星级酒店工程部标准运作和程序DOC.docx

1、星级酒店工程部标准运作和程序DOC 标准运作和程序部门：工程部 职位：主管编号：ENG-SOP-001主题：如何进行外协项目申请培训设施：做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）如何进行外协项目申请1由值班主管提出外包项目、书面报告，上报工程部经理。2 工程部经理经审核后，将同意外包的项目请示总经理。必须征得总经理同意，才能开始对外询价。3 值班主管编写外包项目任务书，详列工程范围、施工草图、验收条件和材料数量、规格。4 工程部经理对外包项目任务书进行估价。5 工程部经理组织三家以上询价，将询价结果报行政副经理或总经理。6 工程部经理对价格分析比较，选择一家。由值班主管主持商务谈判，

2、经工程部经理同意后签订初步合同。7 工程部经理根据项目金额，填报项目施工申请单表格，上报总经理。8 项目获正式批准后，才能对外生效，安排施工事宜。酒店的设施改建，主要设备翻新、改造、大修理、常规保养、验证维修或正常维护超出工程部本身能力，都可作为外包项目。准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：主管编号：ENG-SOP-001主题：如何进行外协项目申请培训设施：做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）如何进行外协项目申请9、合同。A外包项目使用工程标准合同。 B值班工程师对合同附件的组织工作负责。 C合同上必须注明项目负责人，一般维修项目由主

3、管或领班担任。属改造性质的中小型项目工程部经理指定值班工程师担任。10项目施工：A 项目负责人应将施工进度表上报工程部经理。B 项目负责人按合同规定为工程队办理所有进场手续和安全培训课程。C 项目负责人监督整个施工过程，确保施工进度，并及时通知主管分阶段进行技术质量认可。D 工程完工后，由工程部经理对项目组织技术验收。大中型项目验收，确认。常规维护保养，由项目负责人确认。9 所有的合同付款均由工程部经理、财务总监、总经理签字认可。酒店的设施改建，主要设备翻新、改造、大修理、常规保养、验证维修或正常维护超出工程部本身能力，都可作为外包项目。准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作

4、和程序部门：工程部 职位：值班空调工编号：ENG-SOP-002主题：WCFX36AU冷冻机操作及一般保养注意事项培训设施：冷冻机做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）WCFX36AU冷冻机操作及保养空调机组操作规则开机前的准备工作：1、 开 开机前机组需连续供电24小时，使压缩机油槽内的油温升高到400C以上，达到机组启动所需温度。2、 检查测量机组供电电压，理想值为360V-400V之间。（注：电压若低于360V或高于400V会引起机组低电压、高电压保护，从而导致停机。）3、 检查冷却塔及风扇是否可以正常工作，检查冷却水管路是否通畅，机组冷却阀门是否在开启位置，自动补水阀是否是

5、开启位置。冷媒水的出水回水阀门是否开启。检查集水缸到蒸发器之间的管路阀门是否开启，检查蒸发器至水泵及到分水缸之间的阀门是否开启，检查分水缸及集水缸到个区域的阀门是否开启。检查冷媒水补水阀是否在开启位置（设备二层）。4、 检查冷冻泵是否可以正常开启，检查冷却泵是否可以正常工作，开启冷冻泵与冷却泵，检查两个水路是否循环，观察两个水路进出水的压差是否在正常值（0.2Mpa-0.3 Mpa）。5、 检查到板换的进出水阀门是否在关闭位置。规范WCFX36AU冷冻机操作及一般保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：值班空调工编号：ENG-SOP-003主题

6、：WCFX36AU冷冻机操作及一般保养注意事项培训设施：冷冻机做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）WCFX36AU冷冻机操作及保养开机步骤：1、 开启冷冻泵，冷却泵。2、 开启机组电源开关，闭合压缩机开关，开启机组启动开关。（将触摸屏上的开关禁止点动改为允许，将远程启动点动变为本地，然后点动启动开关）机组加载值达到目标后会自动启动压缩机。注：在点动机组启动开关前，将冷却出水阀门关小，使压缩机启动后，排气压力能迅速达到1200Kpa1400 Kpa之间的正常运行值。3、 在机组运行后，合理调整冷却出水阀门的开启度，并适当的开启冷却风扇，使机组排气压力达到正常运行值（1200Kpa1

