高考生物二轮练习名校精品教学案专题03细胞的代谢教师版.docx

1、高考生物二轮练习名校精品教学案专题03细胞的代谢教师版2019高考生物二轮练习名校精品教学案专题03细胞的代谢（教师版【2013考纲解读】 （1）物质出入细胞旳方式（2）酶在代谢中旳作用 （3）ATP在能量代谢中旳作用（4）光合作用旳基本过程 （5）影响光和作用速率旳环境因素 （6）细胞呼吸（7）探究影响酶活性旳条件 （8）绿叶中色素旳提取和分离 【知识络构建】 【重点知识整合】一 、酶旳本质、特性以及酶促反应旳因素1. 核酸与蛋白质旳关系1有关酶旳实验探究思路分析 重点 (1)探究某种酶旳本质(2)验证酶旳专一性。 设计思路：酶相同，底物不同(或底物相同，酶不同) 设计方案示例： 结论：淀粉

2、酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶具有专一性。(3)验证酶旳高效性。 (4)探究酶作用旳最适温度或最适pH。实验设计思路：操作步骤： 2影响酶促反应的因素(1)温度和pH： 低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活。温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度；反应溶液温度的变化也不改变酶作用的最适pH。(2)底物浓度和酶浓度： 在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再

3、增加。如图甲。 在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。如图乙。3有关酶的疑难问题点拨(1)酶并非都是蛋白质，某些RNA也具有催化作用，因此酶的基成单位是氨基酸和核糖核苷酸。(2)酶促反应速率不等同于酶活性。温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。(3)在探究酶的最适温度(最适pH)时，底物和酶应达到相同温度(pH)后才混合，以使反应一开始便达到预设温度(pH)。二 ATP的合成利用与能量代谢1ATP的形成及与光合作用、细胞呼吸的关系(重难点) (1)ATP的形成途径： (2)植物产生ATP的场所是叶绿体、细

4、胞质基质和线粒体，而动物产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体。注：浙科版把细胞基质称作细胞溶胶。(3)光合作用的光反应产生的ATP用于暗反应中C3的还原，而细胞呼吸产生的ATP用于除C3还原之外的各项生命活动。(4)光能是生物体进行各项生命活动的根本能量来源，而ATP是生命活动的直接能量来源。(5)光能进入生物群落后，以化学能的形式储存于有机物中，以有机物为载体通过食物链而流动。(6)能量在生物群落中具有单向流动、不可重复利用以及逐级递减的特点。2有关ATP的疑难问题点拨 (1)化合物中“A”的辨析(2)ATP与ADP的转化并不是完全可逆的。 ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，

5、从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的，即从整体上来看二者的转化并不可逆，但可以实现不同形式的能量之间的转化，保证生命活动所需能量的持续供应。 (3)误认为ATP等同于能量。 ATP是一种高能磷酸化合物，其分子式可以简写为APPP，高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54 kJ/mol的能量，所以ATP是与能量有关的一种物质，不可将两者等同起来。 (4)ATP转化为ADP也需要消耗水。 ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需ATP酶的催化，同时也需要消耗水。凡是大分子有机物(如蛋白质、脂肪、淀粉等)的水解都需要消耗水。【高频考点突破】考点1 酶在代谢中的作用 1酶的化学本质及

6、作用来源酶是活细胞产生的具催化能力的有机物化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)存在场所主要存在于细胞内(如呼吸酶、光合酶)，也可存在于细胞外(如消化酶)生理作用生物催化作用作用机理降低化学反应的活化能2.有关酶的本质和生理特性等实验的设计思路实验名称 对照组 实验组 衡量标准 验证某种酶的本质是蛋白质 已知蛋白液双缩脲试剂 待测酶液双缩脲试剂 是否出现紫色 验证酶具有催化作用 底物适量蒸馏水 底物等量的相应酶溶液 底物是否分解 验证酶具有专一性 底物相应酶液 同一底物另一酶液或另一底物相同酶液 底物是否分解 验证酶具有高效性 底物无机催化

