营养食堂一周菜谱docx文档格式.docx

1、1葱绘豆腐：豆腐2两1.腐竹芹菜：腐竹：0.2两、芹菜2两饺子1.腊肠菜花菜花：3两、腊肠0.2两2肉丝蒜苗：肉丝0.5两、蒜苗2两2红烧豆腐： 豆腐：2两2.家常豆腐：豆腐：2两、胡萝卜、青椒适量3蒜容咼子秆：蒿子杆：4两3.双耳呛快菜：快菜：3两、木耳银耳各适量3.肉炒青笋： 肉片1两、青笋3两晚餐A肉片鲜蘑：肉片1.5两、鲜蘑：2两、油菜2两A.上汤排腿： 鸡腿4两A.红烧肉鹌鹑蛋： 红烧肉2两、鹌鹑蛋3个A.红烧带鱼： 带鱼2两1皮蛋青瓜：皮蛋1/4、青瓜2两1.肉炒四季豆：0.7两、四季豆：1.圆白菜豆腐丝：圆白菜：3两、豆腐丝0.3两1.肉末黄豆牙：肉末：0.2两、豆芽2两2肉末海

2、带：肉末0.5两、海带2两2.西红柿鸡蛋：鸡蛋：1/3个、西红柿4两2.青椒土豆片：土豆：3两、冃椒：1两2.红烧豆腐：3地三鲜：土豆1两、加子1.5两、冃椒1两3.蒜蓉油麦菜： 油麦菜：3.金豆菜心： 菜心3两、黄豆适量3.肉片烧土豆：肉片0.5两、土豆：星期五星期六星期日红豆粥、鸡蛋、火腿花卷 1两大米粥、鸡蛋、椒盐花卷 1两小米粥、鸡蛋、腐乳卷 1两冬笋肉丝：1.5两、冬笋2两、青椒1两冬瓜汆丸子：猪肉1.5两、冬瓜2两陈皮鸡丁：鸡丁 1.5两、胡萝卜1两、陈皮适量素炒油菜：油菜4两鸡块土豆：鸡块2两、土豆3两青椒猪柳：猪肉2两、青椒、红椒各 1两包子腊肉何兰豆：荷兰豆：2两、腊肉适量肉

3、丝拉皮：肉丝1两、拉皮2两、黄瓜适量汤肉丝香芹：肉丝1两、香芹2两鱿鱼蒜田：蒜苗2两、鱿鱼适量麻辣豆腐：烧一茄：茄子2两、西红柿1.5两青瓜鸡丁：鸡丁： 1.5两、黄瓜、胡萝卜个 2两肉片油菜：1.5两、油菜：3两红烩牛腩：牛肉2两、芹菜0.5两、胡萝卜、洋葱 各0.5两、西红柿适量苜蓿蒜苗：蒜苗：2两、鸡蛋1/3个木须萬笋：萬笋：3两、鸡蛋1/3个青椒土豆丝：土豆丝：2两、青椒适量豌豆玉米粒：玉米粒：2两、豌豆、胡萝卜个 0.5两肉丝洋葱：1两、洋葱3两蒜蓉扁豆：扁豆2两肉烧胡萝卜：肉片1两、胡萝卜3两海米冬瓜：冬瓜3两、海米适量肉片西葫芦：肉片1两、西葫芦3两半流流食鸡蛋羹混合奶馄饨 杏仁

4、露片汤 匀浆挂面汤藕粉糖尿病一周食谱C豆浆、鸡蛋、葱花花卷 1两牛奶、鸡蛋、小馒头 1两豆浆、鸡蛋、发糕1两牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷 1两130OkCal :米饭 1 两150OkCal :米饭0.5两、馒头1两1800kcal :米饭1两、馒头1两1300kcal :1500kcal :木须肉：肉片1两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳 适量五彩肉丝：1两、冬笋，青红椒各1两、木 耳适量溜肉片：肉片1两、黄瓜2两、木耳适量滑溜牛肉：1两、黄瓜：2两、冬笋适量葱绘豆腐：腐竹芹菜：醋溜白菜：白菜3两腊肠菜花：2两、腊肠适量肉丝蒜苗：肉丝0.2两、蒜苗1.5两红烧豆腐： 豆腐2两蒜容咼子秆： 蒿子杆：双耳绘快菜：

