火锅店营销策划方案.docx

1、火锅店营销策划方案火锅店营销策划方案 （附录：全年各节假日列表）第一部分开业策划方案第二部分节假日促销方案1、情人节单促销方案2、“三八”妇女节促销方案3、“三一五”促销方案4、公司周年庆促销方案5、“五一、五四”促销方案6、“迎端午、庆六一”促销方案7、“七一”建党节促销方案8、“八一”、“七夕”促销方案9、“教师节、情人节”促销方案10、“国庆节”促销方案11、“圣诞、元旦”节促销方案12、春节促销方案第三部分其他特殊情况促销活动1、淡季营销措施2、校园经济增长点行销方案3、公关、文化营销方案4、红门火锅抢夺竞争对手市场策略5、红门火锅打击新竞争品牌策略第一部分开业策划方案一、实施本方案根

2、据重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业实践，赔不是结合不同省、市、不同地区消费习惯而总结制定出本方案。本方案出台同时得到多家加盟店实践和实践证明了其可行性和效益性。店是公司为拓展市场，扩大市场而设立一家加盟店，先有规模张台。根据店本身情况及店周围环境、人文等方面特点而制定出本方案。二、实施本方案前提实施本方案前提必须是店堂完成（具体装修风格见红门装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费原则就近消费原则。1、本开业方案具体实施期：

3、年月日年月日，共计三天。2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“红门火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。三、方案主要内容（一）开业前筹划准备工作1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员招聘及培训工作，物品设施及设备采购、调试、安装等，并协调好及当地职能部门关系，了解当地广告业情况等一系列涉及后期开业相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。2、及加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施及执行。3、将正式开业前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告及宣传，主要用于检验内部营运情况。4、正式确定开业日期应尽量避

4、免在周末开业。（二）开业前期店内气氛营造及烘托。1、VI形象礼堂部分中餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐及数量。3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、

5、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。（三）店外气氛营造1、如达到公司有关加盟店分级要求，店外应有红门雕像。2、门头上悬挂两面红门POP旗。3、门头下方悬挂红门专用灯笼，每个灯笼上印有“红门”专用字体。4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆红门火锅”全国连锁店隆重开业，拱门旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝红门火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在那幢大楼（大楼展示面）。1、单位，恭祝红门火锅店隆重开业。2、单位，恭祝红门火锅店生意兴隆。3、单位，恭祝红门火锅店生意兴隆。4

6、、单位，恭祝红门火锅店财源滚滚。5、单位，恭祝红门火锅店财源广进。注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送元（消费券）、吃红门火锅，好礼送不断。活动时间：年月日年月日。注：另可采用打折方式、赠送菜品方式、发放贵宾卡方式或免费酒水方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。8、大门口铺红地毯。9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅红门火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送元（消费券），可重复放置。10、

7、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。（四）广告宣传1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。2、随报夹带，选择当地发行量较大报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。3、DM单发放，选择当地人流量较大且人口质量较高区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。（2）发放人

8、群：年龄20-50岁之间人，且穿着，看起来较有经济实力者。（3）发放姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象手中。（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近大中学生。（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。（6）广告气球发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。（7）广告餐巾纸发放：广告餐巾纸发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放地点为

9、政府、行政机关部门旁一些高档次快餐店，因为里面人多为实行朝九晚五改革后政府机关人员，现代企业高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。注：随报附送DM单做大度16K规格，而街散发DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格节目)：60人一个方队，另派两我们迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆红门火锅 店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断地址订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发放DM单）。（

10、9）短信发送内容：“吃红门火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆红门火锅店开业，吃100元（菜品），送元（消费券）；好礼不断，订座电话。（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。（11）当地交通台。（五）开业促销细则（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。（2）单桌菜品消费金额位于100149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，红门伞1把、红门杯（普通）1个。（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）1个。（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、红门

11、伞1把、红门杯（普通）2个。此此类推，如顾客有扑克数量要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券使用说明应明确、不包括酒水消费。注：1、凡来就餐每桌均赠送红门手提袋1个，红门中国结1个。2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。3、活动解释权归店方。另有以下促销细则可供参阅：1、赠送现金券相关于就餐人员来回交通费。2、活动期间就餐人员免费喝红门各种滋补酒。3、凡在活动期间内就餐人员享受折优惠。执行此促销活动意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送礼品还可以在当地起到宣传作用。（六）开业庆典若能请到当地名

