描写韩式烤肉的文章.docx

1、描写韩式烤肉的文章篇一:好吃的烧烤作文700字5月27日星期五晴 今天晚上，我和妈妈齐上阵，对爸爸软硬兼施，迫使爸爸答应了我和妈妈去吃烧烤的请求。晚六点整，我们来到约定好的地点韩式自助烧烤店，看着那别具一格的店面，我猜想，里面的饭菜肯定也非常好吃，刚走进店里面，一首悠扬的音乐飘进耳边，让人觉得格外享受，我们找好位子，在这里坐下歇息。 美食的力量太强大了，我们才坐一会儿，就情不自禁的拿好盘子，开始挑选各自心中的美味，哇！好丰盛的配菜啊，足足有两百多品种，看上去垂涎欲滴，我左挑一盘，右选一盘，忙得晕头转向，不一会儿，我们挑选的美味就有一大桌子了。 我们一家三口脸上洋溢着幸福的笑容，不一会儿，爸爸妈

2、妈开始把菜放到烧烤架上，涂好油，啊！好香的味道！我禁不住想现在就吃，可是还没熟。终于，我的愿望实现了，我最爱吃的牛肉烤好了，嗯！真好吃，太美味了！good！我又吃了口我夹的蛋糕，也蛮不错的，我又吃了口薯条，感觉还是蛮好的，我就这样吃来吃去，可是怎么吃都吃不腻。儿子，这块肉又烤好了，你吃吧！每次爸爸都是最关心我的了，烤好的先给我吃，有这个爸爸我真幸福！一个小时过去了&我们应该吃得差不多了，但是我还是有点没饱，我又去找了点水果来，好解腻。啊！好饱啊！这次可真是太爽啦！ 啊！烧烤太好吃啦！特别是我们一家三口自己烧的烧烤，既正宗又美味，有机会，下次还来吃！（但是不知道爸爸同不同意） 南昌市南京路小学三

3、年级：徐至亿篇二:怎么经营韩式特色烤肉店 他惊心动魄的创业推荐阅读标签：烧烤加盟怎么经营韩式特色烤肉店?对于老陈来说，是有着说不完的话。他说了顾客就是我的上帝呀，好不容易才来到了我的门旁，我是不能让上帝从我的店门口溜走的，一定要要让他记住我，记住我开的韩式烤肉加盟店”作为一家韩式特色烤肉店的老板，这是陈仕璜的说道。今天我们就来看看的故事里有什么曲折，有什么让我们可以吸取的教训。怎么经营韩式特色烤肉店?投资计划源于卖牛肉陈原是长沙市糖酒副食品公司的工人，2000年因五一广场拓建，单位被拆，最后与单位签订了解除劳动关系合同。“那一年我47岁，这个年龄整天呆在家里，心里很不踏实。”偶然的一个机会，陈

4、仕璜参加了一家电视台的创业活动。如何开烤肉店?“按照电视台的要求，创业者必须有赞助商。”在报名者中间，陈是惟一一个搞食品出身的，于是便得到岳阳一家牛肉制品公司的赞助。在创业活动现场，陈当场腌制冷鲜牛肉，然后特色烤肉成牛肉串卖给顾客。 “当时的规定是，赞助商免费提供产品，我用3个月时间卖牛肉特色烤肉，2万元以下的营业额就归创业者作为创业基金，2万元以上的营业额交组委会处理。”陈仕璜在创业的90天里竟然卖出了7万多元。看着沉甸甸的7万元，陈仕璜的脑海里形成一个投资计划，“嘿，卖牛肉串不错，可赚钱呢。”陈决定什么都不干，“就干卖牛肉串的老倌。”怎么经营韩式特色烤肉店?市长厅长支持我创业投资计划出来了

5、，首期投资至少需要8万元左右，但钱在哪呢?创业贷款的条件是“有公务员、教师、医生等固定收入的人做担保”，这对陈仕璜来说，简直比登天还难。“2003年9月8日我终身难忘。”陈很感慨地说，“在开福区的一次40、50下岗职工再就业座谈会上，坐在我对面的人你猜是谁?市长谭仲池。”陈仕璜当时就把一份准备递给市政府有关部门的创业报告直接递给谭仲池市长。在报告中，陈仕璜不仅讲了自己的创业愿望，还附上了一份“前期投资明细表”，对创办牛肉特色烤肉店进行了详细分析。“真的想不到谭市长这样关心我们这些下岗职工。”陈仕璜的眼里充满了感激：“他当场就在我的报告上批了可考虑使用小额贷款予以支持。”有了这句话，陈仕璜心里踏

