植物生产与环境教案Word格式.docx

1、间接作用是植物利用光提供的能量进行光合作用，合成有机物质，为植物生长发育提供物质基础。（二）温度对植物生产的重要性植物生长发育要求一定的温度。在植物生产中，温度的昼夜和季节性变化影响植物的干物质积累甚至产品的质量，而且也影响植物正常的生长发育；植物的正常生长发育及其过程必须在一定的温度范围内才能完成。（三）水分对植物生产的重要性水是生命起源的先决条件，没有水就没有生命。植物的一切正常生命活动都必须在细胞含有水分的状况下才能发生。植物对水分的依赖性往往超过了任何其他因素。（四）土壤对植物生产的重要性一个良好的土壤应该使植物能“吃得饱（养料供应充足）”、“喝得足（水分充足供应）”、“住得好（空气流

2、通、温度适宜）”、“站得稳（根系伸展开、机械支撑牢固）。（五）肥料对植物生产的重要性 肥料是植物的粮食，在植物生产中起着重要作用：改良土壤，提高土壤肥力；肥料不仅可以促进植物整株生长，也可促进植株某一部位生长；肥料还在改善植物的商业品质、营养品质和观赏品质等方面有着重要意义。四、植物生产与环境课程的学习方法作为一门综合性较强的种植专业通用必修课程新教材，在学习过程中应当注意以下几个方面的问题。（一）整体地把握教材内容（二）注意坚持理论与实践的紧密结合植物生产与环境课程是一门理论性较强的课程，但学习理论的目的在于指导实践。因此，对本课程的学习一定要注意将所学的理论与农业生产的实践紧密结合。（三）

3、从实际出发，因地制宜，灵活运用在学习过程中，一定要结合本地区的实际情况，从实际出发，灵活运用教材内容。（四）加强实践性教学环节和基本技能的培养复习思考：1. 简述植物生产在我国农业及国民经济中的地位和作用。2. 与其他物质生产相比，植物生产的特点有哪些？3. 简述环境条件对植物生产的重要性。4. 如何才能学好植物生产与环境课程？第二章 环境因素对植物的影响 使学员了解植物生长发育的过程，以及环境条件如何影响植物的生长发育，并为学员控制植物生长发育的途径打好基础。 使学员了解植物遗传变异的基本原理，为学好种子生产与应用打好基础。 使学员认识到各种农业技术措施的最终目的在于控制植物的生长发育，以使

4、其符合人类的需求。教学内容与要求：掌握：植物的繁殖与授精方式、生态因素与引种、良种良法相结合、应用生长调节剂。理解：植物生长大周期、受精与种子形成、温度和光照对植物生殖生长的影响、基因型、表现型与环境条件的关系。了解：种子萌发的外界条件、变异的类型。理论讲授4学时、技能训练3学时第一节 植物的生长发育与环境教学重点：种子的萌发过程及影响条件。植物生长的相关性。教学难点：温度与光照对开花的影响，成花原理在农业生产中的应用。一、植物的生长发育（一）生长和发育的概念在植物的一生中，有两种基本生命现象，即生长和发育。生长是指植物在体积和重量上的增加，是一个不可逆的量变过程。生长是通过细胞分裂、伸长来体

5、现的。发育是指植物的形态、结构和机能上发生的质的变化过程。发育表现为细胞、组织和器官的分化形成。（二）生长和发育的关系区别：生长是植物生命过程的量变过程；而发育是植物生命过程的质变过程。联系：在植物生活周期中，生长和发育是交织在一起的，二者互相依存不可分割，具有密切的“互为基础”关系。（三）植物的营养生长和生殖生长：1概念 植物的生长发育又可分为营养生长和生殖生长，一般以花芽分化为界限。营养生长：植物的营养器官根、茎、叶等的生长称为营养生长，它是指以分化、形成营养器官为主的生长。生殖生长：植物的生殖器官花、果实、种子等的生长称为生殖生长，它是指以分化、形成生殖器官为主的生长。2营养生长和生殖生

6、长的关系 营养生长和生殖生长具有密切关系。营养生长是植物转向生殖生长的必要准备。二者也存在矛盾，即如果营养生长过旺，必然影响生殖生长，造成植物生长不协调；反之，营养生长不良也会影响生殖生长。只有营养生长和生殖生长协调，植物生长发育才最理想。二、种子的萌发与环境植物学中的种子是指由胚珠受精后发育而成的有性生殖器官。作物生产中所说的种子则泛指用来繁殖下一代作物的播种材料，通常包括：（1）由胚珠发育而成的种子；（2）由子房发育而成的果实；（3）进行无性繁殖的根或茎等营养器官。（一）种子萌发的过程1吸胀 种子吸水后逐渐变为溶胶状态，种子便慢慢膨胀。2萌动 种子胚乳和子叶中贮藏的养料分解转化，用于构成新

