食堂施工组织设计.docx

1、食堂施工组织设计第一章 编制依据及编制原则第一节 编制依据一、成都市体工队食堂改造项目工程设计图纸。二、我公司的技术、机械设备装备情况及管理制度。三、现行国家和行业现行的施工及验收规范。四、现场实地踏勘情况及建设单位提供的相关资料。五、本公司具有承建类似工程的经验资料、施工项目管理办法、成熟的企业IS09001-2000质量管理体系运行模式的相关资料。第二节 编制原则一、坚持按基本建设程序和建筑施工科学技术管理、充分应用现代网络技术，组织好人员和机械；利用好时间和空间；控制好质量和工期、安全和文明施工，使本工程能优质、按时投入使用。在施工的质量控制过程中，达到一次性验收合格。2、做好现场环境调

2、查，认真研究施工部署、施工方法。具备针对性、可行性，达到工期短、成本低、质量优、安全文明施工的目标。3、合理安排施工顺序，组织平行流水立体交叉作业。忠于设计、精心施工、相互配合、统一指挥、工期履约、保证使用、日夜奋战、质量创优。4、坚持文明施工，合理、紧凑布置施工临时设施，做好施工现场平面管理，严格控制施工噪声，加强环境保护、创安全文明施工现场。5、搞好结构与建筑、土建与水电、各工程和施工班组之间的密切配合。做好人力、物力、财力的综合平衡工作、加强土建、安装的施工配合。6、在确保施工过程质量、安全、生产前提下，力争赶前，加快施工进度，尽量做到平面和立面均衡施工，综合平衡雨天和夜间施工。做好冬季

3、、雨季施工安排，力争均衡施工。7、根据工程所处位置、环境，结合我公司现有机械设备、机具、周转材料及施工技术力量等努力降低工程造价。8、在施工方案实施过程中出现问题或有合理的意见，按公司有关规定程序形成补充方案或调整方案，实现施工方案的动态管理。第三节 工程设计规范、规程和规定现行设计施工及验收规范。第二章 工程概况本工程地处成都市三环内，交通比较复杂，且运输材料不便，对施工单位造成一定难度；且施工期间正直雨季，对施工工期按时完成不利。第三章 施工组织机构1、项目机构组织项目经理部在公司总部领导下充分发挥企业的整体优势，高效地组装和优化企业及社会生产要素，以此出色地实现我公司的质量方针和质量目标

4、，以及对业主的承诺。2、施工管理人员（详项目管理机构配备情况表）3、项目部组织机构(1）机构设置原则：为实现本工程的质量、工期、安全、文明施工目标，针对本工程范围、内容、数量与特点，根据现代科学工程管理理论，并结合我公司多年来在项目法工程管理中积累的施工经验，我公司将抽调具有多年现场施工经验和一定的专业理论知识的人员组建项目管理班子，进行本项目的施工管理，全面履行对业主的承诺和工程承包合同内容，从组织上为实现本工程各项目标打下坚实的基础。4、施工项目部组织机构图(详下图)5、项目机构主要人员职责（1）项目经理：接受公司直接管理，负责项目的全面管理工作，是本项目的质量第一责任人，对本工程的质量同

5、和劳务分包合同的相关责任。（2）项目施工负责人：在项目经理的领导下对本工程的进度、成本、安全文明施工、环境保护负全部责任。代表公司履行与业主合，对本工程的施工管理负主要责任，具体负责工程的施工管理及各工种协调；实施分项工程的工艺设计，确保每一道工序均达到质量目标要求；并负责隐蔽工程的验收、记录及归档等工作。（3）项目技术负责人：在项目经理的领导下，对本工程的施工技术管理负主要责任，具体负责各分部、分项工程施工方案的技术交底和施工现场的技术指导等现场技术管理工作，并负责本工程的施工测量、检验、预结算和内业技术资料等工作。（4）项目质量员：在项目经理、项目技术负责人和施工负责人的领导下，对本工程的

