高中生物晨背一.docx

1、高中生物晨背一一、蛋白质与核酸的结构和功能1蛋白质与核酸的比较蛋白质核酸元素组成C、H、O、N，有的含有PSC、H、O、N、P组成单位氨基酸（约20种）核苷酸（4种脱氧核糖核苷酸、4种核糖核苷酸）组成单位结构式连接方式脱水缩合形成过程中均有“H2O”生成形成场所核糖体细胞核(主要)、线粒体、叶绿体结构多样性原因1 氨基酸种类不同2 氨基酸数目成百上千3 氨基酸排列顺序千变万化4 肽链空间结构千差万别1 核苷酸数量多2 核苷酸排列顺序多样主要功能1 构成细胞和生物体结构的重要物质，如肌蛋白2 催化作用：酶3 调节作用：胰岛素、生长激素等4 运输作用：血红蛋白、载体5 免疫作用：抗体信息传递作用：

2、糖蛋白、部分激素(或递质)、受体等1 一切生物的遗传物质：遗传信息能复制和传递2 遗传信息的表达：通过转录和翻译控制蛋白质合成3 遗传信息的变异：提供进化的原材料4 有些RNA(酶)可起催化作用2.蛋白质与核酸在功能上的联系3.与蛋白质有关的计算(设氨基酸平均相对分子质量为a)氨基酸个数n至少含有的氨基或羧基数m肽链数m至少含有的氧原子数nm肽键数nmmRNA中的碱基数至少3n脱去水分子数nm基因中的碱基数至少6n蛋白质相对分子质量an18(nm)二、糖类、脂质的种类和作用比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O(有的含N、P)种类单糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等磷脂脂肪 胆

3、固醇固醇 性激素 维生素D二糖乳糖（动物）蔗糖、麦芽糖（植物）多糖糖原（动物）纤维素、淀粉（植物）生理作用1 生物体内主要的能源物质2 构成细胞结构，如糖被、细胞壁3 核酸的组成成分1 生物体内的储能物质，维持体温恒定，缓冲压力2 生物膜的重要组成成分3 对生物体正常的新陈代谢和生殖过程起调节作用糖类和脂肪的比较均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中C、H的含量远远高于糖类，所以分解同质量的脂肪和糖类，脂肪消耗的O2要多，释放的CO2、H2O及能量也多糖类脂肪三、水和无机盐的作用水无机盐存在形式结合水自由水主要以离子形式存在生理作用细胞结构的组成成分1 细胞内的良好溶剂2 运输营养物质和代谢废物

4、3 参与生物化学反应4 细胞生活的液体环境构成复杂化合物维持生命活动维持细胞的渗透压平衡联系无机盐必须溶解在水中才能被生物体吸收，细胞中的无机盐使细胞具有一定的渗透压，促进对水的吸收四、观察DNA、RNA在细胞中分布及生物组织中有机物检测被鉴别物质(结构)试剂颜色反应条件蛋白质双缩脲试剂紫色先加A液1 mL，再加B液4滴可溶性还原糖斐林试剂砖红色沉淀5065水浴加热脂肪苏丹、苏丹染液橘黄色或红色若制作装片观察，需用高倍显微镜淀粉碘液蓝色不能在碱性溶液中进行DNA和RNA甲基绿、吡罗红绿色、红色需用高倍显微镜观察DNA二苯胺蓝色水浴加热注：吡罗红又名派洛宁。一、细胞学说建立过程及多种多样的细胞1

5、细胞学说建立过程(1)建立过程：科学家贡献不足维萨里、比夏从器官、组织水平研究生命未深入到细胞水平虎克用显微镜发现并命名了细胞观察的是死细胞列文虎克用显微镜观察了活细胞未上升到理论施莱登细胞是构成植物体的基本单位未与动物界联系施旺提出了细胞学说：一切动植物都由细胞构成未搞清细胞的来源耐格里发现新细胞的产生是细胞分裂的结果未上升到理论魏尔肖总结出细胞通过分裂产生新细胞未考虑非细胞结构生命的繁殖(2)主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。2多种多

6、样的细胞(1)原核细胞、真核细胞的比较：项目原核细胞真核细胞不同点细胞大小较小(110 m)较大(10100 m)细胞壁主要成分是肽聚糖植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶细胞器有核糖体、无其他细胞器有核糖体及其他细胞器细胞核拟核(无核膜和核仁)有核膜和核仁染色体裸露DNA分子，不形成染色体DNA与蛋白质结合形成染色体分裂方式主要是二分裂无丝、有丝、减数分裂转录和翻译在同一地点、同一时间内进行转录在细胞核内进行，翻译在细胞质内进行；转录在前，翻译在后相同点组成细胞的化学元素和化合物的种类基本相同、都有细胞膜和细胞质、都有核糖体、都以DNA作为遗传物质病毒没有细胞结构，因此既不属于原核生物也不属于

