学年黑龙江省大庆市实验中学高一上学期期末考试生物试题.docx

1、学年黑龙江省大庆市实验中学高一上学期期末考试生物试题大庆实验中学2018-2019学年度上学期期末考试高一 生物（理）试题祝考试顺利注意事项：1、答题前，请先将自己的姓名、准考证号用0.5毫米黑色签字笔填写在试题卷和答题卡上的相应位置，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。用2B铅笔将答题卡上试卷类型A后的方框涂黑。2、选择题的作答：每个小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非选择题答题区域的答案一律无效。3、主观题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域的答案一律无效。如需改动，先划掉

2、原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4、选考题的作答：先把所选题目的题号在答题卡上指定的位置用2B铅笔涂黑。答案用0.5毫米黑色签字笔写在答题卡上对应的答题区域内，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非选修题答题区域的答案一律无效。5、保持卡面清洁，不折叠，不破损，不得使用涂改液、胶带纸、修正带等。6、考试结束后，请将本试题卷、答题卡、草稿纸一并依序排列上交。1.动物细胞有丝分裂过程中，中心粒的分开和倍增分别发生在（ ）A. 前期和后期 B. 前期和间期 C. 中期和末期 D. 前期和中期【答案】B【解析】【分析】有丝分裂不同时期的特点：（1）间期：进行DNA的

3、复制和有关蛋白质的合成；（2）前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体；（3）中期：染色体形态固定、数目清晰；（4）后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并均匀地移向两极；（5）末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。【详解】动物细胞有丝分裂过程中，中心粒的倍增发生在有丝分裂间期，在前期两组中心粒的分开移向细胞两极，在两组中心粒的周围，发出无数星射线，构成纺锤体，故本题B选项正确，A、C、D错误。【点睛】解答本题关键需要熟悉动物细胞有丝分裂过程各时期主要细胞结构的变化。如间期倍增中心体，前期中心体移向细胞两极发出星射线形成纺锤体、核膜核仁解体消失，染色质螺旋变粗形成染色体，末

4、期核膜核仁重新构建，染色体解螺旋形成染色质等。2.有丝分裂中期DNA数和染色体数的比例与后期DNA数和染色体数的比例分别为（ ）A. 21与21 B. 12与21 C. 21与11 D. 11与11【答案】A【解析】有丝分裂中期，每条染色体含有2个DNA分子，因此DNA数：染色体数=2：1；有丝分裂后期，着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，此时每条染色体含有1个DNA分子，因此DNA数：染色体数=1：1，故选A。【点睛】本题考查细胞的有丝分裂，解题关键能识记细胞有丝分裂不同时期的特点，掌握有丝分裂过程中染色体和DNA数目变化规律。3.下列不需要ATP供能的是（ ）A. 肌细胞收缩 B. 大

5、脑思考 C. 萤火虫发光 D. 氧气进入细胞【答案】D【解析】【分析】ATP是高能化合物，是生物体生命活动的直接能源物质ATP水解释放的能量，来自高能磷酸键的化学能，并用于各项生命活动物质跨膜运输的方式有：自由扩散、协助扩散、主动运输、胞吞、胞吐，其中自由扩散和协助扩散不需要消耗能量。【详解】肌细胞收缩需消耗ATP，A错误；大脑思考需消耗ATP，B错误；萤火虫发光消耗ATP， C错误；氧气进入细胞为自由扩散，不消耗ATP，D正确。【点睛】熟悉ATP在细胞进行生命活动中的水解供能的一些常见类型是判断本题的关键。4.细胞器的病变经常会引起一些疾病，硅肺与哪种细胞器的损伤有关 ()A. 溶酶体 B.

