餐饮服务员实践心得体会.docx

1、餐饮服务员实践心得体会餐饮服务员实践心得体会 我们得到了一些心得体会以后，不妨将其写成一篇心得体会，让自己牢记于心，如此可以始终更新迭代自己的想法。那么关于心得体会应当怎么写呢?下面是我给你带来的餐饮服务员实践心得体会，欢迎大家阅读! 餐饮服务员实践心得体会1 许多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学学问，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力气，我们应当在今日努力驾驭专业学问，明天才能更好地为社会服务。 虽然这次的实践只有短短的几天，而且从事的是比较简洁的服务工作，但是通过与各种各样的人接触，还是让我学会了许多道理。 首先是明白

2、了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到许多时候是因为惧怕老师的指责，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。 其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上望见过许多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力气”。在以后的学习和工作中，肯定会要牢记这一

3、点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。 再次，这次打工的经验也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是成功。打工终归和在家是完全不同的概念，我们学会须要忍耐，须要学会承受，须要学会坚持。将自己这短短的几天实践同理论相联系，我了解到当代高校生与以往的高校生相比较，求学经验、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教化，因此，意志往往比较脆弱，克服困难的实力也较差，经常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。高校生的责随意识日益成为社会关注的热点问题，责随意识和诚信意识成为不少地方采纳人才

4、的两个新标准。高校生参加社会实践是促进高校生素养教化,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培育创新精神、实践实力和动手操作实力的重要途径。对于当代高校生来说，应当刻苦学习专业学问，不断提高综合素养和运用学问的技能。从高校生活的起先到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为高校生必需投身校内内外的各类实践活动，有助于熬炼品质，提高实力。可见其对高校生综合素养的提高有不行抵触的重要性。不能否认有过打工经验的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强，但对于学生，社会适应力只是一方

5、面的衡量指标，高校期间主要的任务是学业结构的搭建，即学问结构、专业结构的搭建，为了打工影响甚至放弃了专业学问的学习，结果是得不偿失的。 实践出真知，社会实践活动是高校生活的重要组成部份，培育当代高校生的历史使命感、社会责任感和主动向上的精神风貌，充分发挥实践育人的作用，提高高校生的综合素养，也是检验所学理论学问的标准，社会实践不但为高校生供应了一个发挥自我才能，呈现自我风采的舞台，也是培育和熬炼同学们综合实力的一个阶梯，更是一个高校生进入社会，走上工作岗位前的演练场地。社会实践活动，这样可以使同学在实践中更好的相识国情，贴近社会，从而确定比较正确的人生前进方向。作为高校教化者，假如能引导高校生

6、将剧烈的使命感转化为学习、服务、实践、奉献等实实在在行动，把行动变为责任，将会使高校生在人生轨迹上树立起更高的起点。高校生的社会责随意识，应当说不仅有助于他们较快适应、融入社会，同时也是实现自我价值的必由之路。 一切相识都来源于实践。实践是相识的来源说明白亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接阅历的必要性。实践的发展不断促进人类相识实力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的相识实力也就不断地改善和提高。马克思主义哲学强调实践对相识的确定作用，相识对实践具有巨大的反作用。相识对实践的反作用主要表现在相识和理论对实践具有指

7、导作用。相识在实践的基础上产生，但是相识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系的活动，即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。 因此，高校生应当主动参加实践，使实践与相识相结合。高校生可以通过调查探讨了解实际状况，结合所学为政府部门供应决策参考是一件非常有意义的事情，既提高实力又服务社会，这是一种双赢的选择;二是志愿者服务，将专业学问与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会。三是参与各种公益活动，培育自身的社会责任感，这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以微小之处见长，是进行社会实践活动的

8、一种长效机制。 餐饮服务员实践心得体会2 当我们进入高校的殿堂，起先走向新生活时，也恰恰是在走向社会，走向生活的路上。而我们肯定要渐渐学会摆脱依靠，学会独立，并在此过程中不断积累生活阅历。去年寒假我曾经到大丰收去当服务员，而这个暑假，我又一次做相同的工作，在大排档做兼职，同样是餐饮业，然而面对不同的环境，面对不同的人，照旧拥有沉甸甸的收获。无论是在面对顾客，还是在面对我的同事时，都能更加好地把握尺度，遵守其中的原则，对职业道德也有一个更加深化的理解。与此同时，对当今社会公共生活中的不良道德规范感到懊丧，渴望人们能够遵守公共秩序。 这次的暑期社会实践我在家里旁边的大排档兼职，当一名服务员，虽然辛

