写出酪氨酸与NaOH溶液反应的化学方程式：20某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，其处理方式如下：已知G是一种具有香味的液体，H是一种可降解塑料（1）A的化学名称为，C中含有的官能团为（2）反应DE的化学方程式为（3）反应CH的化学方

10、程式为（4）写出符合下列条件的G的所有同分异构体的结构简式：能发生银镜反应不能与Na反应21实验室通常用燃烧法测定氨基酸的分子组成氨基酸在纯氧中充分燃烧，生成二氧化碳、水和氮气现用下图所示装置进行实验（铁架台未画出）请回答下列问题：（1）实验开始时，需要预先通入一段时间的纯O2，其目的是；铜网的作用是（2）下列操作正确或者对实验结果无影响的是（填字母）A实验时先点燃D处酒精灯，后点燃A处酒精灯B实验前没有先通入一段时间的纯氧C实验结束，立即读取量筒的读数D将盛有浓硫酸的洗气瓶换为盛有氯化钙的干燥管（3）已知氨基酸样品的质量为29.4g，实验后浓硫酸增重16.2g，碱石灰增重44.0g，量筒中排

11、出水的体积为2.24L（标准状况），则此氨基酸的实验式为（4）若该氨基酸的钠盐是一种常用的调味剂，则其结构简式为全国100所名校单元检测卷化学（十五）生命中的基础有机化学物质（全国东部1）参考答案与试题解析一、选择题（本题包括15小题，每小题3分，共45分每小题只有一个选项符合题意）1在探索生命起源的活动中，科学家做了一个著名的实验，他们模拟原始大气的成分，将甲烷、氨气、氢气和水蒸气混合，充入真空的玻璃仪器中进行实验，一个星期后，他们惊奇地发现仪器中有数种氨基酸生成下列有关叙述不正确的是（）A该过程中一定发生了化学变化B该过程中一定有能量的转化C该过程中氨气转化为氨基D若原料气中无水蒸气存在，

12、则实验后仍有氨基酸生成【考点】人体必需的氨基酸 【专题】糖类与蛋白质专题【分析】甲烷、氨气、氢气和水蒸气混合，充入真空的玻璃仪器中进行实验，一个星期后，他们惊奇地发现仪器中有数种氨基酸生成，说明发生了化学变化【解答】解：A、仪器中有数种氨基酸生成，即有新物质生成，故发生了化学变化，故A正确；B、化学变化中一定存在着能量的变化，故B正确；C、氮元素的存在是由氨气转化为氨基，故C正确；D、氨基酸中存在氨基和羧基，由元素守恒可知若无水蒸气存在，则无氨基酸生成，故D错误，故选D【点评】本题主要考查的是化学变化，化学变化的本质是有新物质生成，化学变化中存在着能量的变化，难度不大2蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白

13、酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）A消去反应 B水解反应 C加成反应 D聚合反应【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点 【分析】水解反应是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程【解答】解：蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于水解反应故选B【点评】本题考查蛋白质的性质，题目难度不大，注意蛋白质能水解生成氨基酸3下列叙述中不涉及化学变化的是（）A用熟苹果催熟青香蕉 B久置的油脂发出“哈喇”味C用糯米、酒曲和水制甜酒 D用汽油去除油污【考点】物理变化与化学变化的区别与联系 【专题】物质的性

14、质和变化专题【分析】根据化学变化的特征可知化学变化应有新物质生成，结合相关变化以及物质的性质判断【解答】解：A熟苹果会释放乙烯，具有催熟效果！但乙烯只作为催化剂，不参与化学变化，发生化学变化的是淀粉，香蕉中淀粉在乙烯的催化作用下会生成果糖和葡萄糖，发生化学变化，故A错误；B久置的油脂发出“哈喇”味，油脂被氧化变质，为化学变化，故B错误；C糯米在酒曲的催化作用下生成乙醇，发生化学变化，故C错误；D油污易溶于汽油，用汽油去除油污属于物理变化，故D正确故选D【点评】本题考查化学变化与物理变化的区别，题目难度不大，注意相关物质的性质4下列说法中正确的是（）A常温常压下，“氢化油”呈液态B纤维素和淀粉均