6、施工质量管理负主要责任，具体负责各分部、分项工程以及各工序在施工过程中的质量控制、质量检验、质量监督等现场质量管理工作，制定质量创优规划。（5）项目安全员：在项目经理、项目技术负责人和施工负责人的领导下，对本工程的施工安全管理负主要责任，具体负责施工现场的安全防护、安全检查、安全监督等安全管理工作，同时负责施工现场的文明施工管理等工作，并对施工现场不安全因素签发整改意见，对入场工人进行安全教育。（6）项目材料员：在项目经理、项目技术负责人和施工负责人的领导下，对本工程的施工材料管理负主要责任，具体负责按合同要求，办理材料购进、检验、试验直至运至现场的一切工作，并负责作好入场材料的质保书、合格证

7、、检验报告等相关证件的验收及归档工作。（7）项目安装负责人：在项目经理、项目技术负责人和施工负责人的领导下，对本工程的安装工程管理负主要责任，具体负责施工现场的给排水系统、强电系统等的设备安装、管道安装、线路敷设等技术和施工管理工作。6、对项目机构及人员的基本要求（1）所有管理人员要求思想、业务素质过硬，全部持证上岗。（2）组织机构人员已经落实并能保持相对稳定，满足施工技术管理的专业性、连续性、一致性。（3）现场施工管理系统中所有人员，开工后必须全部到位到岗，凡是组织机构网络图中所列各职能人员，均应保持稳定，各尽职守。7、施工组织机构高效动作保障措施（1）组织强有力的项目班子，选派思想好、业务

8、精、能力强、善合作、服务好的管理人员进入项目管理班子。（2）建立健全岗位责任制，由公司定期对各专业进行考核。（3）强化激励与约束机制，制定业绩评比，奖罚办法，定时组织项目经理部管理人员会议，检查工程质量。（4）每周召开一次现场办公会，重点帮助解决项目的资金、质量、进度等难题，以确保资金为前提，带动项目各项工作的高效运转。（5）每天下午召开由项目经理主持的班组碰头会，对次日的工作进行协调安排。第四章 施工部署第一节 指导方针本工程施工质量、施工进度乃至场容场貌，对业主、承建人都具有重要的现实意义。我公司指导方针：以科学、求实、严格的施工管理，敢为人先的企业精神和热忱周到的配合服务赢得业主的信任。

9、第二节 建立质量、安全保证体系及质量检验体系第三节 施工总体目标一、质量目标质量目标：符合国家现行工程施工质量验收规范合格标准。项目部严格按国家现行施工验收规范施工，严格按建筑工程施工质量验收统一标准（GB50300-2001），检评各分部分项工程，确保本工程一次性交验达到合格标准。二、工期目标工期目标：按招标文件要求，工期目标我公司定为180日历天。在保证质量、安全、文明施工的前提下，根据我公司的施工管理能力、技术水平和拟投入的机械设备、物资、劳动力等状况，采取必要的施工技术和安全技术措施，确保整个工程按期全面竣工交验。三、安全管理目标安全目标：杜绝死亡、重伤事故和重大设备、交通及火灾事故，

10、轻伤频率控制在4以内。对施工人员在施工前进行安全入场教育，分工程、分阶段进行施工安全交底和安全技术教育，在施工中要随时注意安全，专职安全员行驶其职责，使施工现场不留有安全隐患，严格按强制性标准的规定执行。四、文明施工目标：建文明施工标准化现场，创崇州市安全文明施工工地。认真执行建设部建筑工程施工现场管理规定、城市区域环境噪声标准及国家有关卫生的标准、规范，创安全文明施工标准工地。五、服务目标1、重合同，守信誉，尊重业主，服从监理，积极配合业主、监理和设计单位的工作，接受业主，监理对工程质量、施工进度的监督。2、为业主提供一流的服务，确保用户满意。3、严格执行建筑工程质量管理条例中有关工程质量保

11、修的规定，积极进行工程回访，让用户满意、放心。六、科技进步目标：努力应用“四新技术”。为确保工程质量、降低成本、缩短工期、减轻劳动强度、提高效率，在本工程施工过程中发挥我公司的优势，充分利用我公司成功的QC成果技术，并积极采用新技术、新工艺、新材料、新设备和现场化管理技术，全面推行电算技术及计算机辅助管理，在工程中将新技术与本工程的施工密切结合起来。第四节 施工进度计划安排 （见附表一）1、施工进度计划的实施措施 保证工程质量的前提下，确保工程按合同工期120日历天竣工，为此我们在以下几方面采取措施：(1)、编制切实可行的施工进度计划，以工期总体目标为控制前提，控制关键线路上的各工作的施工时间