9、苦却受益匪浅。短短一个多月，我学到的东西却是金钱所不能衡量的，同时也是身处于学校这漂亮而舒适的象牙塔中所无法接触的。我所学到的东西简洁来说包括四个方面，即艰苦奋斗，人际交往，职业道德和公共秩序。 第一点，即学会艰苦奋斗。社会主义荣辱观中提到“以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻”，“以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻”，而这次的暑期活动的起先恰恰体现了我的上进心，并不呆在家里好吃懒做，出门向父母伸手要钱，而是出去工作来增长见识，丰富阅历并获得经济利益。 其次，作为一个服务员，学会吃苦耐劳是特别的重要的。在客人还没到来前，须要有大量的打算工作，要整理工作柜，要摆放餐具，看似简洁的工作，却非常的繁琐，涉及酱

10、油醋，茶水，餐具，抹布等，加上工作范围之广，事实上既劳累又简单使人失去耐性;客人到来之时，除了上菜，帮他们点饮料酒水，就连米饭也是服务员打的，因为吧台与打米饭离自己所看管的桌台有距离，来来回回地跑便简单累，加上要倒茶水，打包，付账等等的确不轻松;至于客人走后，整理餐具，擦桌子，铺台，扫地，拖地，整理工作柜更是使身体更加乏累不堪。这是每一天都必需要完成的工作，繁琐而沉重，所以，在此时，牢记，学会艰苦奋斗，学会坚持就显得尤为重要。同时，在当今社会，由于人口基数非常大，就业机制的&39;不完善等等一系列缘由，使得就业压力非常地大，这时候，学会吃苦耐劳，艰苦奋斗显得尤为重要。众所周知，在艰苦中熬炼，在

11、实践中成才是我们美妙的将来路上的垫脚石，在这个暑假便学会吃苦耐劳，让我对自己的人生更加有信念，为了自己的幻想，我信任我会不怕苦，不怕累，坚决地走向将来。 其次点学到的东西便是人际交往，作为一个服务员，其实要面对的人许多，不仅仅是顾客，还有同事，肯定要把握其中的尺度，遵循原则，否则，寸步难行也并不夸张。 在促进个人与他人的和谐当中，应当坚持同等原则，诚信原则，宽容原则，与互助原则，同时应当正确相识和处理竞争与合作的关系。这一点在面对同事时是非常重要的，我们每个服务员都有自己看的台，假如被跑单，就要服务员自己担当责任，所以我们必需要时刻盯住自己的台，然而因为时常要去吧台帮客人点饮料，打米饭，所以我

12、们经常会不在自己的岗位上，这时候你便须要旁边的同事帮忙，让他帮忙看住，而在他有须要的时候，我们也要反过来扶植他，因此互助原则是非常重要，这也是一种友好的合作。而同事之间是同等的，谁也没资格要求对方肯定要扶植自己，所以肯定要有礼貌而不是天经地义地要求对方。人与人相处难免会有冲突，不管谁对谁错，总应当以一颗宽容的心去对待。服务员因为有酒水饮料的抽成，每个人只能看自己的台，这样，同事之间并不存在竞争问题，然而，我在刚去刚分到台的.时候，总是被另一个同事抢自己的抽成，变成一种不公允的竞争关系，感到非常生气，刚起先想着算了，或许她还不知道这是我的台，或许这只是一两次，渐渐就会好的，但照旧被抢，便非常生气

13、同她理论，后来，就很少出现这种事，并且我们关系也渐渐变好，她经常扶植我，我也经常扶植她，两个人的合作使得打工的日子变得虽然辛苦却开心。我想，在以后的日子里，我会变得更加理解竞争与合作的关系，竞争会促进合作，而合作也会促进竞争，竞争与合作都须要公允，倘如我们学会处理两者的关系，在遇到事情时，双方都面对面说出自己的想法，解决问题，遵守规则，那么肯定能使双方的业绩都更上一层楼，并且，保持开心的心情。 第三点内容即职业道德。无论我们从事什么行业，都应当拥有职业道德，如律师便应当保守对方的隐私，老师则应当要公允对待学生等。作为一名服务员，也有很多职业道德，如爱岗敬业，服务群众等，这里我要强调的是诚恳守信

