现代温室大棚花卉栽培技术详细Word格式文档下载.docx

1、盆栽使用容积610L的盆器作为栽培容器。能够较好的避免病害的传播，基质用量少，迅速对营养进行控制，但需滴灌系统，投资比较大，缓冲能力差，切花的寿命较床栽短。水培主要用于家庭装饰；家庭水培方式 （二）温室温度变化特点与调节温度“三基点”:最低温度：花卉开始生长的温度是1015，低于这个温度，花卉不能生长。最适温度：花卉生长发育最适宜的温度范围1828。最高温度：花卉生长发育最高顶点温度2835。1.温室温度变化特点 （1）温差大温室在白天有太阳光照射的条件下，一般气温在2528之间，11时14时在不放风的条件下可达到3235，甚至更高，而夜间气温只有8左右，如遇低温天气，夜间温度会更低。表现出明

2、显的温差大的特点。（2）低温威胁频繁温室的主要生产季节在冬季，尤其在12月至翌年元月，自然气温很低，若加温、保温条件不好，室内气温很容易降至5以下，往往造成冷害或冻害。如遇连阴天气，更容易造成冷、冻害。（3）气温分布差异大温室内水平温差在34，垂直温差23。（但黄淮地区温室内不同部位差异不明显，仅为12。）通常白天上部温度高于下部，中部温度高于四周。（4）地温相对比较稳定随土层深度加深，温度变化比气温有滞后现象。在不加温的日光温室中：12月下旬的黄淮地区，当室外020cm平均地温降至1.4时，室内为13.4。1月下旬，室内10cm和20cm地温比室外分别高13.2和12.7。2.温室温度管理

3、（1）增温秋冬季寒冷季节，不加温的温室温度可以降低到5以下，连续阴雨雪天甚至会低于0。而杜鹃花、瓜叶菊、蒲包花、四季海棠等喜温花卉，10以下即停止生长，5以下即会出现寒害。因此温室加温是必要的。加温方法 燃煤加温：用煤炭做燃料，产生热水、蒸汽通过管线、散热片输入温室加温。电热加温：安装电热器直接对栽培床或空气加温。燃油加温：燃烧器用柴油做燃料，加热空气，通过热风输送管输送到温室各处。（2）降温在光照充足的情况下，温室气温可以升高到3235，甚至更高。即便是喜温的杜鹃花、瓜叶菊、蒲包花、四季海棠等，高于30生长不良，超过35则易遭热害。因此降温也是必要的。外界气温低于温室气温时：自然通风降温（开

4、窗）；排风扇强制通风降温；遮阳降温 外界气温高于或接近温室气温时：在炎热天气下，由于热传导、热辐射，未采取降温措施的温室内温度要高于植物适宜生长的温度10以上，生产活动无法正常进行。因此采取有效的降温措施是夏季温室高产、高效、稳定生产的重要环节。措施：湿帘降温（利用水分蒸发，带走空气热量，实现换气与降温的目的。）；喷水、洒水降温：喷水降温、喷灌、地面洒水；遮阳降温；安装空调机降温。（三）温室水分特点与湿度调节 根据花卉对水分的要求分类旱生花卉aridflower：耐旱能力强。植物细胞浓度大，渗透压大，减少水分的蒸腾，生长速度慢。同时，地下根系发达，吸收水分能力强。中生花卉：既能适应干旱环境，也

5、能适应多湿环境。湿生花卉wetlandplants；bogplants大多通过多湿环境补充植株水分，保持体内平衡水生花卉aquaticflower植物体内具有发达的通气组织，通过叶柄叶片直接呼吸氧气，须根吸收水分和营养。花卉栽培水分管理要求：不同种类对水分要求不同；不同生长发育阶段对水分要求不同 不同花卉种类要求空气湿度不同：一般情况下，栽培中如果空气湿度过大，往往使花卉的枝叶徒长，容易造成落蕾、落花和落果。同时也降低了抗病抗虫的能力。观叶植物则需要较高的空气湿度，增加枝叶的亮度和色泽。1.温室水分特点 空气湿度大 日变化剧烈。白天，室内温度高，空气相对湿度低，通常为60%70%；夜间相对湿度