12、，合理的组织立体交叉施工、分段流水作业，实行工期动态管理，保证施工按计划进行。(2)、本工程作为公司重点工程，公司将在人力、物力、财力上充分作好准备，确保工程资金专款专用，并组织公司相关部门做好配合协作，保证本工程劳动力、工程材料、周转材料及时准确到位。(3)、认真审查图纸及有关技术文件，严格技术交底制，将图纸中的错误消灭在萌芽中。做好各项技术准备工作，确保施工顺利进行。(4)、施工现场实行统一安排，统一平衡调度，分阶段安排综合作业计划，建立每周一次的现场专业协调联系会制度，及时解决交叉施工中存在的问题，排除各种影响施工进度的因素。(5)、合理利用空间，进行结构、砌筑、装修三者立体交叉作业，抓

13、好各专业工种的配合和协调工作。施工时保证质量，一次成活，避免返工，按期完成各分部分项工作。(6)、做好与建设单位、监理单位、设计单位的配合，及时把设计或变更的内容完善，保证连续施工，确保进度和质量。第五章 劳动力、机械设备、周转材料配备第一节 劳动力的配备一、劳动力的实施1、对现场的施工队伍进行严格的资格审查，施工班组必须配备兼职质量员，随做随清。2、对已进场的队伍实施动态管理，不充许其擅自扩充和随意抽调，以确保施工队伍的素质和人员相对稳定。3、未经项目部质量、安全培训的操作工作不充许上岗。4、加强对劳务单位的管理，凡进场的劳务单位必须配备一定数量的专职协调、质量、安全的管理人员。5、劳动力安

14、排计划：为支援当地震后经济的发展本工程将考虑使用当地劳动力，比例占整个工程劳动力的30%及以上。 二、劳动力组织和管理的关键环节 装饰装修、收尾阶段的劳动力组织和管理是直接影响本工程能否顺利完成的一个关键环节，为此我们将采取以下几点措施：1、施工现场项目经理及项目技术负责人做到全盘考虑，认真学习和研究施工图纸，领会设计意图，拟定出本工程各阶段施工所需投入的人力什么时间进场、什么时间退场，做到心中有数，减少盲目性，以免造成不应有有人员紧缺或窝工现象。2、在使用人力上执行竞争上岗的制度，防止出工不出力和返工现象的发生。第二节 材料、机具、设备供应保证的应急措施一、材料方面1.各阶段施工半月前，现场

15、材料组，尤其是采购人员需与甲方一起落实好厂家货源，采用“货比三家”一比质、比价、比服务的原则进行调查，特别是结构所用钢材、水泥一律采用大厂材料，确保工程质量。一旦出现短缺，应立即另找第二家或第三家，如还有困难时可与公司物资供应分公司联系，启动多年来形成的多渠道物资供应网络。2.砂、石、砖等地材受季节性变化经常影响正常施工，根据市场供需变化规律并客观的评估国家级、市区级重点工程分布情况，地材需要时间与数量，项目应在地材丰产期内根据施工需用数量，尽可能储备多一些，以便顺利渡过地材低产期。3.现场材料、半成品的贮备量应比实际需用量多一些。二、机具、设备方面1.施工阶段的机具，根据所提需用量计划，再附

16、加一定的备用量。2.施工大型设备搅拌机等，需配备足够的易损零部件或总成件。3.现场设置施工机具设备，管、用、养、修专人负责及抢修。第四节 材料质量控制要求依照设计文件的要求，本招标工程项目的材料、设备须达到中华人民共和国及省、市或行业的现行工程建设标准和规范的要求。本工程砼采用商品砼，选择有相应资质的商品砼站供货。对本工程的部分材料设备，为了有效控制工程质量，根据有关规定，业主约定了品牌范围，必须按甲方规定的品牌范围进行采购。第六章 施工协调管理一、尊重业主，服从指挥1、积极配合业主监理，确保质量及工期目标。2、服从业主的指挥与协调，积极配合业主完成现场定位放线、施工用水、用电的接通等准备工作