12、人或官员可摘一个隆重开业典礼，找一家礼仪公司负责。注：以上为统一实施方案，可根据加盟店实际情况重点实施。 第二部分节假日促销方案情人节促销方案一、行销思路妇女朋友多爱美，“三八”节是妇女节日，所以我们想法是倡导绿色健康消费，美容锅底及具有美容功能菜品推出作为切入点，展开行销活动。妇女权益及价值越来越受到全社会关注，所以我们占在这一天让妇女朋友认识到我们尊重她们，我们知道也价值。二、实施细则为迎接“三八”妇女节，红门火锅店对3月8日至3月11日来我占消费女士：1、凡消费女士增可获赠精美礼品一份。2、荣获“三八”红旗手或省、市对妇女工作有贩女士均可在我店免费就餐，并在店堂为其播音。请其谈感受及心得

13、，并赠送精美礼品一份。3、凡单桌菜品消费元，送美容中心消费券，多消费多赠送，及中高档美容中心联合促销，并赠送就餐女士精美礼品。特价菜品：黄瓜、芦荟、仙人掌。“三一五”促销方案一、行销思路“3.15”是消费者权益日，借此机会开展“产品质量、价格监督”活动，以此提高知名度。二、实施细则“3.15”这一天，本店为了让社区人民吃明白，吃放心，同时提高我店各种不足地方，特举办以下活动，凡3月15日至3月16日：1、对我们菜品、服务、价格、环境等提出合理化改进意见，本店将给予其消费菜品五折优惠，并注入店方贵宾名单，赠送VIP卡，欢迎监督，欢迎品尝。2、欢迎各新闻界朋友光临监督本店，本店将免费接待，表示对新

14、闻界长期以来对消费者、老百姓感谢。3、希望媒体朋友在当地做出宣传报道，以此提高店方知名度、美誉度。“五一”国际劳动节促销方案一、行销思路“五一”国际劳动节是一年中四大节中非常重要一个节日，牌春夏过渡阶段，气候温和适中，比较适宜火锅消费（就餐时按气温需要开空调）。二、实施细则1、5月1日5月3日，凡是全国劳模和当地劳模凭有关证件可在当地店享受免费就餐服务及得到店方赠送水果及精美礼品一份。2、5月1日5月7日，凡来店消费顾客均赠送“将军”系列特色菜品名一份（限4人以上消费团体，4人以下赠送水果拼盘或小吃一份）。3、5月1日5月7日凡来店内消费顾客均获赠水果拼盘一份。六一及端午节促销方案一、行销思路

15、迎端午、庆六一单店行销策略方案，佳节期间，推出特色绿豆汤、小粽子。二、实施细则：1、凡来我店消费顾客均免费赠送绿豆汤和特色小粽子。2、来我店小朋友免费赠送苕饼、南瓜饼、金银汤、鸡蛋饼、春卷任选两份。3、本店让您在凉爽环境中，品味真味火锅，享受冰凉啤酒，全力给您轻松就餐，品味享受感觉。4、消费满100元，可获得快餐店券一张（价值20元）。“七一”建党节促销方案一、行销思路“七一”是党生日，党员同志多集中于党相关，所以做好此次活动能加大团体消费力度，加强及客户团体关系，开发新消费团体，体现店方爱国精神，所以此次活动以人文活动为主。没有共产党就没有我们今天这种红红火火、国泰民安好日子，向全区党员同志

16、表示诚挚问候。二、实施细则1、凡在“七一”这天来我店用餐中共党员或党员团体均有享受6.8折优惠。2、赠送店方纪念品一份。3、对党政领导同志，我店将加送小吃和水果拼盘一份，并合影留念。“八一”建军节、“七夕”促销方案一、行销思路1、“八一”建军节是解放军同志生日，各部队机关都有各种活动纪念和庆祝这一日子。2、“七夕”被誉为中国情人节，近年来越来越被国人所重视，成了节日经济一个增长点，做为此次促销对店方营业额和知名度、美誉度将有一个很大提升。二、实施细则1、凡在此8月1日8月4日期间在我店用餐现役军人可享受6.8折优惠，送水果拼盘一份。2、退休老红军餐费全免并赠送公司特制纪念品和水果拼盘一份。3、