7、剂 底物等量的相应酶溶液 底物是否分解 探究酶的适宜温度 温度梯度下的同一温度分别处理的底物和酶液混合 底物的分解速率或底物的剩余量 探究酶的最适pH pH梯度下的同一pH分别处理的底物和酶液混合 【特别提醒】若底物选择淀粉和蔗糖，酶溶液为淀粉酶，验证酶的专一性，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。 若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测底物被分解的试剂宜选用碘液，不应该选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。 探究酶的适宜温度的实验中不宜选择过氧化氢酶催化 H2O2分解，因为底物H2O2在加热的条件下分解会加快，从而影

8、响实验结果。 3与酶有关的图表、曲线解读 (1)表示酶专一性的图解： 图中A表示酶，B表示被催化的反应物。 酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。 (2)表示酶的高效性的曲线： 催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。(3)影响酶促反应的曲线： 温度和pH： a低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活。 b温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。 底物浓度和酶浓度： a图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的主要限制

9、因素是酶浓度。 b底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性。 例1、某同学从温度为5565 的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题： (1)测定脂肪酶活性时，应选择_作为该酶作用的物质，反应液中应加入_溶液以维持其酸碱度稳定。 (2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为_。 (3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。 【解题方法】 (1)仔细通读题目，获取有效信息； (2)熟练再现酶的特性，实验设计遵循的原则等相关理论知识； (3)将题目有效信息与所再现相关知识对应，找出解决问题的切入点； (

10、4)运用知识分析解决题目所涉及的问题，归纳整理答案。 考点二 ATP在代谢中的应用 1ATP的形成途径2生物界中能量代谢过程(1)光能是生物体进行各项生命活动的根本能量来源，植物的光合作用是生物界中最基本的物质代谢和能量代谢。(2)生物不能直接利用有机物中的化学能，只有有机物氧化分解并将能量转移到ATP中，才能被利用。(3)光能进入生物群落后，以化学能的形式储存于有机物中，以有机物为载体通过食物链而流动。例2、下列关于细胞生命活动过程中ATP、ADP的说法中，不正确的是 () A细胞耗能时总是与ATP水解的反应相联系，细胞释放能量时反应总是伴随ATP的合成 BATP的A代表腺嘌呤，T代表三个，

11、代表高能磷酸键，P代表磷酸基团 C光反应过程中，叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊体膜运动，ATP则向相反方向运动 D动物细胞有氧呼吸过程中，产生大量ATP的阶段需要氧气参与 【解题方法】(1)ATP结构特点、ATP合成、分解与代谢之间的关系。(2)生物细胞中ATP合成、分解的代谢过程、场所及能量来源与去向。【难点探究】难点一 有关物质出入细胞的方式1物质浓度与被动运输之间的关系： 2影响主动运输的因素：首先是载体蛋白的种类数量，它决定所运输的物质种类和数量。其次，由于主动运输需要消耗能量，所以凡是能够影响能量供应的因素也都影响主动运输速率，如温度、氧气浓度等。第三，主动运输速率与物质浓度有关。

12、它们的关系可用图232表示。 分析：曲线说明运输速率与物质浓度呈正相关，不受其他因素的限制，应为自由扩散。因为氧气浓度的高低影响细胞呼吸，影响细胞能量的供应，而主动运输需要消耗能量。曲线说明运输速率与氧气浓度无关，说明这种方式不是主动运输，而是一种被动运输方式(可能是自由扩散，也可能是协助扩散)。相反，曲线在一定浓度范围内随物质浓度升高而速率加快，当达到一定程度后，由于受到载体数量的限制，不再增加而维持稳定，说明这种运输需要载体，不是自由扩散，可能是协助扩散，也可能是主动运输。曲线说明运输速率与氧气浓度有关，根据上面的分析，这个过程是需要能量的，只能是主动运输，所以综合来看，应当是主动运输。例

13、1下列关于物质跨膜运输的叙述不正确的是()A人体内红细胞、肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式不同B叶肉细胞中的CO2进入叶绿体和排出细胞外的方式完全相同C海带细胞通过主动运输积累I等溶质，通常不会在海水中发生质壁分离D酶解法制备的原生质体置于等渗溶液中，几乎无水分子进出细胞【点评】 自由扩散是指一些脂溶性的物质由膜的高浓度一侧向低浓度一侧移动的过程。影响自由扩散的主要因素有二：膜两侧的溶质分子浓度梯度。浓度梯度大，物质顺浓度梯度扩散就多；浓度梯度消失，扩散就停止。膜对该物质的通透性。由于细胞膜的结构是脂质双分子层，所以膜对脂溶性高的物质如氧和二氧化碳通透性大，扩散容易；对脂溶性低和非脂溶性物通透性