6、 内质网 C. 高尔基体 D. 线粒体【答案】A【解析】【分析】溶酶体中含有多种水解酶（水解酶的化学本质是蛋白质），能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”溶酶体属于生物膜系统，由高尔基体出芽形成。内质网是细胞内表面积最大的膜结构内质网的功能是蛋白质的加工运输以及与脂质合成有关。高尔基体在动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁形成有关。线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场

7、所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。【详解】硅肺是肺部吸入硅尘后，硅尘被吞噬细胞吞噬，吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，使细胞死亡，最终导致肺功能受损引起故选A。【点睛】易错点：硅肺是吞噬细胞内的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，但能破坏溶酶体膜而导致其中水解酶对细胞自身结构的破坏所致。5.用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（ ）A. 淀粉 B. 蔗糖 C. 纤维素 D. 肝糖原【答案】B【解析】【分析】糖类根据是否能发生水解和水解后产生的单糖数量分为单糖、二糖和多糖，单糖是不能水解的糖，二糖是

8、水解后产生2分子单糖的糖，不同的二糖组成单位不同，由许多单糖结合形成的糖是多糖，多糖的基本单位是葡萄糖。【详解】淀粉的基本单位是葡萄糖，水解后的单糖全是葡萄糖，A错误；蔗糖的是由葡萄糖和果糖脱水缩合而成，其水解产物有葡萄糖和果糖，不全是葡萄糖，B正确；纤维素的基本单位是葡萄糖，水解后的单糖全是葡萄糖，C错误；糖原基本单位是葡萄糖，水解后的单糖全是葡萄糖，D错误。【点睛】熟悉各种二糖和多糖的单糖组成是解答本题的关键：如多糖（包括淀粉、纤维素和糖原）都是葡萄糖为单体组成；蔗糖由葡萄糖和果糖组成；麦芽糖有2分子葡萄糖组成；乳糖由葡萄糖和半乳糖组成。6.牛通过吃草而获得了构建自身的各种元素和化合物，那

9、么下列对牛和草体内的各种化学元素的叙述中，正确的是（ ）A. 种类差异很大，含量大体相同 B. 种类大体相同，含量差异很大C. 种类和含量都是大体相同的 D. 种类和含量差异都很大【答案】B【解析】【分析】组成生物体的元素中，不同生物的组成元素的种类大体相同，含量差别较大，这体现了不同生物之间的统一性和差异性。【详解】羊通过吃草从草中获得营养物质，羊和草体内的各种化学元素的种类大体相同，但是含量差别较大故B选项正确，ACD都是错误的。【点睛】注意：构成生物体的元素中，种类大体相同，含量差别较大。7.动物细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ）A. 蛋白质的种类和数量 B. 磷脂的数量C.

10、胆固醇的数量 D. 糖类的种类和数量【答案】A【解析】【分析】细胞膜主要成分是磷脂和蛋白质，也有少量的糖类存在；蛋白质是生命活动的承担者，则细胞膜的功能取决于细胞膜上的蛋白质种类和数量，蛋白质种类和数量含量越多，功能越复杂。【详解】蛋白质是生命活动的承担者，细胞膜的功能取决于细胞膜上的蛋白质种类和数量，A正确；蛋白质是生命活动的承担者，细胞膜功能的复杂程度与脂质的种类和数量无关，B、C均错误；糖类和蛋白质组成糖蛋白，进行细胞识别、保护和润滑等，D错误。8.下列不属于细胞膜功能的是（ ）A. 控制物质进出细胞 B. 将细胞与外界环境分隔开C. 为细胞生命活动提供能量 D. 进行细胞间的信息交流【

11、答案】C【解析】【分析】细胞膜的功能：将细胞与外界环境分开；控制物质进出细胞；进行细胞间的物质交流。【详解】细胞需要的营养物质能从外界环境中进入细胞，抗体、激素等物质在细胞内合成可分泌到细胞外，细胞内重要的成分不会流失到细胞外，则细胞膜能控制物质进出细胞，A不符合题意；细胞膜将生命物质和外界环境分隔开，保证了细胞内部环境的相对稳定，具有保护作用，B不符合题意；主要是线粒体为细胞生命活动提供能量，其次是细胞质基质，C符合题意；在多细胞生物体内，各个细胞不是孤立的，它们必须保持功能的协调，这种协调不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于细胞膜的信息交流，D不符合题意。9.下列说法中正确的是（ ）A.