17、携带家属现役军人就餐给予6.8折优惠并在用餐结束后送玫瑰花一支、水果拼盘一份，并赠送温馨祝福卡。4、七夕这天普通情侣消费和女士消费给予7.7折优惠，并赠送玫瑰花和祝福卡。教师节”、“中秋节”促销方案一、行销思路教师节是纪念性节日，目前教师地位空前提高，被视为高尚职业，所以此次活动我们建议店方应能把教师这一团体纳入店方重要消费团体名单，并争取使其成为稳定客源。中秋节是中国传统佳节，“饮茶、吃月饼、赏月”，以“亲情、友情、爱情”为打动顾客，渲染一种浓浓情谊气氛，使客人有“宾至如归”感受。二、实施细则1、社区教师在9月10日凭教师证用餐，菜品、酒水一律7.8折优惠，并赠送谢师卡。2、9月10日9月1

18、2日在单店消费顾客每人均可获赠优质月饼一份，啤酒一瓶。另：单桌消费满150元，可获赠公园门票1张，每赠加50元消费加赠门票1张。3、9月10日9月12日团体消费赠送水果拼盘一份，小吃一份。一、营销思路活动时间定于10月1日-2日就餐高峰时段，此前通过各种行销方式，如单店执行情况良好，相信已有了稳定客户团体，单店知名度和美誉度也相信有了一个很大提高，所以我们建议国庆以投资方式给顾客一种全新感觉，同时回报顾客。二、实施细则10月1日晚凡来我店消费顾客均有一次抽奖机会：1、一等奖1名奖微波炉一台；2、二等奖2名奖高级望远镜一个；3、三等奖3名奖消费代餐券100元；4、四等奖10名奖保健品一套；5、五

19、等奖50名将礼品一份。圣诞、元旦促销方案一、行销思路庆圣诞、贺元旦，红门及您共狂欢。通过此次活动，一是提升红门品牌，二是寻找卖点，增加客源，三是渲染节日气氛，提高红门品味。二、实施细则1、（1）门外：门口摆放圣诞树，不低于2.5米，圣诞老人不低于1.8米，TOP上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语，标语内容：“红门火锅店祝新老朋友圣诞、元旦快乐！”（2）店内：临街玻璃幕墙上用喷雪写上Merry Clmistmas！Happy new year！悬挂POP及圣诞和元旦有关字画或专用标志物。吧台、墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。前厅服务员戴圣诞帽（迎宾可穿圣诞衣）

20、。2、活动内容：（1）圣诞树披金挂银，红门祝您好运连连；购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内；圣诞树上均匀地挂上红包，红包里面写上礼品名称；每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品。礼品设置：消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等。（2）幸运抽奖准备一个摸奖箱，内置乒乓球，球上标上奖品名称，摸奖箱上定上“节日快乐，祝您好运”字样。由礼仪小姐（迎宾或领班），呈上摸奖箱，每桌选一名代表摸奖。奖品设置有：菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。（3）划拳擂台赛每桌先推荐一名划拳高手参加比赛。单循环淘汰。记下每桌代表最高赢拳记录。最后评出前三名。奖品设置有殉（168、88、

21、48元）、酒水白喝、菜品白吃，赠送消费代餐券相关纪念品。（4）幸运摇奖在演奏台一个大型摇奖圆盘，圆盘上按360均匀布置相关奖品和“请您唱首节日快乐歌”和“请您跳曲舞”、“请您讲个故事”、“请您讲个笑话”、“请您回答一个顾客提问”等内容。每桌选派一名幸运儿进行摇奖。嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。春节促销方案一、行销思路春节之际，祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进！春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。二、实施细则1、广告宣传（1）横幅：在店门口醒目位置悬挂横幅，内容为红门火锅 店向广大人民拜年！新年好！（2）广告牌：放于门口位置，内容：为感谢广大顾客大力支持，春节期间我店照