14、小，扩散就难。主动运输在不同组织的细胞膜上，各种载体的化学结构虽有差异，但其转运离子的特点基本相同，都是耗氧、耗能量的(能量由ATP提供)。这是主动运输与自由扩散的重要不同点。例2盐碱地中生活的某种植物，其细胞的液泡膜上有一种载体蛋白，能将细胞质中的Na逆浓度梯度运入液泡，减轻Na对细胞质中酶的伤害。下列叙述错误的是()ANa进入液泡的过程属于主动运输BNa进入液泡的过程体现液泡膜的选择透过性C该载体蛋白作用的结果不利于增强细胞吸水能力D该载体蛋白作用的结果有助于提高植物的耐盐性【点评】 主动运输是指物质逆浓度梯度，在载体的协助下，在能量的作用下运进或运出细胞膜的过程。Na、K和Ca2等离子，

15、都不能自由地通过磷脂双分子层，它们从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量。主动运输的特点是： 逆浓度梯度运输； 需要能量(由ATP直接供能); 都有载体蛋白，依赖于膜运输蛋白； 具有选择性和特异性。难点二验证影响酶活性的有关实验1酶的本质和生理作用的实验验证(1)酶是蛋白质设计思路：对照组：标准蛋白质溶液双缩脲溶液出现紫色反应；实验组：待测酶溶液双缩脲溶液是否出现紫色。通过对照，实验组若出现紫色，则证明待测酶溶液是蛋白质，否则不是蛋白质。可以看出实验中自变量是待测酶溶液和标准蛋白质溶液，因变量是否出现紫色反应。同理，也可用吡罗红来鉴定某些酶是

16、RNA的实验。(2)酶的催化作用设计思路：对照组：反应物清水反应物不被分解；实验组：反应物等量的相应酶溶液反应物被分解。实验中的自变量是相应的酶溶液的有无，因变量是底物是否被分解。设计思路二：换酶不换反应物。实验组：反应物相应酶溶液反应物被分解；对照组：相同反应物等量另一种酶溶液反应物不被分解。此实验过程中要注意：选择好检测反应物的试剂。如反应物选择淀粉和蔗糖，酶溶液为淀粉酶，验证酶的专一性，检测反应物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。要保证蔗糖的纯度和新鲜程度是做好实验的关键。(2)酶的高效性设计思路：对照组：反应物无机催化剂底物分解速度；实验组：

17、反应物等量酶溶液底物分解速度。实验中自变量是无机催化剂和酶，因变量是底物分解速度。(3)酶的适宜条件的探究实验的自变量(即单一变量)为温度或pH，因变量是反应物分解的速度或存在量。适宜的温度：设计思路：反应物 t1酶溶液，反应物 t2酶溶液，反应物 t3 酶溶液， ，反应物 tn 酶溶液反应物分解的速度或存在的量在实验步骤中要注意：a.在酶溶液和反应物混合之前，需要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。b.若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测反应物被分解的试剂宜选用碘液，不应该选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。适宜的pH：设计思路：反应物 pH1酶溶液，反

18、应物 pH 2酶溶液，反应物 pH 3 酶溶液，反应物 pH n 酶溶液反应物分解的速度或存在的量设计与酶有关的实验时，实验设计的一般步骤为：取材分组编号不同处理平衡无关变量现象观察结果分析得出结论。特别提示：影响酶作用的因素分析酶的催化活性的强弱以单位时间(每分)内底物的减少量或产物的生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点：(1)酶浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定的情况下，反应系统中不含有影响酶活性的物质及其他不利于酶发挥作

19、用的因素时，酶促反应的速率与酶的浓度成正比。(2)底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎也不再改变。(3)pH对酶促反应的影响：一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就失去活性。在一定条件下，一种酶在某一个pH时活力最大，这个pH称为这种酶的最适pH。(4)温度对酶促反应的影响：酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度