6、升高，可达100%。局部差异大。温室容积越大，湿差越小，日变化也越小；容积越小，湿差越大，日变化也越大。作物表面易结露。在大温差的条件下，在植物叶片及茎杆上容易形成露滴和水膜。这些都为病菌的浸染创造了条件，在发病温度适合时，往往容易发生各类病害，这是温室生产的困难之一。2.温室湿度调节 （1）增加土壤湿度灌溉 要求：无污染的洁净水；矿化度较低的水；水温与室温相近。灌溉用水须事先贮于室内池中，以提高温度。通常在前一日灌入水池，第二日即可利用。水池一般设于植物台下，或温室的北侧。水池除供水之外，也可增加空气湿度。灌溉方式：畦灌；管灌；喷灌；地下暗灌；水管浇灌 （2）降低土壤湿度：排水；晒床 （3）

7、增加空气湿度 地面洒水：为了满足一般花卉对于湿度的要求，可在室内的地面上、植物台上及盆壁上洒水，以增加水分的蒸发量。安装喷雾装置：最好能安装人工或自动喷雾装置，自动调节湿度。室内设置水面：对于要求湿度较高的热带植物，如热带兰花、蕨类植物、食虫植物等专类温室的设计，除通路外，尽量增加水面，可增加空气的湿度。在冬季利用暖气装置的回水管，通过室内的水池，可以促进水池中水分的蒸发，达到提高室内湿度的目的。（4）降低空气湿度 通风换气。打开天窗、侧窗，通风换气可以降低湿度。但在降低湿度的同时也会降低温度。外界空气的湿度同样较高的时候，则需要同时加温又通风。地膜覆盖：减少地面蒸腾。（四）温室光照特点与管理

8、 光照强度（光度） 1.光照强度对花卉生长发育的影响 光强度增加：植株生长速度快。促进植物的器官分化。制约器官的生长和发育速度。植物节间变短、变粗。提高木质化程度。改善根系的生长，形成根冠比。促进花青素的形成使花色鲜艳。2.根据花卉对光照度要求分4类：（1）阳性花卉：阳光充足的条件，才能生长发育而达到开花的花卉。如月季、荷花。（2）中性花卉：春秋冬需太阳直射光栽培，夏季需遮阳栽培的花卉。如扶桑、仙人掌等。（3）阴性花卉：在北方510月需遮阳栽培，在南方需全年遮阳栽培的花卉。如秋海棠、万年青等。（4）强阴性花卉：在南北方都需全年遮阳栽培的花卉。如蕨类植物、马蹄莲、竹芋、绿萝、散尾葵、马拉巴栗、鸭

9、趾草等。（二）光质actionspectrum 生理有效辐射：可见光区（380760nm） 青、蓝、紫光能抑制植物的伸长而使植株矮小，有利于控制花青素等植物色素的形成。紫外线也能抑制茎的伸长和促进花青素的形成，它还具有杀菌和抑制植物病虫害传播的作用。（三）光周期photoperiod光周期就是指每天光照时数的交替现象。花卉在栽培中需要光周期现象，才能完成植物的生理要求，达到开花的目的。分为长日照植物、短日照植物、中日性植物。1.温室光照特点 （1）光照强度小（光透过率为玻璃85%90%、聚乙烯膜85%90%、聚氯乙烯膜80%。有灰尘的情况下则更低。） 覆盖材料的性能 材料 特点 商标名称 透光

10、率（PAR）（%） 透热辐射（%） 寿命（年） 玻璃 非常透明、重、 易碎 双层强度 隔热单元 低铁 88 71 9092 3 32 3 25 25 25 聚丙烯 重量轻 高成本 弹性玻璃 双层 93 83 5 3 20 20 聚碳酸酯 高效 高成本 单层 双层 8792 80 3 3 710 710 玻璃钢 低成本 FILON 88 3 1015 聚乙烯 PE膜 寿命短 SUN SELECTOR 8590 20 23 聚酯膜 幅宽小 MYLAR 8588 30 710 PVF 高成本 TEDLAR 92 21 10 PVC膜 很坚实 EREZ 80 10 4 编织PF膜 很坚实 PALRIG

11、 78 20 4 （2）短波光透过率低（紫外线能抑制茎的伸长、促进花青素的形成，有杀菌和抑制植物病虫害传播的作用。） 两种不同塑料薄膜在不同光波区的透光率 % 薄 膜 种 类 PVC PE Ultraviolet ray紫外线 （UV300nm） 20 5560 Visible light可见光（450650nm） 8688 7180 Near infrared近红外 （IR 1 500 nm） 9394 8891 Middle infrared中红外（5 000 nm） 72 85 Far infrared 远红外（9 000 nm） 40 84 （3）水平、垂直分布有差异（水平、垂直分布差

