20万只肉羊屠宰分割生产线及深加工项目可研报告.docx

1、20万只肉羊屠宰分割生产线及深加工项目可研报告创作编号：BG7531400019813488897SX创作者： 别如克*创作编号：BG7531400019813488897SX创作者： 别如克*20万只肉羊屠宰加工生产线建设项目可行性研究报告（代项目建议书）第一章 总 论一、项目名称20万只肉羊屠宰加工生产线建设二、建设地点达州市XX区XX乡XX村三、主要建设内容及规模本项目占地30亩，按照20万只/年的屠宰加工能力进行设计、建设，新建肉羊屠宰生产线2条、羊肉冷链加工生产线1条和羊肉冷链车陂物流配送生产线1条，总建筑面积8110，其中：屠宰车间1750，加工生产车间1200，待宰圈、隔离观察圈

2、1100，急宰间、无害化处理车间、封闭式熏蒸消毒间共1200，冻库700，检疫室、办公室和休息室860，其他辅助用房350，锅炉房150，职工住宿用房600，生活配套服务用房200，并进行道路、管网、绿化、环保等配套设施建设。项目建成达产后，年屠宰肉羊可达20万只，年产冷鲜肉2000吨、白条肉2500吨、羊副产品1200吨。四、投资估算及资金来源本项目估算总投资3838万元，其资金来源，业主自筹1338万元，商请银行贷款2500万元。五、建设期限本项目建设期限18个月，即2016年9月2018年2月，其中：前期报建、规划、征地拆迁、勘察设计等4个月；项目实施期14个月。六、项目业主达州市通川区

3、XXXXXX专业合作社联合社七、主要效益本项目的实施，是对XXX现有的零星分散的肉羊屠宰加工行业的整合与规范，有利于这一行业的规模化经营，也有利于减少污染，保护环境。项目的实施，能为市场提供大量安全、卫生的羊肉产品，丰富人们的“菜篮子”。项目建成达产后，年收入24030万元，上缴税金1557万元，同时项目还能新创造150个就业岗位，有效缓解城乡就业压力。第二章 项目建设背景肉食品是人体所需动物性蛋白的基本来源，肉类食品生产也是食品行业中最重要的工业门类之一。羊肉是世界各国普遍需求的肉类品种，无论在欧美、亚洲市场，其地位均不可替代。在信仰伊斯兰教的广大亚非国家，羊肉更是肉类市场绝对的主导品种。在

4、国际贸易中，各类羊肉产品历来属于大宗贸易的重要商品。中国正式加入WTO后，羊肉产品进入国际市场更加便利。目前，由于国内许多肉类生产企业受技术装备水平，产品加入质量及卫生指标达不到国际市场所要求的严格标准，加之现有生产规模及供货能力难以适应国际市场竞争的需要，从而造成我国羊肉产品在国际市场所占份额十分有限的被动局面，这与我国作为畜牧业生产大国的现状极不相称。因此，提高技术装备，实现规模化生产，提升企业整体水平，是我国食品行业必须尽快解决的重大问题。随着我国国民经济的不断发展，城乡居民生活水平不断提高，人们的生活节奏加快，自我保健意识增强，消费观念开始由只求温饱向追求小康、奔向富裕演变，对肉类产品

5、的需求也发生了重大变化，即由过去的家庭自已采购加工，逐步向加工精细、包装精致、方便烹调、安全卫生的小包装分割肉及熟制品的工业生产方向转化。国内专家预测，未来的肉类市场竞争，首先是产品质量，其次才是价格与服务的竞争，要想在竞争中取胜，必须具各营养、安全、卫生、健康、方便的产品。肉制品的质量高低，将成为市场竞争的首要因素。国内肉类生产行业传统的原始加工方式和以整片胴体肉形式销售的生产模式己经无法适应迅速发展的需求，肉类加工技术进步己经成为畜产品深加工产业发展的必由之路。随着农村经济的不断发展，党中央、国务院对农副产品的生产和加工问题十分重视，食品工业与农业关系密切，以市场为导向，以食品工业为龙头，