20、时，酶促反应速率不仅不再加快，反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。(5)激活剂对酶促反应速度的影响：能激活酶的物质称为酶的激活剂。激活剂种类很多，有无机阳离子，如钠离子、钾离子、铜离子、钙离子等；无机阴离子，如氯离子、溴离子、碘离子、硫酸盐离子、磷酸盐离子等；有机化合物，如维生素C、半胱氨酸、还原性谷胱甘肽等。许多酶只有当某一种适当的激活剂存在时，才表现出催化活性或强化其催化活性，这称为对酶的激活作用。而有些酶被合成后呈现无活性状态，它必须经过适当的激活剂激活后才具活性。这种酶称为酶原。(6)抑制剂对酶促反应速度的影响：能减弱、抑

21、制甚至破坏酶活性的物质称为酶的抑制剂。它可降低酶促反应速度。酶的抑制剂有重金属离子、一氧化碳、硫化氢、氢氰酸、氟化物、碘化乙酸、生物碱、染料、对氯汞苯甲酸、二异丙基氟磷酸、乙二胺四乙酸、表面活性剂等。例3、图233表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系，以下关于此图的解读，正确的是()Aa、b、c表示温度，则一定是abcBa、b、c表示pH值，则cba Ca、b、c表示酶的浓度，则abc Da、b、c表示温度，则不可能是cba例4下列有关酶及其实验设计的叙述中，正确的是()A酶在代谢中起调控作用；探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组BRNA聚

22、合酶能催化遗传信息的翻译；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类C一种限制性酶可切割出RNA片段；人体内的酶可从食物获得或体内转化而来D细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶；胰蛋白酶能使离体动物组织分散成单个细胞【点评】 实验设计的原则有：科学性原则、单一变量原则、平行重复原则和对照原则。高考中的实验题一般都是以经典实验、教材知识或新技术为命题背景，具有较强的科学性，具备进行重复实验的条件，因此从做题的角度出发，在设计实验时，只要注意单一变量原则和对照原则就可以了。难点三不同种类的酶具体应用1酶的分布酶既可以在细胞内发挥作用，比如线粒体内的呼吸氧化酶和叶绿体中的光合作用酶等；也可以分泌到细胞外起作

23、用，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等各种消化酶。不仅如此，在体外适宜的条件下酶也具有催化作用，如可以把唾液淀粉酶加入到试管里，在适宜的条件下催化淀粉的水解反应。2酶的分类 3.酶的合成过程：(1)遵循中心法则，(2)蛋白质类酶的合成包括转录和翻译，原料是氨基酸；而RNA酶的合成过程只有转录，原料是核糖核苷酸。 4酶的分泌过程：胞外酶合成之后要分泌到细胞外发挥催化作用，因此胞外酶的分泌过程也就是分泌蛋白的形成过程。它的合成、加工和分泌过程，有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等的参与。 5酶与激素的区别与联系例5酶是一种生物催化剂，其化学本质已经不局限于蛋白质或RNA，科学家通过人工合成得到一种脱氧核酶，

24、其化学本质是DNA，只不过到目前为止还没有发现生物体内含有该酶。下列相关叙述中正确的是()A酶合成过程均需要核糖体、内质网、高尔基体和线粒体的参与B脱氧核酶彻底水解能产生1种酸性物质、1种糖类物质和4种含氮碱基C真核细胞的细胞质中没有作用于DNA的解旋酶D利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液【点评】 酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂。绝大多数的酶都是蛋白质。人们已经发现两类生物催化剂：普通酶是有活细胞合成的、对其特异底物起高效催化作用的蛋白质，是机体内催化各种代谢反应的最主要的催化剂； 核酶是具有高效、特异催化作用的核酸，是近年来发现的一类新的生物催化剂，其作用主要是参

