小苏打和白醋的变化.pptx

1、,在上节课中，我知道了：,1、淀粉本身是一种没有味道的营养物质，在我们唾液的作用下，它会变成有味的营养物质。2、在淀粉上滴碘酒，淀粉会变成色。淀粉遇碘酒变颜色，是一种变化。3、在米饭和馒头上滴碘酒，米饭和馒头会变成色，因为它们 含有。,科教版小学科学六年级下册,厨房里有哪些常见的物质？,酱油、味精、鸡精、糖、盐、白醋、小苏 打等,白醋,小苏打,观察与记录,小苏打 的特点,白醋 的特点,物质,状态颜色透明度气味粉末状白色不透明无味 晶体,液体无色透明酸味,混合小苏打和白醋,实验步骤：1.在杯中倒入3勺醋，再加入1勺小苏打（3:1）2.马上盖上玻璃片，不 要摇晃杯子。,3.用手触摸瓶外壁，先 摸上

2、部，再摸下部。,注意事项把实验器材放回原处，摆整齐。然后交流观察到的现象。做好实验记录。,小苏打和白醋混合后，你观 察到了什么现象？,产生大量气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。,小苏打和白醋混合后，产生大量气体，这是什 么气体？,把燃着的细木条插入产生的气体 的杯子里，观察到什么现象？,结 论产生的气体 不支持燃烧,把燃着的细木条伸进一个空玻璃 杯里，情况会一样吗？,不一样,（因为空气中含有氧气，氧气能 支持燃烧）,像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒 在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?注意不要把杯中的液体倒出来。,根据观察到的现象，短蜡烛先熄灭，可知倒入的气体聚集在底部，说明 这种气体比空气重还是

3、轻？,比空气重,科学家经过大量的研 究，已经确定这种气体 是二氧化碳，它是空气 的组成部分。,二氧化碳是空气的组成部分。,小苏打和白醋混合后，产生了一 种新物质 二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋 发生了化学变化。,这种气体无色、无 味、无毒、透明的，不 支持燃烧，比空气重。,人们利用二氧化碳不 支持燃烧的性质生产 出了二氧化碳灭火器。,我们喝的一些饮料中，就含 有二氧化碳气体，当打开汽 水瓶盖时，冒出的气泡就是 二氧化碳。,我们呼吸时呼出的气体 中也含有二氧化碳。,蜡烛燃烧也会产生二氧化碳。,花样馒头,我们平时吃到的馒头都是 松软可口，非常疏松的。这是 为什么

4、呢？原来都是小苏打的 功劳。,面粉在发酵的时候放的酵母菌 会让面团里面产生有机酸，加上 小苏打这样的碱性物质，不但可 以中和酸，还可以产生 二氧化碳,气体，使馒头更加松软多孔。,白醋和小苏打发生的 反应，产生了大量的二 氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是白 醋，也不是小苏打，是 一种叫醋酸钠的新物质。,1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一 种气体。3.通过观察、实验、分析和阅读 资料得出正确结论。,课堂 检测,1、小苏打和白醋混合后，产生了大量的（二氧化碳）。2、二氧化碳是（空气）的组成部分。二氧化碳气体能使燃着的火焰（熄灭）,3、小苏打和白醋混合

5、后，产生了一种新物,），这样的变化属于,质（二氧化碳气体,（化学变化）。我们也可以表述为小苏打和白 醋发生了（化学反应）。4、我们喝的一些（饮料）中，就含有二氧化碳 气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是（二氧化碳）；我们呼吸时（呼出）的气体中也含有二氧化碳；蜡烛（燃烧）也产生二氧化碳气 体。,课堂 检测1、小苏打和白醋混合后产生的气体是（A）、二氧化碳B、氧气C、氢气2、把一根燃烧的火柴伸进混合有小苏打和白醋 的玻璃杯中，会（C）。、燃烧更旺、和原来一样、立即熄灭,二氧化碳气体的特点是什么？,课堂 检测,二氧化碳不支持燃烧、比空气重、无色、无味、无毒、透明。,总结,1小苏打和白醋会发生化学反

6、应，产,生新的物质,二氧化碳。,2二氧化碳是一种具有特殊性质的 气体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）,）。,B、都是立方体颗粒,A、白色大颗粒 C、粉末状颗粒,选择1、下列选项，属于小苏打的特点的是（C,课堂反馈,2、下列选项，属于白醋的特点的是（AC）。A、具有酸味B、白色液体C、无色液体 3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（B）。A、氧气B、二氧化碳C、氢气,4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。,A、会立即熄灭,B、不会熄灭,C、半分钟后熄灭,C,A、全部是白醋B、全部是水 C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（B）。A、继续燃烧B、马上熄灭C、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。A,