6、发展农副产品深加工，带动农业产业化，实现贸工农的有机结合，对调整农业产业结构，提高农副产品附加值，实现农民增收，解决好农村、农业和农民问题，全面提高人民生活质量和水平，具有重要的战略意义，这是实现人民生活向更加宽裕的小康生活过渡的首要任务，是实现习总书记“中国梦”重要思想的具体体现。在 中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年计划的建议 中指出，农业和农村经济结构调整，要面向市场，依靠科技，不断向生产的广度和深度进军。以优化品种、提高质量、增加效益为中心，大力调整农产品结构。加快建立农产品市场信息，引导农牧民按市场需求生产优质农产品。使农产品由“数量型”向“质量效益型”转变。按照新时期国

7、家农业产业化的基本要求，通过技术引导、建立示范、以点带面、推动农业产业结构调整，提高农业整体效益，加快实现羊产业化的进程同时，依靠国家发放优惠贷款，实施基地建设项目，建设优质、大型的肉类生产加工基地XXX是农业大县，当地的农民向来有蓄养牛、羊、猪等家畜的习惯，加之植被丰富、自然条件优越，使这里的畜产品具备了风味独特、营养丰富和天然无污染的显著特征。因此，当地具有生产绿色食品和无公害食品的优越条件，在当前国内外注重健康保健、崇尚回归自然这样一大潮流的背景下，当地的羊肉生产具有明显的比较优势。近几年来，尽管当地的畜牧业有了较大的发展，但从畜牧业商品化、产业化、现代化的角度来看，还是处于初级规模水平

8、，存在不少问题，主要表现为：第一 , 长期以来形成的自给自足的小农经济格局，小而散的经营方式，不合理的产业结构及农牧产品加工运销方式的落后，阻碍了畜牧业产业化的发展；第二，畜产品以粗放经营为主，没有通过加工增值，使资源优势、产品优势难以转变成经济优势。第三，由于加工手段落后和技术装备水平有限，当地的羊肉产品仅能以最初级的方式出售，无法进入国内、国际主流市场，因而尽管当地拥有资源优势，却无法获取应有的经济效益。随着西部大开发战略的不断深入，通川区畜牧产业发展面临全新的机遇。面对项目区及周边市场的旺盛需求，面对当地优越的资源条件，在当地政府的大力支持下，达州市XXXXXXXX专业合作社联合社经过长

9、时间深入细致的调研、考察、咨询，坚定了大力发展畜产品屠宰加工的信心，并正式提出“20万只肉羊屠宰加工生产线建设”项目，以期运用自身的肉羊资源优势，整合、带动周边乡镇的肉羊养殖业，规范项目区羊肉屠宰加工行业，从而促进当地农业结构优化升级，增加农民收入。第三章 编制依据及研究范围一、编制依据1、建设项目可行性研究报告编制内容深度规定；2、建设项目经济评价方法与参数（第三版）；3、中华人民共和国动物防疫法（2007年8月30日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议修订）4、中华人民共和国食品卫生法（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订）5、生猪屠宰管理条例（

10、2008年5月25日中华人民共和国国务院令第525号公布）创作编号：BG7531400019813488897SX创作者： 别如克*6、牛羊屠宰与分割车间设计规范（SBJ082007）7、肉类加工工业水污染物排放标准（GB134571992）8、四川省生猪屠宰管理办法（2010年3月30日四川省人民政府第54次常务会议修订）9、全国食品工业“十三五”发展规划10、产业结构调整指导目录（2014年本）11、项目业主提供的基础数据和资料。二、研究范围本报告的主要内容是通过对达州市XXXXXXX专业合作社联合社20万只肉羊屠宰加工生产线建设项目的市场及发展趋势，进行分析预测，确定项目建设规模和内容，

11、并对项目配套的土建、公用工程及环保、节能、职业安全卫生等内容进行相应研究，采取合理的方法对项目进行全面技术经济分析，为项目融资提供可靠的依据。第四章 项目业主概况达州市XXXXX专业合作社联合社，于2014年6月登记设立。该社注册资本为1200万元人民币，法定代表人XXX，住所位于达州市XXXXX镇XXX村X组。经营范围：肉羊繁育、生产销售、疫病防治、饲草种植等。本项目实施后，除该社现有专业人才和专家顾问外，技术依托主要有达州市XXXX学院、达州市XXX农业局为项目建设支撑单位，组成以副教授、研究员为主的专家指导小组，指导该项目的实施，解决技术难题，攻克技术难关，保证项目建设的科学性和规范性。

