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1、绿风食品创业计划书 绿风食品创业计划书 第一章 摘要 市场背景 近年来，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节奏的生活频率，增加了人们对速食产品的需求，因此，方便面、方便粉丝等速食产品便应运而生。与此同时，随着经济水平的提高，人们对食品的要求已不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。当前速食产品市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的构成了矛盾。 中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃，不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养丰富等特点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。

2、 产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养、方便”的绿色速食产品。产品营养价值高、清凉爽口、老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底蕴。 实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品（米豆腐）出现的前提下，我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品，实现其工业化生产。公司将实行一体化道路，经营各种地方风味的可速食化产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的速食产品推向国际。 我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功！ 第二章 产品介绍 1产品： 产品背景简介： 米豆腐是贵阳传统的夏令清

3、凉小吃，是用当年的新米经水浸泡 打磨成浆，在文火时加热煮沸用凝 固剂点制而成（如图1-1）。食用 时切成2-3寸的长条，放放葱花、 姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油。清凉爽口，令人欲罢不能。 （1）产品品系： 本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量，目前已克服了米豆腐的保鲜问题，这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础上，已研发出一条工业化生产流水线，对生产过程中不同阶段得到的产品分成各类品系。如下表： 图1-1 （2）产品简介： a、b、c系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 a品系产品为第三阶段产品（终端产品），既多种口味的、速食化的盒装或罐装米豆腐

4、。 产品类型： 儿童型（添加营养锌，铁等素） 老年型（添加钙等营养素） 一般型（从原有品味为主，不同地区有口味差别） b品系产品为第二阶段产品，既新鲜米豆腐。 c品系产品为第一阶段产品，既米浆与凝固剂混合品。 2生产： （1）现代化改造： 米豆腐是一种传统食品，按照其传统的做法，它的保质期只有三天，这无论是从保质期还是包装形式是都决定了它的地域性。为了使米豆腐这种传统食品突破地域性，走向全国甚至是全世界，我们采用了现代化的食品加工工艺技术，经历了实验室实验，工业化设计，把它包装起来，以一种“具有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市场。 简易工艺流程图 ? 选料：原料主要是糙米和凝固剂（活性钙）

5、。 ? 浸泡：浸泡前除净米中的杂物，淘洗干净。然后放入盛器中加水，再加入适 量粉状新石灰，浸泡一段时间。 ? 磨浆：将浸泡好的大米加入到磨浆机里磨成米浆。 ? 煮浆：在高压搅拌机里进行蒸汽煮浆（灭菌成型过程）。 ? 成型：煮熟的米浆灌入成型设备中，直到冷却成型即可包装。 实验室实验（研究产品配方） 大米 打浆 搅拌 米豆腐( 成品 （2）工业化生产相关设备： 工业化生产流水线（简易图） 大型打浆机加热搅拌机（关键设备） 微波杀菌机 真空包装机 真 空罐装机 真空罐装产品 设备： 大型打浆机（上海瑞派机械有限公司） 加热搅拌机（自行研制） 灭菌机（上海奥博微波能有限公司） 真空包装机（上海朝田机

6、械有限公司） 真空罐装机（上海朝田机械有限公司） 单线生产能力：（500公斤大米/天=2000盒成品/天，1500罐成品/天） 3、商品包装设计及定位： 商品包装： a品系产品罐装示意图 b品系包装示意图 c品系包装示意图（大袋装） 4营养指标与相关功能： （1）营养指标： 普通的米豆腐是以精制大米做的，将脱壳后糙米的胚芽、种皮、糊粉层等一一去除，虽然“卖相”不错，但其主要成分是淀粉，营养成分少，为了提高它的营养价值，选用糙米作为原料。只经过简易脱 壳的糙米，不仅它的表皮里含有大量食物纤维和矿物质，而且胚芽中也含有大量的营养物质。 糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，

7、由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就 369是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价值比精米高。大米中60%70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低很多。糙米中所保留的这些外层组织具有很高的营养价值。 糙米、精米与面粉的营养素（部分）成分表(100) 370