6、实了。陈决定再向省劳动保障厅的领导写信，希望得到支持。很快，厅长赵湘平批示“特事特办”，6万元担保贷款就这样落实到位。怎么经营韩式特色烤肉店?购买正宗器具确保原汁原味钱有了，怎样才能胜人一筹的问题又摆到了陈仕璜的面前。“投资的目的是赚钱，要赚钱你就必须与众不同。”陈刻意跑到中朝边境去买专门的韩式特色烤肉器具，然后又在长沙的大街小巷转，最后选定一个70多平方米的门面，在招聘3名员工后，陈的特色烤肉店正式开业。开业前的店铺装修、特色烤肉器具餐桌椅子等购置花了5万元。 “其他诸如铺面押金3000元，半年铺面租金20400元(折合月均3400元)，每月水电费1400元，3个人的工资1800元，首期原辅

7、材料进货4000元，“一细算，8万元刚好!”独特的韩式特色烤肉引得一些人前去探虚实。有一位特殊的顾客连续两天都到店里来品尝，他就是某商厦里的巴西特色烤肉专家。另一位在省中医院工作的黄老先生听到陈仕璜的创业理念后，还决定将一种独特小吃的秘方传授给陈。从今年3月15日开张，到4月15日止，特色烤肉的营业额有万元，“最多的一天达到1000多元，但最少的一天只有100多元。”加上卖酒卖烟5000多元的收入，一共是万元，“除去牛肉羊肉进货的本钱，以40%的利润计算，万的毛利是6800元，减去其他支出，头个月就收支平衡了。估计到6月份我就可以纯赚了。”陈仕璜充满信心地说。他就是这样一点一滴的经营韩式特色烤

8、肉加盟店的，看上去是没有什么新奇的地方，但是他很真诚的对待者每一个上帝，就是要让顾客们都停下脚步，成为他的回头客。你还有什么理由不前进那?一个70后的人都这么努力了，作为80后90后的我们是真的没有理由不拼搏一把了。文章来源：怎么经营韩式特色烤肉店 他惊心动魄的创业（篇三:韩国烤肉料理饮食文化韩国烤肉料理饮食文化 韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。在烹 饪原料上，韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味, 尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。 在烹饪技法上，韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤

9、制成菜，简单说就是“煎 制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。 在味型上，韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同 的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料， 即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五 味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。 在调味方法上，韩国烧烤的原料必须经过 腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过 程中不再调味，只是在食用时才

10、用蘸汁来补味。 在就餐形式上，韩式烧烤则是由客人自己动手烤制，从而增加了就餐过程中的乐趣 第一、理念策划 【核心理念】 大众美食品牌， 韩国烧烤特色。 核心理念指的是一个最重要的理想和信念，它是一个企业的灵魂所在和动力之源。 我店的理想是开一家广受市民百姓欢迎、亦受城市小资、商务人士喜爱及部分中产阶层欣赏的有特 色、有品牌创意的烤肉饮食饭店 在经营过程中，努力增加创新生态美食-烧烤系列美食，打造一个适合现代消费潮流的绿色餐饮烧烤 美食。从总经理到员工的每一个人，都应该也必须坚信，经过不断的创新，不懈的努力，韩国烧烤美食系 列的这一理想定能够实现。 【远景目标】 中国著名餐饮企业、强势品牌 这一

11、远景目标是全体员工奋斗的方向，是烧烤美食系列不断创新、超越自我、永保活力的源泉。 【市场定位】 消费档次： 高中档， 这是为了吸引最大与更大数量的普通食客，与烤肉系列美食品牌的核心理念是相符合的。 市场角色： 另类竞争者。 它不与周边的竞争对手正面冲突，而是以自身打造的独家风格、鲜明特色吸引新顾客，留住老顾客。 这是符合“不争而善胜”。 【目标顾客】 周边为主，喜新为主。 周边的居住者、办公者及其他人等，应该是韩国料理烤肉店消费的主力。 那些喜欢新环境、新美食、新促销方式的老顾客和路边行人，也是韩国料理烤肉店的消费主力。 朋友与关系等人群，属描写韩式烤肉的文章.于重要的消费对象，也不可忽视 第

