PA部各岗位工作职责及工作流程培训讲学.docx

1、PA部各岗位工作职责及工作流程培训讲学 PA部各岗位工作职责及工作流程一、 PA部主管工作岗位职责1、对上级负责，认真完成上级下达的各种指示和任务；2、全权负责本部门的运作，制定岗位职责和工作流程，保证其良好的运作；3、主持班前和班后会议，检查员工的仪容仪表是否符合要求，并分配好当天的工作岗位，下达有关指示，总结每天的工作情况；4、负责本部门员工的考勤，排好更期表、岗位分配表，并处理好员工的请假、交接班、迟到、违纪等事宜；5、全权参与奖惩制度，做到奖罚分明，充分调动员工的工作积极性；6、做好部门员工的思想道德教育工作，充分认识本职工作的重要性，不断的提高工作效率和工作质量；7、营业中巡查各个工

2、作岗位，检查员工的工作状况，督导员工按规定做好各项工作；8、参加公司和部门的各项会议，认真听取上级领导的工作指示和建议，改良部门的运作和工作质量，不断提高管理水平；9、做好公司废品的回收与销售工作，充分利用资源，禁止浪费现象发生，并将收入所得全部款项交给公司进行登记；10、认真登记公司的所有用品、用具、杯具等损耗情况，并将实际情况及时反映给上级领导，严格控制公司的成本。11、精简员工人数，发扬勤俭节约，吃苦耐劳的优良传统和精神，提高整体人员素质；12、安排好收市工作，搞好垃圾的清理与搬运，保持公司营业场所良好的清洁环境。二、PA部清洁工岗位职责1、服从上级的指挥完成各自的岗位工作；2、每天将清

3、理的垃圾及时送垃圾站，不得隔夜；3、营业时间结束时要及时将杯、碟送到洗杯间，要做到小心轻放，避免碰撞以减少损耗；4、及时清扫客人吐出的污物及丢弃的杂物，保持楼面清洁；5、严格按要求清洗杯、碟做到一浸、二刷、三冲、四清毒。6、保证楼面有充足的杯、碟使用，并符合卫生标准。7、每天对杯、碟的损坏数量进行登记，分清是楼面损坏，还是本部门损坏；分清是自然损坏或人为损坏。8、回收废物纸皮，易拉罐等集中卖出，钱款交回公司财务部，任何人不得占已有。三、PA部公共客用洗手间服务员岗位职责1、每天必须在8点以前清洁干净区域卫生，整齐着装，端庄的仪容、仪表，精神饱满的站位迎接客人的到来。2、服务中必须使用“晚上好，

4、里面请”“请慢走”“祝您玩得开心”等礼貌用语。3、在工作区域内，不得出售任何物品，未经客人同意，不得按摩，更不能向客人强行索取小费等。4、洗手间内要充足供应免费纸巾，并保持男洗手间每个尿槽内应有三个臭丸。5、洗手间洗手台、地面、玻璃等不得有水迹、污迹。马桶、尿槽应保持无污渍、无污垢、无异味。6、洗手间内所有超薄电视都要调到外国电影或音乐台，并保证洗手间内设施、设备的完好无损，如有损坏，照价赔偿。7、上班时间严禁在场内来回窜动，更不能走出公司。四、PA部工作服务流程一、营业前1、按时上班，穿着整洁2、班前例会，听取PA部主管的工作安排；3、备好营业前的一切工具及用品。 二、营业中1、清扫大厅或K

5、TV包房走廊卫生。2、遇到客人呕吐到大厅或走廊立刻清扫干净，并用空气清新剂清除异味。3、负责清洗客人用过的各种杯具、水果盘、小食碟等。4、负责把空酒瓶或其它垃圾按指定路线运送到公司外垃圾房。5、中途服务中，路上遇到客人或上司要主动打招呼。6、当有服务员告知区域或包房洗手间有客人喝醉酒呕吐时，要立刻拿工具清扫干净，不得不理采服务员。当进入KTV包房时，一定要先敲门（一轻两重）清理卫生时，若客人打赏小费，一定要礼貌致谢，拾到客人物品要上交领导。7、吃霄夜时，一定交接有序，不可以空岗。8、营业中要不断巡视全场每一个角落的卫生情况，做到即时清理。9、收、搬杯具等其它玻璃器时，一定要分类放置，轻拿轻放，