7、细胞，使胚生长，出现萌动。当胚根突破种皮，露出白嫩的根尖时，即称萌动（露白）。3发芽 种子萌动后，胚根伸长扎入土中形成根，胚轴伸长生长将胚芽推出地面，当根与种子等长，胚芽等于种子一半时，称发芽。（二）种子的萌发的条件1种子萌发的内部条件 具有生活力的种子或具有完整而健康的胚的种子。2种子萌发的环境条件 种子萌发所需要的外界条件是：适当的水分、适宜的温度和足够的氧气。三、植物营养生长与环境 （一）植物生长的周期性1植物生长大周期 植物生长所呈现的“慢快慢”的规律，叫生长大周期。用坐标表示呈S曲线。2昼夜周期 昼夜周期是指植物的生长速率随昼夜温度变化而发生有规律变化的现象。3季节周期 季节周期是指

8、植物在一年中的生长随季节的变化而呈现一定的周期性规律。（二）植物的衰老1概念 衰老是指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程，是生长界一个普遍规律。2特征 对整株植物来说，衰老首先表现在叶片和根系。3影响因素 植物衰老受内在因素的影响。除了遗传原因之外，许多试验证明植株体内脱落酸和乙烯含量的增多，可促使叶片衰老。另外，环境因素如高温、干旱、缺少氮肥、短日照等都能促进衰老。尤其是短日照，它是引起自然衰老的主要因素。（三）植物生长的相关性1地上部分与地下部分的相关性 地上部分与地下部分相互交流；地上部分与地下部分重量保持一定的比例，植物才能正常生长，即根冠比。环境条件、栽培技术对地

9、下部分与地上部分的影响。2主茎与侧枝的相关性（顶端优势）顶端优势是指由于植物的顶端生长占优势而抑制侧芽生长的现象。主根和侧根也存在顶端优势现象。3营养生长和生殖生长的相关性 营养生长是生殖生长的基础，一般营养生长适度，生殖生长才较好。营养生长和生殖生长并进阶段两者矛盾大，要促使其协调发展。 若营养生长过旺，则生殖生长不良；营养生长不良则会影响生殖生长。在生殖生长期，营养生长仍在进行，要注意控制，促进作物高产。（四）植物的极性与再生1极性现象 是指植物某一器官的上下两端，在形态和生理上有明显差异，通常是上端生芽下端生根的现象。2植物再生现象 是指植物失去某一部分后，在适宜环境条件下，能逐渐恢复所

10、失去的部分，再形成一个完整的新个体的现象。（五）环境因素对植物营养生长的影响影响植物营养生长的环境条件主要有：温度（三基点温度）、光、水分、矿质营养等。四、植物的生殖生长与环境（一）春化作用许多秋播植物在其营养生长期必须经过一段低温诱导，才能转为生殖生长（开花结实）的现象，称为春化作用。根据其对低温范围和时间要求不同，可将其分为冬性类型、半冬性类型和春性类型三种。（二）光周期现象许多植物在开花之前的一段时间，要求每天有一定的昼夜相对长度的交替影响才能开花的现象，称为光周期相现象。根据对光周期反应的不同，可将植物分成三种类型，即短日照植物、长日照植物、日中性植物。（三）植物成花原理在农业生产上的

11、应用1引种 短日照植物南种北引时，生育期延长；北种南引时，生育期会缩短。长日照植物则相反。因此，对于长日照植物，如果要南种北引，应引种中、晚熟品种；北种南引时，应引早熟品种。对于短日照植物则相反。2育种 通过人工光周期诱导，可以加速良种繁育、缩短育种年限。还可通过人工控制温度和光照时间，促进或延迟植物开花，使花期相遇，进行杂交。3控制花期 利用低温处理，促进植物开花；利用解除春化控制某些植物开花。也可利用人工控制光周期的办法来提前或推迟花卉植物开花。 1. 种子萌发的过程包括哪三个阶段？影响种子萌发的环境条件有那些？2. 植物生长的相关性包括哪些内容？如何利用植物相关性原理来指导农业生产实践？