15、属于糖类，它们在人体内水解的最终产物均为葡萄糖C可用酒精萃取水中的碘D可用灼烧闻气味的方法来区别棉织物和毛织物【考点】有机物的鉴别；有机化学反应的综合应用 【专题】有机反应【分析】A“氢化油”为人造脂肪；B纤维素在人体内不能水解；C酒精与水互溶；D毛织物的成分为蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味【解答】解：A氢化油又称为人造脂肪，常温常压下呈固态，故A错误；B纤维素和淀粉均属于糖类，为多糖，人体内没有纤维素酶，纤维素在人体内不能水解，故B错误；C酒精与水互溶，不能作萃取剂，故C错误；D棉织物的主要成分是纤维素，而毛织物的主要成分是蛋白质，后者灼烧时有烧焦羽毛的气味，故D正确；故选D【点评】本题考查有

16、机物的鉴别，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重有机物性质与鉴别的考查，题目难度不大5下列物质中属于油脂的是（）A B C D【考点】油脂的性质、组成与结构 【专题】有机化学基础【分析】油脂为高级脂肪酸甘油酯，分为液态的植物油和固态的动物脂肪，据此进行解答【解答】解：油脂是高级脂肪酸（如硬脂酸C17H35COOH、软脂酸C15H31COOH、油酸C17H33COOH）与甘油发生酯化反应所生成的酯，其结构为（R1、R2、R3可相同也可不同），故C项符合题意故选C【点评】本题考查了油脂的结构和性质，难度不大，应注意的是油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类6公元前，有一位厨师不小心把刚

17、熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在一起，当他将羊油与草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现手洗得特别干净对此下列解释正确的是（）A羊油是一种有机溶剂，溶解了厨师手上的油污B草木灰呈碱性，与羊油发生了中和反应，除去油污C羊油与草木灰中的物质发生了加成反应，除去油污D羊油在碱性草木灰（K2CO3）的作用下发生了皂化反应，生成具有去油污能力的物质【考点】油脂的性质、组成与结构 【专题】有机化学基础【分析】羊油的成分是高级脂肪酸甘油酯，在碱性的草木灰（K2CO3）的作用下能够发生水解反应，又称为皂化反应【解答】解：草木灰的主要成分是K2CO3，其水溶液呈碱性羊油属于油脂，在K2CO3的碱性条件下可发

18、生水解反应生成高级脂肪酸钾和甘油，高级脂肪酸钾和肥皂的结构相似，具有去油污能力，故选D【点评】本题考查了油脂的组成和性质，难度不大，明确油脂在碱性条件下能够发生水解反应是解题的关键，注意基础知识的积累 7冬季若经常用香皂洗手，则手易发生干裂，下列叙述与此现象无关的是（）A油脂沸点较低，易挥发B香皂液会过多地溶解皮肤上的油脂C冬季空气比较干燥，皮肤上水分蒸发过多D使用护肤品可防止皮肤干裂的原因可能是减少了皮肤上水分的蒸发【考点】油脂的性质、组成与结构 【专题】化学计算【分析】皮肤上的油脂属于酯类物质，在碱性条件下易水解成易溶于水的物质，油脂可减少了皮肤上水分的蒸发，据此解题【解答】解：A油脂不易

19、挥发，故A错误； B香皂液会过多地溶解皮肤上的油脂，增加皮肤上水分的蒸发，故B正确；C皮肤上水分蒸发过多，手易发生干裂，故C正确；D护肤品可减少了皮肤上水分的蒸发，可防止皮肤干裂，故D正确故选A【点评】本题考查油脂的性质、组成与结构，侧重于常识性内容的考查，难度不大，注意基础知识的积累8实验室区别下列物质选用的试剂（括号中的为试剂，必要时可加热）不正确的是（）A苯和己烯（溴水） B矿物油和植物油（NaOH溶液）C淀粉和纤维素（碘水） D硝基苯和CCl4（水）【考点】有机物的鉴别 【专题】有机物的化学性质及推断【分析】A烯烃与溴水发生加成反应使其褪色，而苯与溴水不反应；B矿物油的成分为烃，而植物