7、400 Kpa之间），检查视液镜是否有液体流动（起白沫为正常）。4、 当冷却水阀门开启最大角度后排气压力仍在缓慢上升时，先开启1号冷却塔的1#、3#冷却风扇，再开启2号冷却塔的1#、3#冷却风扇，排气压力仍在上升时开启1号冷却塔的2#、4#风扇，再开启2号冷却塔的2#、4#风扇。5、 填写机组运行表格，勤检查机组及水泵马达运行状况。 注:冷冻泵要轮换开启,不能只用同两台电机,以防长时间不用会锈住。规范WCFX36AU冷冻机操作及一般保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：弱电工编号：ENG-SOP-004主题：电视、广播系统的保养计划培训设施：

8、电视机、程控机房做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）电视、广播系统的保养1 程控机房：检查湿度、温度是否符合正常标准；清扫机房，保持清洁；清扫空调滤网；清洁除尘。2 蓄电池：检查蓄电池状况是否漏液，酸液是否充足。3 中继线：工作状况是否正常。检查中继线是否有问题，并详细记录；测试中继线是否有反极信号以便计费。4 稳压电源和充电机：检查配线架各分机是否正常；打印各分机的工作情况；观察其工作是否正常。 5 分机：根据故障的等级影响范围的大小制订处理计划；每天巡查各部扬声器是否正常。 6 各功能板：检查开关是否正常。7 告警灯、扬声器紧急开头按钮卡座及唱片机：清洗卡座磁头检查各部位是否

9、正常。规范电视、广播系统的保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：弱电工编号：ENG-SOP-005主题：监控系统CCTV系统保养计划培训设施：电视机、录像机、中央控制台等做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）监控系统CCTV系统保养说明： 有线信号是光纤输入。光端机在计算机房解调成模拟信号后送到有线机房。信号传入混合器输出。 卫星信号天线安装在东方明珠塔下面。三组天线接收18个卫星信号。传送到有线机房，经过解码器，调频器解调后19个节目（包括自办台）传入混合器输出。后经860MHZ的放大器放大输出至各区域。 整个有线系统共设有11

10、台860MHZ的放大器。分设：27F一台，23F两台，16F一台，18F一台，12F一台，8F一台，3F一台，1F一台。有线机房一台。全部设在弱电井。 维修步骤：1 接电视保修后，先找服务员开间同区域空房查看信号，确定信号情况再进房维修或解释。2 确定电视和房间线路没有问题后，再到弱电井查看16路分支器是否有问题（找空房端口替换）。3 如果是同区域信号差，那就查看放大器是否正常工作。4 如果卫星信号好，有线信号无，就查看三楼计算机房的光端机有无信号输入。光端机工作是否正常。5 当某一卫星信号无或者定在一个画面上时，就要把解码器的卡热拔插一下，查看解码器上的频率是否和标纸上一样。或者断一下电源。

11、规范监控系统CCTV系统保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：高压电工编号：ENG-SOP-006主题：高、低压配电房、发电机的操作规程培训设施：高、低压配电柜、发电机等做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）如何操作高、低压配电柜、发电机1. 高压进线正常送电情况下，确认高压进线开关、高压母联开关、1#、2#、3#主变高压进线空开、发电机进线空开（11K）、均在断开位置，摇进高压进线开关，观察其电压等数据无误后，合闸。依次摇进2#主变高压进线开关、送电，1#主变高压开关、送电，3#主变高压进线开关、送电。再送1#、2#、3#主变低

12、压进线空开及其各支回路。2.高压进线失压停电，发电机自动起动发电，通过自动转换开关和发电机进线空开（11K）给段母排送电，这时23AA联络空开（10K）应在断开位置。断开2#高压主变、1#高压主变、高压毋联、3#高压主变进线开关，摇出高压进线开关、2#高压主变、1#高压主变、3#高压主变、高压母联开关，锁住母联高压开关，打开高压和进线开关机械锁，摇进其开关、送电。并送出3#主变高压进线空开给段毋供电。3.高压进线恢复供电时，参照1.送电。然后停发电机组，合低压联络空开（10K），向毋排供电。规范高、低压配电房、发电机的操作程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：