17、。3、每月25日前按时向业主报出当月完成工作量及次月施工计划，并根据业主的要求及时进行计划调整，以满足业主对工期进度安排的要求。4、凡遇设计变更必须先与业主商量，在遵得业主同意后提出正式书面技术核定，完善审批手续后方能施工。5、凡隐蔽工程必须经业主、监理验收合格后，方能进行下道工序施工。6、对建筑的装饰材料、安装工程的未计价材料必须待业主定价、定厂家后方可采购使用。二、尊重监理，服从管理1、积极配合监理工程师及现场监理工程师代表履行他们的所有权力，并执行实施监理规划。2、根据合同中明确规定的工程设计图纸，施工进度计划，施工组织设计等文件及时提交给监理工程师批准。以使监理工程师对该项设计的适用性

18、和完备性进行审查并满足所必需的图纸、规范、计算书及其他资料。3、施工全过程中，严格按照经业主及监理工程师批准的“施工组织设计”进行工程的质量管理。在配合单位“自检”和总承包专检的基础上，接受监理工程师的验收和检查，并按照监理工程师的要求，予以整改。4、贯彻总包单位已建立的质量控制、检查、管理制度，并据此对各配合施工单位予以检查控制，确保产品达到优良。总承包对整个工程产品质量负有最终责任，任何配合单位工作的失职、失误造成的严重后果，建设单位只认总承包方，因而总承包方必须杜绝现场施工配合单位不服从总承包方和监理工程师监理的不正常现象。5、所有进入现场使用的成品、半成品、设备、材料、器具，均主动向监

19、理工程师提交产品合格证或质保书，应按规定使用前需进行物理化学试验、检测的材料，主动递交检测结果报告，使所使用的材料、设备全部合格，不给工程造成质量隐患和浪费。6、严格执行“上道工序不合格，下道工序不施工”的准则，使监理工程师能顺利开展工作。对可能出现的工作意见不一的情况，遵循“先执行监理工程师的指导，后予以“协商统一”的原则，在现场质量管理工作中，服从监理工程师的监督。三、尊重设计，精心施工1、开工后与设计院联系，进一步了解设计意图及工程要求，根据设计意图提出我们的施工实施方案。2、参加施工图会审，协助业主向设计院提出建议，完善设计内容和有关材料、设备选择工作。3、在施工中，及时会同业主、设计

20、院按照总进度与整体效果要求，验收样板间，进行部位验收、中途质量验收、竣工验收等。4、同设计院、业主一起参加设备、装饰材料、卫生洁具等的选型、选材和定货，参加新材料的定样采购。5、协调各施工分包单位在施工中需与监理工程师协商解决的问题，协助设计院的工作。四、配合专业，协调管理1、配合业主、监理单位从总体上协调各单位的材料设备堆放场地、民工宿舍、施工用水、用电接口等。2、在施工过程中根据设备吊装要求，在征得业主、监理同意的前提下，合理地留设设备运输通道，待设备就位后，再将通道封闭。3、在施工过程中积极做好配合工作，协助安装单位进行垂直运输。第七章 施工总平面布置根据本工程的地理位置、周边环境、甲方

21、要求以及现场勘察，本着实现标准化文明施工、节约的原则，对该工程施工道路、给排水、临时设施作如下安排：1施工场地范围设置彩钢围挡封闭施工，设置施工车辆及人员出入口。2由于施工场地有限，并且施工工期较短，施工现场设置门卫、材料库房、钢筋加工房、木工房等生产设施，食堂等生活设施由甲方提供。第一节 施工临时给、排水临时给、排水由甲方提供。 第二节 施工用电临时用电方案本工程所用电全部由甲方提供。本标段用电由指定位置电源进入施工现场配电房。由配电房引出三条电缆线供现场使用。现场临时供电按工业与民用供电系统设计规范和施工现场临时用电安全技术规范,设计并组织施工，供配电采用TNS接零保护系统，按三级配电两级

22、保护设计施工，PE线与N线严格分开使用。接地电阻不大于4，施工现场所有防雷装置冲击接地电阻不大于30。开关箱内漏电保护器额定漏电动作电流不大于30mA，额定漏电动作时间不大于0.1s。本标段用电线路考虑采用三相五线制铜芯电缆，分色配制以保证用电安全。本标段最高层数为三层，考虑施工现场实际情况及用电需求决定在一楼设置一个一级分配电箱。二级分配电箱摆放在施工层上，其电源线引自一级分配电箱。示意图如下：总电源总配电箱一级分配电箱二级分配电箱开关箱用电机具。供电系统严格执行TNS接零保护系统，供电线路选用五芯电缆，供电系统做到“三级配电，两级保护”，施工机具严格执行“一机、一箱、一闸、一漏”标准要求。