20、油的成分为油脂，在碱性条件下油脂可水解；C淀粉遇碘单质变蓝；D硝基苯和CCl4的密度均比水的大【解答】解：A己烯能使溴水褪色，而苯与溴水不反应，现象不同，可鉴别，故A正确；B矿物油属于烃类，加入NaOH溶液分层，而植物油属于油脂，加入NaOH溶液共热后水解，不分层，现象不同，可鉴别，故B正确；C淀粉遇碘变蓝色，纤维素不能，现象不同，可鉴别，故C正确；D硝基苯和CCl4的密度均比水的大，无法用水进行区分，故D错误；故选D【点评】本题考查有机物的鉴别，为高频考点，把握常见有机物的官能团与性质的关系为解答的关键，注意发生的有机反应及不同现象鉴别物质，题目难度不大9某同学欲检验淀粉水解的情况，设计了下

21、列实验，A、B、C、D都是实验室常用的无机试剂则A、B、C、D分别是（）A稀硫酸、碘水、NaOH溶液、新制氢氧化铜B稀硫酸、碘水、稀硫酸、CuSO4溶液CNaOH溶液、碘水、稀硫酸、新制氢氧化铜D稀硫酸、KI溶液、NaOH溶液、新制氢氧化铜【考点】性质实验方案的设计；物质的检验和鉴别的实验方案设计 【专题】实验设计题【分析】由实验流程可知，试剂A为稀硫酸，淀粉在酸作催化剂条件下水解，试剂B为碘水，溶液变蓝，说明混合液中还有淀粉；试剂C为NaOH溶液，可调节值碱性，然后加试剂D为新制氢氧化铜，生成砖红色沉淀为氧化亚铜，以此来解答【解答】解：因为淀粉水解需用稀硫酸作催化剂，检验淀粉是否完全水解需要

22、碘水，用新制氢氧化铜检验水解产物时需预先加碱中和稀硫酸，结合实验流程可知，试剂A为稀硫酸，淀粉在酸作催化剂条件下水解，试剂B为碘水，溶液变蓝，说明混合液中还有淀粉；试剂C为NaOH溶液，可调节值碱性，然后加试剂D为新制氢氧化铜，生成砖红色沉淀为氧化亚铜，可说明有葡萄糖生成，即该实验中淀粉部分水解，综上所述A、B、C、D分别是稀硫酸、碘水、NaOH溶液、新制氢氧化铜，故选A【点评】本题考查物质的性质实验的设计，为高频考点，把握有机物的性质、检验方法及流程分析为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，题目难度不大10已知有一过程如下：根据上图，a、b、c可分别表示（）A淀粉、酶、葡萄糖 B蔗糖、酶、

23、果糖C纤维素、酶、葡萄糖 D麦芽糖、酶、葡萄糖【考点】葡萄糖的性质和用途；蔗糖、麦芽糖简介 【专题】糖类与蛋白质专题【分析】淀粉和纤维素是多糖；蔗糖在稀酸或生物催化剂酶作用下水解生成葡萄糖和果糖；麦芽糖是二糖，水解后生成2分子葡萄糖【解答】解：由图知b前后不变，可知b为酶，a有两部分组成，水解生成相同的两个分子，麦芽糖是二糖，水解后生成2分子葡萄糖，可知a为麦芽糖故选D【点评】本题考查糖类的性质，掌握蔗糖和麦芽糖的水解是解题的关键11某有机物含碳、氢、氧、氮四种元素，其球棍模型如图所示，图中黑点表示原子，短线表示共价键该有机物中的官能团有（）A肽键、羟基 B羧基、肽键 C硝基、羟基 D醚键、肽

