1、互互助助小小学学食食品品卫卫生生日日常常检检查查记记录录表表检检查查时时间间：检检查查人人员员：环环节节检检查查项项目目结结果果备备注注是是（有有）否否（无无）环环境境卫卫生生洗洗手手、清清洗洗、保保洁洁、冷冷藏藏、冷冷冻冻的的设设施施是是否否足足够够清清洗洗、消消毒毒池池是是否否定定期期清清洗洗，是是否否未未与与其其他他水水池池混混用用通通风风、排排气气、空空调调等等设设施施是是否否正正常常运运行行墙墙壁壁、门门窗窗、天天花花板板、柜柜、台台是是否否破破损损、涂涂层层脱脱落落室室外外墙墙壁壁、门门窗窗及及周周边边，招招牌牌是是否否整整洁洁食食堂堂内内地地面面、楼楼道道、桌桌、椅椅、台台是是否
2、否干干净净整整洁洁废废弃弃物物是是否否及及时时清清理理垃垃圾圾桶桶是是否否加加盖盖、外外观观是是否否干干净净整整洁洁废废弃弃物物放放置置场场所所是是否否有有异异味味个个人人卫卫生生接接触触直直接接入入口口食食品品前前是是否否洗洗手手餐餐前前、便便后后是是否否洗洗手手是是否否穿穿戴戴干干净净整整洁洁是是否否在在单单位位未未允允许许的的场场所所抽抽烟烟餐餐具具容容器器用用前前是是否否全全部部清清洗洗消消毒毒消消毒毒设设备备、消消毒毒时时间间是是否否合合格格是是否否有有臭臭味味、异异味味、不不整整洁洁现现象象消消毒毒后后的的餐餐具具是是否否全全部部贮贮存存于于有有效效的的保保洁洁柜柜内内食食品品采采
3、购购贮贮存存采采购购时时是是否否索索要要发发票票、批批量量采采购购时时是是否否检检查查其其卫卫生生许许可可证证检检验验合合格格证证标标签签与与货货物物是是否否相相符符食食品品及及原原料料是是否否符符合合卫卫生生要要求求冷冷冻冻、冷冷藏藏设设施施设设备备是是否否正正常常运运行行有有无无保保质质期期或或腐腐败败变变质质的的食食物物不不符符合合卫卫生生要要求求的的食食品品是是否否及及时时清清除除废废弃弃物物是是否否及及时时清清理理垃垃圾圾桶桶是是否否加加盖盖、外外观观是是否否干干净净整整洁洁废废弃弃物物放放置置场场所所是是否否有有异异味味其其他他方方面面是是否否提提供供超超过过保保质质期期的的食食品品是是否否提提供供腐腐败败变变质质的的食食品品是是否否提提供供其其他他不不符符合合食食品品卫卫生生条条件件的的食食品品对对存存在在的的问问题题是是否否限限期期整整改改并并复复查查不不合合格格项项目目
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