酒店技能比赛总结范文.docx

1、酒店技能比赛总结范文酒店技能比赛总结范文一、技能大赛总结 从专业学问方面说你获得的内容； 从生活方面引见心得； 从企业文化说说本人的体会； 从团队合作方面谈谈感悟； 最终总结一下就可以了。 技能大赛范文： 显微镜反复观看和辨别，为了不在竞赛中漏掉一个害虫，在试验室、北站储库等单位的大力协作下，我收集了300多个害虫标本，并从中细心选择了50多种害虫标本，让选手们反复识记甚至还把部分标本带到宿舍每天晚上都不停地识记，直到选手们能精确快速地辨别出来为止，最终大大地提高了选手们识别害虫的水平。 为了保证选手们在粮油质量感官鉴定方面得到有效的提高，在局鉴定中心领导的亲切关怀下和新疆粮油质检站、米泉碾米

2、厂、米泉稻谷仓库及北站国储库领导和技术人员的关心下，我收集选择了40多个具有代表性的粮油品种，并按不同水分和杂质含量梯度分别配制了小麦、玉米和稻谷三大粮种的系列样品60多个，编号后陈设在试验台上，让选手们有空就进行练习。 在强化培训的日子里，几乎是每天熬夜，心中只要一个信心支撑着我那就是要为新疆增光！我深信没有艰苦的付出很难体会到胜利后的喜悦！我不断对本人说“加油！”，“功夫不负有心人！”三名选手在这次大赛中最终均取得了良好成果。 二是调整好选手心态，轻装上阵是取得成功的必备要素。 面对技术比武大赛一天一天的接近，客观地讲没有压力是不客观的，我要求和鼓舞参赛队员们，抓住参赛机会好好展现才艺、开

3、阔视野、沟通阅历、增光添彩，使得每个参赛者都能把压力变动力，赛前调整好心态，从而使选手们竞赛时不怯场，不惊慌，保持头脑清楚，动作灵敏不走样，操作过程有条不紊，发挥出了应有的技术水平。 三是通力合作是竞赛外部条件。 取得这样的成果与各兄弟单位大力支持及我校教务科、实训科、教研室和培训中心的支持分不开。特殊是学校在老师紧缺，年底工作繁忙的状况下，将我在校内中专班的课大部分调给了其他老师，使我有较多的时间特地训练参赛选手。 可以说没有学校全力以赴支持，就没有今日的成果，因而，成果归功于粮食局和学校领导的支持关怀，成果归功于大家通力协作，成果归功于刻苦训练的参赛选手。 总的来说，由于第一次担当这样大规

4、模的竞赛培训任务，阅历还不太充分，这次大赛无论是对选手还是对我这个辅导老师来说，都既是一次挑战也是一次学习提高。 我将戒骄戒躁，连续刻苦研究粮油保管科技技术和教学方法，不断提高本身的技能水平，不断总结阅历，改革创新，努力拼搏、锐意进取，不断积聚力量，要“百尺竿头，更进一步”，为新疆粮食行业培育更多更好的人才做出新的贡献！。 二、客房服务员个人技术业务总结 客房服务员个人技术业务简要总结从事客房服务员岗位9年来，通过多次培训练习，把握了客房服务员应当把握的礼貌礼节、技能要求和相关学问。 在工作中留意理论联系实际，乐观讨论新状况，不断探究新路子，处理新状况，努力做好各部门间的协调工作。坚持听从领导

5、的支配，团结同事，礼貌待人，尽心尽力地做好本职工作。 现对个人技术业务总结如下：在客房清扫整理方面：通过客房有方案的卫生及楼层公共区域清洁保养，严格根据客房清扫整理的要求和规范程序来操作和训练；立足本职，爱岗敬业，一直坚持把简洁的事做好就是不简洁。在对客服务方面：通过规范的对客服务程序，针对性的代办服务、会议服务，以及特别事项的处理等；以浅笑服务为己任，以顾客满足为主旨，一直坚持对待每一位顾客都笑脸相迎，让他们来到宾馆就有一种如沐春风，宾至如归的感觉。 乐观参与宾馆组织的宾馆客房服务案例读后感活动，在工作中发觉问题，克服因循守旧的思想，力戒“阅历主义”，加强英语口语练习，拓展思维，通过写读后感