12、乙肝病毒、蓝藻、酵母菌都有细胞膜B. 原核生物没有染色体C. 单细胞生物都是原核生物D. 细菌都是异养生物【答案】B【解析】【分析】原核生物与真核生物的区别：原核生物的细胞内没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。真核生物的细胞内有被核膜包被的成形的细胞核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。病毒没有细胞结构。【详解】乙肝病毒没有细胞结构，无细胞膜，A错误；原核生物都没有染色体，B正确；酵母菌是单细胞生物，但酵母

13、菌属于真核生物，C错误；原核生物中既有异养生物也有异养生物，例如大肠杆菌属于异养生物，硝化细菌属于自养生物，D错误。【点睛】解答本题关键要熟悉常见的原核生物和真核生物、病毒以及它们在结构上的主要区别。常见的原核生物和真核生物：常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌。10.关于细胞学说的叙述，不正确的是（ ）A. 是多位科学家在探索中开拓、继承、修正和发展而建立的B. 建立者主要是施莱登和施旺C. 它揭示了动植物细胞的统一性和多样

14、性D. 它揭示了动植物细胞的统一性和生物体结构的统一性【答案】C【解析】【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成；2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；3、新细胞可以从老细胞中产生。英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。【详解】细胞学说是多位科学家在探索中开拓、继承、修正和发展而建立的，A正确；细胞学说主要是是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，B正确；细胞学说揭示了生物

15、体结构的统一性，并没有动植物细胞的多样性，C错误；细胞学说揭示了动植物细胞的统一性和生物体结构的统一性，D正确。【点睛】易错点：细胞学说没有揭示细胞或生物体的多样性、差异性，主要是揭示构成动植物体结构的统一性和细胞结构的统一性。11.下列有关生命系统的结构层次的叙述，正确的是（ ）A. 个体是地球上最基本的生命系统B. 蛋白质和核酸等生物大分子也可算作“系统”，但不属于“生命系统”的层次C. 科学家能合成脊髓灰质炎病毒表明可以人工制造生命D. 生物个体中由“器官”联合组成的“系统”层次，是每种生物都具备的【答案】B【解析】【分析】生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种

16、群、群落、生态系统和生物圈。地球上最基本的生命系统是细胞分子、原子、化合物不属于生命系统。生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。【详解】细胞是生命系统结构层次中最基本的结构层次，A错误；蛋白质和核酸等生物大分子虽然有自己的“系统”结构，但它们本身不能进行生命活动，不属于“生命系统”层次，B正确；病毒没有细胞结构，不能独立地进行生命活动，所以即便人工能够制造某种病毒，也能说人工能够制造生命，C错误；生物个体中由功能相关的“器官”联合组成的“系统”层次，不是每种生物个体都具备的，如单细胞生物只具备细胞层次，绿色开花植物就由根、茎

17、、叶、花、果实、种子六大器官构成等，D错误。【点睛】注意：地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物都不属于生命系统，甚至病毒都不属于生命系统，因为它们都不能独立进行生命活动。12.下列对组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ）A. 某口服液广告声称“含有丰富的N、P、Zn等微量元素”B. 氨基酸是蛋白质的基本组成单位，所以它们的元素组成相同C. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要D. 酶和核酸都是含有N元素的生物大分子【答案】D【解析】【分析】组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；组成细胞的微量元素有：Mn、Mo、Fe等，微量元素的含量虽然很

18、少，但其作用必不可少。蛋白质的组成元素有C、H、O、N，少数还含有S等，核酸的组成元素只有C、H、O、N、P。【详解】N、P属于大量元素，A错误；氨基酸是蛋白质的基本组成单位，一般只含有C、H、O、N四种元素，但有少数氨基酸还含有S元素，如甲硫氨酸、所以它们的元素组成不完全相同，况且少数蛋白质还含有其他微量元素，如血红蛋白还含有铁，B错误；细胞中的微量元素含量虽然极少，但是不能缺少，微量元素对生物体的生命活动却起着重要作用，如Fe是血红蛋白的成分，缺少了人易得缺铁性贫血，C错误；酶的本质是蛋白质或RNA，核酸包括DNA和RNA，所以酶和核酸都是生物大分子，其共同组成元素有C、H、O、N，D正确

