饭店圣诞节活动策划方案.docx

1、饭店圣诞节活动策划方案饭店圣诞节活动策划方案策划背景中国人对圣诞节已不再陌生。如果说圣诞节前几年还局限在酒店 的话，那么今年能够说没有一家酒店宾馆不搞圣诞狂欢活动了，连一 些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌， 诸如平安夜大抽奖、免费派送法国纯正果品酒的招牌随处可见。圣诞 节的氛围早就被精明的商家渲染得化不开了。圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。圣诞节之所以被炒 得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是世界的，声势和 影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很 有市场。根据调查发现，柳州市很多酒店宾馆的圣诞节活动策划早在二个 月前就开始了，

2、进入 12 月后，酒店宾馆、餐吧酒楼更是紧锣密鼓，纷 纷布置环境、营造氛围的同时，还各出奇招，准备好了送礼物、抽奖 品、餐费打折和精彩节目等活动来吸引消费者。柳州饭店作为柳州市一家“花园式”的四酒店，自然也要把握住 这个商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的 品牌形象，体现柳州饭店圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一 系列精彩的活动。市场分析、酒店业的市场现状分析当前，酒店市场表现出旺盛的发展势头，酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。XX年我国酒店业将继续保持两位数的 增长，其中在 1-6 月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现 4016.2 亿元，同比净增 60

3、9.8 亿元，增长 17.9%。估计全年营业额增长 16%或 18%，达到 8500 亿元左右。但酒店业的竞争十分激烈，新的酒店持续开张，新的服务手段持 续推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，持续发展，继续当市 场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思考，谨慎抉择的。二、酒店业提升竞争力的操作分析酒店业是以“个人服务”为主的行业，以当前全国经济的发展趋 势来说，因为人们的消费水平和生活品质的逐步提升，对服务需求的 品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的管理方式，提升客房的出 租率和就餐客人的餐饮服务，尤其是针对客人及管理制度存有的问题 做出适当调整，以确立高品质的酒店服务，让每一个客人都能享

4、受到 “宾之如故”的服务，是提升竞争力的根本。三、圣诞节对柳州市酒店业的冲击中国加入 wto 后，随着中西文化的交流，中国人在走出国门的同 时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。由此可见，今 后过圣诞节的中国人日趋增多，这已成为一种社会发展的事实。在中国，酒店在早几年就开始举办圣诞节促销活动，洋节的氛围 一年比一年浓郁，圣诞节促销活动的普及化，一方面表明伴随着世界 化的浪潮和开放观点的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生 活内容中 ;另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成 为各行业的共识。为了迎接圣诞节的美食高潮 , 柳州市很多的酒店提前发动了圣诞 攻势,泽丰大酒店

5、推出多种超低特价海鲜 , 超大规模接待水平让消费者 尽兴而归。为促动服务水准的提升 , 延安大酒店从湖南、云南、广东等 地邀请了 18家酒店代表队到柳州 , 举行服务技能技巧比赛 ,请来自全国 各地的客人现场打分。丽晶大酒店推出酒吧式火锅 , 让消费者能够过一 个另类的圣诞。而其它各大酒店也抓住圣诞或促销或提升形象：柳州宾馆送圣诞 礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶 ; 京都宾馆对每天前三位顾客 可参加月底幸运顾客抽奖 ,圣诞节三天赠送特色薯条 ,派发礼品 ,还有抽 奖;丽江宾馆从 20日就开始举办活动 ,把冬至和圣诞连在一起 , 一周之 内天天有礼 ,送会员卡 , 也有变脸和吐火表演 ,这

6、几天定婚宴和寿宴的顾 客还有特殊礼品 ; 中交大酒店有露天化妆舞会、化妆 * 、圣诞自助餐、 猜谜、饮酒和烟火表演 .活动整体思路一、活动目的：XX年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到柳州 饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆 祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特 ; 在柳州市增大 广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，水准的强化酒店的知名 度，提升品牌影响力。五、活动内容：（ 一 ）11 月 24 日 平安夜 主题：平安是“福” 活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都能够实行赠送“平安果”（苹果） 活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。具体内容

7、：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店 改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的 “亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、 温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年 来的支持和一份祝福 !需要支持：一棵大型的圣诞树 （ 供应商支持 ）;苹果XXO枚，费用大约6000元;亲情卡片XX0枚，费用6000元。（ 二）12 月 25 日 圣诞夜 主题：幸运 25活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都能够参加幸运活动。活动要求：腰围 2 尺 5寸，鞋号 25 码（40#） ，年龄 25 周岁，手 机尾号为 25，生日是 12 月 2

8、5 日的等顾客，都是幸运顾客。活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，增强酒 店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只 要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。需要支持：幸运礼品 （ 供应商支持 ）其它费用预测： 1000 元（ 三 ）12 月 26 日 狂欢夜 主题：激情狂欢夜 活动方式：1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅 （1） 吃：免费品尝柳州特色的风味小吃螺蛳粉（2） 喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅（3） 玩：免费实行喝啤酒比赛（4） 乐：免费现场点歌活动（ 四 ） 、惊喜特价，超值回报24日 26