14、。 诚恳守信是职业生活中的道德规范，是公民道德建设的重点，而高校生更应当学会诚信。在面对顾客时，我们应当学会诚信，这是一种基本要求，是我们该遵循的基本原则。菜价须要明码标价，材料要真材实料，须要收费的都告要知顾客，而不是等待付账再发生冲突。由于酒水比外面贵，在顾客点酒水时，我们会特意明确地告知顾客，而不是不说或者瞎说，这是我认为作为服务员甚至是这家餐厅都该做到的一点。另一点则是在客人有要拿醋之类的要求，而此时我正在忙其他事，我会叫他稍等，做完手头上的事，便去帮忙，而不是随意应付，答应了却把它抛之脑后。这也是我做到的诚信。在以后正式工作中，诚信对于我们特别重要，我们的上司会非常看重这一点。而作为

15、外汉专业的学生，我们极有可能成为一名外教，要教会学生诚信，我们首先要做到诚信，明白诚信对我们意义之大，它不仅仅是进入社会的通行证，更是人格魅力的一种体现。 第四点内容即公共秩序。有序的公共生活是构建和谐社会的重要条件，它不仅有利于促进经济社会的健康发展，而且是提高社会成员生活质量的基本保障和国家现代化和文明程度的重要标记。公共生活中的道德规范有文明礼貌、助人为乐、爱惜公物、爱护环境和遵纪遵守法律五点，然而多少人能够做到?单单就文明礼貌方面，在兼职期间，便看到多数的不文明现象。最为典型的则是有一个小孩子在餐厅拉屎，这实在是特别不礼貌。小孩子还小，我们不对其过于严苛，可以教他，但是家长却如此放任，

16、我们餐厅是有卫生间的，无论如何急，我想去卫生间的时间总是有的。在别人高兴奋兴地进食时，却发生如此不开心的事，实在令人感到无奈，甚至是生气。而在这个餐厅里饮酒到醉醺醺的人也不少，在餐厅喝酒当然正常，但是小酌即可，何必要喝到醉，喝到吐，喝到不省人事，喝到发酒疯?这样事实上已经扰乱了公共秩序，并且让人看笑话。这个餐厅允许抽烟，然而，我认为公共场合实在不怡抽烟，对他人影响挺大的，这点特别不好。而随地吐痰，讲话非常大声，吵吵闹闹，大声地玩骰子的人也已经屡见不鲜了，不文明的现象多得让人麻木，令人厌烦，不仅仅在餐厅里，当我们的国人到香港受同胞的讪笑时，到国外后，我们照旧受到其他民族的讪笑，实在可悲。然而我们

17、或许管不了别人，我也无法勒令客人不做这些事，但自身肯定要做好，不给他人带来困扰与不便，也可以教会身边的人文明二字。我们学会文明，学会遵守公共秩序，渐渐地也会感染他人，别人做好了，其实受益的还是自己，因为我们所生活的整个环境也会变好，我们自然就是受益的主体。在我们进入社会以后，无论是谁，都处于社会这个大环境中，一起生活，所以大家都遵循公共秩序是特别重要的，而我们在学习中不断相识道理，更应当做好，起到榜样的作用。 这一个多月，身体辛苦，内心却获得巨大的成长，再苦再累也值得了。本次暑期实践于我来说实在是受益匪浅，我将努力将所学践行到往后的日子里，我会坚决内心，在学习上艰苦奋斗，在工作以后，吃苦耐劳;

18、与人交往更加真诚，把握尺度，遵循原则;工作时遵守职业道德;遵守公共秩序，不给他人带来困扰。以后，还是会经常去体验生活，使自己的内心得到充溢。 餐饮服务员实践心得体会3 我高校的第一个暑假最终到来了，根据原定安排，我和同学在放假的当天一起找兼职，盼望在暑假期间尽早找到临时工，一起工作，这样可以相互照应。同时，我想通过这次的社会实践发展自己，度过一个充溢的暑假。尽管事情不尽人意，在求职的过程中我们遇到了不少的挫折，但最终还是找到了工作。 我们把找兼职的最初方针路途由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心，以平安为前提，以便利工作为优先条件，在方圆一公里的范围内找寻兼职。很快，我

19、们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态，我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只支配我们的伙食担心排住宿，话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气，心想暑假工终于有着落了。 果真，我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话，她盼望我们能够前往应聘，并约定了面试时间。其次天，我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了，看来餐厅也是员工缺乏呀。 换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”，真有点难为情，再看看两位同学发觉他们似有同感。唉，替人打工咱还能挑剔什么呢?开工前我们先开饭，不错，餐厅的员工餐菜式虽然少，简

