科技活动周科普知识有奖竞赛题文档格式.docx

1、B、蛋白质C、脂肪D、碳水化合物5、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，熏烤类食品具有一定致癌性的原因是（ ）。A、食物炭化时形成亚硝酸盐B、食物炭化时形成苯并芘C、食物炭化时形成多氯联苯D、熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染6、食品的保质期是指它的（ ）。A、生产日期B、最终食用期C、最佳食用期D、出厂日期7、经常食用（ ）容易引起铅中毒。A、油条B、松花蛋C、豆腐D、粉条8、食用（）一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒。A、四季豆B、花生C、山药D、萝卜9、大运动量锻炼后，为保持身体内的液体平衡，最好及时补充（

2、 ）。A、纯净水B、含碳水化合物和电解质的饮料C、碳酸类饮料D、果汁10、酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗?（ ）A、是B、不是11、 以下四种烹制蛋品的方法，（）最为科学、有营养、易吸收。A、 蒸蛋羹B、 皮蛋C、卤鸡蛋及茶鸡蛋D、煎鸡蛋12、炭烤羊肉串对人体的危害很大，其原因是（ ）。A、不可能完全杀死肉中的微生物B、不可能完全杀死肉中的寄生物C、炭烤羊肉串和它所放出的烟气中含有大量的致癌物质苯并芘13、成人每日食用盐的摄入量应少于（ ）。A、6克B、10克C、15克14、生病的时候，要多喝水的原因是（ ）。A、及时补充体内因体表水分蒸发和出汗造成的体内水分的丢失B、促进体内病毒排出体外C、多喝水

3、能退烧15、邪教“教主”利用散布歪理邪说、谎言骗局、心理暗示等手法，对其组织成员实施“洗脑术”，并用惩罚、威胁等恐吓手段，让人“进得来，出不去”，人人自危，从而达到（ ）的目的。A、练习功法B、精神控制C、健身强体D、包治百病16、下面四种食物中，（ ）是营养素及微量元素的最佳载体。A、方便面B、挂面C、饼干D、馒头17、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是（ ）。A、不再食用B、用醋浸泡一段时间后，洗净即可食用C、用盐水浸泡一段时间后，洗净即可食用D、用清水将表面的霉菌洗掉即可食用18、不能用开水煎中药的原因是（ ）。A、开水会杀死植物性中药的有效细胞

4、B、开水会使淀粉和蛋白凝结C、开水不能和中药溶合19、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ ）。A、催吐B、吃止泻药物C、进行人工呼吸D、向卫生防疫部门报告20、世界十大环境污染之首是（ ）。A、垃圾污染B、大气污染C、土地荒漠污染21、通常所说的噪声污染是在（ ）分贝以上的噪声环境。A、70B、75C、80D、8522、 一纳米是一米的（） , 略等于45个原子排列起来的长度。A、十万分之一B、百万分之一C、十亿分之一23、在一个温度恒定的室内,你赤脚站在瓷砖上觉得比站在棉花上冷,是因为（ ）A、棉花温度较高B、瓷砖导热较快C、身体的错觉24、清洁的空气中含有（ ）的氧。

5、A、21%B、31%C、41%25、放风筝的线为什么拉不直?是因为（ ）。A、风筝线太细B、风太大C、风筝线受地球吸引26、当汽车轮胎的花纹深度磨损到低于（ ）时，必须更换轮胎。A、1.6毫米B、1.8毫米C、2.0毫米D、2.2毫米27、万寿菊为菊科植物，含有丰富的（ ）。A、叶黄素B、维生素C、花青素28、（ ）年，泸西县城人在玉溪烟草改进所任技术指导员的张则吉带回烤烟“金元种”由其舅父的农业管家崔家荣在城东大破沟试种，取得成功后逐步推广种植，烤烟作物从此引进泸西。A、1942B、1952C、196229、 生活于云南泸西阿庐古洞暗河中的透明鱼，因该鱼眼睛退化，也有人称该鱼为“盲鱼”。早在