24、键【考点】烃的衍生物官能团 【专题】有机化学基础【分析】球棍模型中的原子种类可根据价键数来判定，即只有一个键的为H，两个键的为O，三个键的为N，四个键的为C，据此不难推出其结构式为，其官能团是肽键和羟基【解答】解：依据分析可以得出此有机物的结构简式为：，含有的官能团是肽键和羟基，故答案为：A【点评】本题主要考查的是有机物结构简式的判断以及考查同学们认识球棍模型以及据此灵活解决问题的能力，难度不大12褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到下列说法正确的是（）A由色氨酸转化为褪黑素属于缩聚反应B色氨酸与褪黑素都属于氨基酸C在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应D褪黑素与色氨酸

25、都具有两性化合物的特性【考点】有机物的结构和性质 【专题】有机物的化学性质及推断【分析】缩聚反应是生成高分子化合物的反应，褪黑素中没有羧基，因此不属于氨基酸，也没有酸性，以此解答该题【解答】解：A缩聚反应是生成高分子化合物的反应，而褪黑素相对分子质量较小，故A错误；B褪黑素中没有羧基，因此不属于氨基酸，故B错误；C色氨酸含有氨基和羧基，可发生缩聚反应生成多肽化合物，故C正确；D褪黑素不含羧基，不具有酸性，故D错误故选C【点评】本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握官能团与性质的关系，明确氨基酸的性质即可解答，注重基础知识的考查，题目难度不大13已知肽键中的

26、碳氧双键难以与氢气加成头孢氨苄的结构简式如图，下列有关头孢氨苄的说法正确的是（）A在一定条件下，能发生水解反应生成氨基酸B1 mol头孢氨苄最多能与7 mol H2反应C头孢氨苄能与碳酸钠反应，不能与盐酸反应D头孢氨苄易溶于水，不能使溴水褪色【考点】有机物的结构和性质 【专题】有机物的化学性质及推断【分析】头孢氨苄中含有肽键、氨基、羧基、碳碳双键，可水解能生成氨基酸，只有苯环和碳碳双键与氢气发生加成反应，氨基的存在使得它有碱性，能与盐酸反应，以此解答该题【解答】解：A头孢氨苄中含有肽键、氨基、羧基、碳碳双键，故其水解能生成氨基酸，故A正确；B由于肽键中的碳氧双键和羧基的碳氧双键难进行加成，故1

27、 mol头孢氨苄只能与4 mol氢气反应，故B错误；C氨基的存在使得它有碱性，能与盐酸反应，故C错误；D碳碳双键能使溴水褪色，故D错误故选A【点评】本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，题目难度中等，注意把握有机物的结构和官能团的性质14油酸、硬脂酸和甘油的混合物在一定条件下充分反应，生成的混甘油酯共有（）A2种 B3种 C4种 D5种【考点】有机化合物的异构现象 【专题】同分异构体的类型及其判定【分析】按照油酸和硬脂酸的烃基在油脂分子中的排列顺序，所生成的混甘油酯共有4种，即硬硬油、硬油硬、油油硬、油硬油【解答】解：按照油酸和硬脂酸的烃基在油脂分子中的排列顺序，

28、所生成的混甘油酯共有4种，即硬硬油、硬油硬、油油硬、油硬油，故答案为：C【点评】本题主要考查的是高级脂肪酸甘油酯的结构以及混甘油酯的定义，由一种高级脂肪酸形成的甘油酯为单甘油酯，否则为混甘油酯153.0g某有机样品完全燃烧，燃烧后的混合物通入过量的澄清石灰水中，石灰水共增重6.2g，经过滤得到10g沉淀该有机样品的组成可能是（）A葡萄糖与蔗糖 B醋酸与果糖 C乙醇与葡萄糖 D乙醛与葡萄糖【考点】有关有机物分子式确定的计算 【专题】烃及其衍生物的燃烧规律【分析】根据题意，3.0 g有机样品燃烧生成CO2和H2O的总质量为6.2 g10 g碳酸钙的物质的量为0.1 mol，含0.1 mol C，则CO2的物质的量为0.1 mol，故生成水的质量为6.2 g0.1 mol44 gmol1=1.8 g，其物质的量为0.1 mol，含0.2 mol H因此，3.0 g样品中氧原子的质量为3.0 g0.1 mol12 gmol10.2 mol1 g