6、，创新的工作。在客用品管理方面：加强楼层库房管理，做好楼层库房物品的发放及领用记录，对客房用品严格按要求精确准时配置到位，在客人退房后第一时间做好客房用品的盘点和报损工作，从客户的利益角度服务，扎实工作，努力实现优质服务，在楼层工作间物品的配备与保管、客房用品配置、盘点和报损等方面的服务水平和业务力量有了很大的提高。 在加强学习的同时，做到理论联系实际，通过本人的努力，乐观参与技能竞赛，获得了一些荣誉：2007年4月30日参与创世纪宾馆第一届服务技能大赛荣获个人其次名。2021年5月29日参与重庆市渝北区旅游局组织的2021年渝北区旅游饭店服务技能大赛荣获“中式铺床项目”三等奖。 2021年9

7、月29日参与创世纪宾馆十周年店庆“友情杯”技能大赛荣获“客房中式铺床”一等奖。2021年7月18日参与重庆市渝北区旅游局组织的2021年“奥蓝杯”旅游饭店服务技能大赛荣获“中式铺床项目”一等奖。 总之，客房服务工作就是要以理论为基础，正确处理好工作和学习的冲突，加强学习沟通，与时俱进，坚持理论联系实际，通过乐观参与各种培训和技能竞赛，创新的工作，在实践中不断提高分析问题和处理问题的力量，增加在工作中的准绳性、系统性、预见性和制造性。立足本职，爱岗敬业，以顾客满足为主旨，延长服务，全身心的投入到工作中去，强化英语练习，努力提高服务水平。 真正做到宾至如归，顾客满足。 三、酒店工程部技能竞赛活动策

8、划方案 为了进一步规范酒店工程部工作效率，提高员工服务质量，突出“快速、精确、机智”的服务理念，同时也是对有关部门服务工作的一次检阅，最终达到提升酒店全体工作水准，经领导打算，在全店范围内进行一次工程部技能大赛，现将有关事宜通知如下：一、指点思想 参照国家旅游局星级酒店服务评定标准，结合酒店本身实际工作状况而制定出大赛标准、操作程序，以规范服务为竞赛目标，以注意服务中的细小环节为重点，提高酒店的硬件质量，达到相应星级酒店的要求。 二、组织机构 人力资源部担任竞赛的协调工作，各部门担任本部门此次竞赛的详细事宜，应乐观协作竞赛中各项工作的顺当开展。 裁判长： 副裁判长： 裁判员：三、竞赛时间、步骤

9、1、x月，详细时间另行通知2、x月份全月为各部门宣扬、组织练兵等做预备阶段3、酒店对工程部工作质量的要求和本部门的培训工作、有方案地进行综合性培训四、竞赛项目工程部规章制度、常规临检流程工程部工具学问问答特大大事应急处理方案、空调机常规维护方法、空调常规毛病排解方法强弱电毛病排解方法五、竞赛内容 操作技能六、奖项设置及名额1、部门一名“全能明星”奖（技能竞赛第一名获得者）、100元，从x月起员工工资上调x元、日薪员工上调x元/天，发证书2、部门一名“最佳修理工”奖、x元、发证书3、部门一名“最佳勤劳奖”奖、x元、发证书4、获奖人员公开通报表彰，在酒店刊物内宣扬。 七、其它事宜 1、部门报评分标

10、准表至人力资源部，并担任本部门竞赛的支配事宜 ； 2、； 3、月 日至 月 日，为竞赛阶段，详细时间另行通知；八、要求 1、部门要高度注重此项工作，由部门担任人亲身参加，细心组织，广泛宣扬动员，号召员工乐观参与； 2、竞赛不是目的，旨在提高员工的工作技能，要把工作重点放在对部门员工的培训和提高上，争取使酒店的硬件质量跃上一个新的台阶； 3、竞赛用具由工程部自备。也许方案 次要还是看你的酒店规模 工程部人数 酒店硬件配置 等 来实际操作 上面这是只是个也许模式。 四、观看技能大赛中职个人组观后感 特别感激辅导员给我这次机会，让我参与这次系里组织的活动，参观了铁道大酒店和新世纪大酒店的技能大赛。