13、工程部 职位：高压电工编号：ENG-SOP-006主题：高、低压配电房、发电机的操作规程培训设施：高、低压配电柜、发电机等做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）如何操作低压配电房4.、高压进线均失压停电后，断开所有高压开关并摇出，发电机自动起动发电，供母排用电，根据发电机功率，酌情送各重要回路。5.发电机组每半个月起动运行一次，每次约20分钟。开机前一定要把发电机房空开断开！停机后要把空开合上，到时才能自动送电。6市电正常供电，3台主变独立运行时，相邻两段低压母联空开必须断开摇出。某一台主变停止运行时，相邻两段低压母排须联络时，把联络开关合上。恢复3台主变供电时，必须把相邻两段低压

14、母联空开先断开摇出。规范低压配电房操作程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：高压电工编号：ENG-SOP-007主题：高压柜、变压器 、低压柜、发电机的保养计划培训设施：高压柜、变压器、低压柜、发电机等做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）高压柜、变压器、低压柜保养1 高压房：检查卫生，排风抽气。2 高压柜：检查各相显示灯、各仪表运行状态。用吸尘机对配电柜轨道吸尘。3 变压器：各相温度显示。检查接点的构紧性及吸尘机对整个变压器吸尘。4 低压房：每天打扫房内卫生保持通风和室内温度，打开配电柜检查其接线情况。5 低压配电柜：检查三相显示灯

15、是否正常，电流表、电压表有无波动过大，及止等情况，检查柜内各开关发热程度，外表是否烧焦、颜色改变现象。PE线：电容补偿柜，检查中电容先端保险丝，电容投入与显示器是否相符。打开电容柜后盖观察各电容的情况，外壳有无膨胀漏液的现象规范高压柜、变压器、低压柜保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：高压电工编号：ENG-SOP-008主题：高压柜、变压器 、低压柜、发电机的保养计划培训设施：高压柜、变压器、低压柜、发电机等做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）发电机操作规程发电机操作程序1、 检查循环冷却水箱水位，机油油位，蓄电池电压应在规定

16、范围内。2、 检查燃油箱油位，供油管和回油管的闸阀应在开启的位置。3、 发电机房内不应有塑料纸等轻飘物，以免机器高速运转时吸进损坏风扇。4、 发电机送电空开应在断开的位置（每月二次保养运行）。5、 按选择键选择手动，按启动键数秒钟后发电机运转。6、 开启轴流风机2台，加强空气对流以利散热。7、 运行时经常巡查发电机的各项数据，按向上键或向下键，检查电流，电压，频率，水温，注意观察机组运行的声音是否正常。8、 关机，按下停机键。9、 每月二次保养开启运行时，发电机送电空开（1250A）一定要在断开位置，其他时候此空开一定要在合闸位置，而且要按选择键选择自动，届时发电机才会自行启动送电。规范发电机

17、操作规程准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：高压电工编号：ENG-SOP-08主题：发电机组保养计划培训设施：发电机组等做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）发电机组保养计划1 机油过滤泵，运行500小时更换过滤泵。2 蓄电池，电池水应在铝片以上10MM为准。3 油箱，停机24小时以上应将柴油加满，排放缸底的沉积物，检查水份。4 对地电阻停机，测试其对地电阻应小于等于4欧，每半个月起动发电机空转20分钟。5 空气滤清器。6 电缆线，检查电缆有无破损。7 机房内，不准放置易燃物品及放置干粉式灭火器。8 发电机车头，出入冷却风位要保持干爽，

18、负载保持在7成左右。9 相电流，平行稳定。10.润滑油，检查润滑油的储存量。发电机组，每隔一个月对发电机大检查及大搞卫生。 规范发电机组保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：维修空调工编号：ENG-SOP-09主题：制冷机保养管理表培训设施：制冷机等做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）制冷机保养1 压缩机，油压、油位、油温、振动、噪声，吸入口导叶控制的轴封部油位。连杆机构加油（吸入口导叶）油位（停机时）。换润滑油，更换或清洗油过滤器，检查吸入口导叶的动作。2 蒸发器冷凝器，冷水冷却水量，冷却水温度，制冷剂温度蒸发压力，冷凝压力制