12、二、店堂策划 【装修档次】 中档，偏上。 韩国烧烤店的名字恢宏大气，装修应该以异国朴实文化风情结合高档次的中式铁艺装修，作为大型 韩国料理烤肉超市面积六百平米以上才与之相配。 这也是为了增强环境吸引力，对于能够在中档偏上的环境中消费中档偏下的美食，人们永远是乐意 的。 第三、厨房策划 【新颖高档次厨房】 作为大型韩国料理烤肉超市的厨房一定要新颖的几点； 1、要做出顾客眼睛的透明厨房 2、要追求高档次新亮点的厨房 3、要做全市独一无二的餐中厨房 【厨房建造】 1、厨房位置在就餐大厅中间、建造要四面透明 2、要做出一定的风格；让就餐顾客有一种高高在上的感觉 第四、菜品策划 【菜品开发要点】 1、以

13、味为主，兼顾声香型 对高中档餐厅来说，味道是第一重要的，菜品的开发、选择、创新都必须遵守这一定律，不可违反。 2、注重人们的营养需求 现代社会同时也是一个“吃健康”的社会，在开发新菜的过程中应该重视营养保健，合理搭配食物中的 各种营养成份，同时利用医食一家的传统饮食文化作一些文章。 第五、档口策划 【设置档口】 1、韩国烤肉料理档口；烤肉菜品要一定丰富多彩作出韩式风格和口味例如烤；牛肩峰、牛林、牛 小里脊、猪梅肉、牛上脑、美肥、五花肉、纽约克、鳕鱼等韩国烤肉料理代表菜 2、西点、广点、韩点料理档口；甜品是一种就餐中的辅食品，一定要做出特色的韩国小吃和中式地 方南北小吃的主题。 3、凉菜档口；凉

14、菜是人们就餐的一大菜系，要用高度的技术水平和操作过程做出色、香、味、型的 美味佳肴，菜品要突出各地方特色和原味如；朝鲜小菜的辣、甜、鲜、酸的口味 4、韩式热菜档口；要有一定的代表菜做出韩式美食系列如；辣白菜五花肉、韩式辣焖鸡块、韩式辣 焖鳕鱼等 5、韩式汤部档口；要具备韩国的饮食风情和中式汤品结合，如；韩式大酱汤、韩式高丽参鸡汤、辣 白菜汤、韩式营养石锅拌饭、辣白菜炒饭、韩式冷面等中式的麻辣烫等 6、海鲜及海鲜烧烤档口；以海鲜的风格脱颖而出，让就餐者有一种梦境的感觉 7、水吧档口；水吧品种要全包括冷饮、果汁、热饮、水果、这些品种都是现场操作；要具备一定的 质量和新鲜感；要做出水吧在夏日的凉爽感

15、 【厨房理念】 团结协作；争创一流。 餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核心，厨房的管理是餐 饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。当今的餐饮市 场，竟争异常激烈，一 个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形风格，厨房的管理者肩负重任， 责无旁贷。 第六、服务理念 【了解员工的从业心理】 酒店行业有着区别于其他行业的特殊性，如果没有好的心态来面对酒店服务这一行业，那么就无法 做好酒店服务工作。 A、首先了解酒店行业的特点 1、酒店是无选择地必须热情地为他人提供服务的行业 2、酒店是提供全方位服务的行业 3、酒店是没有

16、任何权力的服务行业 4、酒店是与人近距离打交道的行业 B、员工心态的调整 1、有的员工认为酒店是专门给人赔笑脸的行业，地位低下，工作起来没干劲，这是一种非常消极的 从业态度 2、有些酒店员工对客人不是采取一视同仁的态度，而是因人而异，对贵客热情备至，对一般客人则 冷脸相迎 3、作为一名酒店员工，首先应当充分地认识到酒店服务业的光荣，高尚 4、酒店员工应当热爱自己的同事，处理好与上、下级的关系 5、酒店员工要有以人为本以店为家态度 酒店员工的服务理念就是“服务至上、永无止境 第七、成本核算 一成本概念 成本是一个价值范畴，是用价值表现生产中的耗费。广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的 各项耗

17、费之和，它包括企业在生产过程中的原材料、燃料、动力的消耗，劳动报酬的支出，固定资产的折 旧，设备用具的损耗等。包括食品原料的主料、配料和调料。而生产产品过程中的其它耗费如水、电、燃 料的消耗，劳动报酬、固定资产折旧等都作为“费用”处理，它们由会计方面另设科目分别核算，在厨房范 围内一般不进行具体的计算。 二、成本核算 饮食成本核算的方法，一般是按厨房实际领用的原材料计算已售出产品耗用的原材料成本。 核算期一般每月计算一次，具体计算方法为：如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余，领用的 原材料金额就是当月产品的成本。如果有余料，在计算成本时应进行盘点并从领用的原材料中减去，求出 当月实际耗用原材料