11、这次技能大赛给我留下了很深刻的印象，近距离接触酒店精英的竞赛，这比我在书本上学到的多的多，许多书本上虽有文字记载，但是学会就又给遗忘了，这次虽然不是亲身操作实践，但是也是近距离学习学问，很有感受。 首先，我们去的同学都是老师心目中的好同学，我们也都是身体力行，决不丢学院的面子。 我为了这次活动向同学借衣服，借腰带，借皮鞋。虽然有点麻烦，但是心里真的特别兴奋肯定要穿戴划一，这是我学到也身体力行的礼仪课，敬重别人，别人同样也会敬重你，更何况我不是代表本人，我的行为举止都与我们学院有亲密关系，给我们学院抹黑才对，这也是本人的责任。 所以我在观看竞赛的时候仔细坐在椅子上改掉以前喜爱跷二郎腿的习惯，学习

12、老师教给我们的正确坐姿，说实话真累，尤其是到新世纪消失的审美疲惫，但是仍旧坚持住，我自认为我做的比较好。 看那些竞赛选手的精彩表演也让我有许多想法，记得老师给我们一次实训课，那就是中式铺床，我费了很大的劲才完成。 而这次看到新世纪的选手代表那种流利的动作，只用了三分钟就搞定。这种技能需要长时间的熬炼，那时候我就想，假如我实习进入客房部，我要严格规定本人铺床时间，我信任只需努力，我肯定能赶上她。 以前我认为西餐摆台的三种酒杯根据这种挨次：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯摆放的，我认为这样平安些。但是看了这场竞赛，我才发觉本人错了，而且错的很大。 真正的挨次是：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯。这样更平安

13、而且摆放姿态相当美丽。 看过铁道大酒店和新世纪大酒店选手的精彩表演之后，我们从中能评价出双方的不足，如铁道酒店的西式摆台动作就不如新世纪摆台动作正确，端托盘、拉椅子等。我们从中对比加上老师给我们讲的提炼出更有利我们把握的和留意的，这对我们来说是特别有利的。 总体的观后感就是无论身在酒店的哪个部门，我们都要予以注重，要专心做好，无论你是在餐饮部还是在客房部，我们都要严格要求本人，让本人做的出彩。 我会记得这次大赛。 五、技能大赛总结怎样写 从专业学问方面说你获得的内容； 从生活方面引见心得； 从企业文化说说本人的体会； 从团队合作方面谈谈感悟； 最终总结一下就可以了。 技能大赛范文： 显微镜反复

14、观看和辨别，为了不在竞赛中漏掉一个害虫，在试验室、北站储库等单位的大力协作下，我收集了300多个害虫标本，并从中细心选择了50多种害虫标本，让选手们反复识记甚至还把部分标本带到宿舍每天晚上都不停地识记，直到选手们能精确快速地辨别出来为止，最终大大地提高了选手们识别害虫的水平。 为了保证选手们在粮油质量感官鉴定方面得到有效的提高，在局鉴定中心领导的亲切关怀下和新疆粮油质检站、米泉碾米厂、米泉稻谷仓库及北站国储库领导和技术人员的关心下，我收集选择了40多个具有代表性的粮油品种，并按不同水分和杂质含量梯度分别配制了小麦、玉米和稻谷三大粮种的系列样品60多个，编号后陈设在试验台上，让选手们有空就进行练

15、习。在强化培训的日子里，几乎是每天熬夜，心中只要一个信心支撑着我那就是要为新疆增光！我深信没有艰苦的付出很难体会到胜利后的喜悦！我不断对本人说“加油！”，“功夫不负有心人！”三名选手在这次大赛中最终均取得了良好成果。 二是调整好选手心态，轻装上阵是取得成功的必备要素。面对技术比武大赛一天一天的接近，客观地讲没有压力是不客观的，我要求和鼓舞参赛队员们，抓住参赛机会好好展现才艺、开阔视野、沟通阅历、增光添彩，使得每个参赛者都能把压力变动力，赛前调整好心态，从而使选手们竞赛时不怯场，不惊慌，保持头脑清楚，动作灵敏不走样，操作过程有条不紊，发挥出了应有的技术水平。 三是通力合作是竞赛外部条件。取得这样