20、洁，但是味道比我们学院饭堂做的好多了。 我们吃得正香的时候，一位阿姨对我们说：“你们得努力干，在这里工作是很苦的，做两个月也就两千工资，不简单啊。”还没有起先工作，就有人私下告诫我们，看来我们得做好心理打算才是! 餐厅对我们服务客人的要求甚严，况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作，对餐厅里的工作的各个方面不甚熟识，因此特别须要各位大姐(餐厅里前辈级别的女服务员)的悉心指导。 客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应当怎样放;客人就座后它们又该怎样放，什么应当撤掉;客人用餐完毕离的座后又应当怎样快速整理餐具，怎样换桌布等等。我们不仅要随时打算听从上司的使唤还要满意客人的须要，时时常为客人

21、端饭送水、摆菜计单、换餐具等。总之，只要有须要我们服务员什么都干，除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。 然而真正让我们难以接受的是餐厅的十一小时工作制，每天忙个不停，连喝水的空暇都难得，大部分时间里口干得苦涩粘稠。虽然时时常给客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解决这个问题的极端方法是“想”梅止渴，我没有古人幸运，有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休，也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下很多茶水和美味佳肴，整理桌子时我心里真不是味道。 刚起先工作的那三天的确让人叫苦不跌!我们每天除了干活还是干活，中途是不能休息

22、的，必需打起十二分精神。最委屈的算是脚了，十一小时的站立和走动使得双腿剧烈地抗议，下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇。 虽然人们承认人有三急，但是餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的：在繁忙时段肯定不准上厕所，只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外，员工不能上餐厅里的厕所，只能跑远路到后门的厕所，否则，一旦被发觉就扣半天的人工20元。 值得一提的是，每天劳碌下来我都是汗流浃背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上厕所，真担忧会不会导致身体水分失衡，福兮，祸兮?令人憧憬的人性化管理和残酷的事实之间的差距可见一斑，还好令我兴奋的是，餐厅里的同事们大都是热忱友好，他们并不因为我们是临时工

23、而对我们冷漠生硬。在劳累之余，他们一个个会心的微笑，一句句再一般不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情，因为他们站在员工自己的角度看问题，因为他们说的是“老百姓”的心里话，这是很多上层领导最缺乏的素养之一! 我们新员工对某些工作做得不到位，犯了错误，作为老员工的大姐们会刚好、耐性地帮我们矫正并且激励我们好好学，让我倍受鼓舞。其实，大姐们并没有比我们年长很多，她们中有人和我们年龄相仿。 因为上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个“姐”字，而不能直叫她们的名字，所以我们统一叫她们为大姐。起初我认为这样称呼她们是出于敬重，更重要的是为了工作须要。但

24、很快我发觉我错了。 大姐们的细心、耐性、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗，钦佩之情在我心中油然而生，我明白了称她们为大姐，不是因为工作须要，而是由感而发，是最质朴最真实的称呼。慢慢地我在餐厅里感到了家的温馨，和同事们沟通起来自然多了，工作起来也更舒心了。 除了同事们的关照，我还感谢顾客们对我的珍贵支持与包涵。在我忙不过来的时候，他们会耐性地等我忙完了其他的工作后才向我提出须要;在我犯错时，连忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈，问我一些轻松好玩的问题，我也热忱地回答，餐厅里便增加了一些笑声，其乐融融。 在服务部的这些日子我的确学了不少东西，不仅能学到中式餐饮

25、的服务程序和技巧、_菜的特色种类，还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整自己的心态，更让我了解到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识，服务意识不仅要求服务员有着向客人供应优质服务的观点和愿望，同时也应当对自己的同事具有同样的意识，一个服务员的优秀品质便体现于此。 后来，我被支配到咖喱部担当传菜生。刚来到咖喱部我如释重负，那里在餐厅起先营业后的一段时间里几乎没有什么工作，因为还客人不够多，我可以悠然地站在咖喱部外视察餐厅里的情形，观赏墙壁上的油画。 可是客人多的时候咖喱部忙起来了，这时候除了厨房咖喱部是餐厅各个部门中最忙的了!咖喱部只有我和一位阿姨负责，只要到了高峰阶段，菜就多得我们

26、忙不过来，这就特别考验我们的合作精神了。由于餐厅实行“对菜划钩”制，就是传了什么菜就要在相应的菜单上对着菜名划钩。当我把积累如山的菜传出去时，阿姨就帮我划钩，相反我又是这样帮阿姨。我们就这样相互照应，火急火速地把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜。 让我们伤脑筋的是菜单上的“草字”，由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维，一时半间难以分辨，因此我们要看清菜名就像探讨出土文物一样，非要我们共同努力方知道个所以然来，苦痛啊!由此可见写得一手好字是多么重要，利己利人。高峰时段过后，我们惊慌急促的传菜工作才停止，咖喱部复原了安静。 在咖喱部，我可算是体验到“冰火两重天”的味道了。咖喱部就在厨房的旁边，厨房