6、500多年前的阿庐洞记中就有记载，这可能是世界上最早的有关洞穴鱼类的确切文字记录。1991年6月，中科院昆明动物研究所获得两号宝贵的标本，才鉴定并确认为鲤科、鲃亚科、金线鲃属一新种，并以最早记载的俗名命名为（ ）。A、透明鱼B、透明金线鲃30、为丰富2015年科技活动周内容，泸西电视台从5月8日开始，在泸西科普电视专栏组织播放了丰富多彩的科普节目，其中有（ ）等。A、中国古代消防、PM2.5与口罩、天外来客、自制面膜有讲究、火灾逃生常识、揭秘冰激凌里的牛奶B、傅科摆、五分钟就能美白牙齿吗、飞向天空的恐龙隔夜菜可以吃吗、城市热岛效应、关于面粉的疑问二、多项选择题（至少两个正确答案。每小题2分，共

7、10题）31、叶黄素是万寿菊中的主要提取物，它广泛用于（ ）领域。A、饲料添加剂B、食品添加剂C、化工添加剂32、银杏叶片有（ ）及治疗老年痴呆症等作用。A、扩张脑血管B、增加脑血流量C、防止脑动脉硬化33、灯盏花是菊科植物，别名地顶草、地朝阳、双葵花、东菊、灯盏细辛。主要分布于我国西南地区，尤以云南较多，具有（ ）之功效。A、散寒解表B、止痛C、舒筋活血34、除虫菊是一种既有较高的经济价值又有观赏价值的菊科植物，它的（ ）等都含有毒虫素物质，是可用来提取除虫菊酯的原料，用以配制各种杀虫剂，杀灭蚜虫、蚊蝇、菜青、棉铃等害虫。A、根B、茎C、叶D、花35、金线鱼，学名“金线鲃”，洞穴性鱼类，地方

8、土著珍稀鱼，为中国独有、云南特有，国家二类水生野生保护动物。云南省泸西县境内目前发现并记录的有（），都具较高经济价值、科研价值和药用价值。A、透明金线鲃B、小孔金线鲃C、小眼金线鲃D、阿庐金线鲃36、依照我国“两高”司法解释，对邪教组织界定是（ ）。A、冒用宗教、气功或者其他名义建立B、神化首要分子C、利用制造、散布迷信邪说等手段蛊惑、蒙骗他人D、发展、控制成员，危害社会的非法组织37、识别邪教的基本方法是 （ ）。A、看“教主”是否活着。如果所拜的“教主”是活着的人，有可能是邪教。B、看所宣扬的内容。如果所宣扬的内容违背国家法律，背离伦理道德，对抗现实社会，要求信徒舍弃一切追随“教主”，有可

9、能是邪教。C、看对现世的态度。污蔑这个世界已经坏到极点，应当破坏并尽快离开它，到“另外一个世界”里去的，有可能是邪教。D、看活动方式。实行单线联系，聚会活动鬼鬼祟祟，并有人望风的，有可能是邪教。38、地震时，为防止次生灾害的发生，城镇居民首先要做的是（）。A、切断水源B、切断燃气源C、切断电源D、关好门窗39、被埋压的人员通常应当采取（ ）方法，等待救援。A、 用湿手巾、衣服或其他布料等捂住口鼻和头部B、 尽量活动手和脚，用周围可搬动的物品支撑身体上面的重物，避免塌落C、 在周围安静时或能听到上面（外面）有人说话时，应敲击出声，向外界传递信息D、 无力脱险时，尽量节省力气，要静卧，保持体力，等

10、待时机求援。40、当前，科普工作的主要对象是围绕以下重点人群开展科普活动（ ）。A、未成年人B、农民C、城镇劳动人口D、领导干部和公务员三、判断题（判断对错。41、可持续发展是指满足我们当代人的需求，又不损害后代人满足其需求能力的发展途径。T.对 F.错42、吸烟不仅是肺癌等多种肺部疾病的危险因素，同时更是心脑血管病及周围血管病的重要危险因素，也是消化性溃疡的病因之一。43、生活中的最佳游泳温度是33度左右。44、油漆筷子美观,价格便宜,从卫生观点来看,对身体健康没什么影响。45、被同样温度的热水和热汽烫伤的程度是一样的。46、嗅觉最灵敏的动物是狗，其嗅觉细胞达22亿个。47、海洋底部和陆地上差不多，也有起伏的山脉、坦荡的平原和深陷的谷地。48、高压锅里压力很大，水沸点高，可以超过100，而在高高的山上，压力很低，水不到100就沸腾了。49、如果从你现在所处的地方一直向北走去，能再回到你现在的位置。50、银杏原产于中国，寿命可达3000年以上，属裸子植物银杏门唯一现存物种，和它同门的所有其他物种都已灭绝，因此被称为植物界的“活化石”。