9、 日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我 们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身 实际情况，设定以下活动：1、每晚 7：0010：00 在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推 向高潮。2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等 西式菜品，丰富餐台食品 ;3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。4、二 - 九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客 人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。活动操作策略 一、圣诞节酒店的布置及装饰（ 一 ） 、主景点布置1、大厅外：在大厅外空地做一个三米高

10、的城堡及风车装饰 （ 木工 制作）, 显得高大气派 , 吸引客人注意。 （包括周边装饰一起费用预算 1500 元）2、大堂：大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图 （木工制作, 费用预算 1000元）; 二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞 树（用方木搭建，费用预算 1000 元）。3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场：以气球和装饰灯 , 喷 绘为主体装饰物。 （1000 元 ）4、大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物。 （1000 元）（ 二） 、其他景点布置 娱乐综合楼：以气球和装饰灯 , 喷绘为主体装饰物。 （1000 元）（ 三 ） 、礼品 主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所

11、发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品 , 预计礼品费用 1500元。（ 以上共计预算费用 10000 元。）二、酒店整体气氛布置安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，有酒（三）、店形象标志的。 （ 能够其他商家合作 ）（ 四） 、酒店内播放圣诞颂歌。 （ 播放的曲目：平安夜、 普 世欢腾，救主下降 天使歌唱在高天 缅想当年时方夜半 圣诞钟声等等 ）三、产品设计策略（ 一 ） 、客房客房分别于 12月 24日、25日推出“平安房”“圣诞房” （套房）， 全价出售 ;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助 餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装 好送

12、到房间 , 给客人惊喜。拟订方案：圣诞祝福”套房1、时间： 12 月 24日26 日2、地点：二九楼的客房 3、规模： 25间 4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和， 浪漫情调的气氛。6、房价： 588元/ 间（ 二） 、餐饮餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、 儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴 内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料 （果汁、香槟塔 ） 无限畅饮、 火鸡23只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心能 够适当的多一些，正餐少一些。拟订方案：烛光晚宴5、气氛布置：全

13、场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨 的气氛。6、票价：情侣票 200 元/ 张 家庭票 250 元/张（两大一小 ） （ 三 ） 、娱乐娱乐综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房 等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消 费;而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。拟订方案：ktv 狂欢圣诞晚晚场1、时间： 24日 26日 19：00 24： 00 24：00凌晨 7： 00 2、地点：二楼包厢及娱乐综合楼 3、规模：所有包厢 4、内容：包厢价格上涨小包厢：晚场 680元/场，晚晚场 480元/场（送啤酒 4瓶，大果 盘一份，小碟

14、两份，清茶免费 ）中包厢：晚场 1280元/场，晚晚场 1080元/场（送啤酒 8 瓶，大 果盘二份，小碟四份，清茶免费 ）大包厢：晚场 1580元/场，晚晚场 1280 元/ 场（送啤酒 12瓶，大 果盘二份，小碟四份，清茶免费 ）（ 四 ） 、圣诞节各项工作倒计时2、12月 2日具体布置及装饰方案制出。10、12月 23日下发圣诞服装。11、12月 24、25日、 26日作好晚会各项工作。广告宣传策略在柳州市的主要媒体上发布本次活动的广告，内容主要突出柳州 饭店设计的圣诞节活动策划的特色。一、媒体的选择（ 一 ） 、报纸：南国今报、柳州日报、柳州晚报（ 二） 、电台：柳州电台音乐频道、新闻

15、频道、交通频道（ 三 ） 、户外媒体：横幅、海报、宣传册等（ 电视媒体因费用比较昂贵，暂时不安排。 ）二、广告内容及形式以报纸、电台的广告诉求为主，介绍柳州饭店圣诞节活动策划的 特色，突出柳州饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差别等，通 过对比的心理诉求来吸引消费者 ; 再配合一定的户外广告，主要介绍圣 诞节活动的简单内容。（ 一）、12月 10日 24日，在南国今报、柳州日报、柳州晚报等报纸上刊登1/4版的文章（要求刊登在23版）。（二）、12 月 10日24 日，在柳州电台发布 45 秒的宣传广告， 其中：（三）、12 月 15日24 日，在柳州市的繁华地段打出主题条幅、海报。（四）、1

16、2月 20日 24日，圣诞老人花车巡游柳州市区，散发 圣诞节活动的宣传单。三、广告软文拟定 报纸软文 好玩又好吃柳州饭店圣诞节活动精彩纷呈当“圣诞”钟声离龙城的新潮一族还很遥远的时候，龙城的柳州 饭店已经开始紧张忙碌地帮“圣诞老人”“打理”“圣诞大餐”。今 年柳州饭店的“圣诞大餐”味道究竟如何 ?圣诞主题宴圣诞节吃大餐，仍然是众多龙城人的首选。 12 月 24 日 26日， 柳州饭店在一楼的星河厅推出了 200元的情侣套餐和 250 元的家庭套 餐，让更多的龙城人们过一个祝福满溢的圣诞节。而且，在圣诞期间， 凡是在进酒店消费的都能够获得圣诞帽，符合条件参加活动的还有大 礼送呢!此外，柳州饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢 夜”等系列活动，引导龙城人们度过一个新的圣诞节。其中 , 有在酒店 里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞 活动。狂欢实惠多柳州饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣 诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的 圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧 ! 画一个最酷的妆，带上你 的至爱，今晚最炫的就是你啦。