1824个月宝宝一周食谱Word格式.docx

1、枣泥粥，煮鸡蛋 米饭，鸡丝炒青椒 水果，面包片，牛奶 千层糕，豆腐肉丸，青菜汤 星期三：大米粥，卤猪肝 米饭，鱼丸青菜汤，炒豆腐 水果，豆浆，小食品 馒头，肉末蒸蛋，西红柿鸡蛋汤 星期四：小米豆粥，花卷 米饭，肉末炒胡萝卜黄瓜丁 水果，牛奶，煮鸡蛋 肉菜包子，豆腐汤 星期五：肉末菜粥，鸡蛋羹 米饭，鸡丝青菜 馄饨，虾皮青菜汤 星期六：牛奶，面包片 米饭，鱼片豆腐，青菜 水果，蛋糕 肉菜饺子 星期日：大米粥，卤鸡蛋 米饭，肝末炒菜花 水果，牛奶，小食品 糖花卷，红烧土豆牛肉 周一：吃牛肉土豆粥；周二：吃西兰花细面条，面条可以用高汤来煮；周三：吃核桃瘦肉粥，这款对于补锌是很好的，在宝宝在成长中，或

2、多或少都会的缺锌的情况，核桃和瘦肉要打碎一些哦。周四：吃鱼肉青菜粥，可以吃鳕鱼，带鱼等，青菜可以是菜心，大白菜等；周五：吃鸡肉香茹粥，吸收多种营养物质，预防感冒。周六：吃青菜面条，各种青菜都可以。周日：吃鱼肉青菜粥。001 甘薯饭 材料： 甘薯30g 吻仔鱼1/2大匙 绿色蔬菜少许 饭2/3碗 水2-3大匙 做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。 以微波炉加热一分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入 小锅一起煮熟即可。 002 蒸嫩丸子 材料： 绞肉60g 青豆仁10颗 a料水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许

3、 做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 2、以a料勾欠即可。 003 白玉金银汤 材料：清汤70ml 香菇丝1/3朵 豆腐25g 小鸡丁块15g 花椰菜10g 蛋汁1/4个 做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。004 菠菜小银鱼面 准备材料： 面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量 制作步骤： 1.先将面条和菠菜切（长度约23厘米）。 2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火

4、煮沸 3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。 005 土豆酸奶沙拉 原料：土豆1/3个，胡萝卜1/20个，酸奶3大匙 制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。 （2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。 （3） 将（2）泼在土豆上。 006 蔬菜酸奶沙拉 原料：甜南瓜1大匙，番茄1个，酸奶2大匙 制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。 （2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。 （3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。007 鸡蛋沙拉 原料：鸡蛋-1个，锡兰花-3朵，酸奶-1大匙 制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。 （2） 将锡兰花煮熟之后切

5、碎。 （3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。 008 胡萝卜沙拉 原料：胡萝卜-1/5个，葡萄干-2个，酸奶-2小匙 制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。 （2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。 009 鱼肉酸奶沙拉 原料：鱼肉-1/4块，豌豆-3个，酸奶-2大匙，白糖-若干 制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。 （2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。 （3） 将（2）同酸奶白糖拌好。 （4） 将鱼肉放在（3）上。010 空心粉桔子水沙拉 原料：空心粉-4根，桔子-1/2个，锡兰花-2小朵，酸奶-2大匙，海带清汤、白糖-若干 制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。 （2）

6、将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。 （3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。 011 鸡肉沙拉 原料：鸡肉-30克，锡兰花-1朵，熟鸡蛋-1/3个，沙拉酱-1小匙，番茄酱-1/3小匙 制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。 （2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。 （3） 将材料加入调味酱拌匀。 012 牛肉沙拉 原料：牛肉-30克，土豆-1/2个，胡萝卜-1/6个，熟蛋黄-1/2个，沙拉酱-1/2大匙，盐-若干 制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。 （2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。 （3） 将（2）用煎锅炒制一下。 （4） 将熟蛋黄捣碎。 （5） 用

7、沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。013 蘑菇沙拉 原料：金针菇-5克，松茸蘑-2个，香菇-1个，酱油、食醋、香油、白糖-若干 制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。 （2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。 （3） 用调味汁将蘑菇拌好。 014 卷心菜沙拉 原料：菠萝（罐头）-1/2个，卷心菜-1片，线鱼（罐头）-1/5盒，酱油、 食醋、香油、白糖-若干 制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。 （3） 将材料用调味汁拌好。 015 苹果色拉 主料 苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。 辅料 酸奶酪、蜂蜜各5克。 制法 将苹果洗净，去皮后切

8、碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。016 米汤 原料：大米3大匙，盐若干 制法（1） 将米洗净用水泡开。 （2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 （3） 用文火煮至水减半时将火关掉。 （4） 将煮好的米粥过滤只留米断。 （5） 将米汤用适量的盐调味。 017 蔬菜米汤 原料：大米2大匙，

9、土豆1/5个，胡萝卜1/10个，盐若干 制法（1） 将大米淘净并用水泡好。 （2） 将土豆和胡萝卜切成小块。 （3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。 （4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。 （5） 若适当加些牛奶会更好。 018 豆腐汤 原料：豆腐1/20块，酱油若干，肉汤2大匙 制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。 （2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 （3） 用少量酱油调味。019 茄子汤 原料：茄子-1/6个，海带清汤-3大匙 制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。 （2）001 甘薯饭 材料：盖上锅 盖闷到蛋熟。面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量 制作步骤：菠萝（罐头）-1/2个， 卷心菜-1片，线鱼（罐头）-1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖-若干 制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。 （2） 将茄子加入海带清汤煮。 茄子有增强食欲之功效。 020 蔬菜汤 原料：卷心菜-1/2片，胡萝卜-1/10个，锡兰花-5克，海带清汤-1/2杯，盐-若干 制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。 （2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 将茄子加入海带清汤煮。