23、三级配电示意图如下：说明：在以上三种连接示意图中，示意图一、示意图二两种连接方式均能满足“三级配电，两极保护”的要求，示意图三不能满足三级配电的要求。基础、主体施工阶段用电线路安排根据施工现场中的用电情况，电源均从招标人提供处至配电房中引出，每个分配电压器分三个回路进行铺设，第一路分别满足塔机和钢筋加工、移动机具用电，第二个回路满足现场搅拌用电。办公、照明用电用220V电源另行单独引出。根据规范要求及估算（中标后编制详细计算书）：总线选择为两根120mm2的BX型铜芯橡皮线架空敷设。分别进入各电器设备配电箱，即可满足施工要求。平面线路的布置平面线路的布置及走向详施工平面布置图，主干线采用截面为

24、120mm2的铜芯橡皮线。支线及照明用电不小于50mm2的电线，线路采用三相五线制。第四节 施工出入口及道路本标段施工现场内设置专门施工临时道路，路面要用建渣进行硬化处理。（详施工总平面布置图）。第八章 施工测量放线该工程平面形状较为复杂， 因此我们将成立成立由测量工程师和技术员组成的测量小组，专门负责定位、轴线、标高的测设，保证建筑物的几何尺寸正确无误。施工放线前，应提前复核建筑与周边红线的距离，经市规划部门现场验线及设计单位确认后方能正式施工。所有进场仪器按规定进行检验。控制点的移交：和建设单位、市规划局办理坐标、控制点、水准点的移交，并对各点进行复核和办理移交记录。建筑物平面定位：根据建

25、设单位提供的坐标控制点和水准点，设计单位提供的总平面，采用全站仪进行建筑物定位控制桩测设，然后布设相应附桩，用砼保护，防止扰动和破坏，待基础开挖后使用，作为定位建筑物的主要根据。测量人员应每星期对各控制桩进行复核，发现破坏立即恢复。建筑物定位轴线测设完毕后，施工单位相关部门复核后，必须经城市规划等部门检查无误后，才能破土施工。基础施工的轴线控制，开挖前，根据轴线控制桩测设轴线定位线，并作标识，作为控制轴线的重要依据。基础施工完成后，立即请城市规划部门验收，方可进行0.000以上部位施工。根据该工程特点，0.000以上轴线控制使用垂准仪，层层传递，要求每层轴线测量误差控制在3mm，总误差控制在1

26、5mm。高程控制：首先，根据建设单位提供的水准点，引测至施工现场内，设5个临时水准点，做出明显标识。引测高程采用往返法，测量精度必须满足规范要求，闭合差不超过Nmm（其中N为测站数）或20mm（其中L为测线长度以Km计），作为控制挖孔桩基础深度的依据。0.000以上标高采用线垂和钢圈尺进行楼层翻线，再结合水准仪测设楼层各控制点标高，先将设在场内的临时水准点引测至建筑物体上，并做出明显标识，作为楼层翻线的依据，其误差每层控制在5mm以内，全高控制在30mm以内。测量精度的保证措施：仪器专人使用，不得随意更换，并妥善保管，测量人员一经确定后不应随便变换。在测量过程中严格按操作规范要求操作，并作好原

27、始记录。第九章基础工程施工本工程框架结构，基础形式为柱下独立基础、天然地基,基础持力层为粉质粘土层。第一节 土方工程施工一、土方开挖土方开挖阶段正处于雨期，土方的开挖与基础施工应连续进行，最大限度地压缩时间。施工中防止地基暴露时间及地面水流入槽内，以免边坡塌方及影响地基持力层。流水段的划分：各段同时开挖，并在每个施工段内组织流水作业。土方工程采用机械集合人工开挖方法。在土方开挖过程中严格控制，不超深、不欠挖。在槽外侧围以土堤并开挖水沟，防止地面水流入。二、土方回填1、为保证回填土的密实度，回填机械采用振动式打夯机，填料采用素土。干土质量密度合格率应达到设计要求。2、夯实遍数不少于4遍，回填应分

