1、枣泥粥,煮鸡蛋 米饭,鸡丝炒青椒 水果,面包片,牛奶 千层糕,豆腐肉丸,青菜汤 星期三:大米粥,卤猪肝 米饭,鱼丸青菜汤,炒豆腐 水果,豆浆,小食品 馒头,肉末蒸蛋,西红柿鸡蛋汤 星期四:小米豆粥,花卷 米饭,肉末炒胡萝卜黄瓜丁 水果,牛奶,煮鸡蛋 肉菜包子,豆腐汤 星期五:肉末菜粥,鸡蛋羹 米饭,鸡丝青菜 馄饨,虾皮青菜汤 星期六:牛奶,面包片 米饭,鱼片豆腐,青菜 水果,蛋糕 肉菜饺子 星期日:大米粥,卤鸡蛋 米饭,肝末炒菜花 水果,牛奶,小食品 糖花卷,红烧土豆牛肉 周一:吃牛肉土豆粥;周二:吃西兰花细面条,面条可以用高汤来煮;周三:吃核桃瘦肉粥,这款对于补锌是很好的,在宝宝在成长中,或
2、多或少都会的缺锌的情况,核桃和瘦肉要打碎一些哦。周四:吃鱼肉青菜粥,可以吃鳕鱼,带鱼等,青菜可以是菜心,大白菜等;周五:吃鸡肉香茹粥,吸收多种营养物质,预防感冒。周六:吃青菜面条,各种青菜都可以。周日:吃鱼肉青菜粥。001 甘薯饭 材料: 甘薯30g 吻仔鱼1/2大匙 绿色蔬菜少许 饭2/3碗 水2-3大匙 做法:1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大水。 以微波炉加热一分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入 小锅一起煮熟即可。 002 蒸嫩丸子 材料: 绞肉60g 青豆仁10颗 a料水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
3、 做法: 1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 2、以a料勾欠即可。 003 白玉金银汤 材料:清汤70ml 香菇丝1/3朵 豆腐25g 小鸡丁块15g 花椰菜10g 蛋汁1/4个 做法: 1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。004 菠菜小银鱼面 准备材料: 面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量 制作步骤: 1.先将面条和菠菜切(长度约23厘米)。 2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火
4、煮沸 3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂。 005 土豆酸奶沙拉 原料:土豆1/3个,胡萝卜1/20个,酸奶3大匙 制法(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。 (2) 将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好,之后与酸奶拌在一起。 (3) 将(2)泼在土豆上。 006 蔬菜酸奶沙拉 原料:甜南瓜1大匙,番茄1个,酸奶2大匙 制法(1) 将南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并捣碎。 (2) 将番茄去皮及瓤,切成小块。 (3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。007 鸡蛋沙拉 原料:鸡蛋-1个,锡兰花-3朵,酸奶-1大匙 制法(1) 将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。 (2) 将锡兰花煮熟之后切
5、碎。 (3) 将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花。 008 胡萝卜沙拉 原料:胡萝卜-1/5个,葡萄干-2个,酸奶-2小匙 制法(1) 将胡萝卜煮熟,切成小块。 (2) 将葡萄干切成小块,与胡萝卜一起拌上酸奶。 009 鱼肉酸奶沙拉 原料:鱼肉-1/4块,豌豆-3个,酸奶-2大匙,白糖-若干 制法(1) 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,将肉捣碎。 (2) 将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。 (3) 将(2)同酸奶白糖拌好。 (4) 将鱼肉放在(3)上。010 空心粉桔子水沙拉 原料:空心粉-4根,桔子-1/2个,锡兰花-2小朵,酸奶-2大匙,海带清汤、白糖-若干 制法(1) 将空心粉和锡兰花煮熟,切碎。 (2)
6、将桔子瓣的薄皮剥掉,与(2)一起加入海带清汤同煮。 (3) 用白糖味,煮至汤干,泼上酸奶。 011 鸡肉沙拉 原料:鸡肉-30克,锡兰花-1朵,熟鸡蛋-1/3个,沙拉酱-1小匙,番茄酱-1/3小匙 制法(1) 将鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。 (2) 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。 (3) 将材料加入调味酱拌匀。 012 牛肉沙拉 原料:牛肉-30克,土豆-1/2个,胡萝卜-1/6个,熟蛋黄-1/2个,沙拉酱-1/2大匙,盐-若干 制法(1) 将土豆去皮切成小块,煮烂。 (2) 牛肉切碎加盐调好味,加入磨碎的胡萝卜拌好。 (3) 将(2)用煎锅炒制一下。 (4) 将熟蛋黄捣碎。 (5) 用
7、沙拉酱把煮好的土豆拌好,并撒上肉末和蛋黄。013 蘑菇沙拉 原料:金针菇-5克,松茸蘑-2个,香菇-1个,酱油、食醋、香油、白糖-若干 制法(1) 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。 (2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。 (3) 用调味汁将蘑菇拌好。 014 卷心菜沙拉 原料:菠萝(罐头)-1/2个,卷心菜-1片,线鱼(罐头)-1/5盒,酱油、 食醋、香油、白糖-若干 制法(1) 将卷心菜焯一下切碎,线鱼撕成小块,菠萝切成小块。 (3) 将材料用调味汁拌好。 015 苹果色拉 主料 苹果20克,橘子2瓣,葡萄干5克。 辅料 酸奶酪、蜂蜜各5克。 制法 将苹果洗净,去皮后切
8、碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。 将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可喂食。 制作中,要把原料切碎,块不宜大,以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷;另外,维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化,健脾胃之功效,尤适宜消化不良的婴儿食用。016 米汤 原料:大米3大匙,盐若干 制法(1) 将米洗净用水泡开。 (2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 (3) 用文火煮至水减半时将火关掉。 (4) 将煮好的米粥过滤只留米断。 (5) 将米汤用适量的盐调味。 017 蔬菜米汤 原料:大米2大匙,
9、土豆1/5个,胡萝卜1/10个,盐若干 制法(1) 将大米淘净并用水泡好。 (2) 将土豆和胡萝卜切成小块。 (3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。 (4) 将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。 (5) 若适当加些牛奶会更好。 018 豆腐汤 原料:豆腐1/20块,酱油若干,肉汤2大匙 制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。 (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 (3) 用少量酱油调味。019 茄子汤 原料:茄子-1/6个,海带清汤-3大匙 制法(1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。 (2)001 甘薯饭 材料:盖上锅 盖闷到蛋熟。面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量 制作步骤:菠萝(罐头)-1/2个, 卷心菜-1片,线鱼(罐头)-1/5盒,酱油、食醋、香油、白糖-若干 制法(1) 将卷心菜焯一下切碎,线鱼撕成小块,菠萝切成小块。 (2) 将茄子加入海带清汤煮。 茄子有增强食欲之功效。 020 蔬菜汤 原料:卷心菜-1/2片,胡萝卜-1/10个,锡兰花-5克,海带清汤-1/2杯,盐-若干 制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎,加入海带清汤煮。 (2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 将茄子加入海带清汤煮。
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