万达第二届美食节执行手册Word格式文档下载.docx

1、3019:00）千人百宴万达大请客2.地点：万达广场东门共享大厅3.人员配置及工作职责工作位置人数工作职责直接上级区域统筹区域事务管理、客诉综合统筹流程执行物料管理、活动引导、拍照工作人员常规流程、客服照像师拍照4.物料: 舞台项目规格材质数量5米*10米*米标准舞台50舞台行架4米挑高地毯5米*10米音响 双十五4只、返听2只，麦克4支背景画面4米*10米精喷40绸花开幕式开关道具摇爆球帕灯摇头人员乐队热场表演电子鼓/键盘/吉它/贝斯小提琴表演演奏+乐器小丑表演专业演员，配专业服装少女舞蹈主持人专业商演活动主持人物料 矿泉水选手24金蛋芥末寿司30份万达LOGO万达LOGO球X展架（美食护照

2、）X展架（选手报名、兑奖）门贴60个桌子及桌布条形桌15张同步摄像与户外大屏幕同步绸布6个大色字金蛋奖品金蛋内奖品（10份）飞行棋（喷绘布）11平游戏奖品18促销礼品（现金券）100份100一次性餐盘及筷子赠送食品使用10005.参与活动方式:活动期间免费领取美食护照倾城会员凭倾城卡免费换取美食护照6.活动目的:、通过万达美食品鉴的形势，让更多的消费者了解到万达商场内的美食；、精彩纷呈的活动现场文艺表演与大屏幕同步播放，拉动太原街流动人群对万达关注从而通过活动吸引客源；、通过现场多种多样的游戏环节（砸金蛋、喝牛奶比赛、真人飞行棋比赛）带动到店人群参与，送出礼品和现金优惠券拉动人气。四、美食节活

3、动流程活动报名：倾城通过手机WAP短信平台，网站宣传告知倾城会员万达美食节活动消息。并接受会员通过手机WAP网站、倾城网站进行美食试吃团报名参加活动。1、开幕式活动流程万达商场领导致辞揭幕仪式：邀请现在场观众携手揭幕启动遥爆气球烘托气氛2、美食节千人百宴，万达大请客活动流程：通过倾城网站和倾城杂志万达专刊征集试吃选手，并在活动当天持有美食护照的顾客充当试吃选手；万达商户分两轮上台介绍自己的店铺，并同时推出本店5道金牌菜分成50小份供观众试吃；（第一轮8家商户，第二轮7家商户）商户介绍完自己的店和特色菜品后，开始进行试吃活动，由舞台左侧区进入试吃区，由舞台右侧走出试吃区；（试吃菜品承装使用一次性

4、餐碟）试吃结束后商家用抛球选出砸金蛋的顾客，抢到绣球的顾客可以到舞台上选择金蛋砸金蛋中奖品。流程图：3.游戏互动环节流程：、奶瓶喝牛奶比赛5人为一组进行比赛，用时最短时间喝完的选手胜出可以获得砸金蛋的机会，剩余选手可以获得指定商家提供的菜品抵用券一张；本活动共分为两轮进行，最终决出2位获胜选手砸金蛋。、飞行棋互动游戏4人为一组进行比赛，用时最短到达中心点的胜出可以获得砸金蛋的机会。剩余选手可以获得指定商家提供的菜品抵用券一张本活动共分为两轮进行，最终决出2位获胜选手砸金蛋年3月13日3月14日万达第二届美食节活动内容2010年3月13日 活动内容中国最大披萨登陆万达万达大请客（上午）时间用时/

5、分活动内容人员安排11：0011：乐队热场主唱/电子鼓/键盘/吉它/贝斯1011：主持人开场介绍本次活动内容和亮点1511：25开幕式揭幕万达商场领导致辞及启动仪式2511：30主持人串场中国最大披萨介绍邀请顾客试吃3512：00披萨试吃品尝主持人邀请万达顾客试吃披萨并告知下午活动150道菜免费吃千人百宴（下午）16：0016：3016：353516：宣布流程及参与方式、报名方式4017：20第一轮商家推荐店家讲话及赠送第一份试吃菜品17：0017：05商家万达LOGO球、砸金蛋商家用抛球选出砸金蛋的顾客0517：少女热舞专业舞蹈演员1017：第二轮商家推荐3017：商家抛绣球、砸金蛋3517

6、：45小丑互动表演魔术、赠送造型汽球、特技表演4518：芥末寿司辣英雄/皮萨比赛在规定时间内吃寿司/皮萨最多的获胜（禾绿寿司）18：0518：砸金蛋及颁奖砸蛋及采访1018：美女小提琴表演劲暴曲目表演1518：飞行棋互动游戏两组，最先到达者获得砸蛋机会4018：4519：乐队表演5.应急措施1.千人百宴试吃时由引导员引导试吃顾客，防止由于拥挤造成的人员堆积。2.参与活动人员某时间段密集时，派工作人员整理秩序，并劝导人员排队进行活动。3.在舞台右侧设计美食护照换领区和奖品兑换区。6、工作时间安排：00 到达活动现场，搭建舞台摆放物料。00活动热场乐队演出吸引人群30-19：00 活动进行30结束