18、的成本，即采用“以存计耗”倒求成本的方法。其计算公式是： 本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。 作为大型韩国料理烤肉自助超市要是在 40 元每位的价格来以上述的策划来进行成本核算那么它的成 本不会超过百分之四十、也就是它的毛利率在百分之六十五左右、 这是我对韩国料理烤肉自助超市的想法策划和要实际运营方案。 篇四:金诺郎烤肉开店 渠道网韩式烧烤好项目渠道建设全营销 回本快 2016 年 低成本加盟项目 餐饮加盟 小本生意 投资这个很不错 人气高 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 资烧烤品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目无烟烧烤十大品牌 创业常选行业 选择余地大行业

19、更多品牌资讯尽在烧烤加盟 随着人们健康生活观念的深入，传统的烧烤已经越来越不受人们认可了。而与此同时。 金诺郎烤肉开店，正在市场上悄然走红。金诺郎烤肉开店一家能喝鸡尾酒的自助餐厅，多种 类食材选择当然更受欢迎。跟着渠道网小编详细了解一下吧! 据了解，金诺郎烤肉开店本着对每一位顾客负责的态度，全部食材由老板亲自甄选，经 过多番尝试和改良后才搬上餐桌供顾客品尝。金诺郎烤肉开店特色铁板烧及鸡尾酒循环供应， 食材不停补充，全天候无闭餐，营业时间从11:00至23：00，让顾客随时品尝到新鲜地道的美 食。 金诺郎烤肉开店让顾客在享受烤涮一体的同时， 还可以在店内品尝到各类海鲜、 凉热菜、 甜点、沙拉等菜

20、式，满足不同口味偏好的顾客任意挑选;特色铁板烧及鸡尾酒循环供应，食材 不停补充，全天候无闭餐，让顾客随时品尝到新鲜地道的美食。 干净整洁的就餐环境、新鲜多样的食材供应、亲民地道的就餐价格，使得金诺郎烤肉开 店在周围邻居间好评不断，被大家称为“高性价比的自助餐”，是家庭聚会、朋友聚餐的又一绝 佳去处。 文章来源：金诺郎烤肉开店 渠道网韩式烧烤好项目 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 渠道建设全营销 （地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网： 篇五:渠道网带你了解金诺郎烤肉开店 韩式烧烤好项目推荐阅读标签：烧烤加盟随着人们健康生活观念的深入，传统的烧烤已

21、经越来越不受人们认可了。而与此同时。金诺郎烤肉开店，正在市场上悄然走红。金诺郎烤肉开店一家能喝鸡尾酒的自助餐厅，多种类食材选择当然更受欢迎。跟着渠道网小编详细了解一下吧!据了解，金诺郎烤肉开店本着对每一位顾客负责的态度，全部食材由老板亲自甄选，经过多番尝试和改良后才搬上餐桌供顾客品尝。金诺郎烤肉开店特色铁板烧及鸡尾酒循环供应，食材不停补充，全天候无闭餐，营业时间从11:00至23：00，让顾客随时品尝到新鲜地道的美食。金诺郎烤肉开店让顾客在享受烤涮一体的同时，还可以在店内品尝到各类海鲜、凉热菜、甜点、沙拉等菜式，满足不同口味偏好的顾客任意挑选;特色铁板烧及鸡尾酒循环供应，食材不停补充，全天候无

22、闭餐，让顾客随时品尝到新鲜地道的美食。干净整洁的就餐环境、新鲜多样的食材供应、亲民地道的就餐价格，使得金诺郎烤肉开店在周围邻居间好评不断，被大家称为“高性价比的自助餐”，是家庭聚会、朋友聚餐的又一绝佳去处。文章来源：渠道网带你了解金诺郎烤肉开店 韩式烧烤好项目（篇六:烤肉店推广质料韩式烤肉店宣传推广方案策划目的： 1、通过店内整体调整布置，提升店面形象；2、通过长短期优惠方案，吸引客户前来消费，提升人气和盈利。描写韩式烤肉的文章.一、烤肉店现状分析以下通过SWOT分析，对该烤肉店的优势、劣势、机会以及威胁，四个方面进行分析，进一步了解该餐厅的资源优势和缺陷，了解该餐厅所面临的机会和挑战，对于制