7、真核生物。真核细胞在细胞分裂前期，核膜、核仁消失，但有染色体。真核生物细胞中可能没有线粒体(如蛔虫)，也可能没有叶绿体(如动物和植物非绿色部位)。原核生物细胞中虽然无线粒体和叶绿体，但也可以进行有氧呼吸和光合作用，如蓝藻。(2)动物细胞、植物细胞的比较：项目动物细胞植物细胞相同点都有细胞膜、细胞质、细胞核细胞质中都有线粒体、内质网、核糖体、高尔基体等细胞器不同点无细胞壁、叶绿体、大液泡，有中心体有细胞壁、叶绿体、液泡(有些植物细胞无液泡、叶绿体)有的低等植物细胞有中心体二、真核细胞的结构和功能1细胞膜的结构和功能(1)细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容：磷脂双分子层构成了膜的基本支架，此支架具有流

8、动性。膜蛋白是膜功能的主要体现者；镶嵌、覆盖或贯穿整个磷脂双分子层的蛋白质可以运动，细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。(2)细胞膜的主要功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。功能特点是具有选择透过性。2细胞器的结构、功能(1)分类归纳：分类依据细胞器名称分布动物和低等植物共有中心体植物细胞特有叶绿体、大液泡真核和原核细胞共有核糖体结构不具膜结构的细胞器核糖体、中心体具单层膜的细胞器内质网、高尔基体、液泡、溶酶体光学显微镜下可见的细胞器线粒体、叶绿体、液泡具双层膜的细胞器线粒体、叶绿体成分含DNA(基因)的细胞器线粒体、叶绿体含RNA的细胞器核糖体、线粒体、叶绿

9、体含色素的细胞器叶绿体、液泡(有的液泡中无色素)功能能产生水的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体能产生ATP的细胞器线粒体、叶绿体能合成有机物的细胞器核糖体、叶绿体、内质网、高尔基体与有丝分裂有关的细胞器核糖体、线粒体、中心体、高尔基体与分泌蛋白合成、运输、分泌有关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体能发生碱基互补配对的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体(2)多种细胞器的功能：线粒体：细胞进行有氧呼吸的主要场所。叶绿体：植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。内质网：粗面型内质网与分泌蛋白的合成、加工、运输有关；滑面型内质网与糖类、脂质的合成有关。高尔基体：动物细胞中，对来自内质网的蛋白

10、质进行加工、分类、包装及发送。植物细胞中，与细胞壁的形成有关。核糖体：游离核糖体主要合成细胞自身所需要的蛋白质；固着核糖体：主要合成分泌蛋白。中心体：与细胞有丝分裂有关。液泡：调节细胞内的环境，保护细胞坚挺。溶酶体：是“消化车间”，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞内的病毒或病菌。(3)易错易混知识点：并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞就没有叶绿体和大液泡。有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞。有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。3细胞核的结构和功能(1)细胞核的结构：核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。核

11、仁：与某种RNA合成以及核糖体形成有关。染色质：主要由DNA和蛋白质组成，易被碱性染料染成深色，DNA上贮存着遗传信息。(2)细胞核的功能：遗传信息库，是遗传物质DNA储存和复制的场所。细胞代谢和遗传的控制中心。三、物质出入细胞的方式1物质出入细胞的方式物质运输方式特点举例离子和小分子物质自由(简单)扩散不需载体和能量酒精、水、甘油、O2、CO2等协助(易化)扩散需载体、不需能量红细胞吸收葡萄糖主动运输需载体和能量小肠吸收葡萄糖大分子、颗粒物质胞吞(内吞)胞吐(外排)需能量，与膜的流动性有关抗体的分泌2细胞的吸水与失水(1)原理： 发生渗透作用必须具备两个条件：具有半透膜。膜两侧溶液具有浓度差

12、。(2)植物细胞吸水和失水的条件：在成熟的植物细胞中，原生质层(细胞膜液泡膜两者之间的细胞质)相当于一层半透膜。细胞液(特指液泡内的液体)具有一定浓度。当细胞液浓度外界溶液浓度时，细胞失水，质壁分离。当细胞液浓度外界溶液浓度时，细胞吸水，细胞呈膨胀状态。当细胞液浓度外界溶液浓度时，细胞失水吸水平衡。(3)质壁分离与复原实验：原理：成熟植物细胞的原生质层具有选择透过性，细胞壁和原生质层具有一定伸展性，但原生质层的伸缩性大于细胞壁。细胞液浓度外界溶液浓度细胞液中水分经原生质层进入外界溶液质壁分离。质壁分离细胞的细胞液浓度外界溶液浓度外界溶液中的水分经原生质层进入细胞液质壁分离复原。流程：制作洋葱鳞