12、3. 如何运用植物的极性与再生现象来指导农业生产实践？第二节 控制植物生长发育的途径植物激素及应用。植物激素的作用。一、合理利用环境资源1选择适宜的生态区 植物的生长发育规律是长期在一定的光、温、水、肥、土等生态条件下形成的，因此，必须选择适宜的生态区进行种植才能使其正常发育，获得最好产品和品质。2选择适宜的土壤 不同植物对土壤的质地、酸碱度、肥力水平等要求不同。3选择适宜的生长季节 在种植时应考虑到植物对温、光、水等生态因素的要求，并根据栽培目的选择适宜的生长季节，使植物的生长发育符合人们的愿望。4合理间作、套种和轮作 将不同种类的作物，根据其生育特点和对营养需求的差异，进行合理的间作、套种

13、和轮作，可以更充分地利用土壤肥力和光能。二、人工控制环境条件（一）改善植物的光照条件植物的光照条件主要是指光照度、光照时间、光照质量和光的分布四个方面。改善植物的光照条件主要包括三方面内容：一是增强和完善光照条件，二是遮光，三是人工补光。1增强和完善光照条件 栽培植物的合理密植，确定栽培植物适宜的行向、行距，改进栽培管理措施；采用地膜覆盖；选择合适棚址。2遮光 利用间套作物荫蔽；林下栽培；覆盖各种遮阳物。3人工补光 人工补光的光源主要有白炽灯、荧光灯、金属卤化物灯等。（二）温度条件的调控温度条件调控的原则是：春季提高温度，以利适时播种或促苗早发；夏季适当降温，防止干旱和热害；秋冬季节保温和增温

14、，使植物及时成熟或安全越冬。具体措施有：1升温 主要措施有：排水；增施有机肥料；覆盖；向阳作垄；中耕松土等。2降温 主要措施有：灌水；中耕松土；通风换气。3保温 主要措施有：增施保温肥；营造防护林带，设置人工屏障，留茬播种、熏烟、盖草等措施也有保温作用。（三）土壤水分的调控土壤水分的调节控制主要包括三方面的内容：一是土壤水分的保持，二是增加土壤水分（增湿），三是降低土壤水分（降湿）。1土壤水分的保持 改良土壤，增强土壤的保水能力；合理的土壤耕作：耙地、耢地、镇压、中耕（锄地、耪地）；地表覆盖。2增加土壤水分 主要依靠降雨和人工灌溉补充水分。3降低土壤水分 主要是搞好农田基本建设，完善农田灌水、

15、排水系统，一旦田间发生积水（特别是雨季），及时排出。（四）气体条件的调控1二氧化碳（CO2） 加强栽培管理，如合理做畦、合理密植、合理搭架、合理进行植株调整，改善栽培植物群体内部的CO2供应状况；进行CO2施肥是最根本的方法；施用有机肥料也可增加田间的CO2浓度。2氧气（O2） 选择地势较高、疏松、透气性良好的地块；增施有机肥料，改善土壤透气状况；合理灌溉，忌大水漫灌，防止地面积水；雨季注意田间排水；灌水（雨）后墒情适宜时及时中耕松土，防止土壤板结；采用地膜覆盖，避免践踏，保持土壤疏松等等。三、调整植株1整枝修剪 整技修剪可调节植物体内营养分配，保证生殖器官的生长发育；提高植物的光合作用效率，

16、有利于合理密植，提高产量。2摘心打杈 棉花栽培中，到生育中期通常要摘心、打杈，保证部分果枝蕾铃正常成熟；有些玉米品种常发生分蘖，与主茎争夺营养，也需及时打杈。3摘蕾摘叶 根茎类作物及时摘去花蕾，以提高产量和改善品质；而对一些如番茄、茄子、菜豆等植物，通过摘除下部的病叶、老叶，可减少养分消耗，通风透光，促使上部茎叶良好发育。4支架压蔓 对于蔓生或不能直立的植物如黄瓜、番茄等可采用支架栽培以增加栽植密度，充分利用空间，增加产量；一些匍匐生长的植物如西瓜、南瓜等可采用压蔓来调节植株生长和促生不定根的作用。5疏花疏果 果树上通过疏花疏果，减少养分消耗，培育大果优果，提高果实商品价值。疏花疏果对培育优质