22、常营业，凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送喜糖一包。2、店堂布置装饰（1）要有生肖饰品吉祥物。（2）要在大门上贴“福”字，可在大门两边悬挂红门专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。（3）店堂装饰要突出热闹气氛。3、春节菜品安排（1）春节期间不打折，缘由：客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃是一种心情；（2）菜品要好，可安排一些高档菜、解腻菜（绿色食品、蔬菜）；（3）、小吃品种要多，可到附近超市采购一些半成品；（4）、订做“年夜餐、团体订桌、春节套餐系列包桌”等。4、服务质量（1）、服务水平要高，服务质量要好，上菜速度要快；（2）、注意服务员节日祝福语，要简练有又新颖，要因人而异，祝福各有特点

23、（如：您好，羊年快乐！祝您羊开盛世，羊年发“洋”财等）。5、礼品赠送（1）、可赠送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）；（2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圆圆满满）；（3）、可送红包，红包内装消费代餐券，红包和喜糖包可同时赠送。 第三部分 其它特殊情况促销活动淡季营销措施一、行销思路1、加强员工素质、技能培训，品德思想灌输，增加凝聚力、向心力、亲和力。2、开展、加强客户关系管理，走访、问候老顾客，邀请老新顾客，建立顾客档案，实行情感营销，让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力，认知我们经营理念，感受到我们真情、真诚。方式：1）邀请部分知名顾客来店恳谈，免费就餐。2）到客户单位进行友情慰问，发邀请卡，

24、一句话：始终从情感上和顾客拉近距离，展开全员行销活动。3）加强技术研究，提高菜品质量，增加新菜品，提高服务质量，全面提高单店整体水平和档次。二、针对当地竞争对手（同一档次或高、低）服务空档区，从低价格上进行抢入，对未开发区域（以店为半径2000米范围）潜在消费者进行攻势宣传促销，主要搞好店址半径1000米内宣传促销。三、适当对部分大众菜品进行降价特销，防御、打击其它店进攻策略和品牌（战略原则是：降价菜品要在同一品牌档次中，以绝对震撼价进行炒作，大势提高单店知名度“先下手为强”，打击竞争品牌）。活动开展：1、主题1：重庆红门火锅超低利润回报广大消费者，全部菜品挑战底线价“超值消费，享受品牌”，全

25、部菜品降价20。印刷传单：实行地毯式轰炸宣传印邀请卡：稳定老顾客，开发新顾客2、主题2：热烈祝贺重庆红门饮食文化发展有限公司荣获“ ”称号，优惠大酬宾活动（时间自订活动期间菜品一律8.8折，送小吃一份或水果拼盘一份）四、对大众喜欢菜品实行“特价”销售，每天推出一个半价特价菜品。五、针对当地消费者吃酒水习惯，争取供应商拿出一部分酒水进行赠送促销。六、抓住每个节日进行节日内容相关方面促销，主要促销方式为降低、打折、免费、联销、赠送礼品等。七、倡导绿色消费，每周推出几样绿色菜品（特色菜），在顾客就餐时向客人介绍。八、凭身份证来本店消费，凡是姓名带了“将”字和“军”字，均给予8.8折优惠或送现金20无

26、和生日吃火锅凭身份证送生日蛋糕，免本人菜品费。九、“吃毛肚送鸭肠”、“吃鸭肠送毛肚”，注：只能是绿色毛肚和童子鸭肠.十、提高员工工作积极性，提高服务质量，内部员工当业务员，业务提成5。十一、必须搞好制冷通风设施，为顾客提供清爽舒适环境。校园经济增长点行销方案一、 前言近年来，校园经济越来越为商家所重视，校园经济最明显增长点就是高考以后会餐、毕业会餐。包括我们口头说“班级聚餐”和“谢师宴”等各种形式，我们单店应对这一现象引起足够重视。二、活动时间：高考时春招和秋招前后15天或适当延长三、传播途径：1）店前TOP板宣传。2）向所在区域高中学校发送邀请函。3）当地电视台点歌节目传播信息。4）店内老顾