8、371 由图例1-2、1-3可以看出糙米的营养价值在精米与面粉之上，作为米豆腐的加工原料，从本质就体现出产品的营养价值。 （2）相关功能： 同风行世界已久的全麦一样，营养价值很高的糙米也成为各国营养专家向民众推荐的健康食品。糙米的最大特色是含有胚芽，保留了丰富的维生素（vb1、vb2、vb6、vc、ve）、矿物质（mg、k、zn、fe）、膳食纤维等营养成分，更是具有多种促进人体健康和防治疾病的成分，如氨基丁酸、六磷酸肌醇、谷胱甘肽等。 美国食品与药物管理局对糙米的成份作了分析，证实了糙米能提供人体内所需的矿物质，如：锌、铁、镁、磷等，还有蛋白质、叶酸和多种维生素，糙米还含有大量的膳食纤维，完全

9、可以满足我们日常对纤维的需求量，可促进肠胃蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质被人体吸收和对肠胃的刺激，有效避免肠胃炎的发生。膳 372 食纤维不仅可以润肠通便，还可预防动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病，使您更健康，更长寿。而且糙米胚芽的营养惊人！一粒米里的维生素和矿物质胚芽占了70%。本草纲目也称糙米有“和五脏，好颜色”之妙用。 摄食成分极为优良的胚芽有下列效用： 1、可用于预防动脉硬化、糖尿病、癌症 2、显著的强壮效果，消除疲劳，提高记忆 3、丰富的维生素e能使循环系统顺畅 4、治疗贫血、肠胃障碍及肥胖 5、保持内分泌的平衡，消除神经症 6、有效治愈便秘 7、具有解毒作用 8

10、、糙米具有健脑功能 （3）功能性因子分析： 373 氨基丁酸（gaba） 1994年日本农林水产省中国地区农业试验场的研究者三枝、崛野和森等人发现，将糙米用水浸泡后，gaba的含量急剧增加。其gaba含量是普通白米的5倍。gaba是存在于哺乳动物脑脊髓中的抑制性神经传递物质，在人体内参与脑循环生理活动，介导中枢神经系统64%以上的抑制性神经传导。gaba不足时，将会引起精神不安定症状，或者老年痴呆症症状。有研究表明，gaba具有活化脑血流、增强脑细胞代谢、降血压、抗惊厥、促进长期记忆，改善肝、肾功能、缓解动脉硬化、减少中性脂肪、防止肥胖等功能。 六磷酸肌醇（ip-6） ip-6是糙米中另一种具

11、有特殊功能性质的成分，其在糙米中的含量是白米中的4倍多。ip-6具有强大的抗氧化能力，能阻止多种癌细胞生长和使肿瘤缩小，有效对付结肠癌、肝癌、乳癌和其他组织的癌症。科学家已经发现癌细胞在ip-6中可恢复成正常细胞，所以ip-6又有天然的癌症杀手之称。此外，ip-6还具有降低血中脂质浓度、预防高血脂和动脉硬化等功效。 谷胱甘肽（gsh） 谷胱甘肽为活性三肽，具有抗氧化的作用。是甘油醛磷酸脱氢酶的辅基，又是乙二醛酶及磷酸丙糖脱氢酶的辅酶，能激活各种酶；参与体内三羧酸循环及糖代谢，使人体获得高能量；参与高铁血红蛋白的还原作用及促进铁的吸收；它可阻止h2o2氧化血红蛋白，保护巯基，防止溶血出现，保证血