17、种子具有重要作用。四、植物激素及应用（一）植物激素 目前已发现的有五大类激素：生长素、赤霉素、细胞分裂素、乙烯和脱落酸等。激素分布作用生长素（IAA）根、茎、胚芽鞘尖端，正在展开的叶尖，生长的果实和种子内促进生长；促进插条生根；对养分的调运作用；生长素可促进菠萝开花，诱导雌花分化。赤霉素（GA）果实、种子、芽、幼叶及根部诱导开花；打破休眠，促进发芽；促进雄花分化；防止果实脱落。细胞分裂素茎尖、根尖、未成熟的种子，萌发的种子和生长着的果实促进细胞分裂和扩大；促进芽的分化；促进侧芽发育，消除顶端优势;；打破种子休眠；延缓叶片衰老。脱落酸（ABA）休眠的器官和部位促进休眠；促进气孔关闭；抑制生长；促

18、进脱落。乙烯植物所有组织改变生长习性；促进成熟；促进脱落；促进开花和雌花分化；诱导插枝不定根的形成；打破种子和芽的休眠，诱导次生物质的分泌等。（二）植物生长调节剂的应用植物生长调节剂根据对生长的效应可分为三类：一是生长促进剂，如吲哚丙酸（IPA）、吲哚丁酸（IHA）、萘乙酸（NAA）、激动素、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、二苯基脲（DPU）等；二是生长抑制剂，如三碘苯甲酸（TIHA）、青鲜素（MA）、水杨酸、整形素等；三是生长延缓剂，如矮壮素（CCC）、多效唑（PP333）、比久（B9）、烯效唑等。另外还有2，4-D、乙烯利等。植物生长调节剂在农业上应用目的药剂对象使用方法及效果促进结实2，4-

19、D番茄、茄子局部喷施，1015mgL-1，防止落果，产生无籽果实插条生根NAA桑、茶50100mgL-1，浸基部1224h甘薯粉剂，500mgL-1，定植前蘸根延长休眠NAA甲酯马铃薯块茎0.4%1%粉剂破除休眠GA桃种子100200 mgL-1，浸24h蔬花疏果NAA钠盐鸭梨局部喷施，40 mgL-1，乙烯利梨苹果240480 mgL-1，盛花、末花期喷施250 mgL-1，盛花前20d、10d各喷一次保花保果6-BA棉花柑橘10 mgL-1，开花盛期400 mgL-1，处理幼果番茄辣椒1020 mgL-1，开花后12d浸花1s2525 mg.L-1，毛笔点花保鲜保绿耐贮藏萝卜、胡萝卜莴苣、

20、甘蓝100 mg.L-1，采收前20d200 mg.L-1，浸渍促进开花菠萝510 mgL-1，50ml株-1，营养生长成熟后，从株心灌1520 mg促进雌花发育黄瓜、南瓜14叶期喷液，100200 mgL-1果实催熟香蕉柿子1000 mgL-1，浸果一下500 mgL-1，浸果0.51min植株矮化TIHA大豆125 mgL-1，开花期喷施CCC小麦、玉米3000 mgL-1，喷施1050 mgB9花生500 1000mgL-1，始花后30dPP333水稻秧苗油菜250300 mgL-1，始花后2530 d喷施L-1，一叶一心期喷施L-1，二叶一心期喷施200250 mgL-1，46叶期喷施

21、提高抗性水稻桃100 mgL-1，浸种；300 mgL-1，拔节期喷，抗倒伏L-1，三叶期喷施，抗倒伏1000 2000 mgL-1，叶面喷施，抗寒L-1，叶面喷施，抗寒抗病1. 控制植物生长发育的主要途径有哪些？2. 植株调整的主要措施有哪些？如何应用植株调整来指导农业生产实践？3. 目前已发现的植物激素有哪五大类？各有何主要生理作用？如何来指导农业生产实践？第3章 植物生产与土壤培肥土壤、土壤肥力、土壤质地、土壤有机质、土壤通气性、土壤胶体、土壤保肥性、土壤供肥性、土壤缓冲性、土壤空隙性、土壤结构、土壤耕性等基本概念；土壤的基本组成及各组分的特性。不同质地的农业生产特性；土壤有机质的转化及

22、作用；土壤基本性质及对肥力的影响。土壤退化、污染和低产田的改良与开发。 学会：土壤样品的采集；土壤含水量与田间技术。18学时理论讲授12学时、技能训练6学时第一节 土壤的基本组成 土壤的基本组成。 土壤质地的类型及质地与土壤肥力的关系。 土壤有机质的转化及作用。 土壤通气性对植物生长发育的影响。 土壤矿物质。一、土壤、土壤肥力概念1土壤概念 土壤即指覆盖在地球陆地表面上的，能够生长绿色植物的疏松表层。自然土壤：自然界尚未开垦种植的土壤。农业土壤：而在自然土壤基础上，人类开垦耕种和培育的土壤。2土壤肥力的概念 土壤肥力是指在植物生长发育过程中，土壤不断地供给和调节植物所必需的水、肥、气、热等物质