12、异影响整齐度。） 2.温室光照管理 （1）延长光照时间，增加光照强度：卤化灯、高压钠灯、白炽灯、生物效应灯（2）遮阳 依据：根据花卉喜光性和温度调节需要而定。温室遮阳的方法：遮阳幕；遮阳网；苇帘或竹帘覆盖。室外玻璃面上喷石灰水（可加入食盐，增加附着力）。作用：降低日光光照强度；调节温度。（3）人工短日照处理：黑布、遮光膜、架材等搭起完全黑暗的暗房。（五）空气特点及其调节1.温室空气特点 （1）气体交换差，气流量小。影响授粉和植物蒸腾作用。（2）白天CO2浓度低，分布不均。影响光合作用。（3）有害气体易累积。氨气、二氧化氮及塑料制品的增塑剂中所含有的有毒气体。保护地气体毒害gastoxicity

13、ofland保护地栽培中，施入的氮肥在土壤中转化受阻而出现的氨和亚硝酸气体累积，植物中毒的现象。氮素形态变化和气体危害。土壤溶液浓度高，抑制了硝化细菌的活动，肥料中的氮可以生成相当数量的氨和亚硝酸，但硝化作用很慢，这样使氨和亚硝酸就蓄积起来，逐渐变成气体。浓度达到某种程度时，就会产生气体危害。（4）空气湿度大。2.空气管理 （1）增加空气环流和排风换气 （2）增施CO2CO2瓶装气；施足有机肥；有机肥分解可以产生二氧化碳。二氧化碳颗粒气肥：以优质碳酸氢铵为基料，与常量元素的载体配伍，经特殊工艺处理加工而成的颗粒状新型气肥。该肥料具有化学性质稳定，物理性状良好，操作简单，使用方便，一次投施肥效期

14、长等特点。它能有效而稳定地提高棚室二氧化碳浓度。用量：一般用量为每666.7平方米（1亩）4060千克。一次性投施，释放二氧化碳期可持续60天左右，最高浓度为0.1%左右。复分解反应：CaCO32HClCaCl2CO2H2OCaCO3H2SO4CaSO4CO2H2O 分解盐类：2CaHCO32CaCO3CO2H2O二、温室切花栽培技术 （一）土壤条件和土地整理1.土壤条件种植鲜切花，应详细了解和测定：（1）质地粗细不同的土粒在土壤中占有不同的比例，就形成了不同的土质，称为土壤质地。砂土、壤土和粘土，就是根据粗细不同的土粒各占的百分比来决定的。土壤质地对土壤肥力有重要影响。壤土较好。（2）容重（

15、又称假比重）系指单位体积内（包括孔隙）土壤或介质的干物重。常用的单位是g/cm3，吨/m3。常见范围：田间1.251.50g/cm3；容器0.500.75g/cm3（较大型）；容器0.150.50g/cm3（较小型）容重大，土壤紧密，少团聚体，透气性差。容重小，土壤松散，保水性差。（3）持水量指土壤在排去重力水后所能保持的水分含量。用水分占干重或体积百分数表示。田间用质量百分数：25%为宜。容器栽培用体积百分数：5%30%为宜。（4）孔隙度重力水排掉后所留下的大孔隙，这就是非毛细管孔隙或称之为通气孔隙。通常要维持通气孔隙在5%30%。过高，持水量低，干燥过快。过低，土壤含氧量不足。（5）酸碱度

16、指土壤溶液的酸碱程度，和灌溉水一样用pH值表示。大多数观赏植物生长的pH范围是5.56.5。土壤性质 pH值 适合的花卉种类 强酸性土壤 4.5-5.5 凤尾蕨、山茶、杜鹃、凤梨、彩叶草等 弱酸性土壤 5.5-6.5 桂花、朱顶红、倒挂金钟、仙客来、万寿菊、波斯菊等、月季 中性土壤 6.5-7.5 郁金香、水仙、秋海棠、文竹、勿忘草、金鱼草、紫罗兰等 偏碱性土壤 7.0-8.0 石竹、大理花、仙人掌类、 强碱性土壤 大于8.5 极少（柽柳、沙枣、枸杞 ）（6）土壤含盐量和电导度（EC）将土和水按一定比例混合，使其中的盐类尽可能溶解出来，然后测定水溶液的EC值，就可以比较土壤的盐类浓度。电导度（