6、以防损坏家私。10、营业中，对清洁卫生工作认真负责，随叫随到不可以睡觉。三、营业后1、清洗完所有客人用过的杯具、水果盘、小食碟，并分类放置好。2、清理运送完场内所有空酒瓶和垃圾，不得让垃圾过夜。3、整理好酒吧内的空纸箱放到指定位置。4、听从PA主管的工作安排，工作完毕后，打卡下班，并关掉PA部一切电源，锁好门窗下班。四、PA部清洁剂的介绍1、TR-101地毯清洁剂特性：适用于干泡清洁机及各种纤维质家俱比例：1：30（稀释剂：水）2、地毯除渍剂特性：清除地毯上的水溶性污渍，如茶渍、咖啡渍、果汁渍等。比例：1：5（稀释：水）3、地毯除油喷剂特性：清除地毯上的顽固性油渍4、清洁蜡特性：适用于金属、

7、塑胶、油漆面家俱及大理石墙身的保养、清洁、打蜡比例：1：1（稀释剂：水）5、酸性清洁剂特性：适用于清洁马桶、洗手盆、马赛克、痰盂等瓷器用具比例：1：25（稀释剂：水）6、碱性清洁剂特性：适用于洗手间的各种瓷面、浴缸、大理石、搪瓷、硬塑料等的清洁比例：1：5107、玻璃水：主要用于擦拭镜面和装饰玻璃。8、空气清新剂：有些含浓郁香味，目的是将臭味掩盖，也能起到一定灭菌和清新空气的作用。三、PA部各岗位日常清理规程（一）大堂卫生清洁规程1、地面干拖（云石、大理石地面）（1）使用喷有静吸尘剂的干拖进行工作；（2）将尘拖平放地面上，直线方向推尘，尘拖不可离地；将地面的灰尘推往较隐蔽的地方；（3）每拖尘一

8、次后，用吸尘机吸干净尘拖上的灰尘；（4）推尘每半小时循环一次，视灰尘程度及人流量密度而增减次数；（5）每次推尘后应及时将地面灰尘，垃圾打扫干净，地面不能留有脚印、污迹。2、家具及云石台的清洁保养（1）用半干半湿毛巾抹干净家具及云台上的灰尘。（2）将家具保养蜡均匀喷在家具或云石台上；喷蜡不能过多，以免积聚灰尘。（3）用干毛巾将家具蜡均匀地涂抹，边喷边抹，重点擦除污迹，达到光亮清洁。（二）烟箱的清洁（1）用镊子将烟头、杂物清干净，用废纸把烟箱面上的口痰污迹抹干净。（2）每隔15分钟巡查清理烟箱一次，视客流量情况增加清洁密度。（3）交班前把烟箱碟清洗干净，用布抹干烟箱盖。工作时小心轻放烟箱盖。以免造

9、成响声。（三）外地垫的清洁（1）每天用吸尘机吸地垫上的杂物纸屑，每晚揭开地垫，用扫把将地面灰尘、沙粒扫干净；（2）用湿地拖拖干净地面；（3）待地面风干后，将地垫放回原位。（4）每周更换冲洗地垫一次，内外地垫铺放要求整齐对称。（四）大理石舞池地面的清洁（1）洗地自动洗地机的操作，将清洁剂按1：20的比例兑水注入清水箱内；装好吸水刮后，启动电源开关，放下洗地刷和吸水刮，扳动水制开关；启动吸水机电源，手推操纵杆，以60米/分钟速度前进，洗地和吸水同步进行；洗地机洗地时，行与行之间要互叠10公分，以免漏洗；洗地完毕后，要用干毛巾将地面特别是边角位的水迹抹干净，以免影响打蜡质量。（2）地面打蜡、抛光进行

10、打蜡时，首先要检查机上喷壶是否加满保养清洁蜡；将控制杆调切到合适的高度；机体底盘针座接合抛光垫，保持机身底盘与地面平衡；接通电源，按动机身电源开关，使底盘转动，当手柄提升时，机身向右移动，当手档向下时，机身向左移动；当操纵机械从左至右移动时，拉动喷蜡控制杆将蜡水喷出，由底盘抛光垫蜡水均匀涂在地面上；打蜡前，用干地拖将地面灰尘，砂粒拖干净；打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠10公分，每推100公分距离喷蜡一次；喷蜡完成后，换另一干净抛光垫进行地面抛光；抛光推进速度应保持在50米/分钟为宜，来回抛光3-5次，直至光亮为止。（五）电梯清洁保养打开控制箱，按动指定按扭，使电梯停止运行；将电梯停在指定楼层操作