19、冷剂液位。在水质不明的最初使用期间，检查管子与管板的积污。3 冷却水的水质检查，清理、检查这子及管板水室，检查浮球阀、检查制冷剂中杂质的含量。气密试验，清理制冷剂过滤器，冷却水和冷水系统进行水质处理。4 电动机，机壳温度振动电流，绝缘电阻试验，检查端子接头是否松动。5 辅机，油泵的电动机绝缘电阻试验，更换制冷挤过滤元件，检查加热器，油泵电机端子接头是否松动。6 控制安全开关，确认动作正确，校正仪表调整情况，压力表、继电器准确性的校验。7 规范制冷保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：维修空调工编号：ENG-SOP-09主题：制冷机保养管理表（

20、续）培训设施：制冷机等做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）制冷机保养8 配电盘控制盘，清扫灰尘，检查断路器和接触器，进行绝缘试验，检查接地，调整熔断器的断线、灯泡的松动，校正仪表，调整零点。9 制冷设备风机盘管柜机，由当班服务员检查开关是否良好，是否有噪声，制冷效果是否良好：清洗空气过滤器、给电机轴承加润滑油。10 制冷设备风机盘管柜机：检查机组的结构是否变形，损坏，平稳；管道是否有裂纹、变形。10冷设备风机盘管柜机：检查绝热材料；并重复每季度的工作；清扫机内积水和灰尘；对风机、电机、压缩机、电器开关、控制元件、排水装置等进行全面检查清洗，检修润滑。11膨胀水箱冷却塔，每周三次检

21、查水位是否正常并清理浮漂杂物。12胀水箱冷却塔，每月清洗冷却塔一次，保持水的干净月循环良好；检测冷却水质；电机轴承加润滑油。膨胀水箱冷却塔，每年检测水质；作水处理；清洗整个系统，并换水。规范制冷机保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：强电工编号：ENG-SOP-10主题：强电工上岗培训程序培训设施： 高低压配电室做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）强电工上岗培训1 认真阅读员工手册，了解规章制度。 2 了解部门的用电设备，配电箱位置及用电情况。3 配电技术培训：看懂总配电图纸；了解高压进线电等级，各个高压配电柜的作用，高压送电的

22、安全操作，注意事项及计量方式、数据记录；变压器型号、工作原理、性能、容量、进线、出线的电压等重要数据记录及使用时的注意事项；低电压配电房每个配电备的功能，安全操作方法及每个配电柜所控制的回路。总配电房的操作规程：三台变压器同时使用；任意停用一台变压器的使用；发电机供电；发电机型号、容量、使用方法。发电机工作时的注意事项，各数据的记录及各数据的值；提高电工安全用电意识。规范强电工上岗培训程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：值班空调工编号：ENG-SOP-11主题：空调机组安全操作规程培训设施： 空调机房设备做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么

23、（WHY）空调机组安全操作规程1 电源是否到位，电压是否在低于过高于额定电压10%范围内。2 冷却、冷冻水的所有阀门是否开启，开启水泵后的水压查是否在规定范围内。3 主机透视镜的油位不得低于下面油镜的一半。4 严禁按动主机开关、停机以外的按键。5 开机时，先开启机组的附属设施（冷却、冷冻水泵和冷却塔），最后才是启动主机。6 运行中的机组要密切注意其运行状况，每小时记录一次其运行数据。7 如机组在运行中由于某故障而自动停机，值班人员要即使记录其停机所显示故障信息，切勿私自取消其显示故障信息，以便及时通知主管领导检查故障所在。8 停机时，先按下主机的停机键，最后才停止其附属设施。空调机组安全操作规