19、。【点睛】易错点：少数氨基酸中含有S元素；易错选项A，容易忽视微量元素和大量元素的区别。13.下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ）A. 探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生二氧化碳来予以确定B. 在“观察洋葱根尖有丝分裂”和“观察细胞中RNA和DNA分布”的实验中加入盐酸的浓度和目的都不相同C. 在色素的提取和分离实验中，胡萝卜素在层析液中的溶解度最低，扩散速度最快D. 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定【答案】B【解析】【分析】“观察洋葱根尖有丝分裂”实验中盐酸的作用是解离，“观察细胞中DNA和RNA分布”的实验中盐酸的作用是改变细胞膜通透性和使DNA与蛋白

20、质分离开色素的提取和分离试验中，不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越大，扩散速度越快酵母菌是一种兼性厌氧生物，既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，而且两种作用都可以产生二氧化碳，据此分析解答。【详解】酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳，A错误；在“观察洋葱根尖有丝分裂”实验中盐酸的作用是解离，“观察细胞中DNA和RNA分布”的实验中盐酸的作用是改变细胞膜通透性和使DNA与蛋白质分离开，B正确；胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，扩散速度最快，C错误；蔗糖与碘液不发生颜色反应，故无法判断蔗糖是否反应，D错误。【点睛】注意：虽然碘液能检测淀粉是否被分解，但不能检测蔗糖是否被分解，所以不能用碘

21、液替代斐林试剂进行探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性的鉴定。14.某同学在色素的提取和分离实验中，在滤纸中央滴一滴提取液，然后进行纸上层析，得到四个不同颜色的同心圆。其中由外向内的第三圈的颜色是（ ）A. 黄色 B. 黄绿色 C. 橙黄色 D. 蓝绿色【答案】D【解析】【分析】1、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关。2、把在滤纸中央滴一滴提取液，然后进行纸上层析，得到四个不同颜色的同心圆，四个圆圈中扩散最慢的即为圆

22、圈最小的，四个圆圈中扩散最快的即为圆圈最大的，圆圈从大到小的排列顺序为：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。【详解】根据前面的原理分析可知，色素的提取和分离实验中，在滤纸中央滴一滴提取液，然后进行纸上层析，得到四个不同颜色的同心圆其由外向内的第三圈的颜色是叶绿素a（蓝绿色）故选D。【点睛】关键：熟悉叶绿体中色素的分离原理是分析本题的关键，滤纸条是以画滤液细线为扩散的起始点计算扩散距离；圆形滤纸是以圆心为扩散起始点计算扩散距离。15.模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述。下列不是物理模型的是（ ）A. 利用废旧物品制作生物膜模

23、型B. 沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型C. 显微镜下拍摄到洋葱鳞片叶表皮细胞的显微照片D. 某中学生制作的真核细胞三维结构实物模型【答案】C【解析】【分析】模型构建法：模型是人们为了某种特定的目的而对认识对象所做的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具体的实物或其它形象化的手段，有的则抽象的形式来表达。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、数学模型等。以实物或图画形式直观的表达认识对象的特征，这种模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA双螺旋结构模型，就是物理模型。【详解】利用废旧物品制作生物膜模型属于物理模型，A正确；沃森和克里克制作的DN

24、A双螺旋结构模型属于物理模型，B正确；照片属于实物，不属于模型，C错误；某中学生制作的真核细胞三维结构实物模型属于物理模型，D正确。【点睛】易错选项C，容易把“实物照片”与“结构模式图”混淆，前者不是物理模型，后者属于物理模型。16.美国研究人员发现了一种罕见细菌，这种细菌内有许多集光绿色体，每个集光绿色体含有大量叶绿素。正是这些叶绿素使得细菌能够在菌苔上同其他生物争夺阳光，维持生存。这种细菌是人们迄今发现的第一种含有集光绿色体的好氧微生物。下列有关该菌的叙述，正确的是（ ）A. 该菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核B. 该菌合成蛋白质的场所是核糖体C. 该菌是好氧细菌，其生命活动