12、红蛋白能持续发挥供氧功能；能与体内有毒化合物、重金属离子、致癌物质等结合，并促进排出体外；参与氨基酸的吸收和转移，具有消除疲劳感的作用。 膳食纤维 糙米含有较多的膳食纤维，是精白米的3.7倍。米糠中所含膳食纤维有很强的排毒效果。福冈县保健环境研究所森田的动物试验表明，米糠膳食纤维排毒性很强，且对消化系统吸收率最高的聚氯烯类（pcdo、pcdf）的排毒效果最好，超过对照组4.2倍，超过大豆组、大麦组、卷心菜组近2倍，超过萝卜须组、牛蒡组、胡萝卜组、绿豆组、玉米组1倍或1倍以上。膳食纤维摄入量的增加能促进肠胃蠕动，预防肠癌，改善消化道有益菌群的环境，帮助消化及清理肠胃，加大体内毒素的排出与排泄量。

13、此外它对血糖平稳，血脂浓度调整，降低胆固醇等也有效果。 抗脂质氧化物质 糙米中含有丰富的抗脂质氧化物质，如阿魏酸、植酸、谷维素、三烯生育酚等。日本学者用老鼠所作的实验结果证实：糙米中所含的抗活性氧植酸、阿魏酸等可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进皮肤的新陈代谢，防止皮肤氧化、损伤、衰老，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。糙米也因此被称作“可吃的化妆品”。 丰富的微量元素 包括可预防心脏病的镁，预防贫血的铁，强化骨骼和收缩血管的钙，和可降血压的钾以及防止动脉硬化、性功能低下的锌。除了以上提及的营养成分外，糙米还含有植物甾醇、二十四醇、二十八醇及丰富的维生素等，这些物质都有着不可低估的

14、生物活性作用，在搜身、养颜、增强免疫力方面均有显著的疗效。不论是需要调养体质的体弱者，想减肥兼养容的爱美人士，还是注重养生的健康人都很适合食用。可以说是平日养生保健的最佳选择。 5、产品标准化 为了使产品达到统一标准，本公司实行“芙蓉米豆腐”企业标准，草案已完成（见附件3），准备提交至江苏省质量监督局进行审批。 实行产品标准化的行业优势： 产品质量和特色都有了保证，使其他企业难以模仿， 减少竞争。 第三章 公司介绍 1、公司简介： （1）公司名称：绿风食品有限责任公司 （2）公司宗旨： 便于生产、管理。 为将来进入国际市场打好基础。 绿风食品有限责任公司立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、

15、健康、以及独具风味的速食产品。公司实行一体化道路，经营各种地方风味的速食产品（芙蓉米豆腐为本公司第一期产品），最后成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。 本公司以强大的研发力量为依托，立足于中华传统特色风味饮食与各个地区深厚的文化底蕴，不断推出适合中国大众口味的营养、健康、方便、快捷的产品，以满足人们日益增长的饮食需求。打造中国速食快餐风味化、品牌化、规模化的行业标准形象。传播中华美食文化，宏扬地区特色饮食习惯，整合标准化全国可速食品化小吃。 （3）公司商标： （4）公司地址：雨花台区板桥三山工业园 生产基地：总公司设在南京，位于南京的雨花台区三山工业园区 厂址面积：30

16、00 m2 。 厂址概况： 厂房位于雨花台区三山工业园区，板桥汽渡旁，毗邻南京长江三桥，距绕城公路1km, 距禄口国际机场30km，到南京市中心25分钟 车程。厂房6幢约2000m2，沿口高6米，双层彩钢顶，厂房宽度44米，长度50米；三层办公楼2幢，长度24米，进深14米，层高3.6 - 4米；两层宿舍楼1幢，长44米，进深11米，层高3.6。 厂区平面图 参考实物图 厂址选择理由： 2006年1-8月南京市主要统计指标 2005年，南京地区生产总值为这个数字变成2413亿元。 南京是一个具有综合实力的城市。在刚刚过去的“十五”规划发 展当中，五年平均gdp和经济总量的增长速度达到14.2%