5、肉片冃笋：肉片0.5两、青笋2两肉片鲜蘑：1两、鲜蘑2两、油菜1.5两肉烧四季豆：肉片1两、四季豆2两滑炒鸡片：鸡片：1两、黄瓜1两、冬笋适量带鱼：皮蛋青瓜：皮蛋1/4个、青瓜3两炖二茄：茄子：1.5两、西红柿1两圆白菜豆腐丝：圆白菜2两、豆腐丝0.2两肉末黄豆牙：肉末0.2两、豆芽2两肉末海带：蒜蓉油麦菜： 油麦菜3两金豆菜心：菜心3两、黄豆适量蒜烧白菜：白菜2两、蒜适量片汤鸡蛋羹馄饨匀浆杏仁露注：1.每日每份副食总盐量不超过 3g、总油量不超过20g2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆3.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予!豆浆、鸡蛋、火腿花卷 1两牛奶、鸡蛋、椒盐花卷

6、 1两豆浆、鸡蛋、腐乳卷 1两肉丝1两、冬笋2两、青红椒各0.5两猪肉1两、冬瓜2两鸡丁 1两、黄瓜1两、陈皮适量 油菜4两荷兰豆2两、腊肉适量牛肉菜心：牛肉0.5两、菜心3两肉丝0.5两、香芹2两葱香豆腐：素茄丁： 茄子2两鸡丁 1两、黄瓜2两1两、油菜3两牛腩冬瓜：牛肉1两、冬瓜2两蒜苗2两、鸡蛋1/4个2两、鸡蛋1/4个火腿白菜：白菜3两、火腿适量肉沫西葫芦：肉末0.2两、西葫芦2两番茄菜花：菜花2两、西红柿适量双耳生菜：生菜3两、木耳银耳适量香菇菜花：菜花2两、香菇适量低盐低脂一周食谱C 猪肉1两、冬瓜2两痛风一周食谱C粥、鸡蛋、发糕1两肉片0.5两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳 适量0.5

7、两、冬笋，青红椒各 1两、 木耳适量肉片0.5两、黄瓜2两、木耳适量0.5两、黄瓜：百合芹菜：芹菜2两、百合适量肉片炖土豆：肉片0.2两、土豆2两芹菜：2两、百合适量素炒小白菜： 小白菜：青椒土豆片：土豆2两、青椒适量肉片0.2两、青笋2两0.5两、油菜3两肉烧西葫芦：肉片0.5两、西葫芦3两0.5两、黄瓜1两、冬笋适量五彩鸡丝：鸡丝0.5两、青红黄椒、冬笋适量 白菜3两素圆白菜： 圆白菜3两肉丝葱头丝：肉丝0.2两、葱头2两肉末茄子：肉末0.2两、茄子2两蒜蓉菜心：菜心3两1每日每份副食总盐量不超过 3g、总油量不超过20g2、 痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、

8、动物内脏等;3、 肉类食品使用前要焯水去汤。粥、鸡蛋、火腿花卷 1两粥、鸡蛋、腐乳卷 1两肉丝0.5两、冬笋2两、青红椒各 0.5两猪肉0.5两、冬瓜2两鸡丁 0.5两、黄瓜1两、陈皮适量素炒圆白菜：圆白菜2两牛肉0.2两、菜心3两肉丝0.2两、香芹2两木耳蒜苗：蒜苗2两、木耳适量呛十豆丝： 十豆丝2两下 午鸡丁 0.5两、黄瓜2两牛肉0.5两、冬瓜2两蒜蓉白菜：素冬瓜： 冬瓜3两加子2两、西红柿适量素油麦菜：椒油芹菜： 芹菜：1每日每份副食总盐量不超过 5g、总油量不超过20g2、 肾病饮食每日肉类摄入不超过 2g3、 透析患者饮食参考普食菜谱腊肉圆白菜：圆白菜2两、腊肉适量1每日每份副食总盐两不超过 5g、总油量不超过20g3、 透析患者饮食参考普通菜谱