25、所需能量主要由线粒体提供D. 该菌是自养型生物，叶绿体是其光能转换站【答案】B【解析】【分析】细菌属于原核生物，真核细胞和原核细胞的比较：类 别原核细胞真核细胞细胞核无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体细胞质只有核糖体，没有其它复杂的细胞器有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等细胞壁细细胞壁主要成分是肽聚糖细胞壁的主要成分是纤维素和果胶共性都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等【详解】细菌属于原核生物，不含成形的细胞核，A错误；细菌含有唯一的细胞器核糖体，所以该菌合成蛋白质的场所是核糖体，B正确；该菌属于原核生物，其细胞中不含线粒体

26、，C错误；该菌属于原核生物，其细胞中不含叶绿体，D错误。【点睛】关键是熟悉原核生物的细胞内没有核膜包围的细胞核、线粒体、叶绿体等结构，但有的原核生物可以进行有氧呼吸和光合作用。17.下列有关糖类作用的叙述，正确的是（ ）A. 淀粉和糖原是人体内的储能物质B. 葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”C. 所有糖类都可以用斐林试剂来检测D. 蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖【答案】B【解析】【分析】糖类包括：单糖、二糖、多糖。单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”；二糖包括麦芽糖、蔗糖

27、和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的。【详解】人体细胞内的糖原、是储存能量的物质，但淀粉是植物细胞内特有的储能物质，在人体内细胞中没有，A错误；葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”，B正确；斐林试剂只能检测还原糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，不能检测非还原糖，如蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等，C错误；蔗糖的水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，D错误。【点睛】熟悉各种二糖和多糖的化学组成是解答本题的关键：如多糖（包括淀粉、纤维素和糖原）都是葡萄糖

28、为单体组成；蔗糖由葡萄糖和果糖组成；麦芽糖有2分子葡萄糖组成；乳糖由葡萄糖和半乳糖组成。18.生物体的生命活动离不开水。 下列关于水的叙述，错误的是（ ）A. 在最基本生命系统中，水有自由水和结合水两种存在形式B. 同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的不相同C. 不同年龄、不同性别的人体含水量不同，一般为幼儿成年女性成年男性D. 自由水与结合水在一定条件下可以相互转化【答案】C【解析】【分析】生物最基本的生命系统是细胞；细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，自由水水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水能参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；结合水是细胞结构的重要

29、组成成分。【详解】细胞是最基本的生命系统，细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，A正确；同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的不相同，萌发种子的含水量高，B正确；不同年龄、不同性别的人体含水量不同，一般为幼儿成年男性成年女性，C错误；自由水与结合水在一定条件下可以相互转化，D正确。【点睛】易错选项C，容易误认为成年女性的含水量大于男性。19.有关蛋白质中肽键的叙述，错误的是（ ）A. 肽键的结枃式可以表示为NHCO B. 蛋白质中的N主要存在于肽键中C. 肽键是脱水形成的 D. 双缩脲试剂可与肽键作用【答案】A【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧

30、基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。蛋白质或多肽中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应，据此可鉴定蛋白质或多肽。【详解】肽键是由一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水形成的，肽键的结构式是-CO-NH-，A错误；蛋白质中N元素主要存在于肽键中，其次

31、存在于R基中，B正确；肽键是氨基酸脱水缩合过程中形成的，而氨基酸脱水缩合的场所是核糖体，C正确；双缩脲试剂可与分子中含有2个或2个以上肽键的化合物发生反应，生成紫色络合物，D正确。【点睛】易错点：肽键的分子结构的正确书写“CONH”，特别容易忽视两端的“”。20.某化合物含C、H、O、N等元素，下列哪项最不可能是它的功能（ ）A. 构成羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分 B. 催化作用C. 组成各种膜结构 D. 是细胞内主要的储能物质【答案】D【解析】【分析】几种化合物的元素组成：蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；糖类是由C、H、O构成。蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。【详解】该化合物含C、H、O