小型中型超市解决方案Word文件下载.docx

1、自己家乡的镇，人流的中心集合处。5、经营地点：赛马中学附近，面积：占地大概350平方米二、立项概述：随着居民生活水平的不断提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以想把超市销售一些绿色、环保的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。口号：绿色食品到我家、身心健康你我他。三、超市定位：如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代;同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。

2、一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。（一）、产业特性 ：1、超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。2、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。3、超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。4、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。（二）、目标市场特性：1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。3、所得水准或教

3、育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。4、较注重购物环境舒适感的消费者。5、女性多于男性，且年龄大多在18岁55岁之间。6、单身在外者。7、喜欢闲逛比较的消费者。（三）、竞争者特性：1、强调价格导向，低价销售。2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质。3、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上特别齐全。4、强调某些类别商品的特色，例如：新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。5、可提供额外的服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。6、可提供特别的金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。8、

4、强调高格调的整体形象。9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。10、强调连锁经营，距离住家很近。11、提供购物时间的方便，如提早上班或延长营业时间。12、强调可提供选购多样礼品。13、积极参与公益活动。（四）、本身条件：1、经营理念。2、财务资金能力及运用状况。3、专业管理技术。4、企业知名度与形象。5、后勤补给能力。四、周边市场调查商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈（200500米半径范围内）福竹居民区消费能力高附近只有一间不算很大的超市人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理其它居民区消费能力中等附近有一间中学生活商圉（50

5、01000米半径范围内）洗浴歌听饭店消费观念增强消费水平提高有较多的商店，但销售的东西比较少五、大型超市的调查： 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈列布局调查。竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。需求与供给的关系有以下几种类型：需求旺盛，供给偏低型;需求旺盛

6、，供给旺盛型;需求不旺，供给也不旺型; 需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。六、超市市场调查目的及内容：做好市调，提升竞争力一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。

7、七、商品分类：1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之， 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。3、 市调完

8、商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排版和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。部分分类内容划分：水果礼品柜烟酒柜药柜饮料牛奶 散装食品特价 膨化食品饼干洗涤 日杂百货酒散

9、装调米方便面包装熟食卫浴纸品用品食用油调料罐头八、商品分类与服务：（一）商品分类：1、大分类的分类原则：在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。2、中分类的分类原则：A、依商品的功能、用途划分：依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖

10、果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。B、依商品的制造方法划分：有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。C、依商品的产地来划分：在经营策略中，有时候会希望

11、将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。（二）、小分类的分类原则：1、依功能用途分类：此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。2、依规格包装型态来分类：分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。（三）、以商品的成分为分类的原则：有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在

12、这一个分类。（四）以商品的口味做为分类的原则：以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。超市服务方面：超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买

13、行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。九、如何切入市场：由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：1、开业前期，通过公司发入大量宣传彩页，通告小区居民，到各小区内

14、做广告，到公共场所张贴广告。2、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。3、在节假日开展优惠活动，及抽奖活动。十、促销策略：一、促销的两种主要模式：主题促销和单品促销1.主题促销：圣诞节，春节，情人节，中秋，端午节等，对于像家益超市等针对学生的超市还主要可以在开学时节进行促销。2.单品促销：单一商品的促销活动。二、商品促销计划1.促销计划的内容包括：促销商品，促销时间，促销价格，预计销量，陈列与位置，促销方法等等。2.促销计划的依据：经营部门提供未来几周的商品信息，商品的销售报告，包括该类商品的销售数量，销售金额的排名，商品的价格优势，毛利优势以及商品的库存水平和平均销售趋势等3.促销商品的

15、选择主要是建立商场平价形象，增强竞争优势，因此在考虑商品组织结构的合理性的原则下英爱主要考虑如下商品：具备足够吸引人的价格优势的名牌商品，主力商品，新商品，库存较大的商品，供应商提供促销支持的商品，如：赠品，买一赠一4.临时性促销商品，如：雨天可以将雨伞等堆放在收银台前段销售5.陈列:堆头设计要丰满，整齐，足量，搭配有层次感6.价格标明三、促销计划书1.要说明企业的市场营销情况和形象战略及面临的总形式2.市场分析：消费者基本情况说明分析，消费需求动机分析和消费者的消费行为分析3.主题：按照主题策划的原则，准确，鲜明的描述促销主题4.时间：一周至半月即可5.广告语：准确，精炼6.设计语制作的要求

16、：主题鲜明，氛围浓烈，别出新意，错落有致7.促销进度：将所有促销工作进行日程安排，落实到人8.费用预算9.促销效果评估预测，对促销活动的实施过程和实施效果进行监控，评价10.企划所需要的数据应该从经营部门获得，用以校正活动，调整方案十一、开业行动计划：2、 在工作的过程中，要不断地学习关于超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。3、 尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。4、 筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借（无利息）。5、 走访社区联系客户，了解客户的需要。6、 租赁店铺，室内装修。7、 进货准备开业，加强开业前的有效宣传。8、 正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动

17、。十二、投资估算及可行性分析1.投资估算标题内容费用工本费用办理租凭合同、办理店名称查询、办理消防、卫生、烟、酒专卖审批、办理营业执照、办理刻章、企业代码、税务登记5000元货架及其它设施（冰柜、电视、超市开票机、监控、收银台、）2万房租5万进货（不含烟草）10万装修费3万员工费5个（两个收银，两个搬运，经理）6万水、电、电话每月1000*121.5万周转资金不可预见费用总额的5%万汇总35万备注： 2.短时期的计划营业额（见下表）营业额时间月均营业额（元）季度营业额（元）第一季度1500045000第二季度1700051000第三季度1800054000第四季度小计：年营业额为204000元

18、。 月均营业额：17000元。3、盈利能力（月）营业额成本=营业利润 17000-10000=7000元 年利润：700012=84000元4、 投资回收期：350000/7000=50个月4.1年十三、经营目标：1、 根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利400元左右，月盈利12000，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。2、 二三年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。可回收投资的35万元，即可回收成本。此方案均以保守估算为主；实际需求应会比，此方案需要要高；市场潜力应该还有很大。