17、。05年的经济总量已经达到2413亿人民币。按户籍人口算，人均gdp正好达到5000美元 2001年，南京第一产业、第二产业、第三产业占gdp比重分别 为51、，447、502；2005年，这3个数字分别变成33、504、463。 因此，南京是一个有者完善的渠道市场、强势的物流力量，完善 的金融资本市场以及成熟的消费潜力的城市。与此同时，公司在南京建厂靠近研发力量（南京农业大学），有着强大的技术保障。 2、商业模式： 本公司的商业模式是建立在产业属性之上的、隐性的，竞争对手 难以模仿的企业长期竞争优势。通过市场调研以及对产业资料的调研，在深入了解竞争对手和自身的优势与不足之后，我们将芙蓉米豆

18、379 腐的产业属性定义为：“公司是一个以地域文化为依托，以米豆腐为载体的品牌化饮食供应商，其突出的特色是一种根植于中国大地的传统绝活，传乘百年的食品杂技表演。” 基于对核心竞争力的理解，一套基于米豆腐、加工方法、餐饮业 三元互动，立体多维化商业运作模式呈现出来。 见下表： 这套新的商业模式，超越了产品本身，通过深度挖掘本品的特点 与亮点，创造新的饮食文化，引导消费。 连锁加盟经营的餐饮模式成为项目持续运作的大概念，项目从整 380 体上呈现出以米豆腐为载体的产品市场，湖南芙蓉镇文化为依托的品牌市场，以连续加盟为主导的资本市场同步发展的良好格局。 3、公司结构与管理： （1）公司内部结构： 公

19、司形式为有限制公司，采取直线职能制，总裁下属市场营销部，财务部，信息部，生产部技术部五个部门。 人员构成： 381382 本公司采取团队型组织结构，强调放权，把集体的利益放在第一位; 大量员工直接决策或参与决策虽然决策效率慢，但执行效率高。高柔性组织结构，完全符合现代多维网络全面沟通的需要，在保障一定生理与心理安全的前提下，更多的实现自我价值的需要。 员工管理： 员工选拔，员工应该具有以下几方面的素质： 良好的个人品质和素养不仅反映着其个人魅力，还代表着企业的风范，他必须做到：热情，认真，诚实。 良好的沟通能力。要求员工具有较好的表达能力，观察能力，和协调交流能力。 绩效考核 运用科学的绩效评

20、价手段，在绩效评价管理的工作中应该坚持做到以下几点： 确立组织的事业目标以及对人力资源管理的要求。 进行工作分析，明确各项工作职责任务，以此为基础，制定相应得绩效 标准体系 选择恰当有效的绩效评价方法来评价员工的工作表现和工作成果。 383 在评价之前对员工传达对其工作成果的期望。 建立工作与绩效相关的反馈机制。 评价绩效评价系统对于既目标的实现程度，并在此基础上进行修改。 沟通和激励 本公司管理者在进行激励时要努力使每个员工都受到平等合理的报酬和待遇，使员工满足，从而提高大家的积极性。应该注意以下几点： 1、考虑企业的发展环境，企业的长足发展取决于内外部的环境。 2、设置柔性的激励制度，充分

21、考虑各个层次的员工的情况，保证各级部门 在进行激励时有据可依. 3、紧密联合员工的需要，以员工的需要为切入点。 4、除了以奖金作为激励的手段以外，我们还结合运用认同与赞赏，带薪休 假，员工持股，各人的发展和晋升机会等多角度全方位，最大限度地提高员工的忠诚度。 员工培训 如今，知识在社会发展过程中起着越来越重要，套用一句流行的话来说就是，21世纪最重要的是什么：人才。在以知识经济为主导的今天，知识更新的速度越来越快，从而使越来越多的企业开始注重对培训的投资，对员工的培训，我们坚持以理论联系实际，使员工能够学以致用。在培养员工专业技能的同时结合员工的自我发展。在培训的同时分清主次先后，轻重缓急，制