11、，每次只能停一部电梯；将“正在工作”告示牌放在电梯门前；用玻璃清洁剂清洁玻璃镜面；镜面玻璃、不锈钢门要求达到光洁、明亮、无手印及污迹的效果；用家具清洁蜡清洁天花顶及木器装饰部分；用不锈钢清洁剂清洁电梯不锈钢门；用吸尘机吸边角位和电梯门轨的砂尘；用湿布抹干净地面和门轨的灰尘；地面干后，装上地脚保护板进行蜡抛光；地面大理石喷磨均匀，抛光的光亮度要高；工作完成后，取出保护板，把控制按钮恢复原位，关上控制箱，恢复电梯正常运行。（六）KTV厅房地毯的清洗用吸尘机对地毯进行吸尘处理；用地毯除迹剂清除地毯上的各类污迹及香口胶；按比例将地毯水兑水后加入电子打泡箱内；将150转/分钟的洗地机套上地毯刷，接上电源

12、；打开泡箱开关，将泡沫均匀地擦在地毯上；控制擦地机的走向，由左至右，保持40米/分钟的速度为宜；操作机械在地毯上来回洗刷34次，上下行距互叠10公分；用毛刷擦洗边角位，抹干地毯上的泡沫；用地毯擦洗边角位，抹干地毯上的泡沫；工作完毕后，用清水冲洗泡箱和地毯刷；（七）沙发、凳椅的清洗将地毯水兑水后加入电子打泡箱内，同时抽洗机的水箱加入清水；用除迹剂除去沙发凳、餐椅上的污迹；将打泡箱和抽洗机的喉管、吸头、手刷分别连接好，接好电源；启动泡箱开关，手拿毛刷，待泡沫从喉管排出，然后刷洗；扶手、坐垫、沙发脚等部位要重点刷洗；启动抽洗机电源开关，吸头紧贴椅面吸洗；边喷水边吸水进行抽洗，反复抽洗34次，尽量把水

13、份吸干；最后用吹干机把沙发凳、餐椅吹干。（八）铜器的清洁倒少许擦铜水在干毛巾上；均匀将铜水涂在铜器上；用力擦去铜器上的污迹；待铜水干后，用干净毛巾抹干净铜器的铜水，直至铜器光亮；（九）玻璃、镜面清洁的操作发现玻璃沾有污迹时，用玻璃刀铲除污迹物；把清洁毛头套在伸缩杆上；按比例兑好玻璃水；将毛头浸入玻璃水中；将浸有玻璃水的毛头按在玻璃上推擦；用另一伸缩杆套好玻璃刮，从上至下刮玻璃上的水迹；最后用干毛巾抹去玻璃脚上的水迹；（十）客用洗手间的卫生清洁1、镜面、云石台、 洗手盆的清洁用玻璃清洁工具进行操作；将浸有玻璃清洁剂的清洁粉头贴在玻璃上上下推抹；用玻璃刮刮去玻璃上的水迹；用干毛巾抹去遗留的水迹。将

14、清洁剂喷在洗手盆及洗手台上。用清洁百洁布刷洗盆面及台面上的污迹。用清水将清洁剂冲洗干净。用干毛巾将水迹抹干净。用金属除迹剂及不锈钢水将水龙头金属污迹除干净。2、坐厕、尿槽的清洁将清洁剂倒入水勺中，用清洁毛球将清洁剂均匀地涂在坐厕及尿槽周围。用力将坐厕、尿槽中的污迹清洁干净。如有水锈迹可加少许酸性清洁剂进行清洁。用热水将清洁剂冲洗干净。用干毛巾将水迹抹干，再用消毒水将坐厕板、尿槽消毒一次。将地面水迹拖抹干净。3、坐厕水箱清洁关闭进水箱的阀门，按下水掣，放走水箱内的水。小心打开水箱盖，并放在安全的地方。用少量的酸性清洁剂倒入水箱内。用手刷将水箱内壁四周洗刷干净。打开进水阀门，用清水将箱内污水冲洗干

15、净。将水箱盖盖好。十一、垃圾房清洁操作1、日班操作程序打扫员工通道地面卫生及清洁宣传栏玻璃；将各部门运送来的垃圾整理包装好；清洁垃圾房地面卫生；搞好“门前三包”卫生工作；2、中班操作程序处理各部运送来的垃圾；配合街环卫站及时运走垃圾，做好登记工作；加强巡查“门前三包”地段卫生清理工作；冲洗垃圾房地面及拖抹员工通道地面；清洁员工内部洗手间。3、夜班操作程序处理夜班垃圾；清洁员工通道地面卫生；冲洗员工内部洗手间；清洗“门前三包”地段地面卫生。十二、蟑螂的除治蟑螂喜暗怕光，一般白天隐蔽，晚上活动，所以要抓住蟑螂的活动特点去灭杀。经常搞好室内外环境卫生，堵塞可供蟑螂栖居的缝洞，厨房和仓库堆放的物品应该经常清理检查，随时清除卵夹。