虫害控制方案Word文档格式.docx

1、厂区外围放有鼠箱。4.1.3.1装置灭蝇灯的要求 : 为防止昆虫触杀后掉入食品中， 灭蝇灯应距离处理食物的区域至少1.5米，如为直接入口散装食品最好在是 46米甚至更远。应悬挂于距地面2.5米左右高度。宜设置在库房或厨房门进门门口、墙边等昆虫必经路线之处。但不应直接设置在库房或厨房的进门正中处，以免引诱昆虫进入。4.1.3.2 老鼠控制要求后勤保障部在对控制应沿着墙壁、墙角或鼠类经常活动的路径设置，捕鼠笼、捕鼠夹起作用的部位（笼门、触发点）应紧靠墙体。使用捕鼠器时应用新鲜食物诱引老鼠。外围可以放置捕鼠笼、捕鼠盒。捕鼠器械须平稳，以免发生摇动后把老鼠吓走。捕鼠器或毒饵放置后不要经常移动，应观察数

2、日，如无老鼠前来才变动位置。每次投放的毒饵应适量，待老鼠取食后再补充，以免放久发霉。4.1.4为防止灭鼠药、杀虫剂对食品和食品加工环境可能的污染，生产厂区进行虫害的控制应以器械为首选，器械无效的才使用药物进行控制。生产部门应该保持生产车间的清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。4.2.1生产部门如果发现加工场所的墙壁、地面、天花板、及其他结构有破坏，应立即通知后勤保障部对损坏处进行修缮措施。4.2.2食品生产车间内，不得使用木制品工具（包括工作台面、垫板等） ，以防止孳生蝇鼠害虫。生产部门应不时移动长久放置的设备和货物，以防老鼠和蟑螂藏匿。断绝虫害的食物来源：

3、所有食物及调味品均必须密封容器存放，并远离地面。加工场所地面应经常保持清洁，地上没有食物残渣，特别是不可以留过夜。废弃物应入加盖的垃圾桶，每天应清除至少一次，清除前把垃圾袋口扎紧。排水沟应保清洁，避免食物残渣淤积。生产车间外由公司聘请专业杀虫公司定期 （每月杀虫不少于一次） 或在必要时进行除虫灭害工作。4.3.1消杀公司应向质控部提交公司的营业执照、资格证明、杀虫人员上岗证、厂区内的害虫防治计划、使用的杀虫剂卫生证明及每次杀虫后的杀虫报告 ，由质控部保存复件。4.3.2每次杀虫时，总务部和质控部必须安排专人监督杀虫人员的工作，并定期评估杀虫效果。4.3.3使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好对人

4、身、食品、设备工具的污染和中毒的预防措施，用药后将所有设备、工具彻底清洗，消除污染，清洗消毒工作根据卫生标准操作规范SSOP执行。车间废弃设备、工器具应及时清理出生产厂区，以防孳生害虫。附：虫害控制设施分布图虫害控制方法如下：1）、蚊虫苍蝇：a. 灭蝇灯：安放在车间入口处，防止蚊虫苍蝇进入。除正常定期定点进行虫害控制以外，还有专人对各区域虫害控制作检查报告，同时，各区域员工还有虫害观察报告。针对这些报告，每个月进行一次虫害情况分析，并及时对虫害控制计划进检查及修改，必要时通知外部合同单位进行检查控制。虫害控制方案从定期的风险评估和虫害活动报告来确定消杀频率和消杀种类，消杀频率如下：消杀措施为所

5、有加工间封闭和重点消杀。（ 1 ）消杀虫害的处理：由机场统一回收。2）虫害矫正措施：虫害蔓延或虫害污染的矫正措施有相应的操作程度，对不同虫害情况作相应的矫正行动。检查与纠正措施4.5.1 厂区（车间外围所有场地，楼梯走道、楼顶等）和仓库的鼠笼、粘鼠胶、灭蝇灯布置区域，由后勤保障部每周检查一次，不得发现鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫。如果在 厂区内发现害虫，应立刻杀灭，以防造成污染。4.5.2生产部每天生产前必须检查车间内是否有害虫出现的痕迹，如有则在害虫消灭后方可生产，并将检查结果记录在虫害控制检查表 。4.5.3后勤保障部每周检查一次厂区内建筑物是否破损、是否有害虫孳生、窝藏。检查结果记录于SSOP

6、/GM执行情况检查表。4.5.4各部门/车间员工如果发现有虫鼠害状况，均有责任立刻向上级或质控部报告，并将害虫杀灭和清理。4.5.5在厂区和车间内同一区域发现害虫达到 3次或以上，相关部门应填写 纠正与预防措施要求表，由质控部进行原因分析和风险评估，必要时应与杀虫公司咨询是否害虫产生抗药性， 考虑更换药物或紧急杀虫； 同时应考虑虫害控制设施的布置是否合理，并予以纠正。4.5.6每月检查一次厂区、 车间防虫鼠害设施是否有效。 后勤保障部负责检查厂区内、仓库的鼠笼、 粘鼠胶、灭蝇灯和通风排气口的纱网及挡片； 生产部员工负责检查车间出入口粘鼠胶、 灭蝇灯、 下水道防鼠网和所有通风排气口的纱网及挡片。