23、和能量的能力。3土壤的组成 自然界土壤由矿物质、有机质（土壤固相）、土壤水分（液相）和土壤空气（气相）三相物质组成的。二、土壤矿物质（一）土壤矿物质的组成土壤矿物质是岩石矿物质的风化产物，其颗粒大小差别很大。通常肉眼可见的大颗粒多是破碎的原生矿物，而细小的土粒则是经过化学风化作用改造形成的次生黏土矿物。原生矿物是在风化过程中没有改变化学组成而遗留在土壤中的一类矿物，主要有石英、长石、云母、辉石、角闪石、橄榄石等。次生矿物是原生矿物在风化和成土作用下，重新形成的一类矿物，主要有高岭石、蒙脱石、伊利石等次生铝硅酸盐矿物和铁、铝、硅等氧化物或含水氧化物（如三水铝石）。（二）土壤质地土壤中各种粒级的配

24、合和组合状况称为土壤质地，即土壤沙黏程度。土壤质地可划分为沙土、壤土和黏土三类。几种主要质地土壤的生产特性为：质地肥力特征生产特性沙质土土壤砂粒多，大空隙多，小空隙少，故透水透气性强而保水保肥性差；砂土含养分少，有机质分解快，易脱肥，施用速效肥料往往肥力猛而不长，俗称“一烘头”；砂土因水少气多，土温升降速度快，昼夜温差大，称“热性土”。种子出苗快，发小苗不发老苗；易于耕作，但泡水后会淀浆板结，俗称闭沙；这类土壤宜种植生育期短、耐贫瘠、要求土壤疏松、排水良好的作物，如薯类、花生、芝麻、西瓜、果树等作物。黏质土黏粒含量较多，其粒间孔隙小而总孔隙度大，毛管作用强烈，透水透气性差，但保水保肥性强；黏质

25、土矿质养分丰富，加之通气不良，有机质分解缓慢，肥效稳长后劲足；黏土水多气少，土温升降速度慢，昼夜温差小，称“冷性土”。湿时泥泞，“天晴一把刀，落雨一团糟”，耕后大坷垃多，作物不易做到全苗齐苗；土性冷，肥效稳长，发老苗不发小苗；这类土壤宜种植水稻、小麦、玉米、高梁、豆类等生育期长、需肥量大的作物。壤质土兼有沙土与黏土的优点，通气透水性良好，保水保肥力强；有机质分解较快，供肥性能好；土温较稳定，耕性良好。水、肥、气、热状况比较协调，适宜种植各种作物，发小苗也发老苗“壮子送老”。三、土壤生物和有机质（一）土壤生物 土壤生物包括土壤动物、植物和微生物。1土壤动物种类：土壤中有许多小动物，如蚯蚓、线虫、

26、蚂蚁、蜗牛、蠕虫、螨类等。作用：粉碎土壤中的有机物残体，促进了微生物的分解作用。粪便排入土壤，提高土壤肥力。蚯蚓和蚂蚁在形成团粒结构方面有重要作用，常作为土壤肥力的标志之一。但有些动物对植物有害。2土壤微生物重要的类群有细菌、放线菌、真菌、藻类和原生动物及病毒等。分解有机质，释放养分；分解农药等对环境有害的有机物质。分解矿物养分，固定大气氮素，增加土壤氮素养分。利用磷、钾细菌制成生物肥料，施入土壤促进土壤磷、钾的释放；合成土壤腐殖质，培肥土壤；分泌大量的酶，促进土壤养分的转化；其代谢产物刺激作物生长，抑制某些病原菌活动。（二）土壤有机质土壤有机质是指来源于生物（主要指植物和微生物）且经过土壤改造的有机化合物。1土壤有机质的来源与组成来源：施用的有机肥料、作物的秸秆以及残留的根茬等，此外，土壤动物残体和微生物、一些生物制品的废弃物、工业废水、废渣及污泥等也是土壤有机质的重要来源。元素组成：C、O、H、N，分别占52%58%、34%39%、3.3%4.8%和3.7%4.1%，其次是P和S。物质组成：碳水化合物（单糖、多糖、淀粉、纤维素、果胶物质等）、木质素、蛋白质、树脂、蜡质等占10%15%。腐殖质占土壤有机质的8