23、定餐厅不同阶段的宣传推广方案提供依据。详细内容见以下分析：1、优势（strengths）（1）、韩式烤肉店属于新新类别的餐厅，经营特色独具一格；（2）、根据图片信息，该烤肉店地处餐饮聚集区，占据地利优势；（3）、根据提供信息，该店属于中档消费，经济实惠。2、劣势（weaknesses）（1）、该烤肉店新进入不久，知名度不高；（2）、韩式菜品属于非传统饮食，消费尚需引导；（3）、该烤肉店经营韩式菜品，但所呈现的经营风格体现不出韩式风格，尚需引导和改进。3、机会（opportunities）（1）、受工作及生活水平影响，为了缩减时间以及减少麻烦，选择在外就餐的人员越来越多；（2）、烤肉店具备餐饮以

24、及休闲娱乐为一体，对年轻消费群体更具吸引力；（3）、传统饮食对消费者而言，都已经习以为常，韩式菜品的引入，易引起消费者猎奇心理。4、威胁（threats）描写韩式烤肉的文章.（1）、同行的竞争；（2）、由于韩式菜品属于非传统饮食，若不符合当地饮食习惯，易形成初期争先尝鲜，后期归于平淡状态。（3）、从烤肉店所呈现的外观来看，烤肉店体现不出韩式的风格，与其定位有所偏差，易造成消费者对该店提供服务不清晰，影响客户的直观判断。根据以上分析，对于烤肉店就餐消费市场需求是不断增长的，店主应抓住市场需求的机会，通过明确定位，着重体现“韩式”风格，来最大程度展现自己的优势，形成差异化，克服餐厅目前所处的劣势，

25、同时可以规避同行的正面竞争，减少威胁。通过“韩式”经营特色的标榜，创建差异化营销，让客户慕名而来，并通过短期的营销推广活动，将目标群体客户吸引到店消费，再配合长期的营销推广方案让客户由临时性消费转换为长期稳定消费的忠实客户。二、影响消费者选择餐厅就餐的因素分析根据以上分析，消费者会选择哪一家餐厅就餐，会有一个短期选择和长期选择的过程，当因短期的尝鲜或者优惠使客户到店消费，客户对该店的各项服务满意后，也会转换为长期的选择。短期选择主要是受猎奇心理和优惠活动的实惠所吸引，主要是针对新店开业以及一些特殊节假日的促销来吸引客户，达到聚集人气，制造宣传噱头，为发展长期客户做铺垫。而决定客户是否长期在一家

26、餐厅消费，主要还是取决于该店所呈现的菜肴质量、口味、收费、环境、服务以及交通便利性的好坏。另外，由于中国是一个讲究关系和情面的国度，因此，关系的影响对于短期以及长期的吸引客户都有比较大的影响。描写韩式烤肉的文章.对于此次烤肉店的宣传推广，可以抓住短期的促销活动做文章，利用一系列事件来做营销，吸引客户到店消费。对于长期影响因素方便，除了硬件的菜肴质量口味以及交通便利性已经基本定型外，可以从餐厅环境、服务以及价格上做调整，吸引长期客户。为了扩大宣传活动的影响力，配合上关系上的营销，发动身边的亲朋好友，到店消费，进一步扩充人气，提高知名度。三、目标消费群体分析根据任主提供的内容，所经营的是烤肉店，主

27、要提供韩式的菜品。根据任主提供的烤肉店图片信息，可以看出餐厅的装修以及桌椅配置属于一般，属于中档消费场所，符合中档定位。消费群体具体分析如下：1、目标消费群体构成从餐厅定位来看，因该餐厅定位为中档，因此目标消费群体定位为经济收入一般的群体。从经营风格来看，该餐厅经营的是以烤肉为标榜的韩式菜品，具备餐饮以及休闲娱乐为一体，同时透露一种“韩流”时尚元素，因此受众群体一般以追求时尚和新鲜的年轻消费群体为主。因此，综合以上分析，该餐厅的主要目标消费群体为经济收入一般，但追求时尚和新鲜的年轻群体。2、目标消费群体消费习惯分析由于主要目标消费群体为年轻的群体，而这类客户比较喜欢热闹，喜欢成群结队的聚会游玩