7、 检查结果记录于 虫害控制检查表。4.5.7名称检查频率维修检查/更换频率纠正措施老鼠笼每天一次及时维修或更换灭蝇灯一年一次空气幕粘鼠板废弃喷雾器每周一次活动钢网生产部维修人员负责及时维修和更换厂区、车间所有防虫鼠害设施。内部虫害控制药品、器具的使用管理药品性能特性器具保养维修计划药品、用具的贮存注意事项四、考评计划1、XXXX）公司虫害控制的考评频率：内部每年一次，外部每年一次。2、培训计划培训部门培训对象培训内容培训频率虫害工作小组全体员工虫害知识及虫害活动报告虫害小组虫害控制小组1、 虫害控制方法及SOP一年两次2、 安全注意事项及急救措施3、虫害防治计划区 域控制方式灭虫种类负责部门监

8、控频率加工间进出口苍蝇、蚊虫后勤保障部长期加工间内蟑螂屋蟑螂配电柜及消防箱长期（每月更换）卫生间及更衣室喷雾杀虫蚊虫、白蚁、蟑螂天花板顶部鼠笼、粘鼠板蟑螂、老鼠长期（三月更换一次）库房鼠笼、粘鼠板、蟑螂屋总务部意外事件应 急措施厂区范围内如果发生大规模的虫害或在虫害控制过程， 发生人员中毒等意外事件时,应采取以下应急措施。如果发生大规模虫害，首先报告上级主管，分析虫害种类，根据不同类别的虫害，及 时使用有效的药物或器具一举消杀，然后考察虫害来源，立即通知有关单位或部门消除虫害滋生源。现场处理程序:I发生大规模虫2、发生人员中毒如果发生人员中毒，应立即送往附近医院进行急救并通知上级主管， 然后调

9、查员工中 毒原因，并且根据查出的原因做出相应的改进措施，如更换药物，使用先进的设备，注意 安全防护，加强对员工的培训和教育。人员中毒报告上级领导采取MSDS措施急救封存使用的药品及药具分析中毒原因通知生产厂家和销售商改进消杀方法及人员保护措施害虫风险评估清单序号项 目可能引起的虫害评估情况备注1建筑物内是否有堆积物品和垃圾？2是否有阴暗潮湿的角落？3电线槽和其它管道入口有没有封死？4是否有积水？5建筑物是否有裂缝？6墙、天花、地面是否有裂缝和洞？7门窗是否保持关闭？8门窗是否有大于6CM的缝隙？9通风口是否有网罩（小于1CM ?10木门底段两面是否镶上铁皮？11仓库门是否加防鼠板或采取密封措施

10、？12下水沟进出口是否有铁栅栏？13建筑物外下水道有没有灯罩型铁皮防鼠？14顶棚是否为易于清扫的平形？15排水系统有没有积存，污物、污水的泄漏？16所有下水道，沟渠，雨水井无杂物，无积水？17厂区内外是否有绿化带？18附近是否有食品厂/仓库？19厂区内是否有长期未离地离墙的堆积物品或垃圾？20是否有适合虫害生长的因素（温度、食物）？虫害活动报告表日期:部门:时间地点编号地点虫害证明虫害数量备 注报告人内部虫害控制药品及器具清单药品清单器具清单家虫清威灭蟑螂药饵蟑螂灵威火蟑螂喷雾剂拜力坦排风扇网罩控制物料使用记录表物料名称:日期厂商上日结存进货出货今日结余使用人总计虫害药品、器具管制措施虫害药品

11、、器具的采购，领用，储存由专人负责1.药品、器具的采购:所有虫害药品、器具均从当地工商局注册的生产厂家及销售点采购，为了防止药品短缺或质量事故，我们选择了几家生产厂家及销售商。2药品、器具收货时，必须了解：a.药品名称、商标。b.生产厂家，联系电话。c.生产日期，保质期。d.使用说明书。e. 药品安全急救措施（ MSD）S。3.药品使用注意事项：a.按药品用途使用。b.按使用说明要求进行配制。c.注意安全防护措施。d.使用完毕将双手及用具清洗干净。e.剩余药品必须归还仓库并做好记录。4.储存：a. 虫害药品器具必须远离生产加工车间存放于独立的仓库。b.未经许可除专人外，其他人不得进入仓库。C.任何人领用药品、器具必须登记且注明药品使用地点。d.存放在仓库的所有药品都必须有明晰的标签。e.禁止药品混放、混装。f.液体药品必须密封。g.仓库本身应干燥、阴凉，通风好。主要职责2.实施虫害控制计划3.协助外部消杀服务4.负责生产车间的清洁卫生5.虫害活动报告6.制定虫害知识的培训2.监督虫害控制计划的实施与跟踪4.负责餐厅、办公室、仓库、饭堂等地的清洁卫生