13、片叶表皮临时装片细胞形态观察浸入0.3 g/L蔗糖溶液低倍镜下观察质壁分离浸入清水低倍显微镜观察质壁分离复原。一、酶在代谢中的作用1酶的概念(1)酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。(2)酶的概念三要素：产生部位：活细胞。生理作用：生物催化作用。化学本质：绝大多数是蛋白质，少数酶是RNA。2酶作用的特性(1)高效性。(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。(3)酶的作用条件较温和。在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。低温抑制酶的活性，在一定温度范围内，升高温度酶活性增强。在最适温度时，达到最大活性，超过最适温度，酶的活性减弱。高温、过酸、过碱都会破坏酶分子结构，使其永久失

14、活。3影响酶促反应速率的因素(1)酶活性：指酶催化一定化学反应的能力。表示方法：用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量表示。(2)影响酶活性的因素及曲线模型： (3)酶浓度、底物浓度对酶促反应速率的影响：二、ATP在能量代谢中的作用(1)ATP即三磷酸腺苷，结构简式：APPP。其中A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。(2)ATP是细胞内的一种高磷酸化合物，水解掉两个磷酸后形成的一磷酸腺苷是RNA的基本单位之一。(3)ATP与ADP之间的相互转化关系为Pi能量，该反应物质间的转化是可逆的，而能量的变化是不可逆的。 (4)ATP在细胞内的含量很少，但是ATP与ADP在细胞内的相互转化是十

15、分迅速的。(5)植物细胞内形成ATP的能量来源于光合作用和呼吸作用。动物和人体内形成ATP的能量来源于呼吸作用。一、光合作用的基本过程1光合作用的色素(1)色素的种类、分布及作用：分布：色素分布在类囊体薄膜上。种类：叶 绿 素 （约占3/4） 叶绿素a（蓝绿色）叶绿体色素 叶绿素b（黄绿色）类胡萝卜素（约占1/4） 叶黄素（黄色）胡萝卜素（橙黄色）作用：色素分子可以吸收、传递和转换光能。(2)色素在滤纸条上的位置及吸收的光区：2光合作用的基本过程(1)光反应与暗反应的比较：项目光反应暗反应时间短促、以微秒计较缓慢条件需叶绿体色素、光、酶不需要叶绿体色素和光、需要酶场所在叶绿体的类囊体膜上在叶绿

16、体的基质中物质变化能量变化光能(电能)ATP中活跃化学能有机物中稳定化学能联系光反应为暗反应提供H和ATP，暗反应为光反应提供ADP、Pi等物质（2）元素去向O元素：H2OO2 CO2H2O和(CH2O)C元素：CO2C3(CH2O)和C5二、细胞呼吸过程1有氧呼吸过程比较项目第一阶段第二阶段第三阶段反应场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜需要条件酶酶酶和氧气反应底物葡萄糖丙酮酸和H2OH和O2生成物质丙酮酸HCO2HH2O与氧的关系无关无关必需O2产生的能量少量少量大量2.有氧呼吸与无氧呼吸比较有氧呼吸无氧呼吸相互联系1 第一阶段完全相同2 实质相同：分解有机物，释放能量3 意义相同：为生命活

17、动提供能量，为物质转化提高原料4 无氧呼吸（进化）有氧呼吸不同点反应条件需要O2、酶和适宜的温度不需要O2，需要酶和适宜的温度呼吸场所第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒体中全过程都在细胞质基质中分解产物CO2和H2OCO2和酒精或乳酸释放能量1 mol葡萄糖释放能量2 870 kJ，其中1 161 kJ转移至ATP中1 mol葡萄糖释放能量196.65 kJ(生成乳酸)或225.94 kJ(生成酒精)，其中均有61.08 kJ转移至ATP中特点有机物彻底分解，能量完全释放有机物没有彻底分解，能量没完全释放3.化学反应式酶（1）有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2

18、O+能量酶（2）无氧呼吸酶C6H12O6 2 C3H6O3（乳酸）+少量能量C6H12O6 2 C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量4探究酵母菌细胞的呼吸方式(1)酵母菌细胞的呼吸方式：酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。(2)产物检测：检测CO2：可使澄清石灰水变浑浊或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。检测酒精：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应，变成灰绿色。一、细胞的生长、增殖的周期性及无丝分裂1细胞的生长和增殖的周期性(1)细胞不能无限长大的原因：细胞的表面积和体积的关系、细胞核占细胞的比重限制了细胞的长大。(2)增殖的周期性：细胞增

19、殖：细胞增殖包括物质准备和细胞分裂两个连续的过程。细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。一个细胞周期以分裂完成作为起点和终点，先间期后分裂期，间期时间长，分裂期时间短。不同生物个体的细胞周期长短不同；同一生物体在不同的生理条件下，细胞周期长短也存在差异。2细胞的无丝分裂(1)特点：分裂过程中，核膜、核仁都不消失，没有出现纺锤丝和染色体的变化，但有DNA的复制与均分。(2)实例：蛙的红细胞分裂。二、细胞的有丝分裂与减数分裂1细胞的有丝分裂(1)分裂图像： (2)植物细胞有丝分裂各时期特点：细胞周期记忆歌诀特点分裂间期复制生“单体”染色体复制产生染