16、的成果与各兄弟单位大力支持及我校教务科、实训科、教研室和培训中心的支持分不开。特殊是学校在老师紧缺，年底工作繁忙的状况下，将我在校内中专班的课大部分调给了其他老师，使我有较多的时间特地训练参赛选手。可以说没有学校全力以赴支持，就没有今日的成果，因而，成果归功于粮食局和学校领导的支持关怀，成果归功于大家通力协作，成果归功于刻苦训练的参赛选手。 总的来说，由于第一次担当这样大规模的竞赛培训任务，阅历还不太充分，这次大赛无论是对选手还是对我这个辅导老师来说，都既是一次挑战也是一次学习提高。我将戒骄戒躁，连续刻苦研究粮油保管科技技术和教学方法，不断提高本身的技能水平，不断总结阅历，改革创新，努力拼搏、

17、锐意进取，不断积聚力量，要“百尺竿头，更进一步”，为新疆粮食行业培育更多更好的人才做出新的贡献！ 六、客房服务员个人技术业务总结 客房服务员 个人技术业务简要总结 从事客房服务员岗位9年来，通过多次培训练习，把握了客房服务员应当把握的礼貌礼节、技能要求和相关学问。 在工作中留意理论联系实际，乐观讨论新状况，不断探究新路子，处理新状况，努力做好各部门间的协调工作。坚持听从领导的支配，团结同事，礼貌待人，尽心尽力地做好本职工作。 现对个人技术业务总结如下： 在客房清扫整理方面：通过客房有方案的卫生及楼层公共区域清洁保养，严格根据客房清扫整理的要求和规范程序来操作和训练；立足本职，爱岗敬业，一直坚持

18、把简洁的事做好就是不简洁。 在对客服务方面：通过规范的对客服务程序，针对性的代办服务、会议服务，以及特别事项的处理等；以浅笑服务为己任，以顾客满足为主旨，一直坚持对待每一位顾客都笑脸相迎，让他们来到宾馆就有一种如沐春风，宾至如归的感觉。 乐观参与宾馆组织的宾馆客房服务案例读后感活动，在工作中发觉问题，克服因循守旧的思想，力戒“阅历主义”，加强英语口语练习，拓展思维，通过写读后感，创新的工作。 在客用品管理方面：加强楼层库房管理，做好楼层库房物品的发放及领用记录，对客房用品严格按要求精确准时配置到位，在客人退房后第一时间做好客房用品的盘点和报损工作，从客户的利益角度服务，扎实工作，努力实现优质服

19、务，在楼层工作间物品的配备与保管、客房用品配置、盘点和报损等方面的服务水平和业务力量有了很大的提高。 在加强学习的同时，做到理论联系实际，通过本人的努力，乐观参与技能竞赛，获得了一些荣誉： 2007年4月30日参与创世纪宾馆第一届服务技能大赛荣获个人其次名。 2021年5月29日参与重庆市渝北区旅游局组织的2021年渝北区旅游饭店服务技能大赛荣获“中式铺床项目”三等奖。 2021年9月29日参与创世纪宾馆十周年店庆“友情杯”技能大赛荣获“客房中式铺床”一等奖。 2021年7月18日参与重庆市渝北区旅游局组织的2021年“奥蓝杯”旅游饭店服务技能大赛荣获“中式铺床项目”一等奖。 总之，客房服务工作就是要以理论为基础，正确处理好工作和学习的冲突，加强学习沟通，与时俱进，坚持理论联系实际，通过乐观参与各种培训和技能竞赛，创新的工作，在实践中不断提高分析问题和处理问题的力量，增加在工作中的准绳性、系统性、预见性和制造性。立足本职，爱岗敬业，以顾客满足为主旨，延长服务，全身心的投入到工作中去，强化英语练习，努力提高服务水平。 真正做到宾至如归，顾客满足。