17、EC）是表示各种离子的总量，和硝态氮之间存在着相关性，因此可由EC值来推断土壤或介质中氮素含量，从而作为是否需要施用氮肥的参考。不同花卉种类以及生育时期的差别，适宜的EC值也有些不同。根据日本报道，土1水2的情况下，香石竹0.51.0，菊花0.50.7，月季0.40.8ms/cm为宜。2.土地整理对深根系花卉，如切花月季等木本切花，土地耕翻应深一些，对于浅根系花卉，如菊花、香石竹、非洲菊等，根的伸展主要在表土层内，土地翻耕宜稍浅。3.种植畦：平畦和高畦二种形式。一般喜湿润或对水分不甚敏感的切花和地势较高、排水条件良好的土地做成平畦；而不耐湿涝、喜干爽环境的切花或地势低洼、地下水位较高的土地做成

18、高畦。4.土壤消毒灭菌：蒸汽或化学消毒。切花生产中，为免遭病、虫、菌的侵害，在定植前，应对土壤进行全面消毒，以杀灭土壤中的虫卵、幼虫、致病菌和杂草。常用方法：蒸汽消毒和化学消毒。（二）种苗和生产苗准备由于切花生产要求较快的生产周期，较高的单位产量，较好的经济效益，对切花种苗和生产用苗都有较高的要求，一般应是组培生产的无菌苗。生产苗可根据不同的花卉种类采取不同的繁殖方法，如切花菊的扦插繁殖、唐菖蒲的分球繁殖、切花月季的芽接繁殖、非洲菊的分株繁殖等都可繁育出高质量的生产用苗。只有高质量的种苗才能确保切花产品的质量，达到切花生产的要求。（三）切花的采收、保鲜处理 1.采收：一般根据切花种类和距市场远

19、近确定采收适期。在能保证花蕾正常开放，不影响品质的前提下，应尽可能在花蕾期采收。一天之中最适宜的采收时间为清晨或傍晚，需包装和长途运输的宜在中午进行。2.采后调理：水中浸1小时左右恢复正常的细胞膨压。3.预处理：糖、杀菌剂、硫代硫酸银短期浸泡处理花茎基部10分钟4小时不等。4.预冷：01。水冷、气冷、真空预冷 冷库冷却等方法，去除田间热。5.开花保鲜液：切花采收后，为了确保切花质量，延长插花寿命，需进行保鲜处理，即采切后，立即浸蘸保鲜液。保鲜液作用：能使花朵增大、花色艳丽，叶片鲜绿，茎枝挺拔，明显提高切花品质和商品价值，延长贮藏、运输期，延长货架寿命和瓶插时间，一般比不处理的切花延长保鲜期23

20、倍。保鲜液主要成分：水、糖、杀菌剂、无机盐、有机酸、乙烯抑制剂或拮抗剂以及植物生长激素等组成。保鲜液种类 种类作用成分预处保鲜液切花采切分级以后，在贮藏、运输或瓶插前，进行预处理的保鲜液。糖、杀菌剂、以及乙烯抑制剂或拮抗剂等开花保鲜液促进蕾期采切的切花开花的一种保鲜液糖、杀菌剂和植物生长激素等瓶插保鲜液延长瓶插寿命杀菌剂如8-羟基喹啉、8-羟基喹啉柠檬酸盐和8-羟基喹啉硫酸盐乙烯抑制剂或拮抗剂硝酸银、硫代硫酸银菊花保鲜液 预处保鲜液：延长切花贮藏期2128天。200mg/L8-羟基喹啉柠檬酸盐25g/L蔗糖，25mg/L硝酸银75mg/L柠檬酸25g/L蔗糖30mg/L硫代硫酸银5g/L蔗糖，

21、或用50mg/L硝酸银150mg/L柠檬 酸5g/L蔗糖溶液处理20小时，或在1mg/L细胞分裂素溶液浸花枝基部 24小时，或用1000mg/L的硝酸银溶液处理10分钟，或用30mg/L硝酸银75mg/L柠檬酸15mg/L细胞分裂素25g/L 蔗糖混合液处理，可延长贮藏保鲜期；花枝基部在12004800mg/L硝酸银溶液浸510秒钟，延长保鲜期 810天。三、温室切花栽培应用实例 （一）切花月季栽培 中国月季学名：Rosachinensis 栽培月季学名：odorata（Andr.）Sweet. 英文名：Tearose 别名：长春花、月月红、四季蔷薇、斗雪红、瘦客等。分类地位：蔷薇科蔷薇属。1