24、程程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：值班空调工编号：ENG-SOP-11主题：空调机组安全操作规程（续）培训设施： 空调机房设备做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）空调机组安全操作规程9 为了防止主机在开启时发生走油现象，应在冰水器回水温度低于10摄氏度或油温低于48摄氏度是停机。为了保障主机在停机状态下冷冻油的温度，在停电后应及时为两台主机提供其油加热器的后备电源（发电）。空调机组安全操作规程程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：锅炉工编号：ENG-SOP-12主题：锅炉设备保养

25、计划培训设施：锅炉房设备做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）锅炉设备保养计划1 日检修保养：锅炉用水每天必须进行严格化验分析掌握用水质量，不合格立即加盐再生；每班必须进行冲水位计及炉内排污。2 季度检修保养：对各种运转机械设备加润滑油；水位控制检查及人为模拟低水位试验；油泵、水泵、盐泵连杆的紧固；人孔、手孔连接管口前后封头的外观检查加固；根据运行情况，确定是否需要开炉检查内水垢情况，加药处理。3 半年检修保养：完成上述季度检修保养项目；清洗油及水箱；清理锅筒体、火管、水管、水垢和烟尘；检查控制电箱自动触点是否松动、磨损。加紧和更换；送检压力表及安全阀，检查压力控制器，燃烧控制器及

26、低水停炉保护；水泵轴承折卸清洗加油，检查轴线。规范锅炉设备的保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：锅炉工编号：ENG-SOP-012主题：锅炉设备保养计划（续）培训设施：锅炉房设备做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）锅炉设备保养计划4 年度检修保养：完成上述半年检修保养项目；按劳动厅锅炉处规程进行一年一度的年检；各种设备检修，水箱检查，清扫，阀门更换；炉体各项检查，通管水垢清洗；自动控制程序全面检测；各种电机年检，加油；各种压力表、安全阀、温度计等检测；配合锅炉压力容器检验年检，并做好检修工作档案；软水器的年检，更换树脂。规范锅

27、炉设备的保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：锅炉工编号：ENG-SOP-13主题：锅炉设备操作程序培训设施：锅炉房设备做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）锅炉设备操作程序热水锅炉操作程序1、 检查锅炉体水位是否是满水位，补水箱是否能正常自动补水。2、 检查系统管道各阀门是否是处于开启状态。3、 检查日用油箱油位是否正常。4、 开启循环泵运行，检查管道压力是否正常，循环泵运行状态是否正常。5、 送锅炉电源，检查控制柜面板设置是否是运行状态范围。6、 开启锅炉按钮，观察锅炉工作状态。注： 每班下班前对系统管道和锅炉本体进行排污，做

28、好运行记录。规范锅炉设备操作程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：电梯工编号：ENG-SOP-14-1主题：电梯系统保养计划培训设施：电梯系统做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）电梯系统保养计划一、基本要求1维修保养只能由精通全面的安全规程、规定及工作程序的技术熟练的获质量技术监督部门颁发的特种作业人员证书的人员进行。2电梯的安装应符合国标的规定。3为保证正确的操作应遵守以下操作条件。（1）机房的温度应维持在5-40之间。（2）机房的相对湿度不得超过25时的85%。（3）电源电压相对稳定，上下偏差不得超过值的+5%。（4）机房和井道

29、的环境应防止空气中有灰尘、腐蚀及爆炸性粉尘气体。二、安全规程1维修人员必须全面精通维修电梯的安全操作,并接受安全培训。2.开始维修之前,在各楼层的层门外应显示“电梯正在保养”的标志。3.在任何开放的电梯门口应放置防护栅栏。4.按公司规定的安全程序进出轿顶。5.勿用可燃性液体清洗导轨和其它部件。规范电梯系统保养程序准备：工程部经理批准：总经理签名/日期签名/日期标准运作和程序部门：工程部 职位：电梯工编号：ENG-SOP-14-2主题：电梯系统保养计划培训设施：电梯系统做什么（WHAT）怎么做（HOW）为什么（WHY）电梯系统保养计划6按公司规定的安全程序进出底坑。7机房、轿顶和底坑中所有的废物应予以清理。8.在未检查是否安全可行之前，切勿将安全回路接通。9.开始维修之前,必须将主电源开关切断,