7、当天工作整理物料7.活动现场效果图活动区域效果图美食节活动流程1.时间：2010年3月20日 （16:00-19:2.地点:东门共享厅 COSPLAY美食大赛工作职位区域内管理、客诉现场主持现场气氛控制了，传场介绍物料管理服装、物料管理展示管理编号统计、展示执行评比管理评审统计、投票统计现场协调物料领取、展品看管舞台绗架摇滚乐队物料宝石卡（红蓝）投票箱选票800张 50菜券邀请沈诚7组COSPLAY社团进行现场展示比拼，这是一场沈阳首届COSPLAY社团的大赛。创造媒体新闻点让更多的年轻人和新闻媒体关注本次大赛、对万代的人群定位起到承上启下细分年轻群体为主要针对群体提供依据。并在现场评选出最佳

8、造型、最佳道具、最佳表演奖、最佳团队奖颁发给参赛COSPLAY社团。1.“精彩COSPLAY秀”吸引年轻群体眼球；2.增加万达广场入客量和口碑3.通过万达大屏幕吸引路人，留下在万达的时尚潮流7.参赛须知：1.必须COSPLAY团体参与比赛；2.本次大赛由专业评委做出评判，任何参赛队保持参与第一的心态参赛；3.着作权： 参赛作品一旦获奖，该作品的知识产权立即转移归辽宁倾城传媒广告有限公司所有，并对所有参赛作品皆有授与媒体报导刊载的权力。4.参与本活动即意味着您已经仔细阅读并声明遵守以上条款。5.本次活动的最终解释权归辽宁倾城传媒广告有限公司8.美食COSPLAY大赛流程：1016：1516：灼焰

9、社团情景剧宣布寻宝规则紫藤社团5017：吃捞面大赛获胜者换得砸金蛋及赠送一份礼品宣布大赛的方式并开始翎羽社团 2517：无限社团4517：第一轮寻宝兑奖5018：一品堂社团第二轮寻宝开始漫爱社团2518：第二轮寻宝兑奖3018：雷翼555519：19：0019：颁奖仪式COSPLAY颁奖0519：乐队演出9.评审解释：1）评审团由资深本地美术从业者，造型大师，演艺专业人士及普通消费者组成；2）评审结果由网站投票+现场评委评判+现场大众评委评出（可邀请亲友团助阵、邀请观看者给予投票）；3）网络投票截止至3月20日12点截止；4）评审结果于3月20日18点公布；10.奖品设置：第一名：1000元现

10、金第二名：500元现金第三名：300元现金最佳造型奖最佳道具奖最佳表演奖最佳团队奖11.万达美食COSPLAY大赛3月20日活动流程吃捞面比赛5人为一组进行比赛，用时最短吃完的选手胜出可以获得砸金蛋的机会，剩余选手可以获得指定商家提供的菜品抵用券一张；幸运砸金蛋：每组COSPLAY选手表演结束后，进行抛绣球活动，选出6位现场观众到现场参与砸金蛋环节。美食寻宝活动在第一组COSPLAY社团表演完毕后，请出一个团员作为目标人物，让该演员到指定楼层的某家商户等待；主持人宣布寻宝开始，并说出通关密语：“我爱万达美食！”后参加寻宝的顾客到指定楼层寻找目标人物；顾客在寻找到目标人物后说出通关密语后获得蓝宝

11、石卡，目标人物告知顾客另一个目标人物在什么地方和通关密语；顾客在指定区域内寻找第二位目标人物后说出通关密语后获得红宝石卡，当顾客集合二张宝石卡后回到舞台敲响锣后即可获得免费餐劵。12.应急措施：1）展板损坏，由工作人员及时修补。2）参赛选手发生冲突，由工作人员进行调节并请离比赛场地。3）参赛者影响比赛进程，不服从工作人员安排，取消参赛资格，并请离比赛区域。4）对比赛进行监控，记录比赛过程并应对突发事件13.效果图：（有围挡吗）万达美食节闭幕式厨师比赛绝活表演秀 角逐万达厨神 最爱餐厅大揭晓2010年3月21日（16:30-19:万达东侧共享厅4.人员配置及工作职责美术指导创作指导、物料管理招募

12、报名，现场气氛控制报名接待招募报名及认证管理服装物料管理5.物料:街舞表演小丑杂技表演刀削面厨师雕花厨师抻面厨师钢管舞表演专业乐队吃芥茉菜品电磁炉（租用）菜板做菜用具金蛋礼品50张奖牌木板烫金6.活动亮点:万达商场内商户的厨师进行比拼厨艺国际面人大师现场献绝艺表演面人绝技雕刻大师现场展示雕花技艺7. 活动目的:1.通过厨艺大师现场展献厨艺吸引顾客驻足观看，通过比赛环节让顾客参与到活动中来！让顾客对万达美食有全新的认识；2.户外大屏幕同步直播，增加万达广场入客量；3.厨师现场制作美食，邀请观众品尝，增加厨师与顾客之间的互动；4.金牌店评选提升参展商户品牌。8.节目流程：3月21日万达天下美食会美食表演秀4516：抻面表演吃芥茉比赛1517：厨师雕花表演钢管热舞5518：刀削面表演2018：餐饮颁奖仪式商家用万达LOGO球选出顾客送餐券主持人结束词乐队谢幕9.应急措施：1.对过分热情的歌迷，保安人员进行劝导或委婉拒绝进入场地内部。2.在人流高度聚集演出舞台时，安全工作人员马上疏导秩序。3.区域负责人时刻与主负责人协调联系，保持活动顺利进行。10.万达美食COSPLAY大赛3月20日活动流程5人为一组进行比赛，用时最短吃完涂满芥末寿司的选手胜出可以获得砸金蛋的机会，剩余选手可以获得指定商家提供的菜品抵用券一张；参加比赛的厨师代表送出4个砸金蛋名额