22、.切花月季品种 （1）切花月季品种的要求 花型优美，高心卷边或高心翘角，特别是花朵开放1/31/2时，优美大方，含而不露，开放过程较慢。花瓣质地硬，花朵耐插，外层花瓣整齐，不出现碎瓣，花瓣不易受药害。花枝、花梗硬挺、直顺，支撑力强。叶片平整，有光泽 花枝有足够的长度，株型直立。抗逆性强：冬季生产耐低温；夏季生产耐高温；温室栽培抗白粉；露地栽培抗黑斑病。产花量高，具旺盛的生长能力，耐修剪，芽萌发力强，上花率高。茎干刺少 （2）常见切花月季品种 红色系品种：黑玫瑰；阿班斯；红柏林；黑魔术；卡罗拉；红衣主教 粉色系品种：唐纳小姐；蓝色妖姬；索尼亚 金黄色系列：金奖章；金徽章；黄金时代。2.月季生态习

23、性与环境要求切花月季是四季开花的灌木型品种。喜充足日光；相对湿度：70%75%；酸碱度：pH67；温度：最适宜温度白天2027，夜间1522大；高于30或低于5生长缓慢。3.栽培管理 （1）定植 土壤准备基肥的施用：每100m2施入1000kg腐熟的有机肥，20kg过磷酸钙，25kg草木灰。定植床：高于地面1520cm，床宽45cm（定植两行），床间距4045cm，南北走向。定植方法每床两行，株间交错，株距3040cm。嫁接部位应位于土表上12cm。（2）定植后管理 幼苗的整枝与修剪原理：小苗期及时去掉一切花蕾，促使根系发达，叶片发育良好，促使基部形成生长旺盛的充实枝条，培育成开花母枝。具体操

24、作：当枝条顶端小花蕾达0.5cm时，摘除花蕾，保留枝叶，培养作开花母枝。（第一年在土面上6090cm处修除）。植株基部发出的芽形成的枝条直径达0.60.8cm时，留作开花母枝。（粗度不够不可作母枝）。开花母枝的管理（打梢）当顶端花蕾着色时，从上数第二片5小叶叶片处剪去上部枝条，约为整枝的1/3；或者枝条粗度达到要求，顶部花蕾直径达0.5cm时，摘去顶梢。注意打梢不可过早，留下的长度不短于5060cm，保留810片叶以上。日常修剪操作：注意检查，及时去除开花枝上的侧芽与侧蕾，保证花枝健壮生长与顶花蕾的发育。及时去除基部萌蘖，剪除病枝，病叶，留外向芽。切花枝的剪取：1014片叶以上。二至多年生植株

25、的修剪：回缩处理。（3）环境调控 温度调节白天2021（多云天气）2；428（晴）；夜温不可低于6。水分调节初期有干有湿以利生根。开花旺盛阶段：1周浇水2次；处于半休眠状态时，610天浇水一次。通风：温度高于22要通风。光照管理：遮阳：910月前。补光：冬季。肥料管理：月季对5种营养成分的需求量：氮3.2%4.5%、磷0.2%0.3%、钾1.8%3%、钙1%1.5%、镁0.25%0.35%。进入生长期，增施磷钾肥，减少氮肥，防叶徒长，花瓣畸形。4.采切与采后处理 （1）适时采切大多数红色与粉色栽培品种：萼片向外反折到水平位置下，第一二片花瓣开始向外松展。黄色品种：比红色稍早采切。白色品种：要等

26、花头开放的略大后采切。（2）采后处理：预冷处理56；大田中可迅速将花枝下部2025cm直接插到与室温一致的水中，降低田间热度。然后可将冷却的花枝放到气密容器中在1下存放2周。分级特级花茎长度40cm，一级3540cm，二级3035cm，三级2530cm 包装25支一束 贮藏分级后花束重新放回冷藏库中，并将花枝及茎浸在保鲜液中。保鲜处理 保鲜液成分：3.5%的糖加2500ppm的青鲜素，再加100ppm的硫酸铝，加1000ppm的柠檬酸，加100ppm硫酸合联氨。处理时间：34小时。注：干存的花枝装运前重新剪去茎基部，并在保鲜液中浸吸46小时。注意容器的清洁。5.包装、标志、贮藏和运输（国标） 5.1包装：各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为10扎或20扎，大箱为40扎；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。5.2标志：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采切时间。5.3贮藏：需要贮藏两周以上时，最好干藏在保湿容器中，温度保持在-0.50，相对湿度要求85%95%。可选用0.040.06mm的聚乙烯薄膜包装，贮藏结束后，要求采用花期控制处理。5.4运输：温度要求