20、色单体分裂期前期膜仁消失现两体核膜逐渐消失，核仁逐渐解体染色质高度螺旋化，缩短变粗成为染色体且散乱分布在纺锤体中央细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体中期赤道板上排整齐形态、数目最佳期每条染色体的着丝点排列在赤道板上染色体的形态固定，数目最清晰后期点裂体倍单体失均分牵引列两极染色体着丝点(粒)分裂，姐妹染色单体分开成为两条子染色体，染色体数目加倍。在纺锤丝牵引下染色体均分两段末期两体消失现膜仁(核)染色体解螺旋变成染色质、纺锤体消失出现新的核膜、核仁，植物细胞赤道板位置出现细胞板并扩展为细胞壁(3)动植物细胞有丝分裂的区别：主要变化时期高等植物细胞动物细胞中心粒复制间期无有纺锤体的形成前期细胞两极发出

21、纺锤丝形成纺锤体中心粒周围发出星射线形成纺锤体子细胞形成末期细胞中央出现细胞板扩展形成细胞壁，形成两个子细胞细胞膜中部凹陷，缢裂成两个子细胞(4)意义：将亲代细胞的染色体经过复制之后，精确地均分到两个子细胞中。(5)观察细胞有丝分裂的过程： 取材解离漂洗染色制(压)片观察2细胞的减数分裂(1)概念：进行有性生殖的生物，在产生成熟生殖细胞时，进行的染色体数目减半的细胞分裂。在减数分裂过程中，染色体只复制一次，而细胞分裂两次。减数分裂的结果是成熟生殖细胞中的染色体数目比原始生殖细胞的减少一半。(2)主要特点：特有染色体行为：同源染色体联会，形成四分体；同源染色体分离，非同源染色体自由组合。基因重组

22、的表现类型：a减数第一次分裂后期，同源染色体分开的同时，非同源染色体自由组合。b减数第一次分裂四分体时期，同源染色体上的非姐妹染色单体之间可能发生交叉互换。遗传物质减半发生时期：a染色体数目减半发生在减数第一次分裂。b与体细胞相比DNA数目减半发生在减数第二次分裂。三、动物配子的形成及受精作用过程1动物配子的形成过程(1)精子形成过程：(2)动物精子和卵细胞形成过程比较：精子形成卵细胞形成不同点场所精巢(睾丸)卵巢细胞质分裂两次都均等分裂初级和次级卵母细胞的分裂均为不均等分裂，极体为均等分裂生殖细胞数1个精原细胞产生4个精细胞1个卵原细胞产生1个卵细胞是否变形变形不变形相同点染色体复制一次，细

23、胞连续分裂两次，子细胞染色体数目均减半2.动物受精过程(1)受精作用的概念：卵细胞和精子相互识别、融合成为受精卵的过程。(2)受精作用的结果：受精卵中的染色体数目又恢复到体细胞中的数目，其中有一半的染色体来自精子(父方)，另一半来自卵细胞(母方)。(3)减数分裂和受精作用的意义：维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异都十分重要。四、细胞的分化、衰老、凋亡和癌变1细胞的分化(1)概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。(2)机理：基因的选择性表达。2细胞的全能性(1)概念：指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体

24、的潜能。(2)实例植物：植物组织培养，证明植物细胞具有全能性。动物：克隆，证明动物细胞核具有全能性。3细胞的衰老和凋亡以及与人体健康的关系(1)个体衰老与细胞衰老的关系：单细胞生物体：细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。多细胞生物体：细胞的衰老和死亡与个体的衰老和死亡不同步，但从总体上看，个体衰老的过程也是组成个体的细胞普遍衰老的过程。(2)衰老细胞的特征：结构方面：a细胞体积变小，而细胞核体积变大； b细胞膜通透性改变；c核膜内折，染色质收缩，染色加深。代谢方面：a水分减少，酶活性降低，新陈代谢速率减慢； b物质运输速率降低，色素积累。(3)细胞凋亡：指由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，也称细胞编程性(程序性)死亡。(4)细胞坏死：与细胞凋亡不同，细胞坏死是在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。4癌细胞及癌症的防治(1)癌细胞的概念：有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中的遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞，这就是癌细胞。(2)癌细胞的主要特征：无限增殖。 形态结构发生显著变化。 细胞表面发生变化，易于扩散和转移。(3)致癌因子：大致分为物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子三类。(4)癌症的防治：目前治疗癌症的手段主要有手术切除、化疗和放疗。