27、里的热气不断向咖喱部袭来，我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气“蒸着”，在里面不到一分钟，我就大汗淋漓了。 与咖喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了。每当我传菜走出咖喱部时，忽然感到浑身透凉，神清气爽!空调的冷气起了不小的降温作用。其实在咖喱部也不错，至少可以免费桑拿，排毒养颜! 我在餐厅工作的时间的确短暂，在此不便对其作过多的评价。经过这次的工作，我大体总结出两个餐厅管理中的不足： (1)应变更传统的对待员工的看法，人是管理中的主体，管理中的上下层关系只是一种劳动分工体现，不是统治与被统治的关系，相反，现代管理理念告知我们，只有做好对下级的服务工作，扶植下级在工作中做出优异的成果，管

28、理者才会取得良好的管理业绩。现代企业的管理必需坚持“三个上帝”，即市场、顾客还有员工，员工终归不是上司随意驱使的机器。 (2)企业缺少一套有效的激励体制和晋升制度。餐厅的激励过多地注意物质上的激励而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有许多的激励方法值得管理者借鉴，有时候领导的一句赞许的话或一个微笑就是对员工最好的激励。 这次的社会实践实在是让我印象深刻，因为我相识到了赚钱的确不易，读书还是且读且珍惜啊! 餐饮服务员实践心得体会4 时间飞逝，两个月挤眼间就过去了，短短的两个月，经验了许多，也学到了许多。 刚一放假，我和姐姐穿梭在一条条大街上，找寻着一个个聘请单位。最终骄阳下、大

29、汗淋漓后，一家小火锅店聘用了我们。由于夏天是淡季，所以主要以卖鱼为主。 做为一个服务员，在这里必需学会点火、端锅底，一起先，我就上夜班，每天到凌晨三点多才下班，甚至更晚。每天几乎做着同样的事情，打扫卫生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，扫地，拖地，刚上班的时候，一天24小时，12个小时上班，8小时睡觉，然后2小时吃饭，2小时做些零碎的事情。刚起先妈妈总对我说要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我总回答她说，在家也无聊，出去可以熬炼自己，她也就没再说什么了。我总想，其他服务员和我也差不多大，别人可以做、可以坚持，我也一样可以，所以我坚持下来了。 在那里，我每天都可以面对不同的人，有素养好的也有

30、素养差的，比如我给一大桌人上滚烫的锅底时，有的人就会说：“当心点别烫到手了!”还有的人却说：“看着点，别弄我身上!”老板也常常告知我一些怎么面对不同客人的方法。 在这里，个人简历因为我最小，老板很照看我，厨师总是做好吃的给我们当宵夜，案子师傅教我配菜，另一个服务员教我怎么服务客人工作一段时间后，每件事我都能应付，第个小问题我都可以解决。 尽管舍不得生活了两个月的地方，舍不得第一个让我踏入社会的地方，老板也很舍不得我走，要我留下来，以前老板从不收兼职的，这次却叫我放寒假再去那里做兼职，但是我不能在学业上半途而废。 我觉得我们做兼职也是假期一种不错的选择，我们都十六七岁了，不能在家里过衣来伸手、饭

31、来张口的生活，迟早有一天，我们会踏入社会，所以现在我们可以体验一下社会，丰富阅历，对我们以后的成长也有好处。而且还能体验赚钱的辛苦，原来想赚了钱后自己买许多东西慰劳自己的，钱拿到手后却舍不得花，以后花钱都不大手大脚了。 在这两个月里，虽然很累，但老板对我工作的确定，说明我的努力我的坚持不是徒劳;在这里，尝到了酸甜苦辣，每一句对我的夸奖与赞扬都是莫大的欣慰;在这里，我更学会了坚持、收获了友情、成熟了思想。 餐饮服务员实践心得体会5# 为了使我更好的了解社会，熬炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的

32、时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经验让我体会到了就业的压力、自己实力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比欢乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。 当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来欢乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚起先的工作特别当心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤寂”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但事实上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不情愿打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就起先打退堂鼓。做完这些之后，就要起先站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就起先了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半起先点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简洁，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最终客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。 经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力