27、客帮助宣传。5）店面横幅宣传。内容：“祝各位学子金榜题名，红门火锅静候你们到来，一起分享成功喜悦。”6）其他传播方式选择。四、行销分析1、班级聚餐：毕业会餐是所有会餐之后最后一次全体性会餐，因为班级中友谊、爱情、师生情缘故，所以这样聚餐一般可以承受相对高价格，多数是“就餐娱乐餐后娱乐”形式来完成整个过程。2、全校聚餐：多处于毕业阶段，参及者是全体师生，因为学生数量大，又以系为单位进行分散消费，数量仍是很大，这样聚餐对价格有一定要求，属于一般性消费，但对商家环境有一定要求，希望优惠价格，高质量环境。3、谢师宴：分成中、高考以后时期和大学毕业期间。表现原因是中、高考考生取得好成绩而答谢教师、班主任

28、，大学生因被保送或经过努力取得硕士学位而答谢辅导员和有关授课教师等，这类宴会显著特点是要求高档消费，完全排斥普通环境服务和低价格菜品。五、行销方略 因为校园经济特点，我们建议单店在行销时做到区别对待。首先：班级聚餐我们提供中档菜品价格和特色菜并提，提供满意服务，对较高档菜品采用特价形式。1、主题：关爱莘莘学子，共创模范班级2、促销方式：1）凡来店进行班级聚会班级，均免费使用本店舞台，本店提供全面娱乐设备和齐全歌曲伴舞。2）免费赠送友情卡并协助策划班级娱乐活动。3）部分菜品实行打折优惠，酒水8.8折优惠。其次，学校聚餐要求有实惠价格，单店在宣传中应注重价格和餐后娱乐，因为单店娱乐方式和场地有限，

29、可要提供其他场地，如包场（按时段包场，应注意进行成本核算）。1、主题：学校聚餐，本店提供 娱乐中心 时至 时免费娱乐包场。2、促销方式：（1）单店提供全部菜品8.8折优惠（不含酒水）。（2）在单店举行学校聚餐。本店提供 娱乐中心 时至 时免费娱乐包场券。最后：谢师宴应立足于菜品、服务、档次上宣传。1、主题：重庆红门火锅 店恭喜各位学子学业有成，向培养出出色“将军”老师们表示衷心祝贺并致以深深敬意。“将军风范，百年火锅”。2、促销方式：（1）单店提供 、 等标准包房、豪华包房。（2）单店向师生推荐特色菜，新菜品。（3）您可以告诉我们您将要支出消费金额，店方将为您配上丰盛菜品。（4）赠送谢师卡、纪

30、念品及鲜花。企划部提供方案旨在提醒单店应重视此经济增长点，具体在实施中会因为学校和单店路程，学生们消费习惯，当地经济状况，竞争状况等因素而不同，所以我们建议单店在行销时应符合当地特征，目只是把那些学生和老师吸引到我们店内进行消费。文化营销、公关专题策划方案方案名称：文化营销、公关专题策划方案关键字：文化营销、公关一、企业市场竞争和餐饮文化深入发展给我们提出了更加科学策划管理要求。各种节日经济现象出现不但给我们带来巨大市场经济效益，同时业界激烈竞争也诠释着企业各自不同文化定位。“红门饮食文化发展有限公司“极其浑厚文化底蕴和品牌效应”，提出“文化营销、公关“概念，旨在发展企业文化，传播企业理念，提升企业形象，强化“红门”品牌，同时赢得经济效益和社会效益又向提高，演绎“红门“文化精髓。二、策划主题文化营销、公关又管齐下，经济、社会效益双重提高。三、策划主旨通过餐饮文化、公关营销，宣传企业文化，扩大“红门“品牌影响力和辐射力，进一步拓展市场，全面提升企业形象。如CI传播，实现文化及效益良好发展态势。四、活动时间： 。五、活动地点：1、红门 店。2、红门 店广场。3、会议展览厅。六、参及人士1、邀请社会名流2、行业主管领导3、业界精英4、外宾5、其它七、主办单位重庆市火锅协会红门饮食文化发展有限公司（或当地