22、定规划。 （2）公司加盟管理结构： 南京地区加盟店设置： 主要用于新产品的体验和老产品的销售，以连锁的形式，以新街口为中心，地址选择在繁华的闹市区，沃尔玛等商业中心。面积xxx平方米。 这些地区人流量大，目标群体集中，影响力度大，可以为我们生产的新产品提供第一手资料。 加盟店招商大区设置： 以贵阳市为中心的一、二级城市 湖南省区的一、二级城市 （以上地区有丰富的目标客户群，长期食用米豆腐的习惯和偏好，市场广阔） 南京周边地区，如扬州，无锡，常州等地 （靠近总公司，便于管理，同时有营销推广的需要） （3）加盟招商相关： 加盟条件： 可以独立承担民事责任的个人或企业单位 应当拥有固定的销售场所。

23、具有比较丰富的销售经验与从业背景。 个人需要提交个人身份证复印件，企业提交企业营业执照复印件 需要交付一定的预交款（现拟定为2万元），该款项是为您注册企业地标/地图名片、购买相关设备所用。 加盟过程： 经销商提交加盟申请后，本公司24小时内给予初步回复，根据申请者的条件答复申请者可以或不可以加盟。 申请获得通过，本公司会通知申请人。申请人在收到通知后，如无其他咨询事项，只需要12天时间就可办好加盟手续。 联系商场或商业店面，达成初步意向后，本公司委派专人协助经销商论证店址的可行性，确认后，总部人员按实际情况规划店内装修。 经销商依据本公司提供的设计方案开始装修，工期一般20天左右；装修同时向总

24、部支付30的货款定金，本公司开始根据进货金额备货。 装修完毕前期，向本公司付清余款，本公司对装修验收达标后开始发货，装修完毕后七天内可收到首批进货，然后开业庆典准备。 从申请获得通过后，正常情况下需1个月左右的时间就可开店营业，比传统开店准备时间可缩短1个月左右。 公司对于每一个即将开业的销售终端，将按首次购货价值配送价值1000元2000元的赠品，其中包括产品宣传画、店堂招贴、营业员服装、手提袋、信纸、信封、工作笔、工作牌等。 加盟合同书：（见附件2） 4、公司战略与战术： （1）战略目标： 本公司的战略目标是：整合化、标准化中国传统饮食市场，用当代高新科技手段，包装中国区域风味小吃，运用文

25、化营销手段，打造具有独特性的“绿风”企业形象，让速食快餐行业走出一条品牌化、连锁规模化、标准化的道路，进一步传播、宏扬中华美食的文化。 （2）当期产品战略： 长期战略： 本公司立足于为广大消费者，提供优质、绿色、健康、营养、美味的风味食品，不断推出具有现代化工艺的传统地方风味的速食食品，丰富大众的日常速食产品需要。米豆腐为本公司第一期产品，它是传统口味与现代工艺的完美结合，它将在三个月的产品推广期后，普遍南京市场，在一年后成为居家日用，旅行出游的最便利，最健康的选择。公司将向一体化道路发展，经营速食品的其他品种，最后成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。 中短期战略： 在

26、第二年时，公司将立足于各地的消费者饮食习惯与口味的不同，着力开发几类多系列的风味产品，开发北方广阔的市场，为北方人民带来营养美味的速食产品新选择。 （3）公司战术： 对于公司任意一款产品，都进行加盟店、商场、超市产品销售策略。产品上市前，要打出“绿风”风味美食活动月的活动，活动中以大型的食品免费品尝为主，用报刊、广播作为传媒体，以此来降低高额的广告费用。在活动月中，招揽合作加盟伙伴，阔开推广力度。 总战术：新战略铸就品牌亮点。 亮点一：让品牌“名正言顺“ 取一个好听，容易记忆的品牌名称，既能为产品塑造独特的品牌文化，又是“米豆腐”品牌升级的关键。首先确定取名原则：一是应该与企业名称形成从属关系