28、，具有聚集性。年轻群体在外就餐，尤其是在烤肉店这样的场所聚会，喝喝酒，聊聊天，叙叙旧，不是单纯为了吃饭，而更多的是图个热闹和轻松。另外，受经济条件的制约，这类客户经济消费能力并不强，追求环境热闹和轻松的同时，也力求经济实惠。因此，综合以上分析，目标消费群体的的消费习惯主要表现在：聚集性、休闲性和实惠性三个方面。四、具体宣传推广活动方案 推广思路1、 定位上：根据以上SWOT分析，走差异化路线，重点打造“韩式风格”烤肉店；2、短期营销和长期优惠相结合的推广方式。根据以上影响消费者选择餐厅的因素分析，利用短期营销，吸引客户；利用长期优惠，留住客户。3、 店内文化：根据以上目标消费群体分析，并结合烤

29、肉店的经营性质，将店内文化定位为：“年轻、时尚、活力”。（一）、店内总体调整（重点打造，体现“韩式风格”）1、风格定位：虽然任主以经营韩式菜品为主，但是从图片反映的情况来看，任主并没有将这种“韩式风格”理念贯穿到实际中，只是单纯的提供韩式菜品而已。 这种定位，既要通过餐厅外表表现出来，更需要在职的每个员工心中有这个理念，因此，将这种理念贯彻到员工心中：这就是一家经营韩式菜品的烤肉馆。2、店招调整。根据图片展示的门头，只是标识了“烤肉”，根本体现不出“韩式”，因此，对于路过的消费者而言，这仅仅就是一家“烤肉店而已”。没有标新立异，没有刺激客户消费的卖点，就很难在第一感觉中把握客户。建议将“韩式”

30、明确的做到门头招牌上，让客户第一眼就知道这是一家以经营韩式菜系的烤肉店。3、店内环境布置。根据图片展示的店内环境，墙面基本没有布置，座椅为清一色的暗灰，整个用餐环境显得很空洞和苍白。由于定位是中档，在装修上没有必要营造富丽堂皇的优雅高调，整个布局应往温馨和简约风格靠。在墙面上，可以安装一些散发比较柔和的装饰灯和一些简单反映韩国文化的壁画做衬托；在座椅上，可以套上一些色彩比较厚重的座套，以避免显得过于单调，同时也能提升档次。4、服务人员仪容仪表。从图片中反映的情况来看，店主在员工的仪容仪表方面没有过多的注重，员工穿着比较随意。建议员工统一着装，并要对韩式的菜系要有一定了解，怎么食用更健康，能做到

31、位客户介绍韩式菜系的一些知识。描写韩式烤肉的文章.描写韩式烤肉的文章.（二）、具体推广方案（短期营销和长期优惠相结合，营造店内文化）1、长期推广方案（1）、纸巾派送。建议店主可以专门定制生产一批印有烤肉店标识的纸巾（做成折叠式餐巾纸那种类型的比较好），针对到店消费的客户，在客户消费离开时，给予每个人赠送一包纸巾。对客户来说，纸巾是比较实用的，客户会乐意接受；对于店主来说，带有LOGO的纸巾随着客户带出店去，也是一种非常好的宣传推广手段，而且成本也不高。（2）、优惠券派送。由于目标群体是一般收入的客户，经济实惠能刺激其下次在此关顾，因此，针对客户消费满xx元后，可以赠送价值xx元的优惠券（具体金

32、额，由店主自行决定，在消费限定时间上也可以做一些规定，如优惠券必须在xx时间段使用才生效，超过期限则作废）。（3）、生日优惠派送。针对生日的客户，若有告知店员，并提供相应证件，则可以免费获得本店提供价值xx元的烤肉或者xx菜品一份。此举在于通过一些小恩小惠，来增加客户的客情，达到吸引客户的目的。2、短期营销活动活动思路：本店店内文化定位为年轻、时尚和活力，故以下活动方案即围绕着店内文化进行开展。通过活动的形式，让客户感受店内所提供的年轻、时尚和活力元素，让客户感受到热闹和轻松，吸引客户长期前来消费。A、方案一1、活动主题：迷醉今夜，啤酒免费畅饮。2、活动时间：（任主自定）3、活动内容：在活动期间，有消费啤酒的，以2箱为界，当客户消费啤酒不足2箱的，按实际消费数额收取费用，当客户消费啤酒超过2箱，不论多少，都只按2箱收取费用。B、方案二1、活动主题：挑战吹瓶，百元现金等你拿！