12、第五章 项目区概况一、自然概况达州市XXX是长江中上游水土保持重点防治区，东邻宣汉，其余与达县接壤。地理坐标为东经1072037.51073922.5,北纬310730302730，东西宽24.5公里，南北长28.8公里，幅员面积445平方公里。河流属嘉陵江流域渠江水系。区境河流以XX河为主要干流，较大的支流有XXX江、XX河，其余有三十余条小溪分布于沿河流域。XX河境内流长18公里，流域面积263平方公里；XXX江境内流长14.3公里，流域面积78平方公里；XX河境内流长18公里，流域面积48平方公里。（一）地质概况本区地处川东平行岭谷区北端，境内山岭呈北东南西走向。在地质构造上，本区位于川

13、东弧构造带内之华蓥山平行褶皱带北段。侏罗系红层遍布本区，地层岩主要为须家河组、珍珠冲组、自流井组、新田沟组、沙溪庙上亚组等，特别是沙溪庙上亚组出露面积约占全区总面积的80%。下部为砂石层或砂砾层，上部为棕黄色或紫色砂质粘土与砂质泥岩互层居多。（二）地貌类型分布及特点本区属川东平行岭谷带，其地貌基本顺应地质构造的形态。可分以下几种地貌单元：1、长垣状背斜低山西部的XX山（最高1068.80米），东部的XXX山（最高747.5米）及北部的XX山（最高890米）。2、丘陵山间广大地区为丘陵，其展布面积约占全面区积的70%以上，海拔高度在300450米之间，相对高差50150米。3、河成阶地主要在XX

14、河沿岸，有一、二级阶地和河漫滩阶地。一级阶地阶面海拔高度在280285米之间，高出河水面1217米，属基座阶地。二级阶地遭受剥蚀后，仅有局部残留，其阶面海拔高度320340米。（三）气候特征本区属亚热带季风气候区。其特点是：空气湿润，雨量充沛，雨热同期。年平均日照1472.7小时，其中夏季占42%，冬季只占12%。年平均气温17.3。年均降雨量1190.8mm。（四）土壤全区土壤以紫色土类为主，另有少量冲积土类和黄壤土类。1、紫色土类由侏罗系各组地层残积物风化而成。由于其母质物理风化强烈，而化学风化较弱，表现出发育程度较浅，表层更新频繁，保持着与母质基本一致的紫色色调，淋溶损失少、盐基物质丰富

15、，但速效磷和有机质缺乏。2、红棕紫泥土分布于XXX山边缘陡坡地带。其母质中泥岩比例和碳酸钙含量高，所处部位地形较陡，冲刷严重，因而粗骨土、砾石土多，养份含量低，尤其磷素极缺。谷底至山丘顶部依次为大土泥土、黄泥土、夹沙土、沙土或石骨子土，自下而上土壤发育程度由深变浅，质地由重变轻，养分含量由高变低。3、冲击土类和黄壤土类冲击土类分布于洲河一级阶地段，呈紫色，土层深厚疏松。由阶地前缘至后缘依次为潮沙土、潮沙泥土、潮泥土。黄壤土类局部残留于洲河二级阶地上，风化程度高、富铝，胶体的品质和结构性差，土层板结，通透性不良，先天肥力低。二、社会经济概况XXX历史悠久，古属巴地，夏时称作“梁州”。东汉和帝时分宕渠县之东置宣汉县。西魏改为石城县。隋改为通州县，明为达州，清改为达县。1976年经国务院批准由达县分出部份地域设立达县市，1993年7月达川地区行政区划调整时更名达川市，1999年6月经国务院批准撤销达川地区设立达州市的同时，达川市更名为达州市通川区，并于1997年率先在四川省建成了川东北地区第一个小康区，开创了政治稳定、经济发展、社会进步的良好局面。XXX幅员面积880平方公里，下辖九镇（西外、北外、复兴、双龙、罗江、蒲家、魏兴、江陵、碑庙）、七乡（磐石、东岳、新村、北山、龙滩、檬双、青宁、安云、梓桐、金石）、三个街道办事处