27、，二是应该有利于保持企业品牌和产品品牌的系列感和统一性，三是应该有利于品牌传播的记忆联想。 企业名称突出绿色健康，符合时代的召唤，产品名称“芙蓉米豆腐”，突出芙蓉一字的传统文化底蕴，充分利用芙蓉镇在广大消费者心目中的深刻印象，芙蓉二字，同时也描绘一个鲜活的南方小镇，那僻静，甜美的小镇生活氛围，把人们带入那个怀旧情浓的时代，与米豆腐本身的细腻，质感完美结合。使消费者心中产生美好，快乐，甜蜜，情浓，健康的心理感受，为品牌推广打下良好的基础。 品牌组合实际思路：从形态上突出米豆腐小巧，圆润的特点，色泽微黄给人温心与诱惑。包装上突出南方古镇的幽静，古老，传统的文化气氛与怀旧情感传达的特征，充满地区特色

28、的内情包装与绿色产品标致呼应，无形中传递出“芙蓉镇米豆腐”所承载的地域特点和传统文化与当代工艺完美结合的产品属性。 产品组合设计思路： 利润型产品：礼品包半成品c品系品豆腐 礼品包速食a品系品豆腐 防御型产品：加甜型儿童型杯装a、b品系米豆腐 加钙形中老型杯装a、b品系米豆腐 进攻型产品：大众型a品系与c品系米豆腐 加盟店直销b品系米豆腐 亮点二：文化营销拨开品牌价值 我们确立了企业未来愿望成为中国风味速食行业的代名词。上百年的历史文化的沉淀给本产品提供了最佳的形象代言人。从地域特色传乘，企业历史传乘，文化背景传乘三个方面出发，深入发觉品牌的内涵和外延，在“传乘”和“创新”方面做文章。在阅览过

29、米豆腐相关的资料后，发现芙蓉镇的印象已经深入60-70年代人心中，以芙蓉镇的古朴风韵来突出产品的温润可口，让传统文化代言米豆腐，真正体现了以地域文化为依托的品牌内涵。 亮点三：反销取量策略 根据cmk（capture mountain king）策略，（区域为王策略）我们以优势资源的投入来保证湖南等地区的竞争优势，从而确保新市场开拓的资金来源，以次作为公司产品的战略基地。 公司在南京成立，充分利用当地地区、经济、科技资源优势并且开发其市场，同时，产品以中高低形象，反销回米豆腐传统区域贵州与湖南区，以取得利润，作为南京区市场开发的资金支持。 5、团队及创业者素质： 先进的科技研发力量+精准的市场

30、营销策划+完善的管理规划=成功 湘西印象创业小组成员简介 何广皓：食品科学与工程专业，担任组长。爱好音乐体育，有良好的组织协调能力，现任食品院学生会副主席。 朱 林：食品科学与工程专业，担任食品院分科协实践部部长。兴趣广泛，具有较强的创新意识。（已完成关键设备设计草图和产品配方） 史培磊：食品科学与工程专业。专业基础扎实，善于实践，有独特的见解。 王喜庆：市场营销专业。做事认真，思维敏捷，口头表达能力强。已考取“全国市场营销经理”证书。 陈 坚：人力资源管理专业。热情，做事积极主动，人际交往能力强。 6、生产管理： 公司总部计划在南京河西建立生产基地，生产和管理用房均采取租赁形式。 为扩大生产

31、规模，我公司第二年还将在常州，无锡，苏州，贵阳等地各设一长驻办事处，以便代理商与公司的联系，并提供必要的销售服务。公司拟定每年将15%的税后利润用作追加生产。 公司预计于第三年，与第三方物流创建合作关系，全面推广a与c品系产品。 7、企业文化： 运用敏捷型企业文化以适应市场的变化快特征。因为处于新开拓的市场中，市场潜力较大，但是顾客群体不稳定，企业面临着开拓市场和培养忠诚客户的双重重任。处于这个初起阶段，我们既要抢占市场，用压低价格等常见手段把市场的进入障碍加高，又要尽量谋取利润空间，提高自身的实力和创新能力，为在打开市场和市场初步稳定后，能够与存活下来的几个有真工夫的竞争对手一比高下做准备。 8、公司形象定位： 本公司的任何行为都是为了塑造公司是经营现代化风味食品的专