28、层夯实，每层厚度控制在200mm以内，回填土的质量要求严格按设计规定执行，回填土密实系数0.94，回填必须进行回填土的质量检验。3、回填材料利用基槽开挖的预留土方，不得夹杂有垃圾及有机物。4、回填时，如遇管道，为防止管道中心线位移或损坏，先在管道两侧人工填土夯实，并在管道两侧同时进行，至管顶500mm以上时，方可采用蛙式打夯机夯实，回填夯实后，应按规范规定进行环刀取样检验。夯实后的干土质量密度合格率达到设计要求。5、回填土应在基础验收合格后进行。6、回填土含水率应经测定，不宜过湿或过干。过干不易夯实，过湿容易造成“弹簧土”，应及时挖出，重新换土回填。三、土方开挖中应注意的问题1）、开挖前应根据

29、已形成的建筑物轴线控制网以及已确定的基槽放坡系数，采用经纬仪将纵横轴线投测到地面上，定出轴线中心控制桩，再根据基础平面布置图放出基坑的开挖线，并用灰线将基槽开挖线在地面标出2）、必须做好土方开挖的测量放线复核工作，以保证基础轴线标高准确无误。3）、确定本工程土方回填量，土方开挖时应将符合回填土质量的土分开堆到指定地点以满足下步回填土的需要，剩余部分运到弃土场。4）、基础开挖时，应做好地面排水，防止雨水和地面水浸入基坑。5）、挖第一层土方时，应注意观察有无水管、气管、通讯电缆及文物等，一旦发现应立即停止作业，及时报告有关部门处理。6）、因地下情况复杂多变，在开挖时应注意观察边坡情况。7）、由于施

30、工车辆进出频繁，因此在大门外设专职交通安排指挥人员，确保行人及车辆安全。各种机械设备严格按照操作规程操作，严禁违章作业，夜间施工应配足照明设施确保施工安全。8）、为了不影响清洁卫生，运土车辆应关好车斗门，车上泥土拍打装好（必要时采取遮盖措施），防止边走边掉，大门出口设置冲洗池和铺设草垫，清扫汽车轮胎，严格遵守政府有关环卫规定。第三节 独立柱基础施工1、施工顺序 本工程基础为钢筋混凝土独立柱基，其砼强度为25，垫层为C15。独立柱基施工顺序为：垫层独立柱基扎筋 独立柱基支模 独立柱基砼浇筑基础梁施工柱子钢筋、模板、砼 基础验收 土方回填2、钢筋工程 钢筋加工由于设在现场的钢筋加工房加工，钢筋的原

31、材料要求及制作运输要求详见主体结构施工方法内容，在基础钢筋施工时特别注意独立柱基柱子钢筋的制作，其插入柱底应作弯钩，并按施工图及规范要求留置弯钩长度，柱子箍筋应严格按设计要求及抗震要求布置，柱插筋应严格核对无误后再浇筑。3、模板工程 垫层采用原槽浇灌，独立柱基、地梁及柱子采用组合钢模，48钢管架作支撑。4、施工工艺在地基上或基地上，先应清除淤泥和杂物，并应有防水和排水措施。对干燥非粘性土应用水湿润，表面不得留有积水。清除模板内的垃圾、泥土等杂物，木模板应浇水湿润、板缝和孔洞应堵严。浇筑高度超过3米时，应使用串筒、溜管或振动溜管，以防止混凝土发生离析现象。一般采用插入式振捣器，其移动间距不大于作用半径的1.5倍。浇筑混凝土时，应经常注意观察模板、支架、管道和预留洞有无走动情况。当发现有变形、位移时，应立即停止浇筑，并应在已浇筑混凝土凝结前修整完好。再继续浇筑。混凝土的浇筑应连续进行，一般不应超过2h，否则应按规范规定留置施工缝。混凝土的养护：已浇筑完的混凝土，应在12h左右覆盖和浇水。一般养护不得七昼夜。第十章 主体结构施工本工程主体结构形式为框架结构。针对本工程结构施工中的难点，应着重注意以下几个关键环节