25、与RNA的剪接。最初发现的核酶都是RNA分子，后来证实人工合成的具有类似结构的DNA分子也具有特异性降解RNA的作用。相对应于催化性RNA，具有切割RNA作用的DNA分子称为脱氧核酶或催化性DNA。由于DNA分子较RNA稳定，而且合成成本低，因此在未来的治疗药物发展中可能具有更广泛的前景。目前尚未发现天然存在的催化性DNA。酶的催化能力称为酶的活力。难点四ATP在能量代谢中的转化和利用1能量代谢过程和利用2ATP与ADP转化发生变化的场所及相关生理过程转化场所 ATP ADP ADP ATP 主要生理功能 细胞膜 是 否 葡萄糖、氨基酸、无机盐离子等物质的主动运输 细胞质基质 是 是 细胞呼吸

26、产生ATP，许多生化反应的进行消耗ATP 叶绿体 是 是 光反应产生ATP，暗反应消耗ATP 线粒体 是 是 细胞有氧呼吸第二、三阶段产生ATP，自身DNA复制等消耗ATP 核糖体 是 否 氨基酸合成蛋白质等消耗ATP 高尔 基体 是 否 植物细胞形成细胞壁，动物细胞形成分泌物等物质消耗ATP 内质网 是 否 有机物的合成、运输等消耗ATP 细胞核 是 否 DNA的复制、转录等消耗ATP 中心体 是 否 形成纺缍体，牵引染色体移动等消耗ATP 特别提示：光反应产生的ATP只用于暗反应。病毒的增殖过程消耗的ATP来自宿主细胞。例6下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中，正确的是()A线粒体能为叶绿体提

27、供CO2和ATPB叶绿体和线粒体都有ATP合成酶，都能合成ATPC无光条件下，线粒体和叶绿体都产生ATPD适宜光照下，叶绿体和线粒体合成的ATP都需要O2【点评】 在细胞的生命活动中，ATP中远离A的一个高能磷酸键易断裂，释放出一个磷酸和能量后成为腺苷二磷酸(ADP)。在有机物氧化分解或光合作用过程中，ADP可获取能量，与磷酸结合形成ATP。ATP和ADP这种相互转化，是时刻不停地发生且处于动态平衡之中的。ATP是生命活动能量的直接来源，但本身在体内含量并不高。ATP合成的主要能源为葡萄糖和脂肪酸。每分子葡萄糖先在细胞质基质中由酶催化产生2分子丙酮酸(C3H4O3)同时产生2分子ATP和4个还

28、原性氢，产生的能量可以使2分子ADP与Pi结合生成ATP。最终在线粒体中通过三羧酸循环(或称柠檬酸循环)产生最多38分子ATP。其大致过程是：在线粒体基质中第一步产生的2分子丙酮酸与6分子水结合在酶的催化下产生6分子二氧化碳，20个还原性氢，产生能量可以使2分子ADP与Pi结合生成ATP。最终前两步产生的24个还原性氢与6分子氧气在线粒体内膜结合在酶的催化下产生12个水分子，放出大量能量，产生能量可以使34分子ADP与Pi结合生成ATP。有氧呼吸三个步骤可以使1分子葡萄糖分解产生38个ATP，三步中的酶是不同的酶。【易错点点睛】易错点一 关于酶的实验设计(1)若底物选择淀粉和蔗糖，酶溶液为淀粉

29、酶，验证酶的专一性，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。 (2)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测底物被分解的试剂宜选用碘液，不应该选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。 (3)探究酶的适宜温度的实验中不宜选择过氧化氢酶催化H2O2分解，因为底物H2O2在加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。例1、在“探究影响酶活性的因素”实验中正确的操作是A若探究pH对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物B若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物 C若探究温度对淀粉酶活性的影响，可将淀粉与淀粉酶两溶液混合后再调控

30、温度D若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测 答案：A 易错点二 ATP的产生和利用(1)植物产生ATP的场所是叶绿体、细胞质基质和线粒体，而动物产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体。(2)光合作用的光反应产生的ATP用于暗反应中C3的还原，而细胞呼吸产生的ATP用于除C3还原之外的各项生命活动。 例2、下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中，正确的是 A适宜光照下，叶绿体和线粒体合成ATP都需要O2 B只要提供O2，线粒体就能为叶绿体提供CO2和ATP C无光条件下，线粒体和叶绿体都产生ATPD叶绿体和线粒体都有ATP合成酶，都能发生氧化还原反应 【历届高考真题】【2012年高考试题】一、选择题1 (2012山东高考4)某小组进行观察洋葱根尖分生